㈠ 面包片夹鸡蛋生菜火腿怎么做
生菜火腿鸡蛋卷饼的做法
今天做的飞饼版的生菜火腿黄瓜鸡蛋卷饼，色彩很丰富，口感也很清爽，配上一杯牛奶，美美的一顿早餐就有了，做法也很简单，一看就会。
1.鸡蛋打碗里面，稍微加些盐，用平底锅摊成小圆饼，再切成条状。这步忘记拍照片了
2.火腿肠切条，撒少许黑胡椒粉。可以放微波炉里面稍微加热一分钟风味更独特
㈡ 生菜火腿鸡蛋卷怎么做
用料
鸡蛋
面粉
生菜
沙拉或番茄酱
火腿片
生菜火腿鸡蛋卷的做法
煎好鸡蛋饼
涂上沙拉或番茄酱，铺上火腿片和生菜然后卷起。来吃吧😄
茄丁酿豆腐
材料：长茄 、老豆腐 、青豆、葱姜蒜 、生抽、 蚝油、白糖、胡椒粉、盐
做法：
做法：
1.胡萝卜切片，西兰花掰成小朵儿洗净并焯水，沥干
2.倒入少许香油和黑芝麻，混合均匀备用
3.烧开一锅水，放入肥牛片
4.焯至8成熟，撇去沫子并盛出牛肉片放在碗里备用
5.将生抽，料酒，水混合倒入锅内加热
6.开锅后放入洋葱丝，中火煮开
7.放入焯好的牛肉片，煮3分钟即可
8.将水淀粉勾芡好待用
9.将生抽蜂蜜和水煮开后倒入步骤8的水淀粉快速搅拌关火
10.最后就是摆盘~然后将步骤9淋在牛肉和蔬菜上即可
韭菜火腿蛋卷
材料：韭菜50克、鸡蛋2个、火腿25克、玉米淀粉5克、水15毫升、食盐1/4茶匙。
做法：
1.韭菜用清水浸泡20分钟，冲洗干净，切成5毫米长的细段，火腿切成5毫米见方的细丁，两颗鸡蛋打入碗内，加入盐，用筷子充份搅拌均匀。
2.玉米淀粉、清水在碗内调匀制成水淀粉，倒入蛋液中拌匀，加入韭菜碎及火腿碎。
3.拌匀，平底锅内放少许植物油，烧至八成热。倒入韭菜鸡蛋，转动锅子，将蛋液摊开，并用锅铲将韭菜和火腿摊匀。
4.保持用小火煎制，待到锅边的蛋液有凝固，但中心的蛋液仍然没凝固时，掀起蛋皮，向中间卷起，待蛋皮卷成筒后，继续用小火煎至蛋皮两面金黄色，用锅铲按压下去比较结实时，即可起锅。
5.起锅后，用利刀将蛋卷切成小段即可。
㈣ 家常鸡蛋卷饼怎么做
食材明细
鸡蛋
适量
面粉
适量
火腿肠
适量
十三香
适量
盐
适量
五香
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
鸡蛋卷饼的做法步骤
鸡蛋卷饼的做法步骤：1 1面粉加水、盐、十三香拌成稀面糊，鸡蛋打成鸡蛋液，火腿肠切薄片。
鸡蛋卷饼的做法步骤：2 2平底锅刷油，倒入适量面糊，转动一下锅，使面糊成圆形。
鸡蛋卷饼的做法步骤：3 3另取一锅，刷油，转小火，倒入适量鸡蛋液，转动一下锅。
鸡蛋卷饼的做法步骤：4 4鸡蛋液没完全凝固时，把面皮放在鸡蛋上，再放上火腿肠。
鸡蛋卷饼的做法步骤：5 5两边搭起来成一个大鸡蛋卷。
鸡蛋卷饼的做法步骤：6 6切下装盘即可。
㈤ 番茄火腿鸡蛋卷怎么做
1、将燕麦洗净，加水提前浸泡2个小时。
2、把浸泡过的燕麦放锅内，置火上，大火煮沸后换小火煮30分钟。
3、加入淘洗干净的大米，大火煮沸后换小火煮10分钟。
4、这时的燕麦和大米都还没完全煮透。
5、关火，盖上锅盖，闷至第二天早上(也可以直接煮至大米煮烂，大约需要40分钟)。
6、早上起床后，大米和燕麦都已经吸饱水份，变得酥烂，把南瓜切成丁。7、开大火把燕麦粥煮开，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮
1. 将西红柿，火腿，番茄洗净切丁，让后在锅里翻炒到八分熟加少许盐。
2. 将鸡蛋倒入碗中打碎。
3. 放少许油在锅中制作蛋饼，小火。
4. 将炒好的料平铺到蛋饼上，将蛋饼卷起，切条就好了。
5. 在蛋卷上浇上蓝莓汁。
1、西红柿（番茄）不宜和青瓜，黄瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，达不到补充营养的效果。
2、西红柿（番茄）不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。
3、西红柿（番茄）不宜和海鲜同吃，量过多易中毒。
1、西红柿（番茄）不宜和青瓜，黄瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，达不到补充营养的效果。
2、西红柿（番茄）不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。
3、西红柿（番茄）不宜和海鲜同吃，量过多易中毒。
㈥ 鸡蛋卷火腿肠怎么做好吃
说到火腿鸡蛋卷，宝宝最爱吃了，隔三差五就嚷着要吃，小编也是没辙了，只能做出一份色香味俱全的鸡蛋卷。众所周知！鸡蛋卷一般都是甜食，以面包为主，但西安唯典小吃培训中心教大家做的确实面粉为主咸味的火腿芹菜鸡蛋卷！感兴趣的宝妈们可以收藏起来哦！
1.芹菜叶已清洗，切碎！
2.将芹菜叶合入面粉中，打入鸡蛋，加点料酒、盐、鸡精。倒入一些水拌成面糊状。
3.平底锅到食用油，烧热后，将面糊倒入，煎至两面成熟取出！
4.放到案板上，将火腿肠放在鸡蛋饼上，卷成一半，再放上一根 火腿肠。卷起来。切开、装盘，即成。
其实并没有想象中那么难。只要见过做煎饼的或者有煎饼基础的宝妈都能做出来的，宝宝爱吃也是应该的，既有绿色的芹菜叶，又有营养的鸡蛋和火腿肠，没味十足！
㈦ 火腿鸡蛋卷怎么做
1、鸡蛋打成液，面粉加水加盐加十三香拌成糊糊，火腿肠切薄片；
2、平底锅刷上油，倒入适量面糊，摊成面皮；
3、另取一锅，刷油，倒入适量鸡蛋，转小火，转动一下锅；
4、把面皮放入微凝固的鸡蛋上，加上火腿肠，两边搭拢，即可切下装盘
1、富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记
忆力，并促进肝细胞再生；
2、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；
3、鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的；
4、每100克鸡蛋中含脂肪6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收；
5、鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率
㈧ 蛋饼卷制作方法
蛋卷怎么做
材料：鸡蛋50g、细砂糖40g、玉米油30g、动物黄油20g、中筋面粉100g、牛奶160g、黑芝麻、可可粉5g、抹茶粉5g。
做法：1.我们将材料中的鸡蛋打碎到盆中，加入细砂糖、植物油以及黄油，可以手动或者打蛋器不断的搅拌，在打的过程中加入100g的牛奶，继续不断的搅拌，直到所有的材料全部打开。
2.将面粉慢慢的倒入到鸡蛋液中，注意在倒的过程中仍然需要不断的搅拌，注意要将面粉形成的颗粒物全部打开。
3.将剩下的牛奶继续慢慢的倒入到盆中，不断搅拌，在搅拌的过程中，其中的水分会被不断的融入到面粉中，我们可以在水分没有的时候，再次加入水。
4.直到面糊变成酸奶一样的时候，可以在最后加入点黑芝麻。这样可以使最后更香，注意不要搅拌的很粘稠，因此面糊稀一些，口感会更加清脆。
5.将做蛋卷的磨具预热好，然后取少量的面糊放入到蛋卷磨具内。
6.合上磨具，当蛋卷内冒出热气的时候，就表明蛋卷热好了。
7.一般一张蛋卷煎的时间大约50秒左右，可以在一面呈现焦黄色以后，再煎另外一面，当两面都呈现焦黄色的时候，就表示香脆蛋卷制作好了。如果是刚开始做，并不能很好掌握火候的时候，我们可以用小火慢慢煎，需要的时间相对就会更久一些。
8.这时可以打开盖子，将蛋卷从一侧慢慢的卷起来。放到阴凉处冷却就可以了。
香脆蛋卷的热量
每100g的香脆蛋卷中的热量包含热量441.2大卡，碳水化合物75.6g、脂肪11.7g，蛋白质7g。
香脆蛋卷的配方和窍门
材料：低筋面粉100g、黄油120g、白糖80g、鸡蛋3个、牛奶30ml、盐1g、香草荚、黑芝麻。
做法：1.将黄油可以隔热融化开，也可以放入到微波炉内加热变软，一般可以采取用手指按压，一般按压黄油，可以出现凹痕就表示已经热好了。
2.在搅拌面糊时，需要分次多次的加入加入，一般在一次少量加入搅拌均匀以后，再次加入进行均匀的搅拌，直到出现水油分离的情况就表示已经搅拌好了。
3.在煎蛋卷的时候，锅内不需要加入太多的油，因为面糊中已经油大量的黄油了，可以直接在锅烧热以后，直接取少量的面糊放入到锅内，因为面糊中的黄油在高温环境下，会比较块的融化，注意要从一侧慢慢的向另一侧慢慢的画圈，这样可以更好的摊成一个圆形。
4.在煎蛋卷的时候，注意不要使用大火，如果温度郭高的情况下，蛋皮就很难被卷起来了。
在家做蛋卷为什么不脆
1.蛋卷磨具是否已经预热成功了，可以将手放到磨具的正上方，感觉到热乎乎的感觉的时候哦，就说明磨具整体已经预热成功了，如果磨具没有预热成功的情况下，煎蛋卷会出现煎不脆的情况。
2.如果在倒入面糊，将磨具合上的时候，如果出现哧哧的声音，并且蛋卷内部出现白气的时候，说明整体磨具的温度是合适的。
3.在蛋卷磨具预热号楼以后，建议要一直小火慢慢的烤，可以尽量将面糊摊的薄一些。
4.在蛋卷烤制两面金黄色的时候，蛋卷才是已经烤好，并且在卷蛋卷的时候，一定要趁着蛋卷还热的时候卷，否则火候还没有到，那么蛋卷也是不会脆的。
5.香脆蛋卷是否制作的很脆，在面糊的调制上也需要注意，面糊不能调的过于粘稠，可以稀一些，这样煎出来的蛋卷也是很脆的。
6.一般调配的比例为一斤面粉三两油，如果蛋卷不脆，那么适当的多加一些黄油来搅拌。黄油比较多，同样可以保证煎出来的蛋卷是香脆的。
㈨ 鸡蛋卷饼怎么做如何做好吃
食材明细
鸡蛋适量
面粉适量
火腿肠适量
十三香适量
盐适量
五香口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度
6
切下装盘即可。
鸡蛋卷饼的做法步骤
㈩ 在家怎么做鸡蛋卷饼如何使口感更香脆
每次去家附近的商场，只要一进大厅的门，就能闻到奶香味，是卖蛋卷的摊位传来的。就是这种清香吸引了很多人去购买。大盒子十五元，小盒子十元。因为是当场做的，生意挺火的，有时候甚至排队！我家孩子很喜欢吃蛋卷，每次都要买小盒，但是我觉得这个蛋卷有点“太好吃”了，甜腻脆脆的，肯定是添加剂的原因。
自制好吃的蛋卷可以在锅里做。不加糖就很甜很脆，比外面买的健康
孩子正处于生长发育期，尽量吃一些健康的食物，否则会对身体造成一定的伤害，但是如果贪吃呢？那我们自己来。只用鸡蛋、面粉、牛奶、糖、玉米油作为配料，没有真正的健康添加。有朋友说没有蛋卷机不行，不行不行，只要一个锅就能帮到你，成品香脆可口，咬一口就酥掉渣，不用再在外面买了，放心给孩子吃吧！
提示：
将面糊舀到适量。面糊太大的话，煎出来的煎饼太大，卷层不利于散热，味道也不会酥。面糊太少，煎出来的煎饼太小，卷起来的蛋卷会很短，不好看。做煎饼的时候，用最少的火把皮里面的水蒸气压出来，不然蛋卷就不脆了。