做法
1
首先要准备好食材，当然是捣碎鸡蛋，切好西红柿了。
2
先把鸡蛋炒好，不要用太热的火，油也少放，毕竟西红柿本身就出汁。
3
把做好的鸡蛋盛出来，放入西红柿翻炒。
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最后把鸡蛋放进去一起翻炒，过一会儿就能出锅了。
5
开吃吧同学。
‘贰’ 如何用鸡蛋做好吃的
脆皮鸡蛋很好吃，下面来看看做法步骤：
食材用料：鸡蛋，猪肉馅，胡椒粉，花椒粉，糖，食盐，淀粉，面包糠。
做法
1、首先我们准备10个鸡蛋洗净备用。
2、接下来我们来调些肉馅儿，准备猪肉馅两斤，加入胡椒粉，花椒粉，糖和食盐，然后再打入一个鸡蛋，30毫升的姜葱水用筷子将肉馅搅拌上劲。
3、烧一大锅水，水开后下入鸡蛋，大火煮四分钟后将鸡蛋捞出过凉水，这样煮出来的鸡蛋，蛋清已经凝固煮熟了，蛋心却是流心状，将鸡蛋壳轻轻敲碎放入水中浸泡一会儿，这样在剥鸡蛋的时候就更加容易了。
4、准备一盘淀粉，将剥好的鸡蛋放入淀粉里裹上一圈，这样一会儿我们包裹肉馅的时候才能够更贴合。
5、将调好的肉馅儿放在保鲜膜上压扁，放入鸡蛋，搜起保鲜膜，将鸡蛋包裹在肉馅里面，再放入淀粉中张裹上淀粉，稍微整理一下放入盘中备用。
6、接着我们再把裹好淀粉的鸡蛋肉团放入蛋液中走一圈，然后再裹上面包糠就可以开炸了。
7、锅中稍微多放一些油，油温烧制五六成热时下入，高温可以使表皮快速定型焦化，这样防止变形开裂，全程用中火炸就可以了，炸四到五分钟，边炸边翻面，炸至表皮金黄酥脆即可出锅。
完成所有步骤，我们的脆皮鸡蛋就做好了，这种蛋的做法在外面不多见，吃起来外酥里嫩，口感上是非常不错的，再加上鸡蛋和肉馅儿的搭配。
‘叁’ 用鸡蛋做出简单却好吃的美食，应该怎么做
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81. 1%，开水、牛奶冲蛋为92. 5%，生吃为30%～50%。起锅烧油，油热放入八角、五香粉、生抽、蚝油、盐、甜面酱、适量辣椒粉，放入改好花刀的鸡蛋，加入适量水，大火烧开，小火慢炖40分钟，收汁起锅。鸡蛋羹相比水煮蛋，多了搅拌和加料这两个步骤。先将鸡蛋打散搅匀，加2倍蛋液分量的凉开水继续搅。然后用屉布过滤气泡，这可让蛋羹更丝滑。接着，加盐调匀，用保鲜膜封住。
把数量相当的鸡蛋放在锅里煮熟，捞起，放冷水里过一下水，然后轻轻碰碎，锅里放水，放进煮熟碰碎的鸡蛋，放新鲜的茶叶，八角，茴香，少许盐，用火烧开，改小火慢烧半小时，蒸蛋、蛋花汤能使蛋白质易于被儿童吸收，对神经系统和身体发育有益。蒸蛋能减少叶黄素、核黄素等维生素的损失，加入适量牛奶，口感更好、营养价值更高。
用鸡蛋做早餐，吃法多着呢！嫩滑的蛋卷、喷香的炒饭、有料的蛋饺、入口即化的蒸蛋，还有超快手的鸡蛋饼和馒头片...好吃、好做、营养均衡的鸡蛋早餐都在这里啦。
‘肆’ 用鸡蛋做出简单却好吃的美食，需要怎么做
用鸡蛋可以做出很多简单好吃的美食，那么鸡蛋的做法呢也是五花八门。首先我们先来说几种常见的吧。
第一种，煎鸡蛋。这时候朋友们可能就要笑了，煎鸡蛋还不简单？但是要做好吃了那可有点不太容易，下面就来教给大家做法。第一步，准备一只生鸡蛋，然后准备好食用油、少许的盐，洋葱切成圈圈。这时候先起锅烧油，油加热后，将鸡蛋直接打到锅内，注意要保持好看哦，蛋不能太散。调成小火慢煎成好看的形状，撒上少许食用盐，这时候颜色变为金黄，鸡蛋的外圈有些许焦黄，散发出香味，蛋黄半熟成型，撒上一点胡椒，出锅！
还有几种加鸡蛋的炒菜，比如说青椒炒鸡蛋，这样适合喜欢吃辣的朋友，也有韭菜炒鸡蛋也是很好吃的。希望可以帮助到您。
‘伍’ 用鸡蛋做好吃的东西
鸡蛋的做法千变万化，可以作为主食也可以入菜，更可以添加到糕点里面。要说最好吃的做法应该是韭菜鸡蛋馅儿的饺子，其次就是做蛋糕了。
‘陆’ 用鸡蛋做出简单却好吃的美食，鸡蛋有哪些做法
鸡蛋是每个家庭必备的食物之一，它的营养非常的丰富，特别是家里有老人或者孩子，都会在每天的早晨煮一个鸡蛋给他们，增加蛋白质，提供一天的营养，而且鸡蛋的吃法很多，今天和我一起来聊一聊鸡蛋有哪些吃法吧，
首先炒菜类的有：青椒炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、丝瓜炒鸡蛋等等，其次，鸡蛋还可以做成鸡蛋羹，最后鸡蛋可以做成鸡蛋饼，或者鸡蛋汤等等。
一、我们先来看看鸡蛋能和哪些菜一起炒着吃
早上时间比较紧，我们可以用适量的面粉加水和鸡蛋充分的搅拌均匀，加入盐、鸡精、小米葱进一步搅拌，锅内放入底油，把调制好的面糊倒进锅里平铺，煎至两面金黄即可，一份香喷喷的鸡蛋饼就做好了。
‘柒’ 用鸡蛋能做什么好吃的
鸡蛋的吃法还是非常多的，所以我家也是经常买鸡蛋放在那边，一买就是好几斤。想吃的时候就做着吃，反正这个鸡蛋怎么做都是好吃的。现在天气越加的冷了，就非常想念外面买的卤蛋，卤好了的鸡蛋味道都够足了，不用放什么其它的调味料一起吃了。
想了想不如就自己在家里面做，我做的卤蛋不用清水煮，是用啤酒卤出来的，用啤酒卤出来的鸡蛋特别的香，有麦香味。比普通的卤蛋可是好吃极了，非常的入味，鸡蛋几步就教你做出来不一样的卤蛋。
学会了这个卤蛋不要去外面花钱买了，外面买的卤蛋价格贵不说了，还不健康，那个卤汁说不定卤了几次鸡蛋了，我们自己做的卫生，健康，外面买卤蛋的钱够我们在家里面卤好几次的了。下面就来跟我看一下这个卤蛋的做法吧，绝对不会让你失望，一上桌就能遭疯抢的那种。
【啤酒卤蛋】
——所需食材——
鸡蛋10个，啤酒1瓶，花椒几粒，八角2个，香叶2pain，白糖2勺，生抽4勺，干辣椒3个，盐1勺，老抽2勺，蚝油1勺。
【制作步骤】：
1、把食材先都准备好了，鸡蛋，还有香料，调味料。大家要是喜欢吃鹌鹑蛋的话也可以准备一些鹌鹑蛋煮着吃，味道也非常棒。
2、把鸡蛋冷水下锅，煮9~10分钟，关火以后捞出来。鸡蛋一定要冷水下锅煮，这样煮出来的鸡蛋剥皮会非常的方便。
3、捞出来的鸡蛋立马放进凉水里面浸泡一会，然后再将鸡蛋的壳剥掉。
4、为了可以更好的入味没打架还可以在鸡蛋上面轻轻地划上几刀，这样煮出来的鸡蛋会方便入味，划不划也都可以，划了之后的鸡蛋不好看，反正随自己的喜欢吧。把处理好的鸡蛋放进平底锅里面，然后再倒上一罐啤酒。
5、把香叶还有干辣椒，花椒，八角也都放进去，再加入调味料，白糖，适量的盐，生抽，老抽，蚝油，用量就根据自己的口味来调整就可以了。把火打开煮沸。
6、把锅里面的汤汁煮开了以后转成小火继续煮，煮到汤汁变少，能盖住锅底就可以了。
7、这样卤蛋就做好了，非常的简单，没有加一滴水哦，但是做出来的卤蛋好吃极了。卤点煮好了以后建议不要着急吃，可以放在汤里面浸泡一段时间再捞出来吃，要是能冷藏过夜的话就更棒了。
【小贴士】：
1、记得大火煮开了以后要用小火慢慢地焖，加啤酒就够了，不用加水了。
2、煮好了以后等鸡蛋凉了，把汤汁倒出来，鸡蛋跟着浸泡一个晚上，第二天吃更加入味。
3、鸡蛋冷水下锅煮是为了防止蛋壳破裂，避免营养流失