1. 怎样煎鸡蛋最好吃
【煎鸡蛋】
食材:鸡蛋、食盐、油、热水。做法步骤:
第一步:首先我们可以将鸡蛋先打到碗里,起锅,倒入适量的油,油烧热之后转最小火,撒上点食盐防粘,然后把鸡蛋倒入锅正中央,倒鸡蛋时鸡蛋离锅越近越好,这样鸡蛋的形状会很圆润很好看。
第二步:鸡蛋小火煎至只有表层的蛋清还没有凝固的时候,倒入一小勺热水到蛋清的周围,水量不用太多,估摸着能全部转化为水蒸气把鸡蛋焖熟就可以了,然后小火继续煎3分钟,关火焖1分钟就可以了,喜欢吃溏心的就小火煎半分钟,关火焖1分钟就好啦。
小贴士:
1、煎鸡蛋的时候,多加一勺热水到蛋清周围,这样可以使煎出来的鸡蛋更加的嫩滑,记得一定要是热水哦。
2、如果是新手的话,最好先把鸡蛋打到碗里,然后煎的时候将鸡蛋贴近锅底慢慢倒入锅中。这样可以缩短鸡蛋和锅的距离,鸡蛋离锅越近,煎出来的形状就越圆润越好看。
3、鸡蛋下锅之前先在油里撒上点食盐,不但可以给鸡蛋入底味,还能阻挡鸡蛋和锅底直接接触,防止鸡蛋粘锅。
4、煎鸡蛋时一定要保证全程小火慢慢煎,不要开大火,不然很容易糊。
5、喜欢吃全熟的,就倒上热水之后继续煎3分钟,然后关火焖1分钟;喜欢吃溏心的就加热水之后继续煎半分钟,关火焖1分钟。
2. 怎样煎鸡蛋好吃
每天都为做早餐而发愁吗?怎样在短时间内做出营养的早餐。一份葱香味浓郁配上一杯牛奶,十分钟就能搞定的营养早餐,既快捷又简单。来和我一起学习吧~
食材主料:鸡蛋2个
辅料:盐适量番茄沙司少许小葱适量
香葱煎鸡蛋步骤
1.准备所需材料。
2.将小葱洗净切成葱花。
3.鸡蛋打散打均匀。
4.加入切好的小葱、盐。
5.然后搅拌均匀。
6.平底锅内加入适量食用油烧热。
7.倒入打搅好鸡蛋液。
8.煎至底部定型后,然后卷起。
9.卷起后,再煎至两面金黄即可出锅。
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2. 菜谱煎蛋的做法
3. 最适合早餐的鸡蛋做法
4. 6种鸡蛋的创意吃法
5. 10种蒸蛋的做法
3. 煎鸡蛋怎么煎才好吃
煎鸡蛋的做法如下:
原料:鸡蛋、食用油、盐、黑胡椒。
做法:
第1步、锅烧热,调小火,倒油。
第2步、打入鸡蛋,小火煎。
第3步、翻面,大火10秒,关火,撒胡椒,少许盐,出锅。
煎鸡蛋的技巧
1、在蛋黄即将凝固时浇一点冷开水,煎出的蛋又黄又嫩。
2、在平底锅放足油,油微热时蛋下锅,鸡蛋慢慢变熟,外观美,不粘锅。
3、在热油中洒点面粉,蛋会煎得黄亮好看,油也不易溅出锅外。
4、想煎出漂亮大荷包蛋,可以利用洋葱圈,把蛋打入洋葱圈中,就可以煎出又圆又有洋葱香味的荷包蛋了。
4. 煎鸡蛋怎么做
如果要做煎鸡蛋的话,首先要将每一个蛋全部都打到独立的一个碗里面。用小碗装上少许的清水,加上一点盐和鸡精,然后用筷子将其搅拌均匀。再将这些调味料溶解在水中之后放到一旁备用,然后往锅里面倒入少许的油。用锅铲将油全部都摊平在锅里,让锅底的每一个角落全部都放上油。在一次倒入鸡蛋之后,让鸡蛋的蛋黄保持在平稳的状态里。
像吃面的时候准备一颗煎蛋,真的是人间美味。而且当煎蛋里面浸泡满了汤汁之后更加的好吃,不过也有些人无法理解到煎鸡蛋带来的乐趣,但是当一碗面里面有一颗煎鸡蛋,那绝对会让人心情好上很多。小编记得小时候家里人就特别喜欢,在生日的时候准备煎鸡蛋,而且过生的人可以吃上两颗煎鸡蛋。所以在吃到煎鸡蛋的那一个瞬间,真的会给人一种幸福感爆棚的感受,而且煎鸡蛋的做法非常的多样,也可以根据自己的爱好调整调味料。
5. 怎样煎鸡蛋最好吃
【煎鸡蛋】
食材:鸡蛋、食盐、油、热水。做法步骤:
第一步:首先我们可以将鸡蛋先打到碗里,起锅,倒入适量的油,油烧热之后转最小火,撒上点食盐防粘,然后把鸡蛋倒入锅正中央,倒鸡蛋时鸡蛋离锅越近越好,这样鸡蛋的形状会很圆润很好看。
第二步:鸡蛋小火煎至只有表层的蛋清还没有凝固的时候,倒入一小勺热水到蛋清的周围,水量不用太多,估摸着能全部转化为水蒸气把鸡蛋焖熟就可以了,然后小火继续煎3分钟,关火焖1分钟就可以了,喜欢吃溏心的就小火煎半分钟,关火焖1分钟就好啦。
小贴士:
1、煎鸡蛋的时候,多加一勺热水到蛋清周围,这样可以使煎出来的鸡蛋更加的嫩滑,记得一定要是热水哦。
2、如果是新手的话,最好先把鸡蛋打到碗里,然后煎的时候将鸡蛋贴近锅底慢慢倒入锅中。这样可以缩短鸡蛋和锅的距离,鸡蛋离锅越近,煎出来的形状就越圆润越好看。
3、鸡蛋下锅之前先在油里撒上点食盐,不但可以给鸡蛋入底味,还能阻挡鸡蛋和锅底直接接触,防止鸡蛋粘锅。
4、煎鸡蛋时一定要保证全程小火慢慢煎,不要开大火,不然很容易糊。
5、喜欢吃全熟的,就倒上热水之后继续煎3分钟,然后关火焖1分钟;喜欢吃溏心的就加热水之后继续煎半分钟,关火焖1分钟。
6. 煎鸡蛋怎么煎才好吃
煎鸡蛋的做法:
主料:鸡蛋1个。
辅料:食油适量。
步骤:
1、食材:鸡蛋。