㈠ 蒜苔炒鸡蛋做法
蒜薹炒鸡蛋的做法，首先将鸡蛋打散搅拌均匀，接着将蒜苔摘好，切块并洗净，起锅烧油将鸡蛋液倒入，等到鸡蛋液凝固，炒熟盛出，接着再放油，油热放入蒜薹，炒一会，再加入炒熟的鸡蛋混合，放入盐，酱油，醋等调味剂，最后出锅捞出，这样蒜薹炒鸡蛋就做好了。
㈡ 蒜苔炒鸡蛋的做法是
准备材料：蒜苔150克、鸡蛋3个、鸡粉1克、盐2克
步骤：
1、蒜苔150克去头尾切段。
㈢ 蒜苔炒鸡蛋怎么炒好吃
食材：蒜苔、红椒、鸡蛋
调料：大葱白、食用盐、鸡精、白糖
【蒜苔炒鸡蛋】— 爽脆鲜嫩
第一步：我们先准备食材，蒜苔先切成小段，（红椒主要用来配色，也切成蒜苔般大小）。
第二步：打三个鸡蛋，用筷子顺着一个方向打散。
第三步：大葱白一小段，切成碎粒。
第四步：锅内倒入一勺植物油，油温烧至6成热，（也就是微微冒烟的时候），倒入鸡蛋，用勺子轻轻推动，使其均匀受热，待鸡蛋翻炒成型以后，就可铲出备用。
第五步：锅中倒入少许植物油，油热之后，倒入大葱粒爆香，再倒入蒜苔和红椒，开中火，慢慢翻炒，加入一勺食盐、半勺鸡精、一勺白糖、再加入一点清水，翻炒至调料化开。
第六步：倒入鸡蛋（有些鸡蛋块比较大的话，用勺子敲散）最后淋入一点明油，使其色泽更加明亮。
好了，一道家常蒜苔炒鸡蛋就做好了。
㈣ 鸡蛋蒜苔的做法
韭苔和鸡蛋是生活中比较常见的两种食材，而韭苔炒鸡蛋也是人们很喜欢的做法，因为它的做法简单，而且一年四季都可以吃到。蒜苔是人们公认的保健蔬菜，不仅营养丰富而且还具有药用价值，所以这道菜推荐大家生活中常吃。
食材
主料：蒜苔300克、鸡蛋2个
辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、姜丝适量、鸡精适量
步骤
1.准备鸡蛋、蒜苔、大蒜和姜丝，洗干净备用，把蒜苔切段，大蒜和姜切丝，鸡蛋磕到碗中备用
2.上锅热油，把鸡蛋倒入锅中，油煎鸡蛋，煎好后，捞出备用，加入大蒜 姜丝爆香，加入切好的 蒜苔，爆炒
3.加入煎好的鸡蛋，加入调料 ，出锅
蒜苔的功效与作用
中医认为，蒜苔性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。
蒜苔含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。 蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。
蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜苔，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。蒜苔中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。
㈤ 蒜苔炒鸡蛋的简单做法
春天正是蒜苔新鲜上市的季节，这道菜就是选择了鲜嫩的`蒜苔，配上鸡蛋，炒出来味道鲜香。下面是我为大家整理的蒜苔炒鸡蛋的简单做法，欢迎阅读。
蒜苔炒鸡蛋所需食材：
青蒜苔400g，土鸡蛋3个，生抽1勺，盐适量
蒜苔炒鸡蛋的做法步骤：
1. 蒜苔去尾洗净切段。
2. 鸡蛋液加一点点醋和水充分打散，锅中稍多些油，六成热倒入鸡蛋液。
3. 等稍凝固用筷子向中间拔动。
4. 锅中余油下蒜苔，放入生抽转大火炒片刻。
5. 倒入炒好鸡蛋，放点盐翻炒即可。
温馨提示：
选绿尾巴蒜苔青脆好吃，土鸡蛋颜色漂亮且好吃，不用放鸡精原味更好吃。
㈥ 蒜薹鸡蛋怎么炒
【蒜薹炒鸡蛋】
【食材】：蒜薹6根、鸡蛋2个、胡萝卜半根、干辣椒2个。
【做法】：
1、准备所需食材，将蒜薹前尾部分择掉，然后清洗干净，切碎备用，而胡萝卜也清洗干净，切成蒜苔大小，而干辣椒稍微剪碎，不能吃辣也可以不放；
㈦ 怎样做蒜苔炒鸡蛋好吃呢 蒜苔炒鸡蛋做法
1、首先将买来的蒜薹呢，清洗干净，掐头去尾。用刀切成，特别小的蒜苔段，也就是说切的越碎越好。接着将碗中加入一小勺的食用盐，再打入一个鸡蛋。
2、将鸡蛋与蒜苔搅拌均匀放置两分钟。
3、接着起锅热油，油热之后，将我们的蒜苔蛋液一并放进去。快速翻炒。蒜苔炒熟之后，我们就可以出锅盛盘了。
㈧ 蒜苔炒鸡蛋怎么做好吃
蒜苔炒鸡蛋怎么做才好吃？教你一个小诀窍，做出营养美味很简单
疫情还远没有结束，我现在去公司带中午吃的饭，都是变着花样去做。无论怎么变花样，它都得有一个基本的要求，就是要快，因为时间不太允许我。今天就给大家分享一道我做的快手家常菜——蒜苔炒鸡蛋，一把蒜苔，两个鸡蛋就能轻松做出家常美味。
蒜苔有防癌杀菌的作用，在当下，吃点蒜苔可以让身体有更好的抵抗力。健康是一切的根本，而做到健康就是要多吃蔬菜水果，多运动。
【蒜苔炒鸡蛋】
—— 天生我材，吃遍五湖四海。
【用料】
蒜苔100克 鸡蛋2个 水淀粉 葱花 生抽 盐
【做法】
第一步：将蒜苔洗净后切成小段，放入热水中浸泡5分钟，然后捞出沥干水分备用。
第二步：将鸡蛋打散，准备水淀粉，一般是5克淀粉和10克水的组合，搅拌均匀。
第三步：热锅凉油，倒入鸡蛋液，鸡蛋成型后，翻炒均匀即可出锅。
第四步：另起一锅，锅中倒入少许油，葱花爆香，放入蒜苔翻炒，再放入鸡蛋翻炒。
第五步：放入水淀粉、一勺生抽，翻炒均匀后，小火收汁即可出锅。这里要说的小诀窍，就是一定要加“水淀粉”，这样做的目的是为了让蒜苔和鸡蛋更加粘合，口感也会更好。
做好之后，带到公司，中午慢慢享用。吃着自己做的饭，想起了毛主席说过的一句话“自己动手，丰衣足食”，吃的就是香。
【梦鱼儿的厨房日记】
2020年4月28日 天气——春风不解温柔
努力再努力，奋斗再奋斗！意气风发，以梦为马，只争朝夕，不负韶华。不谈梦想，不谈妄想，只想着脚踏实地地做好当下的事情。我尝试过，才有资格去评论一件事情。如果我都没有尝试，我又有什么资格呢？从默默无闻到闻名天下，没有任何一件事是容易的。哪有什么一夜成名，背后都是负重前行。风光无限的人，都曾无人问津