剩下的饺子馅儿可以烙盒子吃。可以发一点面做油煎包。也可以炒一下。做疙瘩汤吃。都可以寄把饺子下利用也能做出。美味的美食。
B. 剩下的水饺怎么煎
煎剩饺子的小诀窍,用葱油煎饺子,煎2面留1面,饺子一面口感酥脆,一面软嫩鲜香,最后撒上黑芝麻。操作上,有几个小妙招。
特点:一面酥脆一面鲜嫩、色泽金黄、操作简单、一学就会
所用食材:剩饺子、葱油、黑芝麻、精盐
——【开始制作】——
1.饺子晾干水分,用筷子挨个分开。
2.冷锅冷油下入葱油(用色拉油也一样),用手均匀撒入油中2克精盐。
3.饺子摆入大勺中,开小火煎制。
4.小火煎制不断晃动大勺,使饺子受热均匀,2-3分钟左右,饺子底部就能变成金黄。
5.用筷子将饺子翻到侧面煎,2分钟后金黄酥脆,起锅装盘撒上黑芝麻美味即成。
【油煎饺总结之“技术要点”】:
1.冷锅冷油下饺子再开小火,这样不会粘锅也不会糊。油可以选择色拉油,也可以换葱油、花椒油等,煎饺子别具特色。
2.放入少许精盐,为了饺子外皮有点底味。还有一个作用,如果饺子破裂出水,水遇油不会溅起。
3.煎好底面再煎侧面,底部定型之后,侧面就好煎了。如果爱吃整体酥脆的,需要三面都经过煎制,时间不要长了,过长时间饺子内部水分就干了,达不到鲜嫩的效果。
C. 煮熟的剩饺子怎么做好吃
煮熟的剩饺子可以放在蒸笼上直接蒸上十几分钟左右就直接吃,保持了饺子的原味,是省事又不错的方法。最好的吃法是在油锅里剪至两面金黄,然后蘸点醋,味道特别好
D. 饺子馅剩了怎么做好吃 饺子馅剩了的做法
1、如果是肉馅的话,可以在锅里加入少许的油,然后倒上一点豆瓣酱,最后将剩下的肉馅倒进锅里跟着翻炒,等肉馅变色了之后加入少量的醋,然后倒一碗水就可以了,等到水开了就可以放面条了,其实也很简单,喜欢吃辣味的朋友还可以加入点泰椒圈,以后剩下的饺子馅就不用再扔掉了。
2、其实剩下的饺子馅可以用来做打卤面,如果是肉馅的话,还可以做类似于麻辣面的汤汁,素馅的比较简单,在锅里面翻炒一下加点淀粉水就可以做成卤子了。
E. 剩饺子怎么做好吃,剩饺子的吃法
步骤
准备剩的饺子。
锅中热油。
把饺子放入锅中,关小火。
煎至两面金黄。
可以吃了。
升级版
剩余熟饺子11个、淀粉一勺、葱花适量、水适量、黑芝麻1g、食用油两勺
做法:
1.小香葱切成葱花。
2.淀粉和水调制成水淀粉,稀 一点为宜。
3.不粘锅坐油,烧热至五成热。
4.放入熟饺子,全过程都是小火煎制,大约煎制三五分钟
F. 剩下的水饺第二天怎么吃
剩下的水饺第二天可以蒸着吃,也可以煎着吃,是最好吃的,还可以放微波炉里热一下吃,一般不用水煮着吃,水分太大,没味道的,希望你理解。希望帮到你。
G. 剩下的饺子馅怎么做好吃
剩下的饺子馅可以做成肉丸汤、肉饼、烙饼、炒饭、肉末汤等。肉丸汤做法:猪肉馅1碗、冬瓜1块、淀粉2小勺、生抽少许、蚝油适量、盐少许、大葱半根、凉水少许、香菜1棵。冬瓜削皮去籽,清洗干净。切成厚约5毫米的大片。冬瓜片放凉水煮锅中,大火煮开,然后转微火,保持微沸腾的状态。
H. 煮过的剩饺子怎么做好吃
跟普通的水饺相比,加了料的的酸汤水饺更让人难以抗拒。换个煮法,立马比普通水饺好吃10倍。一口皮薄馅大的水饺,再喝一口酸辣爽口的汤,一口气吃几十个都不够。哈妹教你2款酸汤水饺的做法(辣和不辣的2款),换换口味也不错,喜欢就学学吧~
酸汤水饺
配料:
面粉500g、后腿肉半斤、豆角、葱、姜适量
烹饪步骤:
1.面粉加盐水和成稍软面团,用刀分两份如图
2.用手搓圆条状,切成小剂型, 撒面粉按扁
3.用擀面杖擀成饺子皮状
3.包成饺子形,沸水煮约五分钟即可
5.盐、油泼辣子、酱油、香醋、鸡精、香油调汁加煮饺子面汤,乘入饺子即吃
香菇猪肉酸汤水饺(无辣)
配料:
猪前腿400克、香菇200-300克、白菜叶300克、胡萝卜半根、葱白一段、姜一小块、盐(馅)少量、玉米油10-20ml、胡椒粉少量、蚝油10-15克、生抽5ml、盐(汤)少量、胡椒粉少量、岐山香醋一大勺、生抽少量、鸡精(可不放)少量、香油少量、葱绿少量、紫菜少量、盐(煮饺子)一小勺
烹饪步骤:
1.猪前腿肉剁成泥
2.香菇去蒂,在淡盐水中浸泡10分钟,用水冲干净
3.白菜只取菜叶, 白菜煮软取出
4.胡萝卜去皮切丝,锅中放入适量水烧开放入胡萝卜煮软取出
5.香菇煮熟盛出,香菇凉温放入纱布中(白菜和胡萝卜方法一样),抱紧挤出水分
6.挤干水分的香菇,白菜和胡萝卜放在案板上,剁碎放入肉馅中。葱切末,姜去皮切末,放入少量盐,胡椒粉,生抽,蚝油,玉米油,用筷子顺着一个方向搅打肉馅(搅到肉馅起劲)
7.包好饺子
8.锅中放入适量水烧开,加入少量盐,放入饺子,盖上锅盖煮饺子,饺子飘起来,打开锅盖继续煮
9.碗中放入少量盐,醋,生抽,鸡精,葱末,紫菜,将饺子盛入碗中,滴入少量香油即可
菜谱小贴士: 水开再放入蔬菜煮,煮饺子的时候加入少量盐可使饺子不沾,饺子皮也更劲道!喜欢辣子的再放一点油泼辣子吧!
I. 吃剩的韭菜肉饺子怎么做好吃
吃剩的九菜肉饺子可以煎吃,下面来看看煎饺的做法。
煎饺子原材料:剩饺子12个,鸡蛋1个
调料:盐,植物油,黑芝麻,小葱
制作过程:
1、剩饺子备用。可以准备一盘。
2、鸡蛋磕入碗中,加入少许盐、1汤匙料酒搅拌均匀备用。
3、平底锅烧热加入少许植物油,再次烧至温热,九菜饺子依次放入锅中,摆出想要的形状,中火煎约1分钟。
4、然后加入少许清水,不用太多,没过饺子一点就可以。
5、盖上锅盖中火继续煎4分钟,用蒸汽将饺子焖熟。
6、打开锅盖看看饺子已经熟了,底部也有焦香脆底,不加鸡蛋这样也是很好吃的。
7、将蛋液淋入锅中,上面撒上少许黑芝麻,火候调小点继续煎一会。待蛋液成型关火,出锅后再撒点葱花,好看又营养的抱蛋煎饺就成了。
速冻水饺别水煮,直接做成煎饺,6分钟出一锅,又鲜又香,快收藏吧,以后早晨不想早起,可以用这方法,既快又好吃。
小贴士;
1、剩饺子不用加热。不用解冻,也不用水煮,直接煎就可以,这样很省时间。
2、蛋液中加入少许料酒,可以去除腥味,还可以使鸡蛋更鲜嫩。
3、煎饺子的时候我用的是中火,但是每家灶具火候不同,后面要注意观察,别煎糊了。
J. 剩下的蒸饺怎么做好吃
一.剩水饺怎么做美味——方式1
原材料:剩水饺,水,油,黑芝麻粉,葱末。
作法:
1、锅无需加点油,将熟水饺摆上去,随后立即加适当的凉水,到水饺一半高宽比就行。
2、开枪,盖上,中文火煮到汁类似收了,淋适当的油进到煎。
3、转文火,撒黑芝麻粉和葱末,看到出现脆底了就可以立即吃。
小提示:还可以不淋油,加点油水饺底是脆的,没放是韧的。
二.剩水饺怎么做美味——方式2
原材料:剩水饺,水,油。
作法:
1、在锅中倒进油,将剩水饺码好,小火煎一会儿。
2、翻过来,煎至双面金黄色就可以。
原材料:生鸡蛋,剩水饺,油。
作法:
1、打一个鸡蛋搅拌,加适当木薯淀粉搅拌成粘稠,把吃不完的饺子一个个地沾上蛋黄液。
2、把一两油烧至五成热后,水饺逐一入锅炸制,迅速即成橙黄色捞起来摆盘。
三.剩水饺的别的加温方式
1、微波炉
立即将剩水饺放到微波炉加热专用型厨具中,匀称的撒些水,再放进微波炉加热中,加温2分钟就可以。
微波炉加热热水饺尽管简易,可是加温后的饺皮可能非常容易发涩,有标准得话最好是还是采用别的的方式加温。
2、煮热
立即把水饺放到炒锅内,运用蒸气加温,水烧开后蒸3分钟就可以起锅。
3、煮热
将水饺放到鲜美的汤里一起再煮开一次就可以。