主料
五花肉150克 香干300克
辅料
干香菇适量 香叶适量
料酒适量 桂皮适量
八角适量 干辣椒适量
盐适量 胡椒适量
姜片适量 白糖适量
大蒜适量
香干烧肉的做法步骤
10.搅拌均匀后关火， 直接端上桌了。
小贴士
1. 五花肉不要切成太薄的片，香干斜切更能入味，干香菇用冷水泡更能保持香菇的鲜味和营养；
2. 用油和白糖炒糖色，小火慢慢炒，直至糖完全融化，且层棕色；
3. 再加入五花肉煸炒，将五花肉慢慢煸炒出油，且微微发黄；
4. 加入香料一起煸炒， 这样能激发香料的味道；
5. 加入香菇是为了使得整道菜味道更好，如果没有也可以不加；
6. 先将肉煮上十分钟，再加入香干一起煮十分钟，不要一起加入，香干不需要煮很长时间；
7. 煮好后转为大火适量收汁，再加入盐等调味，最后加入青蒜搅拌均匀即可关火。
‘贰’ 猪肉可以和香菇一起吃吗
香菇猪肉是可以搭配在一起吃的，适当的吃一些能够让消化功能变得更好，营养也是非常丰富的。
香菇有什么作用与功效
提高免疫力
适当的吃香菇能够让身体免疫能力有所提高，因为香菇里面含有香菇多糖，能够让细胞的吞噬能力变得更好，还可以让t淋巴细胞的产生变得更多，能够让他的杀伤力有所提高。
延缓衰老
吃香菇还能达到延缓衰老作用，香菇里面的水提取物能够清除过氧化氢，让身体里面的过氧化氢被消除干净。
防癌抗癌
香菇里面含有香菇嘌呤，能够让胆固醇的水平降低，能够达到抗氧化作用，和松茸比起来降低血压，抵御癌症的作用是比较强的。
降脂降压
适当的吃香菇还可以达到降低胆固醇，降低血脂以及降低血压作用，香菇里面还有核酸物质氧化酶，酪氨酶，胆碱以及调理，能够达到降血脂，降胆固醇以及降血压作用，避免肝硬化动脉硬化出现。
防治疾病
吃香菇对于神经炎，传染性肝炎，肺结核，糖尿病等问题有着很好的治疗作用，让便秘以及消化不良的问题得到有效解决，香菇里面还含有非常多的维生素成分，能够治疗以及预防，因为缺少维生素而出现的各种各样疾病，像夜盲症，贫血症，皮肤疾病，角膜炎，脚气疾病以及口腔溃疡等等。
‘叁’ 香菇跟豆腐跟猪肉一起炖可以吗
可以的，香菇切条，猪肉切末，豆腐切块，一起炖又营养又好吃，大人，小孩皆宜。
‘肆’ 猪肉,豆腐,木耳,香菇可以和玉米煮吗
可以在一起煮。非常好吃又营养。我家经常这样做。大人孩子都爱吃。乱炖在一起是一道不错的菜，
可以同时食用，没有任何的冲突，放心食用即可
‘陆’ 猪肉和豆腐怎么做好吃
南豆腐100克，猪肉末40克，平菇20克，植物油5克，生抽酱油5克，葱2克，姜2克，白糖1克，盐1克。
做法:
1、南豆腐切一小块，平菇清洗切小傅，姜蒜清洗切末；
2、猪肉末用生抽、生姜沫、植物油翻拌腌渍一会儿；
3、锅中入油，烧至七成热，放进葱末煸香，倒进腌好的猪肉末炒至掉色，加平菇丁煸炒，加入生抽酱油、盐、糖，添加适量大骨汤烧开；
4、添加北豆腐烧开，收湿料汁后就可以起锅。
营养成分评价:
水豆腐钙成分较高，每豪克可出示116mg的钙，比牛奶也要高。钙还是高品质绿色植物蛋白、B族维生素、维生素E、钾、镁、锌、硒等营养元素的优良来源于。
‘柒’ 香菇和猪肉能一起吃吗
猪肉是可以和香菇同吃的。也不会造成营养不良，但是香菇还是有禁忌人群的，有些人香菇过敏,吃了以后全身大片的起包，香菇还是传统中药，能益胃及理小便不禁。你的胃不太好，可以适当的多喝点小米粥，多喝开水，少吃辛辣的食物就好。有条件的话还是去医院检查一下。
‘捌’ 干香菇可以放肉里面直接炖吗
干香菇是不可以放肉里面直接炖的，炖之前要洗干净发泡。做法如下
准备材料：鸡、山药、香菇、食盐、葱、姜、料酒。
一、草鸡洗净，斩大块，山药去皮洗净，切块，香菇泡发洗净去根。
‘玖’ 请问香菇胡胡罗卜豆腐干五花肉能一起炖吗
能 ，而且味道还不错 ，营养全面 。
炖菜 ，在冬天食用非常好 。