Ⅰ 东北白菜豆腐炖粉条的做法
食材：
白菜、豆腐、胡萝卜、粉条、油、盐、生抽、味精
做法：
1.豆腐切块装盘备用。
2.粉条开水烫好备用。
3.把大白菜、胡萝卜、生姜都切好备用。
4.锅中加入油，把切好的豆腐放入锅中炸一会儿，炸的过程中不断搅拌，豆腐就会炸的外脆里嫩。
5.炸好的豆腐捞出装盘备用。
6.烫好的粉条中倒入酱油，用筷子搅拌均匀，这样更能入味。
7.现在就可以开始炒了，把大白菜、胡萝卜、豆腐倒入锅中，放入盐、生抽，翻炒均匀，在炒的过程中要加几次水，防止粘锅。
8.最后倒入粉条，翻炒均匀，在出锅前加入味精，这样炒出来的菜就会更鲜。
Ⅱ 大白菜豆腐粉条馅饺子的做法
把买回来的豆腐用水冲洗一下，然后放在盘中，让其沥出水分；将粉条用温水泡软，捞出来切碎并控干水分。将大白菜洗净，剁成碎末，然后放入盆中，撒上少许食盐搅拌一下，有水分析出后，把白菜末挤出水分。把豆腐搅碎，与白菜和粉条混在一起，加入花生油、花椒面、葱末和少许食盐，充分搅拌一下，饺子馅就拌好了。接下来的步骤就是和面、擀皮、包饺子了。
Ⅲ 白菜豆腐炖粉条的做法
白菜豆腐炖粉条的做法如下：
主料：猪肉一块、白菜半个、豆腐一块、地瓜粉一把
辅料：色拉油适量
1、猪肉切片，豆腐切方块儿。
Ⅳ 求豆腐白菜炖粉条的做法
主料：白菜1小半、粉条1小把、豆腐1小块。
辅料：生姜适量、大蒜适量、尖椒1个、花椒面适量、酱油适量、味精适量、蚝油适量、盐适量。
1、白菜切成片状。
Ⅳ 白菜炖豆腐粉条的家常做法窍门
白菜、豆腐、粉条、五花肉、盐、味精。
1、大白菜片一下切条，豆腐切块，粉条洗净，有五花肉片且，没有算了；
2、锅内下底油，放入肉片炒至变色，放入白菜炒至缩水；
3、加汤，加入豆腐块、粉条，烧开炖至汤变色，15-20分钟，加入盐味精出锅。
白菜500克，粉丝100克，豆腐400克，葱、姜、油、盐各少许。
制作方法
将豆腐切成条，白菜切成片，粉条泡发后切段，锅内放底油，下葱、姜末炝锅加汤，放入豆腐，加料酒、盐、味精，再放入白菜、粉条，炖至白菜、粉条熟软，出锅时淋明油即成。
做法二
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材料
大白菜、粉丝（在我们这叫做细粉）、自己家里做的豆腐、葱、姜、红辣椒、盐、味精或者鸡精、色拉油、酱油。
做法
1、白菜几大刀切好，豆腐切成块状。
2、葱切成葱花，姜切成丝或者块都行。
3、铁锅里的水烧干，倒油烧热，放入葱花、姜丝、红辣椒，炒出香味。
4、放入白菜，翻炒均匀，倒点酱油，继续翻炒。
5、待白菜出水之后，把切好的豆腐放进锅里面，加盐、味精等调味，翻炒均匀。
6、把细粉掰断，放入锅内。
7、盖上锅盖，二、三分钟就可以出锅了。（喜欢吃香菜的朋友可以在出锅的时候撒在上面
Ⅵ 怎样炖白菜豆腐粉条
天冷了，煮上一大锅热腾腾的白菜豆腐炖粉条，吃上一碗，真的是让人从头暖到脚。这道白菜豆腐炖粉条看似简单，其实也有不少讲究，不是把食材一股脑都倒入锅中炖就可以的。究竟是先炒白菜还是先炖豆腐？下面来看大厨教你正确的方法，一锅煮出来，真香，全家都爱吃！【准备食材】白菜：1棵；老豆腐：1块；粉条：一把；五花肉：1块；生姜：一小块；大葱：一根；大蒜：3瓣；干辣椒：3-5个；食盐、生抽、蚝油、胡椒粉、白糖：各适量【烹饪步骤】第一步：准备食材。白菜：切掉根部后，把白菜叶一片片地掰下来，清洗干净。然后把白菜叶和白菜帮分开切下，叶片部分切成小段，白菜帮斜刀切块。切好后分别放2个盆中备用。豆腐：先对半切开，再切成厚约5毫米的薄片。五花肉：洗净切成薄片，放入盘中备用。记得要带皮切，煮出来味道才好。粉条：提前放入热水中浸泡半个小时左右，把它泡发开捞出沥干水分，再用刀切短一些。其他：生姜切成姜丝，大葱切成小段，大蒜切片，干辣椒对半剪开。第二步：煎豆腐、炒白菜、煸五花肉。起锅预热后，倒入适量的食用油。油热后把豆腐下入锅中，开中小火把豆腐煎干。豆腐煎至一面金黄翻面继续煎，待2面金黄后盛出备用。再次起锅热油把五花肉下入锅中，开小火把五花肉煸出油脂，炒至五花肉2面微微发黄，加入葱、姜、蒜、干辣椒，翻炒出香味。接着倒入白菜帮子继续翻炒，炒至白菜帮子断生，然后倒入白菜叶子，再次翻炒直到白菜叶和帮子都炒软，但注意不要炒太烂了，因为后面还要炖几分钟。第三步：豆腐白菜炖粉条。白菜炒好后把煎好的豆腐和泡好的粉条加入锅中，再倒入适量的热水，接着加入适量的盐、一勺生抽、一勺蚝油、少许胡椒粉、少许白糖，翻拌均匀，然后盖上盖子中火炖八分钟。时间到了打开盖子，哇，一阵香味扑面而来，真香啊！看看粉条已经煮得晶莹剔透了，豆腐和五花肉吸足了汤汁，白菜也非常地软烂入味。这道热乎乎、香喷喷、美味又简单的白菜豆腐炖粉条就做好了。开饭喽~【温馨提示】豆腐不要直接下锅炖，切成薄片先煎一下更香，表皮也更容易吸收汤汁的味道而更加入味。白菜叶和白菜帮记得分开切，因为白菜帮子比较不容易煮软，所以要先把白菜帮子炒断生后再加入白菜叶一起炒，否则容易造成白菜叶煮太烂而白菜帮子还会硬的情况。五花肉切薄一些更容易入味，切之前可以先放入冰箱冻硬一些再拿出来，就很容易控制切片的厚薄了。
Ⅶ 白菜豆腐粉条怎么调馅
白菜豆腐馅子的调法：
1、把粉条洗干净，烧开水后，粉条泡水，直至粗软，切成小段。
2、白菜洗净，切小块，剁碎。
3、豆腐洗净，戴上一次性手套，抓碎。
4、白菜剁好后，挤干水，和豆腐，粉条馅儿一起搅拌，放盐。
5、在加入五香粉，橄榄油，粉条，蚝油，鸡精，葱，生抽，香油，搅拌均匀。
白菜豆腐馅怎么调
6、搅拌均匀后就可以做馅食用了。豆腐切丁用锅炒熟,白菜用水烫一下挤掉水分也切碎来,粉条用水发好后，煮一下,煮好后把粉条切碎,然后所有东西放一起,加点油，盐，味精，鸡精,香油拌匀就可以了
面提前发好，面粉500g、酵母用温水搅拌后倒入面粉中，加了5g白糖可以促进快速发酵。
馅料食材备好;白菜、肉糜、豆腐、雪里红咸菜、葱姜。
白菜放进开水里焯3~5分钟。
取出剁碎、在攥干里面的水分。
豆腐压碎和肉馅一起拌匀，在放入切碎的雪里红咸菜，各种调味料调味。
发好的面在面板上揉搓排气，在醒5~10分钟。
醒好后搓成长条揪成剂子在擀成包子皮。中间稍厚一点。
开始包馅;
包好的豆腐白菜包子
Ⅷ 白菜豆腐炖粉条想要美味，如何做菜才地道关键步骤是什么
白菜豆腐炖粉条想要美味，如何做菜才地道？关键步骤是什么？
白菜的做法是非常多的，在日常生活中我也极为愿意做白菜炒豆腐，白菜炒豆腐是一道最简单的家常菜，比猪肉白菜炖粉条还要简单。在煸炒时应该综合考虑，倘若比较喜欢吃干豆皮可以选择买干豆腐皮儿，直接跟大白菜放在一起炒。那么如果比较爱吃豆腐时，可以考虑选择购买水豆腐。
Ⅸ 豆腐白菜粉条的做法
原料：白菜，豆腐，粉条，葱花，姜片，大料、老抽、生抽、食盐适量。
制作方法：
步骤1：先把粉条用热水泡20分钟，待其泡发变软备用；
[此步注意：小龟准备的是宽粉，炖煮不易熟，因此需要提前泡软，如果你用细粉的话，可以不用提前泡软或者只用冷水泡就可以。]
步骤2：把白菜洗净，用手撕成块状备用；
[此步注意：白菜最好用手撕，特别是白菜帮比较厚，用手撕可以将菜帮部分撕成二层而不至于太厚不易熟，如果你用刀，一定要把菜帮片开再切块。]
步骤3：豆腐控干水后，切成方块备用；
[此步注意：在炖煮菜中，豆腐一定要选择北豆腐，因为水份少，质地比较硬，经得起长时间的炖煮，而且炖煮的时间愈长愈入味，愈好吃。]
步骤4：火上坐锅，热锅凉油后，把豆腐一块块的码好在锅里，用中小文慢慢煎，煎至一面金黄后再煎另一面；
[此步注意：用油煎豆腐是给豆腐定型，确保豆腐在炖煮的过程中不易碎，不仅形状好看，吃起来口感更劲道。]
Ⅹ 白菜粉条豆腐馅子怎样 调
白菜粉条豆腐馅子的调法：
1、把粉条洗干净，烧开水后，粉条泡水，直至粗软，切成小段。
2、白菜洗净，切小块，剁碎。
3、豆腐洗净，戴上一次性手套，抓碎。
4、白菜剁好后，挤干水，和豆腐，粉条馅儿一起搅拌，放盐。
5、在加入五香粉，橄榄油，粉条，蚝油，鸡精，葱，生抽，香油，搅拌均匀。
6、搅拌均匀后就可以做馅食用了。