❶ 客家婆与客家佬哪个正宗
客家佬。
客家佬的豆腐花较为正宗好吃，特色是大埔豆腐花，其历史悠久，品质良好，口味独特，风味俱佳，价格平易近人，而客家婆的产品质量远比客家佬的产品质量低劣。
客家婆是唯一一个不以地域命名的民系列食品，是世界上分布范围广阔、影响深远的民系菜肴之一，深受广大食客们的喜爱与追捧。
❷ 罗浮山客家婆豆腐花怎么样
某天兴致来到罗浮山一游，下午茶兼休息一下，路边小店都有得吃，原来最下面有红豆或黑豆铺底，蛮甜，应该搅拌均匀再吃，天热来碗冰冻的蛮清爽，就是偏甜不太健康!
❸ 豆腐花好吃吗
好吃啊，就看你喜欢甜的豆腐花还是咸的豆腐花，之前不是很多网友为此争论过嘛。我个人是无所谓都喜欢啦。
❹ 客家佬豆腐花和罗山泉豆腐花那个好
客家豆腐花确实很好吃，真正好回味，尤其是大埔豆腐花，你想到就会流口水，又嫩又白，甜爽美味。
❺ 客家豆腐花的做法视频
用料
主料
黄豆100克
辅料
内酯
2克
调料
生抽
3克
香油
5克
水
1100克
虾皮
5克
紫菜
3克
榨菜
5克
细香葱
5克
自制豆腐花的做法
1.将干黄豆洗净，去掉杂质和飘在水面的豆子，放入水中浸泡过夜(天热时要放入冰箱，并换水防止发酵变酸)
2.将黄豆泡发至饱满
3.捞出黄豆，放在水龙头下再次冲洗干净
4.放入豆浆机中，放入1100克水，按“全豆豆浆”程序，制作豆浆
5.豆浆做好，稍微冷却以后，过滤两次（我是在容器上放了一层细纱布，上面再放上筛网，这样过滤会更干净。将豆渣过滤的越干净，做出的豆腐花就越细腻，否则会很粗糙）
6.因为纱布很细，最后会留余一些豆浆，可以将纱布再挤一挤，将豆浆全部挤出来
7.过滤好的豆浆放在锅中加热。因为内酯适宜的温度在80—90度之间，所以要重新将冷掉的豆浆再加热(煮豆浆一定不要大火，开着盖煮，而且要时刻注意，因为很容易铺锅)
8.我没有温度计，所以将豆浆再次煮开了，再放置几分钟，估计差不多是80—90度吧。等待的时候，准备内酯
9.称出2克内酯，放少量冷开水化开
10.豆浆冷到适合的温度，挑掉表面结的豆腐皮，将内酯冲入到热豆浆里，用勺子顺时针拌匀(一手拿碗，一手拿筷子挑豆腐皮)
11.勺子搅拌的时候，会出现很多泡沫，要用勺子一点点都撇干净。点好内酯的豆浆盖上盖子，等待凝固，我担心天冷会凉掉，所以另外烧了一锅热水，将小锅放进去保温
12.等待凝固的时候，将即食紫菜撕开、榨菜切成末、香葱切成末，虾皮也准备好。豆腐花凝固后，用大勺子舀到碗里，放上紫菜、虾皮、榨菜、香葱，点上少许香油、生抽即可食用
❻ 客家佬和客家婆的豆腐花有什么区别吗
客家豆腐花确实很好吃，真正好回味，尤其是大埔豆腐花，你想到就会流口水，又嫩又白，甜爽美味。
❼ 每天早上吃一杯客家豆腐花，对身体有好处吗
豆腐花，很好吃，且有营养哎，偶也很喜欢滴，可是我知道喝豆浆更不错哟。什么东西多吃总是不是很好滴，而且多吃了自己也会腻的呀。恩，外面卖的早点很丰富的哟，那么你就换着口味吃咯。 对咯，你不是说早上忙么，早上也可以喝牛奶呢，然后超市买点面包，切片的那种，也是不错滴呢～
❽ 客家佬山水豆腐花
上次去阳朔旅游的时候吃过味道是我吃过最好的一种。
❾ 吃豆花怎么发朋友圈
如下：
1、豆腐脑的最大特点是豆腐的细嫩，故称豆腐。
2、客家豆腐花确实很好吃，真正好回味，尤其是大埔豆腐花，你想到就会流口水，又嫩又白，甜爽美味。
3、对吃货来说，这世上唯一不能吃的就是亏。
4、有时候甚至还需要站着吃完一碗豆腐花，但享受那一份没有拘束的平价美味。
5、热乎乎的豆腐花是冬日的最爱，三块一碗,冒着热气与微微豆香。
6、对一个吃货来说，喜欢的人，就跟食物一样重要。
❿ 客家佬豆腐花怎么样
客家佬冰糖豆腐花位于惠州博罗罗浮山，客家佬豆腐花结合了客家人的传统工艺，具有独特的传统风味。出品的豆腐花具有口感嫩滑,香甜可口等主要特点，老少皆宜。为广大群众提供新一代优质的健康食品。