主料
猪肉
1斤
干豆腐
2张
辅料
面粉
50克
薯仔粉
50克
鸡蛋
2个
葱
少许
姜
适量
盐
适量
十三香
少许
步骤
1.猪肉馅加葱，姜十三香盐，薯仔粉面粉，鸡蛋搅拌均匀。
2.干豆腐铺平，把馅均匀的涂抹干豆腐上
3..卷起来留出来一点，涂上鸡蛋黄。
4..用鸡蛋黄封口，左右两边都粘上鸡蛋黄
5..上锅大火蒸半小时
6..凉透了，就可以吃了，很美味的
Ⅱ 家常卷煎的做法
用料
猪肉 半斤
胡萝卜（还可加入木耳，今天家中没有木耳了） 半根
鸡蛋 四个
淀粉 小半碗
葱 一段
姜 一小块
盐 一勺
料酒 一小勺
生抽 两勺
蚝油 一勺
五香粉（或白胡椒粉、十三香） 一点点
家常版卷煎的做法
将猪肉、胡萝卜、姜、葱剁碎加料酒、盐、生抽、蚝油、五香粉搅拌，再加一点水淀粉多搅拌一会使肉馅上劲入味。放置二十分钟（着急的话不放置也可以）
Ⅲ 卷煎怎么做好吃
卷煎
Ⅳ 干豆腐卷煎的做法，干豆腐卷煎怎么做好吃，干豆
干豆腐卷煎的做法
1.猪肉馅加葱，姜五香盐，薯仔粉面粉，鸡蛋搅拌均匀。
2.干豆腐铺平，把馅均匀的涂抹干豆腐上
3.卷起来留出来一点，涂上鸡蛋黄。
4.用鸡蛋黄封口，左右两边都粘上鸡蛋黄
5.上锅大火蒸半小时
6.凉透了，就可以吃了，很美味的
Ⅳ 豆腐卷的做法大全，豆腐卷怎么做好吃
豆腐卷的做法
1.豆腐碾碎，和肉馅一起加调料调成馅。（放冰箱里冷冻10分钟，这样好卷）
2.鸡蛋加少许湿淀粉，用不粘锅摊成薄蛋饼皮
3.将淀粉加面粉用水调成面糊
4.在蛋皮不烫手时，刷上面糊，放上肉馅，然后卷紧实的卷
5.上蒸锅蒸30——40分钟（视肉卷的大小酌情定）蒸熟即可
6.待豆腐卷晾凉后，切片上盘
Ⅵ 水煎豆腐卷的家常做法大全怎么做好吃
主料：面粉、豆腐
配料：油、葱、姜、鸡精、胡椒粉
11、12、13、14、15、16锅烧热，放入平底锅中，加适量的热水，盖上盖子中火烧熟，开盖浇油，然后煎成两面黄就可以了。（油要少放，放多了油腻腻的不好吃）
Ⅶ 豆腐卷怎么做好吃
用料：
豆腐 300克、青萝卜 200克；
中粉 200克、水 110克；
葱姜碎 适量、花椒油 适量、盐 适量。
做法步骤：
1、豆腐切小丁，萝卜切丝，用盐揉出水份，沥干
2、花生油加花椒大茴小火煸出香味，捞出，关火，用余温炒熟葱姜碎
3、所有的料拌在一起，手要轻，豆腐会碎
4、面团醒发十分钟，擀成很大的薄片，均匀的铺好馅料，边边上要留出空隙，卷起，手要卷紧
5、切段，摆蒸笼，大火上汽，中火十五分钟即可
6、出锅
做这个用老豆腐最好了，我只有两个人吃，所以只买了一斤豆腐，切成大概1厘米厚的片，冷水下锅煮开，因为煮开后的豆腐你再切粒的话它就是粒，不会碎成末。水开捞出放凉，豆腐片摆齐，横竖切成碎粒，用笼布包裹挤压出水分，切葱末，放适量油，适量盐，适量胡椒粉，这个适量程度完全看你个人口味，搅拌均匀即可。
Ⅷ 干煎肉末干豆腐卷怎么做好吃，干煎肉末干豆
食材
主料
干豆腐
1张
肉末
70g
盐
1g
葱
4g
姜
4g
生抽
5g
油
10g
淀粉
15g
水
15g
耗油
4g
步骤
1.葱姜切沫，放在肉沫里，把馅搅拌均匀
2.把干豆腐切成两半
3.把肉馅卷进干豆腐里，卷紧
4.锅中坐油，烧到5成热即放入干豆腐卷煎至金黄捞出即可
5.出锅啦
Ⅸ 美味的干豆腐卷煎怎么做好吃又简单，做法
干豆腐卷煎的做法
1.猪肉馅加葱，姜五香盐，薯仔粉面粉，鸡蛋搅拌均匀。
2.干豆腐铺平，把馅均匀的涂抹干豆腐上
3.卷起来留出来一点，涂上鸡蛋黄。
4.用鸡蛋黄封口，左右两边都粘上鸡蛋黄
5.上锅大火蒸半小时
6.凉透了，就可以吃了，很美味的