㈠ 绿豆芽炒鸡蛋的做法窍门
先把鸡蛋打在碗里，放点盐耗油用筷子打开，起锅烧油倒入鸡蛋，炒熟程出备用。然后在起锅烧油，放入香料小米辣，在放入豆芽翻炒，在倒入醋准备好的鸡蛋碎和耗油，再次翻炒几下出锅既可。
㈡ 绿豆芽和鸡蛋怎样做菜
食材
食谱热量：306(大卡)
主料
绿豆芽500克
鸡蛋3个
方法/步骤
首先将新鲜的绿豆芽用清水冲洗干净，香葱切成香葱末备用。
注意绿豆芽炒鸡蛋时一道非常清淡的菜，所以材料不宜放的太重。
注意鸡蛋炒好后必须先盛出来，最后在倒入绿豆芽，不能和绿豆芽一起炒。
注意事项
㈢ 回味无穷的绿豆芽炒鸡蛋怎么做好吃又简单
食材
食谱热量：306(大卡)
主料
绿豆芽500克
鸡蛋3个
方法/步骤
首先将新鲜的绿豆芽用清水冲洗干净，香葱切成香葱末备用。
注意绿豆芽炒鸡蛋时一道非常清淡的菜，所以材料不宜放的太重。
注意鸡蛋炒好后必须先盛出来，最后在倒入绿豆芽，不能和绿豆芽一起炒。
注意事项
㈣ 豆芽鸡蛋怎么炒好吃
用料
主料鸡蛋100g
调料食盐适量醋适量味精适量调和油适量黑木耳适量
豆芽炒鸡蛋的做法
1.豆芽洗净，控干水
2.鸡蛋打散
3.先把鸡蛋放到锅里炒熟
4.木耳切成丝
5.鸡蛋炒熟后把豆芽放进去翻炒
6.放入适量的盐和酱油，醋翻炒片刻
7.最后加入木耳翻炒一分钟，出锅
㈤ 豆芽炒鸡蛋怎么做，清香脆嫩不油腻，不放肉也很鲜呢
豆芽炒鸡蛋怎么做，清香脆嫩不油腻，不放肉也很鲜呢？
多吃豆芽菜身体棒，简单一炒，芳香脆爽清爽不油腻，不放肉也挺鲜。民俗有句俗话：“春吃芽，夏嗑瓜子，秋吃果，冬吃根”，时下正处于罗定三月，春回大地，许多植物群落已经开始抽新芽了，一些蔬菜的芽，例如绿豆芽、黄豆芽、豌豆芽等，肝火输通、健脾和胃效果也非常不错，春季多吃豆芽菜比多吃肉强多了。
豆芽就是最常见的春天豆芽菜，价廉物美，营养又性价比高，其实大家自身在家也能发豆芽吃，绿豆芽、黄豆芽、黑豆芽这些。我平常喜欢吃绿豆芽，自己发的绿豆芽简易并没有加上，营养又身心健康，自己发的豆芽还专门嫩。发豆芽就是将黄豆泡发了，放到潮湿的环境中，洒水盖紧遮阳布，豆子发芽就行了，给的豆芽不必太长了，短粗的豆芽更好吃哦。
这一道炒豆芽就是一个不错的选择，简易营养又性价比高，清爽不油腻，不翻肉也挺美味，大人孩子都很喜欢吃，春季隔三差五做一次，亲人喜欢吃又营养成分。简单美味的处理方式分享给你，喜爱能够个人收藏试一下哦。
㈥ 炒鸡蛋怎么做好吃，绿豆芽炒鸡蛋的家常做法
豆芽炒鸡蛋的做法
1.黄豆芽洗干净备用
2.红辣椒切碎、蒜头切碎、蒜苗切段，鸡蛋敲碗里
3.鸡蛋炒成蛋蓉备用
4.热锅放油
放入蒜头和辣椒爆出香味
5.放入豆芽翻炒
6.豆芽炒软放入蛋蓉和蒜苗
7.调入盐巴和生抽出锅
㈦ 绿豆芽炒鸡蛋最正宗的做法
前言
绿豆芽富含纤维素，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症（食道癌、胃癌、直肠癌）的功效。它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。绿豆芽是祛痰火湿热的家常蔬菜，凡体质属痰火湿热者，血压偏高或血脂偏高，而且多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用。
今天用绿豆芽炒的鸡蛋，豆芽清脆、鸡蛋鲜香，很简单的一道家常菜。
材料
主料：鸡蛋2个、绿豆芽200g；
辅料：油适量、盐适量、葱末适量
绿豆芽炒鸡蛋
1
绿豆芽洗净
2
鸡蛋磕入碗中
3
打散
4
煎熟盛出备用
5
坐锅，放油，爆香葱末
6
倒入绿豆芽，翻炒一会儿
7
倒入鸡蛋
8
翻匀
9
放盐
10
翻炒均匀，即可出锅
11
装盘
小贴士
鸡蛋打散后煎出来的鸡蛋松软可口。
㈧ 鸡蛋炒豆芽的家常做法大全家常
食材：
豆芽、鸡蛋、青椒、葱段、醋、盐。
做法：
1、青椒切成丝备用。
2、热锅倒油、放入葱段炒香。
3、放入豆芽大火翻炒，加入醋。
4、加入青椒丝和盐，大火翻炒1分钟左右就可以，盛出盘备用。
5、平底锅放少许油，磕入鸡蛋，小火把鸡蛋摊平，鸡蛋上撒些许盐。
6、把摊好的鸡蛋饼切成丝，最后放在豆芽上即可。