⑴ 俄罗斯出草莓饺子,这个设定你接受吗
俄罗斯是一个很好玩的国家,他们的国家气候是非常寒冷的,但是他们这个民族的人还是非常彪悍的,不是很怕冷一样。总是做出很多匪夷所思的事情,让我们都非常震惊。最近俄罗斯也出了一个很好玩的吃的,叫做草莓饺子,吃起来就很奇怪,因为我们都知道饺子的话一般都是蔬菜馅或者就是肉馅的,从来就没有出现水果馅的,听起来就是非常奇怪的。如果在你面前摆着这个俄罗斯饺子,你会吃下去吗?我们今天就一起去看看吧。
以上的就是我自己的看法了,大家要是还有别的想法的欢迎和我交流讨论。
⑵ 冷冻饺子好吃吗
好吃冷冻饺子,包完以后放到冷冻保存起来和新包的没有区别,煮熟后一样新鲜好吃。
⑶ 速冻饺子现在很多人吃,口感比起手工饺子有多大差别
手工饺子的馅儿都是新鲜的,现吃现包,肉香,料香,和香油的香味,都还没有浸入面里,手工饺子的馅是原汁原味的,吃起来特别的香,口感也特别的好。我们手工包饺子,馅都是真材实料,跺的馅是碎有颗粒感,吃起来也有口感。包饺子馅调的好不好吃,可根据自己喜欢的口味调。要吃水饺还是自己先吃现做,哪怕少做一点,够一顿吃的就可以,这样比从外面买的速冻水饺要好吃的多,而且食材新鲜,安全卫生。
北方人对饺子馅料的搭配也是有自己的想法的,猪肉大葱,猪肉白菜,韭菜鸡蛋,芹菜猪肉这是最常见的,但茴香肉,豆角肉,素茄子,萝卜羊肉等等。家里包的是现包现煮,绝对新鲜,速冻饺子或许已放了十天半个月了!可能就方便省事儿还可以,其他的缺点真的太影响健康了!
我们再来看一看这两种饺子的馅。如果是我们自己家包饺子的话,那么买肉的话,即使不买最好的,但是也不至于会买最差的。可是速冻饺子就不一样了。鲜贝丁味道鲜美,营养丰富,这款素馅饺子既有黄瓜的清香,又有鲜贝的鲜香,不油腻,很清爽很好吃!大家可以试试哦!南方的饺子馆里还有很多不同的馅儿料,比如豆角肉馅儿,青菜鸡肉,素三鲜等等。饺子的吃法也有很多种,你可以正常水煮捞出来吃。
⑷ 中国的饺子都是肉馅或素馅,其他国家是用什么馅呢
中国的饺子基本都是肉馅儿的或者素馅儿的,国外是没有饺子的,因为中国的饺子是中国独有的食物,外国的东西他就不叫饺子了,比如说欧洲的一些国家他们也有类似于饺子这样的东西,但是他们不叫饺子,他们也会用一些稀奇古怪的植物来做馅儿,他们并不是特别喜欢吃猪肉。
包饺子是我们这么叫的,但是国外也确实有一些国家他们也做类似形式的食物,比如说国外也有一些馅儿饼,他们也会用一些西兰花马铃薯这些东西来做馅儿,只不过只有在少数的几个国家才会遇到欧洲的大部分国家,他们把薯仔当成主要的食物,现在虽然水果蔬菜什么的好了一些,但是还是以薯仔马铃薯粉这些为主要的食物的,像我们吃米饭他们那里就很少见,可能也是因为饮食习惯的问题。
⑸ 你知道俄罗斯的饺子吗
俄国饺子Пельмени这个词来自于pel'nyan' (пельнянь),是ear bread在当地语言的写法。俄国饺子Пельмени何时第一次进入俄国菜谱还不明确,有一种说法说它来自中国,被蒙古人带到西伯利亚,又传入欧洲。Пельмени也是Tatar传统食品之一,被称为Pilmän,通常与清汤一起食用。俄国饺子Пельмени因冬天冷冻易携带、富含营养、容易准备、只需火加热便于食用而广受猎人欢迎。
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净猪肉馅200克,净牛肉馅125克,面粉350克,洋葱80克,鸡蛋50克,高汤适量
黄油50克,盐8克,胡椒粉少许
1、猪肉馅、牛肉馅再用刀剁细,放入洗净切碎的洋葱,加盐,胡椒粉,高汤搅拌均匀成馅。
2、鸡蛋打散,加入面粉、盐、水和成面团.用湿布盖好,醒20分钟左右,再用力揉成光滑的面团。
3、将面团擀成7厘米直径的大薄片,将肉馅挤成丸子,放在薄片上,叠起压紧封口,做成俄式饺子。
4、将饺子下沸水煮熟,捞出控干水分,放入盘子,浇上黄油即可食用。
俄式饺子注重馅料,做出的饺子馅大皮薄,味浓不腻,是俄国传统的主食;其制作方法与中国的烧卖有所类似。
⑹ 俄罗斯人最爱的美食是什么
历史上,俄罗斯人的饮食习惯一直受气候、经济、宗教三大因素的制约。16世纪前,由于斋戒制度的严格,人们在一年中竟有数月时间不得不素食裹腹,忍饥挨饿。冬季,人们吃完了储存的青菜以后,仅靠几棵葱和戈瓦斯维持生存,美食当然无从谈起。16世纪后,“治家格言”问世,对俄罗斯人的日常生活影响颇深。从此,人们开始改善单调乏味的饮食,在餐桌中找到生活的乐趣。于是,一些适应俄国人口味的饮食风格逐步发展、形成。
面包和盐 俄语中面包和盐既是指食品,又是指好客。俄罗斯民间有这样的信仰,即“善待客人,客人便不会愧对主人”。也许正是基于此,俄罗斯人自古以来都保持着热情好客的传统美德。古往今来,他们将面包和盐作为迎接客人的最高礼仪,以表示自己的善良慷概。作为迎客的象征,他们将面包和盐放在餐桌最显着的位置上,以此表示对来客的欢迎。这一风俗习惯,在俄罗斯人的迎宾礼中体现得最为明显。随便拜访哪一位俄罗斯人家,只要一进门,主人便邀请你去厨房吃点儿什么,而几乎每家的餐桌上总要放些面包。最有趣的是,这种传统待客的风俗已经作为俄罗斯国家的迎宾礼。每当外国首脑来访,俄罗斯姑娘便端着新出炉的面包和盐款款走上前,请客人品尝。
面包和盐过去曾是俄罗斯人一日三餐的主食。那时候,每逢新人结婚,人们便送面包来祝贺。每逢妇女生育之后,人们便送面包帮她恢复健康。
俄罗斯的面包制作业十分普及、发达,面包房多如牛毛。人们从早到晚一日三餐都以面包为主食。每一天的下午4时,是面包的出炉时间,为了吃到新鲜面包,大部分居民随吃随买。
面包种类不仅很多,且风味俱全。形状有长的、扁的、方的、圆的各式各样,最普通的面包被称为“巴顿”,销售量最大,其次是黑面包。从前,中苏关系恶化时,中国人对前苏联的饮食不甚了解,以为苏联人所吃的黑面包是身处困境中的救济品,是人们生活在“水深火热”之中的见证。孰不知,黑面包营养价值很高,味道独特鲜美,一直就是俄罗斯人受吃的食物,它与一般白面包相比,更易储存,因此受到大多数人的喜爱。初食者,会因黑面包的酸味感到不适,而吃久了,慢慢习惯了以后,便会爱不释“口”。
由于饮食上的传统习惯,俄罗斯对小麦、黑麦的需求是世界上面粉的畅销国之一。尽管俄罗斯不乏辽阔的土地、广阔的湖泊,具有世界上独一无二的海岸线,水产品极其丰富,但无论是海味还是山珍都难以代替面包的作用。面包是俄罗斯人的第一食品。
饼 很难说出饼是在何时出现在俄罗斯人的餐桌上的,但从吃饼是斯拉夫人的传统看来,饼在俄罗斯的历史也不算短。斯拉夫人将饼比喻为太阳,认为饼能象征婚姻美满、身体健康、丰收在望。 俄罗斯人有谢肉节吃饼的风俗,有句谚语说:“没有饼就没有谢肉节”。按照传统习惯,到节日的第三天,丈母娘必须请女儿女婿上门吃饼,这个风俗对农村的新婚夫妇非常重要。青年人吃了饼以后,要准备一顿丰盛的饭菜,回请自己的父母。
俄罗斯人最早吃的是荞麦饼,饼松软适口,略带酸味。地道的荞麦饼必须用俄式烤炉来做,否则,味道会走样。烤饼要用上好的白木柴,火苗自始至终须保持均匀,木柴要勤翻。饼烤熟后,在上面浇一层黄油。想吃到美味,必须一出炉趁热吃。 “古列巴卡”也是一种饼,其表层有点儿像今天流行的“比萨”饼,上面有鸡蛋,呈四方形。这种饼之所以得名“古列巴卡”,是源自产于芬兰的一种鱼的名字,因为,最早的饼是以这种芬兰鱼做馅的,外加一些其他佐料。然而俄罗斯人最喜爱吃的馅饼为鲑鱼馅饼,味道异常鲜美。由于鲑鱼不多见,人们平时做这种饼也用鳕鱼、比目鱼、狗鱼代替。
还有一种现在人们常吃的馅饼,外观有点儿像面包,但“内容”却十分丰富,有鱼馅的、肉馅的、米饭馅、蘑菇馅的。这种饼名字很形象,叫“拉斯杰卡伊”,意为“拉长”。因为,做到最后时,要将饼的表面留下一个小口,用于灌肉汤。为了使肉汤灌得均匀,须将小口子拉长,将汤撤人其中。饼因此而得名。肉汤灌人以后,将拉长的口子封闭,拧成麻花状。这种馅饼在本世纪初任何一家餐馆都能吃到。现在,为了保持传统食品的质量,许多餐馆相互开展了比赛,但夺魁者往往是“布拉格餐厅”的厨师。早在五六十年代,“铁匠”胡同的“拉斯杰卡伊”颇有名气,这里的馅饼以大闻名,价格也便宜,一份饼加汤算在一起不过15戈比。然而,时过境迁,那毕竟是多少年前的事了,今天恐怕再也见不到如此实惠的饼了。
油煎包子 “热狗”在俄罗斯风行也就是这几年的事。在“热狗”之前,俄式油煎包子和高加索馅饼是街头的快餐。谁能想到,今天人们在肌肠辘辘之时用以果腹的包子,在俄国历史上,曾是盛大节日时才能享用的美餐。
“包子”一词在俄文中词根为“彼尔”,而“彼尔”在俄文中的意思是“大宴席”。由此可见,包子过去曾是宴席中的主要食品。
俄式油煎包子个儿不大,馅也不多,只有少量的葱加牛、羊肉。很久以前,俄罗斯姑娘未出嫁前要学会做油煎包子。在结婚时,新娘得在众人面前施展手艺。而包子做得好与次,直接影响着人们对新娘的评价。
按照俄罗斯风俗,每逢命名日,年轻人要做包子送给教父、教母,并说:“请尊敬的教父母丢掉面包,品尝包子。”这时的包子做成甜味,并放些干果。庆祝活动到高潮时,人们将包子掰开,将馅抛到被命名者头上,而且诙谐地说:“这是你的金银财宝!”
高加索包子的外观很像馅饼,馅很多,味道很鲜,不油不腻,咸淡适中,虽是亚洲风味,却颇受俄罗斯人的欢迎,至今仍然是街头畅销的快餐之一。
西伯利亚饺子 饺子不是俄罗斯的特产,他们常吃的是西伯利亚水饺。俄文中“饺子”一词由乌拉尔语演变而来,乌拉尔地区的人将饺子称为“面耳朵”。
西伯利亚饺子品种繁多,有磨菇饺、白菜饺、羊肉饺、“远东”饺。很久以前,西伯利亚人以善狩着称,出门打猎时,必备上一大袋冰冻好的饺子。狩猎途中,猎人们架起篝火,将冻好的饺子放在锅里,一会儿就能享用一顿方便的美餐。
西伯利亚人喜欢吃饺子由来已久,所以,关于人们吃饺子的奇闻轶事也颇多。传说,有两个西伯利亚商人打赌,看谁饺子吃得多。双方谁也不甘示弱,比赛中一个比一个吃得快,其中一人在吃完了桌上最后一个饺子时,当场就咽了气。
现在的西伯利亚饺子均是速冻饺,属于俄国人快餐中的一种,馅以牛、羊肉为主,外加些葱。如果在市场上发现一包包的小方块面食,并硬得要命,这就是西伯利亚的速冻饺。
粥 有一则俄国民间故事:很久以前,有位厨师做粥时,不慎将面放过了量,厨师一急,索性将错就错,又追加了一些面,于是粥变成了饼。人们吃了这种饼后,觉得味道不错,饼就如此产生了。由此看来,粥曾经是饼的“前辈”。俄国人将面包称为“饮食之母”,如此推算一下,粥则可称为饮食“前辈”中的“前辈”了。
古罗斯时期,粥是主食,那时候人们喝的粥用面粉煮成,里面放些青鱼、鲑鱼。18世纪,粥里又添加了薯仔、葱、植物油,名字改成“稀粥”。
古时候,每逢节日,或有人出生、死亡时,人们都喝粥,甚至最早的婚宴中,粥是惟一的食品。所以,在以后的婚宴中,人们将婚宴称为“粥宴”。粥还是谈判桌上的必尝品。那时候,敌对双方经过厮杀后准备和谈时,先要喝一碗粥。如果一方将粥全部喝下,表明谈判成功,反之,如果一方滴水不进,谈判即告吹。所以,当时形容谈判失败时,往往婉转地说:“粥没有喝成。”
汤 红菜汤在俄罗斯久负盛名。红菜汤用一种叫“白芷”的植物做成,白芷香味清淡。后来,人们用甜菜取代了白芷,并加入戈瓦斯放在罐中闷煮,煮开以后放人白菜、甜罗卜,再将其煮烂,最后放些葱、蒜、油、盐、肉。这就是做红菜汤最简单的程序。
真正的俄国红菜汤,做法讲究,每道程序中须于细微处见功夫。煮汤时要用文火,并适当加些柠檬,加醋也会增加意想不到的效果。另外,西红柿酱放置的多寡,香菜的多少均要合理配制,经过这样细加工出来的红菜汤才是真正的俄国味。
⑺ 俄罗斯人吃饺子吗
是。
俄国饺子被称为Pelmeni ,包饺子的面里有时会加鸡蛋,馅儿有肉(一种或多种混合)、蘑菇等等。传统的Udmurt食谱里饺子馅儿会混合肉,其中有45%牛肉,35% 羊肉,,20% 猪肉。西乌拉尔山地区的饺子里有时用蘑菇、洋葱、芜菁、德国泡菜等等代替肉。有些配料里会加黑胡椒。
俄国饺子pelmeni这个词来自于pel'nyan' (пельнянь),是ear bread(耳朵面包)在当地语言的写法。俄国饺子pelmeni何时第一次进入俄国菜谱还不明确,有一种说法说它来自中国,被蒙古人带到西伯利亚,又传入欧洲。Pelmeni也是Tatar传统食品之一,被称为Pilmän,通常与清汤一起食用。俄国饺子pelmeni因冬天冷冻易携带、富含营养、容易准备、只需火加热便于食用而广受猎人欢迎。
俄国饺子pelmeni冷冻后可长期保存而几乎不损失营养,煮它们的水可用来做汤。
⑻ 速冻饺子能吃吗
速冻饺子当然可以吃啊,有那么多的速冻饺子的品牌,很多人都买速冻饺子吃,应该讲确实是很方便,当然对于那些特别追求口感的人,可能会觉得速冻饺子没有现包的饺子好吃,但是想要方便就很难再和口感兼顾。
⑼ 速冻饺子好吗
速冻饺子比较方便,不过由于长时间冷冻口味一般。
⑽ 为什么速冻饺子都不好吃我买了很多都不好吃
低温条件破坏了食材的营养结构,从而影响了口感