1. 蒸煎饺子可以煮着吃么
煎饺不需要蒸熟，可以直接生煎。
一、煎饺的简介
1. 煎饺是中国北方地区特色传统小吃之一，是以面粉和肉馅为主要食材制作成水饺，放凉后用油煎制而成。煎饺表面酥黄，口感香脆。
2. 做法简单，表面酥黄，口感香脆。
3. 煎饺和锅贴的区别
4. 有很多人分不清锅贴和煎饺的区别，认为它们是一样的，有些地方甚至把锅贴就叫做煎饺，但其实两者的制作方法是有本质区别的。
5. 煎饺与锅贴最大的区别是煎饺需要先煎后煮，或者先煮后煎，总之都少不了煮这道工序。并且煎饺是盖上锅盖一次成功的，而锅贴只能用煎，千万不能加水煮，期间需要不断转动锅子和揭开锅盖淋水，这是煎饺与锅贴最大的区别。
二、煎饺的做法
6. 主料：猪肉馅、藕、鸡蛋
7. 辅料：葱花、姜末、料酒、盐
8. 制作步骤
1. 藕去皮切成小碎丁。猪肉馅放一大碗中，放入切碎的藕丁，打一个鸡蛋，放料酒、葱花、姜末、和盐。往一个方向拌匀成肉馅。
2. 韭菜猪肉饺子是煮的还是蒸
可蒸，可煮。可煎，可焖。可炒，可炸。。。。。
一般煮与蒸是常采用的。
3. 饺子蒸好吃，还是煮好吃
饺子还是在煮着吃比较好，煮饺子把锅里的水烧开，放入包好的饺子。用汤勺按顺时针的方向搅动锅里的水，把饺子带着转动起来，以防止粘在锅底，破了馅儿。把火关小，盖上盖子。要记住一句俗话：“闷煮馅，敞煮皮”就是说，盖着盖子时馅容易熟，打开盖子时皮容易熟。等开锅后，倒入一碗凉水，接着煮，再开锅，再倒一碗，开锅后，看见饺子一个个都圆滚滚的浮在水面就可以出锅了。吃饺子容易、煮饺子难。如何掌握火候，怎样煮饺子才不会破呢？相信您听了以下我们向您介绍的几招妙法，您的忧虑就会一扫而空。第一招：民间关于煮饺子有几句俗话：“煮饺子先煮皮，后煮馅”，“盖锅盖煮馅，敝锅盖煮皮”。这几句话是很有道理的。大家知道水的沸点是 100℃，把露出水面的饺子皮“蒸”破而馅却还有熟，并且汤色浑浊不清。若是敝开锅盖煮，蒸气会很快散失，水温只能保存网络左右，饺子随滚水不停地搅动，均匀地传递着热量；等饺子皮熟了，再盖锅盖煮馅，蒸气和沸水能很快将热量传递给馅，不用多久饺子馅就煮熟了。采用该方法煮出的饺子，皮不容易破，汤色也清，饺子既不粘，又好吃。第二招：水烧开后放进适量的盐，待盐溶解后，把饺子下到锅里，再盖上锅盖，不用翻动，不用点凉水，直到煮熟。这样煮出的饺子，不粘皮，不沾锅，剩在锅中的饺子也不会发生粘连。第三招：在煮饺子水烧开之前，先放入一些大葱尖，水开后再下饺子，这样煮出的饺子不易破此，也不会粘连。第四招：为防止饺子粘锅，和面时可加1个鸡蛋。另外，如果想让肉馅熟得快些，可以在水里加些醋。
4. 饺子蒸与煮哪个更好吃
饺子蒸一蒸，比煮的更好吃，不接触水，味道没有散失，百吃不厌。
蒸饺原料：白菜、猪肉、面粉、酱油、味极鲜、蚝油、花椒粉、盐、花生油、料酒、大葱、水。
做法步骤：
1、面粉加水和成面团 。
2、和好的面团盖上布放一边醒着，接着准备饺子馅 。
3、准备白菜和猪肉。
4、白菜剁碎用盐腌一下去掉盐漓下的水 。
5、猪肉剁碎备用 。
6、大葱剁碎备用 。
7、把剁碎的馅料放一起加盐，味极鲜，料酒，蚝油，酱油，花椒粉，花生油调味搅拌均匀 。
8、醒好的面切剂子擀薄皮。
9、包成饺子 。
10、蒸锅添适量水放篦子把饺子依次摆好，盖锅盖大火烧开再蒸15分钟即可。
5. 肉饺子煮法
肉馅水饺需要煮几分钟
饺子是我们平时较为普遍的特色美食，饺子有很多种多样馅，例如饺子馅，三鲜馅，素馅等，在其中饺子馅有瘦猪肉，牛羊肉，牛肉等，肉类食品的饺子吃起来色香味俱全，肉类食品含有蛋白，是身体不能缺乏的一种原素，肉类食品制成馅吃起来非常容易被身体消化吸收，很多人煮水饺的情况下不清楚肉类食品水饺煮多久，饺子馅饺子需要煮十多分钟？
一.饺子馅饺子需要煮十多分钟？
在炒锅的水烧开以后再蒸15分钟就可以。一般蒸饺子，饺子馅的蒸的时间要比素馅的要久一些，素馅饺子蒸10分钟，而肉馅饺子要蒸15分钟，由于肉类食品中的蛋白自身比蔬菜水果要难熟一些，并且肉类食品假如没煮熟，吃完会加剧经消化吸收压力，乃至会感染到肉类食品中的寄生物、裂头蚴。
二.水饺开水煮还是凉水煮
1.新鲜水饺
开水入锅。在家里亲自动手包的水饺，一定要等烧开后再入锅，那样做能让饺皮里的蛋白快速凝结成型，木薯淀粉溶解水里，水饺不容易粘在一块，便捷用汤勺拌和，煮出去的水饺更美味。
肉馅水饺需要煮几分钟
2.速冻水饺
更合适凉水煮。速冻水饺用开水火灾煮非常容易皮破，且饺子馅不容易熟。用凉水煮就便捷多了，无需经常倒凉水，煮出去的饺皮更有嚼劲。
先在煮锅里倒进凉水，再放进水饺，速冻水饺和凉水一起用低火加温烧开。伴随着温度升高，擀面皮和饺子馅遇热更匀称，煮出去的饺子擀面皮筋道，饺子馅口味超赞!
肉馅水饺需要煮几分钟
三.煮水饺需要十多分钟
一般往锅中放三次水就可以了
1、锅内加水，水开后，下饺子
2、水再开，加小半碗水
3、水再开，加小半碗水
4、水再开，加小半碗水， 水饺飘起来，就行了 如果是素的，二遍就类似
水饺熟分以下内容，冻饺就需要多煮一下，煮六分钟至十五分钟，饺皮有厚薄，火尺寸、水饺馅不一样〔肉厚就久一点，菜多就少点时间煮〕。
6. 茴香馅饺子是蒸的还是煮得好
茴香馅饺子是蒸的还是煮得好
回答：
相比较而言，茴香馅饺子，煮着吃比较好吃。
附上做法，
皮的做法
1、和面。最常见的是小麦粉，有的地方用荞麦粉。用凉水。在盆中揉成面团后，放置20分钟，让面团“饧饧”（水充分的渗入面粉颗粒）。如果水偏多，则和好的面偏软容易包，但煮的时候易破；反之如果水偏少，面硬，擀皮费事，包亦费劲。好的口感一般要求面要和得硬一些，有软饼硬饺子之说。
2、制皮。
擀：把饧好的面团放在案板上，搓成直径2-3厘米的圆柱形长条。把柱条揪（或切）成长约1.5厘米左右的小段——饺子。把饺子用手压扁。再用擀面杖擀成直径适度（4-7厘米）的、厚约0.5-1毫米的、中心部分稍厚些的饺子皮。擀皮时，案板上要撒些干面（浮面），以防粘到板上。由于擀皮相当花时间，今日许多手工面店都有出售机器做好的饺子皮。使用机制饺子皮通常须用手蘸水方能捏合。
捏：用擀面杖擀饺子皮似乎是城市文化的一部分。在乡村地区，大多采用手工捏的方法。捏时，先将饺子揉成扁圆形，然后一边用双手手指捏压，一边旋转。捏成后，皮呈碗状（而擀的皮呈平面状），且所带干面较少，所以更易包。缺点是捏皮比擀皮耗时多。
馅的做法
7. 蒸饺是包好的饺子直接蒸，还是煮熟了在蒸
蒸饺是包好的饺子直接蒸,具体做法
主料
面粉适量
辅料
猪肉馅
1碗
韭菜
1小把
鲜贝
1小碗
黑木耳
3大朵
鸡蛋
1个
调料
葱
1根
姜
1块
植物油
少许
蒸饺的做法
1.在白面里加一点盐，一点一点的加水，用筷子先搅成絮状，再揉到一起；一直揉到表面光滑，最后静置醒半小时
2.韭菜洗净切成末，木耳泡发洗净剁碎；肉馅加入鸡蛋、盐、生抽、切好的葱末、姜末、料酒、香油，加入晾凉的花椒水(花椒水是用小半碗热水将大约10粒花椒泡5分钟，出花椒香味，捞出花椒，用花椒水拌馅儿）按一个方向先慢后快的拌匀，花椒水可以分两次加入
3.肉馅儿搅拌好后，加入韭菜、木耳、鲜贝；稍稍搅拌均匀即可（不用使劲拌，要不韭菜就该烂了不香了）
4.面饧好后，揪成饺子皮的剂子；擀成饺子皮大小
5.将饺子馅儿放在饺子皮上包制
6.喜欢捏简单花纹的，这个花纹是最简单的了，可以尝试
7.包好的蒸饺放在一边；蒸锅中倒上少许油
8.包好的饺子码放在蒸锅中；将水倒入锅中（水量一定要到蒸笼底部标注的警戒线，千万不能太少）
9.盖上盖，开火，开锅后蒸10分钟即可关火；关火后先别开盖，让蒸饺在锅里稍微焖一会儿
8. 猪肉芹菜饺子蒸好吃还是煮好吃
蒸着好吃，会有很多油，吃着很香。如果煮的话万一破皮了就不好了
9. 猪肉豆角馅饺子是煮着好吃还是蒸着好吃
蒸着吃比较好，煮着豆角不容易熟，豆角不熟吃了容易拉肚子，而且煮的生豆角的味道很重，不如蒸得软烂鲜香
10. 饺子🥟是蒸的还是煮的
这两种方式都是一样的，要看你喜欢哪种口感，但是制作的时候还是有区别的
蒸饺和煮饺子‘使用’的‘面粉’是一样的，但是‘和面’的‘方式’则“截然不同”。蒸饺---要用烫面的方式来和面，方法：将面粉倒在面板上，中间挖一坑，然后倒入适量的沸水和成烫面团（小心不要烫着手）；
煮饺---要用冷水（冬天用温水）和面，方法：将面粉倒在面板上，中间挖一坑，然后倒入适量的冷水和少许精盐和成面团，经过略饧制即可包制了。
煮饺子十分钟，蒸饺子二十五分钟。