菜花炒豆腐如何做，营养丰富，口感香醇呢？
多给家里人吃这菜，防止骨质疏松，家有老人不要错过！接下来要为大家介绍的这一道美味可口叫“菜花炒豆腐”，这也是一道家常菜，做法简单，仅需一会儿就能够上菜开吃，是秋冬季季节更快手指的一道菜，合适普通人家天气冷以后做菜下饭菜。天凉减温，我家小孩就喜欢吃这菜，耐低温又抗冷，比鸡鸭鱼肉还好吃，舒服！
小葱切成片，姜切碎。锅中留少量油，添加切成小块的大葱和姜末炒出香味后，在加盟一勺郫县豆瓣酱小火炒成辣椒油。倒入煎好的豆腐炒匀，倒入菜花。炒匀，略微加一点醋和白砂糖调料。煸炒菜花进味就可以。这一道简易好吃的家常菜就做好，喜欢的小伙伴赶快试一下吧。
② 菜花炒豆腐怎么做好吃
步骤1.菜花洗净切块2.豆腐切片，蒜切片3.先将菜花焯下水4.过凉水。。5.锅中热油放蒜片。。6.放入豆腐翻炒。。7.炒至豆腐两片金黄8.倒入少许酱油，上色。。9.放入菜花翻炒，放一勺盐，出锅。。小贴士炒豆腐时不要不停翻，以免豆腐碎掉，一面煎黄后再煎另一面。
③ 花菜烧豆腐的家常做法大全怎么做好吃
主料花菜150g豆腐100g西红柿1个 辅料油适量盐适量五香粉适量
步骤
花菜烧豆腐的做法步骤11.花菜切剁西红柿切开
花菜烧豆腐的做法步骤22.锅里水烧开加入花菜烫一会
花菜烧豆腐的做法步骤33.锅里加入油加入西红柿炒
花菜烧豆腐的做法步骤44.炒出汁加入花菜
花菜烧豆腐的做法步骤55.翻炒几分钟加入煎好的豆腐
花菜烧豆腐的做法步骤66.快速翻炒
花菜烧豆腐的做法步骤77.然后加入水
花菜烧豆腐的做法步骤88.加入五香粉
花菜烧豆腐的做法步骤99.炖5分钟
花菜烧豆腐的做法步骤1010.炖至豆腐入味加入盐
花菜烧豆腐的做法步骤1111.大火炒匀
花菜烧豆腐的做法步骤1212.炒至收汁
花菜烧豆腐的做法步骤1313.出锅前加入鸡精
花菜烧豆腐的做法步骤1414.炒好装盘
④ 菜花炖豆腐的做法
花炖豆腐的做法，首先把菜花掰成小朵，以后用开水煮一下，烫下捞出来，然后炝锅葱姜蒜炝锅了，以后把菜花放进去炖，然后把豆腐用油先煎好，然后再放下去喝菜花一起炖，这样的味道会更好，而且豆腐也不烂
⑤ 豆腐和花菜能一起吃吗
可以同吃。
花椰菜中含有很多的维生素A和维生素E，这两种成分具有强效的抗氧化作用，食用可帮助人体清除体内的自由基，维持体内氧化和抗氧化的平衡，使各个组织免受氧自由基的伤害，有预防疾病和延缓衰老的作用。
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能。
(5)花菜炖豆腐好吃扩展阅读：
小贴士：洗花椰菜时，用水泡，放些盐，去虫。豆腐皮后放，不用炒太久。
豆腐只是不能与含草酸高的食物一起吃，其原因是豆腐含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收。
如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高，但是如果将烹饪方法改变一下，还是可以的。如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下，就可除去大部分的草酸，就可以减少其影响。
⑥ 菜花油豆腐怎么做好吃
食材
主料
花菜
150g
油豆腐
200g
辅料
油
适量
蒜
适量
生抽
适量
葱
适量
小米椒
适量
盐
适量
步骤
1.材料洗净，花菜掰小朵，豆腐切开，葱切段，蒜切末，米椒切圈。
2.起油锅爆香蒜末。
3.下花菜和油豆腐炒至花菜断生。
4.放生抽炒匀，加入半碗水盖住食材。
5.中小火烧至汤汁微干，下葱段和盐（盛出一部分给土匪）。
6.下小米椒炒出香味即可出锅。
⑦ 白菜炖豆腐怎么做好吃又简单
材料
主料：北豆腐500克，大白菜(小白口)400克，
调料：植物油50克，盐3克，味精5克，大葱5克，姜5克，鸡精2克
做法
1.将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟；
2.大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出；
3.葱、姜切末；
4.将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味，加入高汤（400克）、盐、豆腐块和白菜；
5.炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。
⑧ 花菜能和豆腐一起炒吗
菜花炒豆腐步骤1
菜花炒豆腐的做法大全
菜花洗净切块
步骤2
菜花炒豆腐的做法图解
豆腐切片，蒜切片
步骤3
先将菜花焯下水
步骤4
过凉水。
步骤5
锅中热油放蒜片。
步骤6
放入豆腐翻炒。
步骤7
炒至豆腐两片金黄
步骤8
倒入少许酱油，上色。
步骤9
菜花炒豆腐怎么炖
放入菜花翻炒，放一勺盐，出锅。
⑨ 菜花炖豆腐教程 做菜花炖豆腐方法
1、花菜250g、豆腐150g、胡萝卜1根、红椒1个、油5ml、南德1勺、盐1/3勺
2、方法：取1个花菜，放入盘中。
3、把花菜的菜花掰下来，放入盆中清洗干净后装入盘中。取1块豆腐，放入盘中。
4、把豆腐清洗干净后，切成小块放入盘中。
5、取1个胡萝卜放入盘中，把胡萝卜清洗干净后，切成丝放入盘中。
6、取1个红椒放入盘中。把红辣椒去除根部后，清洗干净放入盘中。
7、洗锅，点火，在锅中加入300ml水，把火调到大火档。
8、等水烧滚后，把花菜倒入锅中，等水再次烧滚后，煮10~20秒钟左右
9、花菜煮好后，用漏勺把花菜捞起来，沥干水分后，放入盘中。
10、然后，再把豆腐倒入锅中，等水烧滚后，再次煮20秒钟左右，用漏勺把豆腐捞起，沥干水分后，放入盘中。把煮豆腐的水倒掉，然后在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火档。
11、油烧到八成热的时候，把辣椒丝倒入锅中，
12、然后再把沥干水分的花菜和豆腐倒入锅中，翻炒几下。
13、把花菜和豆腐在锅底铺平后，让花菜和豆腐稍微炕一下，然后在锅中加入30ml左右的水，盖上锅盖。
14、等水烧滚后，加入南德1勺，翻炒均匀，取3瓣大蒜，把大蒜洗净拍扁后去除外皮，放入盘中。
15、在锅中加入事先准备好的胡萝卜丝和大蒜，翻炒均匀，然后在锅中加入1/3勺盐，翻炒均匀后，盛起，装入盘中。