❶ 怎么样做鸡蛋饼好吃
怎样做鸡蛋饼好吃?鸡蛋饼做起来非常好吃我们一班的做鸡蛋饼的时候。把鸡蛋里饼里头把鸡蛋液里和。放一点薯仔丝。然后在锅里烙成鸡蛋饼非常好吃的。非常有味孩子们都非常爱吃。
❷ 怎么烙鸡蛋饼又软又好吃
鸡蛋饼一直都是小孩子们比较喜欢吃的食物,因为鸡蛋饼不仅可以用来当做主食,还能够用来当做零食,而且鸡蛋饼吃起来味道非常的好,在做鸡蛋饼的过程中,里面还能加入一些水果和蔬菜,增加鸡蛋饼的营养价值,但是做好鸡蛋饼也是有很多讲究的,那么怎么样烙鸡蛋饼好吃呢?
主料:小麦面粉、玉米面粉各50g,鸡蛋2个,牛奶半斤
配料:盐、芝麻、花生油适量
第一步:用一个大碗,先搅匀2个鸡蛋,放入牛奶、面粉、玉米粉、盐一起搅匀,搅成糊状,要把里面的面粉小颗粒也搅匀、搅散。
第二步:用一个平底锅,加入一点花生油,用中火烧至六成热,用一个大勺舀出一勺面糊放入到平底锅的中间,然后转动锅子,让面糊均匀的平铺在锅底,均匀的洒上芝麻,用中火烙。
第三步:看到面糊凝聚,就翻一面再烙。
第四步:吃的时候用刀切成小块,配上豆浆、牛奶吃,是很营养的早餐。
玉米是粗粮中的保健佳品,含有防治便秘、肠炎、肠癌等营养元素,有长寿、美容的作用;小麦含有极其丰富的淀粉、脂肪、淀粉酶、类固醇和维生素E等营养成分,所含的碳水化合物约占75%,蛋白质约占10%,是人体补充热量和植物蛋白的重要来源。
用这两种食材加在一起烙成饼,补充了人体所需的维生素和蛋白质,再加上鸡蛋的动物蛋白,配搭在一起食用就非常营养
步骤
1.将鸡蛋放入碗中
2.再加入一碗面粉
3.用筷子搅拌均匀,成面糊
4.锅烧热,放入豆油
5.加入一些面糊,一面成型后,翻动
6.烙制好,盛出来
7.装在盘子里
❸ 好吃的鸡蛋饼怎么做
鸡蛋饼很好吃,平时我在家也经常做这个当早餐或者晚餐。做法很简单,下面说说我是怎么做的。
做法一、碗里准备一大勺白面,打一个鸡蛋进去,放一点点盐,加盐是增加面粉的筋性,使面更加有韧劲。加适量水搅拌均匀。电饼铛预热刷油,舀一勺的面浆子倒在上面,用刮板刮平,撒上葱花,两面烙熟,出锅装盘食用。这是最简单的鸡蛋饼做法。
❹ 怎样烙鸡蛋饼好吃又松软
方法/步骤
取适量面粉,适量水加盐,和面粉时,把面粉赶往一圈,中间留空,然后加盐水一圈一圈顺着一个方向搅面粉,这样和出来的面糊不会有很多面疙瘩。
鸡蛋饼怎么做才能做的松软好吃?
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和好的面糊加点香葱和两到三个鸡蛋,搅拌均匀。这一步还有重要的一点就是加适量食用油,这样保证做出来的鸡蛋饼更松软。
鸡蛋饼怎么做才能做的松软好吃?
鸡蛋饼怎么做才能做的松软好吃?
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平底锅刷油,倒入适量面糊,一开始可以旺火,等锅底的面糊固定了,就转小火煎。两面金黄即可。
鸡蛋饼怎么做才能做的松软好吃?
鸡蛋饼怎么做才能做的松软好吃?
鸡蛋饼怎么做才能做的松软好吃?
❺ 怎样烙鸡蛋饼松软好吃
取350克高筋面粉.350克高筋面粉倒180克冷水就可以了,然后开始和面。和成这样就差不多了.然后醒置20分钟。利用空闲时间把葱清洗干净,切成葱花.
切好的葱花放进碗里,然后打3个鸡蛋进去.另外取一个碗,装5克面粉,往里加10克油.用手调成糊状。醒置的面团擀成长方形大薄片.
然后把刚刚用油和面粉调的糊均匀的涂在面皮上.涂均匀以后,需要把合拢,变成一条长条.然后将长条给它卷起来.
然后将盘好的大面团,用擀面杖擀成65厘米的饼坯.擀好后,用长的擀面杖把面皮卷在擀面杖上.然后把饼坯放进已经预热200度的电饼铛里
一面煎黄后,翻另一面,然后把准备好的蛋花液倒入.用铲子涂均匀.然后在翻面煎一下.烙成两面金黄色就可以起锅了。然后用刀切成小块.
将切好的大饼放进盘子里。趁热吃好吃.喜欢的朋友可以试试
❻ 烙鸡蛋饼怎么做又软又好吃窍门
【鸡蛋早餐饼】
【制作食材】面粉,食用盐,鸡蛋,小葱,胡萝卜,十三香,食用油
【制作步骤】
1、今天要教大家的美食是一道鸡蛋的早餐饼,做法特别简单,做出来之后特别好吃。先来把做鸡蛋早餐饼用到的材料准备好,准备300克面粉,适量的食用盐,三个鸡蛋,一根小葱,一根胡萝卜,适量的十三香和适量的食用油。将这些做鸡蛋早餐饼用到的材料全部准备完成了之后咱们就抓紧时间开始它的制作吧。
2、咱们先来和面将准备好的300克面粉放到一个大碗中,然后再加入适量的食用盐,食用盐不要太多,和面粉的比例最好是1比100左右。换句话说,就是300克面粉最好不要超过三克盐。然后咱们将面粉从中间分成两半,一半倒入温水和面,然后另一半倒入凉水和面,分别和完之后再搅在一起,这样和出来的面非常柔软,非常筋道。
3、将它们全部搅成絮状之后再搅拌在一起,然后揉成面团,面团要稍微柔软一点,不要太硬,揉好之后就把它放到碗中发酵15分钟就可以了。准备一个小碗,向碗中打入三个鸡蛋,不用打散先放到一旁备用,咱们再来切点葱花,切好之后把葱花放到鸡蛋中。
4、胡萝卜清洗干净去掉外皮,去掉外皮之后再给它斜刀切成片,片一定要薄一点,能切多薄就多薄,这样比较容易熟,再把胡萝卜片切成丝,切好之后放到鸡蛋中,然后将鸡蛋,葱花,胡萝卜丝全部搅拌均匀,再加入适量的食用盐,十三香搅匀之后放到一旁待用。
5、发酵好的面团取出来,放到案板上搓一下,搓成一个长条,然后再切一下,切成大小相等的面块,切完之后咱们给它揉圆,然后按扁。再在面饼的表面刷上油,将其叠放在一起,用擀面杖擀薄,就这样将所有的面片都两两叠放在一起。然后电饼锅预热刷上食用油,把饼皮烙熟,熟了之后将两张饼皮揭开。将所有的饼皮都烙熟。
6、把葱花蛋液放入电饼锅中,烙至定型,然后把饼皮放上去,烙至黏连在一起,一分钟后关火出锅,一道非常美味的鸡蛋早餐饼就这样完成了,看着是不是特别好吃?喜欢吗?喜欢就抓紧时间自己试一下吧!
【小贴士】
1、和面的时候要一半用凉水,一半用温水,分别和完之后再放到一块。
2、因为饼子非常薄,烙的时候要用小火。
❼ 鸡蛋饼好吃吗
这种东西挺好吃的,香香甜甜的东西,小朋友们喜欢这个东西挺好吃的
❽ 鸡蛋饼好吃吗
1. 淮山药打粉(可以用生山药,洗净削皮,蒸熟做成山药泥)
2. 面粉、淮山药粉、枸杞放入碗内
3. 边加水边搅拌,搅成糊糊状就可以了。(如有面疙瘩,用勺子压就可以了)
4. 放入葱花搅拌均匀 5. 打三颗鸡蛋进去,搅拌均匀
6. 放入适量盐,搅拌均匀,放一边醒几分钟
7. 碗里打两个鸡蛋搅拌均匀(后面往鸡蛋饼上抹均匀)
8. 锅烧热,加少许油
9. 用手转动锅,使锅的周围有油(防止鸡蛋饼粘锅)
10. 盛少许6中的面糊糊,倒入锅中,用铲子扁平(要从四周倒入,面糊糊会自动流向中间;如果是平底锅就从中间倒,会自动向周围流。一定要撒匀,火要改为小火)
11. 加入少许7中的鸡蛋液,用铲子向四周扁平
12. 边缘翘起的时候,用铲子把鸡蛋饼转动一下,翻过来,过半分钟就熟了
鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许
调料:黄油适量、白糖适量
步骤:1:准备好所有材料。2:取半个苹果,去皮去核切成小丁。
3:黄油放入锅中融化。
4:加入切好的苹果丁,调入少许白糖。
5:因为加了白糖,翻炒几下会有一点汤汁出来,盖上盖子闷1、2分钟。
6:当苹果炒至软烂时,加入少许熟的黑芝麻拌匀,盛起备用。
7:鸡蛋磕入碗中,加一点点的白糖。
8:鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。
9:搅拌成无颗粒的蛋糊。
10:平底锅开小火,刷上一层薄油,倒入一半的蛋糊,煎至蛋皮表面刚凝固的时候,在1/4处铺上炒好的苹果丁。
11:用锅铲把整张蛋皮对半对折,再轻轻把边缘压紧。
12:然后从没有苹果的那头掀起,盖在有苹果的这一半蛋皮上,稍稍煎制即可。
❾ 鸡蛋饼好吃嘛
我感觉是挺好吃的
❿ 路边摊的鸡蛋饼闻起来特别香,做起来也很快,你喜欢吃吗
我每天早上上下班的过程中都是在街头的路边小吃上买一个鸡蛋饼,一边走一边啃,觉得十分美味可口。香软又美味,并且里边还放了油麦菜,也有一些咸菜,有时也会再加上辣皮或是是烤香肠。还算较为有营养价值的,但是妈妈却这样说街头的早饭不干净要我少吃。
一开始还感觉妈妈挺絮叨,没有在乎。一次早晨匆匆忙忙的去上班,见到街头卖早饭鸡蛋饼的。就愿意去买一个吃,刚来到摊前边上回来一辆车扬起来的尘土所有落在了鸡蛋饼上,见到这一幕我一下子就没了食欲,的确像妈妈说的那般街头的早饭并没有很整洁。
第2步:把面浆摊在电饼铛里边,把饼烙至一面定形,翻到此外一面,随后提前准备一个小盘子,再打进一个鸡蛋,用筷子搅散以后把鸡蛋液倒在饼上。盖紧外盖煎至双面金黄色出泡,刷上一些酱汁,撒上咸菜放上油麦菜,随后把它卷起来就可以了。喜爱吃黑芝麻的还可以撒一些黑芝麻粉,健康与营养。小孩吃不足!