❶ 鸡蛋的好吃做法大全
准备8个鸡蛋放入锅中煮熟，加入1勺盐，辣椒去蒂切片，蒜切片，鸡蛋捞出过凉水，剥掉皮，切厚片，起锅烧油，放入鸡蛋，煎至两面金黄，放到一边，另一边放入辣椒翻炒，再和鸡蛋混合翻炒，加1勺盐、1勺生抽炒匀即可。
❷ 鸡蛋好吃的9种做法
鸡蛋好吃的九种 做法 水煮鸡蛋吃腻了？老是一两种吃法都会吃腻的，1分钟学会9种鸡蛋最好吃做法|早餐加餐简餐皆宜~行家吃货们都在学~
虎皮卤蛋
材
鸡蛋300g、老卤1碗、冰糖适量、盐适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、山楂干适量、陈皮适量。
鸡蛋300g、老卤1碗、冰糖适量、盐适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、山楂干适量、陈皮适量。
鸡蛋300g、老卤1碗、冰糖适量、盐适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、山楂干适量、陈皮适量。
做法
1、鸡蛋洗净，冷水下锅，小火煮熟。
2、煮好的鸡蛋剥壳后用厨房纸擦干。
3、放入油锅中慢火炸。
4、炸至虎皮色时捞出。
5、锅内留少许底油，放入冰糖。
6、小火熬到起大泡。
7、放入炸好的鸡蛋翻炒。
8、炒到鸡蛋表皮颜色发红。
9、放入以前的老卤。
10、加上各种香料。
11、盖上锅盖，慢火咕嘟大约15分钟，汤快收干时关火，根据口味适量调入食盐。
糖醋荷包蛋
食
鸡蛋3个、油适量、盐适量、白糖适量、白醋适量、生抽适量、葱丝适量。
鸡蛋3个、油适量、盐适量、白糖适量、白醋适量、生抽适量、葱丝适量。
鸡蛋3个、油适量、盐适量、白糖适量、白醋适量、生抽适量、葱丝适量。
做法
1、鸡蛋三个准备。
2、将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁。
3、坐锅热油，磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用。
4、锅内留底油，倒入步骤二的调料汁大火烧开。
5、倒入鸡蛋，加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可。
水炒鸡蛋
食材
鸡蛋3个，虾皮1小把，葱花﹑盐﹑料酒各适量。
鸡蛋3个，虾皮1小把，葱花﹑盐﹑料酒各适量。
鸡蛋3个，虾皮1小把，葱花﹑盐﹑料酒各适量。
做法
1、拣去虾皮里面的虾须，用清水将虾皮冲洗干净。
2、鸡蛋打入碗内。
3、葱花放入鸡蛋内。
4、放入少许料酒，可起到去腥的作用。
5、用筷子将鸡蛋打散。
6、锅中放入与蛋液等量的水，即蛋液与水的比例是1:1。
7、放入洗好的虾皮。
8、再放入少许盐，调味；盐不宜放多，因虾皮有咸味。
9、大火将水烧开，改为中小火。
10、蛋液倒入烧开的水内。
11、这时不要翻动，待蛋液慢慢定型。
12、会见蛋液慢慢膨胀起来，下面的蛋液已定型。
13、用铲子从锅边慢慢推动，推动的过程蛋液会形成块状的鸡蛋。
14、将鸡蛋搅拌
❸ 鸡蛋怎么做好吃8种新做法是什么
8种新做法是：黄瓜炒鸡蛋、卤鸡蛋、鸡蛋饼、蒸鸡蛋、番茄鸡蛋汤、蛋包饭、荷包蛋、炒鸡蛋等。
炒鸡蛋的制作方法如下：
准备材料：鸡蛋、大葱、油
1、把鸡蛋和切好的葱段准备好。
❹ 煮熟的鸡蛋怎么做菜好吃 鸡蛋的5种新吃法推荐
1:炒白煮蛋啊 一个鸡蛋切开成四块 然后加香菜 豆瓣酱 酱油 葱 炒一下就可以了 很好吃
2:还有就是虎皮鸡蛋 把白煮蛋煎一下或者是把皮炸皱了就可以了 然后按照自己喜欢吃的味道调味
3:再不然就卤 做成卤蛋 然后放在通风的地方风干 再卤 再风干 这样可以放一个月 卤到蛋皮变成黑色的时候最好吃啦 台湾铁蛋就是这样的做法
4:就做虎皮蛋嘛。鸡蛋煮熟后剥皮裹点生抽，然后用八成油温炸出虎皮纹路，然后切开后用青椒和老干妈豆鼓炒就行了。
5:先把熟了的鸡蛋切成圆圈，再在锅内放入少许油煎至金黄，然后放入自己喜欢的调料拌在一起炒，出锅后撒上葱花（按自己喜好而定）
❺ 鸡蛋的好吃做法简单
西红柿炒鸡蛋，需要准备几个鸡蛋，一些西红柿，小葱，白胡椒粉，白糖，味精，盐，先把西红柿清洗干净，在顶部切十字花刀，然后用一些开水从顶部浇下去，然后把皮去除切成片状，鸡蛋全部打进碗里面，加入一些味精，盐，白胡椒粉搅拌均匀，把小葱清洗干净以后切碎，锅里面加油烧热，把鸡蛋放进去，快速滑散，然后再盛出来备用，锅里面再加入适量的油，一直烧到7成热，把西红柿放进去快速翻炒，加一些白糖调味，然后鸡蛋倒进去，翻炒均匀以后加味精盐，出锅之前撒一些葱花就可以了。
韭菜炒鸡蛋，需要准备一些鸡蛋，韭菜，葱花，白胡椒粉，盐，韭菜清洗干净以后切成段状，鸡蛋打散后锅里面加油烧热，把葱花，鸡蛋放进去翻炒，时间不要炒的太长，炒好以后盛出来，然后再把韭菜炒熟，翻炒均匀以后鸡蛋倒进去，再次翻炒加一些盐以及白胡椒粉，炒均匀以后就可以出锅了。
木耳炒鸡蛋，需要准备两个新鲜鸡蛋，水发木耳，鸡精，盐，食用油，蒜末，葱花，木耳先泡发一下清洗干净，把硬的部位给抠掉，然后再撕成小朵，用开水烫一下，鸡蛋打进碗里面搅拌均匀，锅里面加油烧热，把鸡蛋放进去，煎好盛出来，然后再加入一些油，烧到6成热的时候就加入蒜末爆香，再加入适量木耳翻炒，一直到变成有光亮的感觉，就可以把鸡蛋倒进去，继续翻炒几次，撒一些鸡精，盐，葱花翻炒均匀就可以出锅吃了。
❻ 鸡蛋怎么吃最好吃的做法大全
说起鸡蛋，可以说是人人皆知、无人不晓。古今中外，我们的生活饮食中总是少不了鸡蛋，并且鸡蛋的营养价值非常高，有润燥、增强免疫力、护眼明目的作用，而且鸡蛋中含有丰富的胆固醇，蛋白质的氨基酸都是符合人体的生理需要的，是人类常食用的食物之一。
鸡蛋的做法，可以说是五花八门，丰富多彩。比如说煎鸡蛋、西红柿鸡蛋汤、尖椒炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、鸡蛋羹、鸡蛋饼等等。接下来呢小编就为大家制作几款鸡蛋的做法，既好吃，有简单易做。
1.煎鸡蛋
说起煎鸡蛋，基本上是朋友们都会做，但是真正做的好吃的、而且做出来色泽比较好的那就不好说了吧。首先准备一只鸡蛋，食用油、食用盐，洋葱圈。起锅烧油，加热到6-7成熟时，将打开的鸡蛋倒入锅内，小火慢慢煎成型，均匀的撒上食用盐，待颜色变成金黄色，蛋清凝固即可关火捞出，简单明了。
2.西红柿炒鸡蛋
准备食材：鸡蛋3个，西红柿2个，食用油，食用盐，鸡精。
起锅烧油，油温6成熟，将打好的鸡蛋放入适量盐倒入锅内进行翻炒，大约7成熟时捞出。锅内倒油，将切好的西红柿倒入锅中，翻炒至西红柿汁渗透出来之后，将炒好的鸡蛋倒入锅内进行翻炒，放入食用盐，鸡精，翻炒两下即可出锅。
3.鸡蛋羹
准备鸡蛋两只，盐一小勺，酱油少许，油3滴，温水300毫升。将打好的鸡蛋倒入碗内，撒上盐，滴3滴食用油，浇上300毫升温水，滴上适量酱油，放入锅内进行蒸煮。大约7-8分钟即可出锅。
4.尖椒炒鸡蛋
准备尖椒3个，鸡蛋3只，食用油，食用盐，酱油少许，鸡精适量。
起锅烧油，油温7成熟，将打好的鸡蛋倒入锅内进行翻炒，翻炒至7成熟捞出，锅内烧油倒入切好的青椒进行翻炒，倒入适量酱油，将炒好的鸡蛋倒入锅内翻炒，加入适量食用盐，鸡精翻炒1分钟即可出锅。