A. 蔬菜鸡蛋饼哪种做法比较好吃
蔬菜鸡蛋饼确实有非常多种的做法，它的制作总的来说就是，各种蔬菜与鸡蛋混合而烙成的饼，制作简单，吃起来味道好，而且营养健康，做法可以说基本一至：将蔬菜切成颗粒，与打碎的鸡蛋液混合，并加入一些调味料，摊入锅中烙即可。鸡蛋饼是比较常见的普通的早餐，像我家基本上每隔几天，早上都会烙几张吃一吃，确实非常美味，这个所加的蔬菜也是各种各样的，总之，自己喜欢的就是最好的，根据我妈妈的经验来说，我总结出以下几种比较好吃的做法
总结：以上就是我家的鸡蛋饼做法，主要就是蔬菜不同，配合着不同的制作方法，不过，大体上基本相差不大，大家喜欢哪种做法的，可以尝试做下哦，祝大家一次就做成功非常感谢您的阅读，写作不易，期待您的点赞、评论、转发等鼓励，祝您万事如意、开心每一天！
B. 蔬菜鸡蛋饼的做法是什么
主料：鸡蛋1个、西兰花1朵、胡萝卜1小段、虾皮1克。
辅料：熟黑芝麻。
步骤：
1、准备好所有食材。
C. 家庭版鸡蛋菜煎饼怎么做好吃
前言
素菜的另一种吃法
材料
主料：春卷皮12张、绿豆芽200克、胡萝卜丝200克、粉丝适量、鸡蛋1个、香菇5朵、油炸豆腐4块；
辅料：盐适量、蚝油适量、葱花适量、淀粉适量
家庭版鸡蛋菜煎饼
1
绿豆芽，胡萝卜丝，粉丝，先用热水炒一下，放花生油起锅后放入葱花或者蒜末暴香，放入绿豆芽，，胡萝卜丝，香菇丝，豆腐丝，鸡蛋丝炒，放入蚝油，盐调味，盛出备用。放凉后调入粉丝。混合搅拌。
2
取一张春卷皮放上适量的菜。
3
边缘涂上淀粉糊，再取一张春卷皮盖在菜上。
4
锅中放入少量油，热后放入菜饼，边缘用勺子压一压粘合。一面煎上色后再反过来煎。
5
两面煎好后装盘就可以吃了。又脆又香。
小贴士
两片皮合起来前先往皮边缘涂抹一些淀粉糊便于煎的时候粘合。
D. 鸡蛋菜饼的做法
1. 面粉中先放入鸡蛋后再徐徐往里加水，并用三根筷子朝一个方向搅动，搅成面糊状
2. 往面糊中加入青菜碎，胡萝卜（宝宝吃先把胡萝卜焯下水，容易烂些）葱花，醒几分钟
3. 开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水
4. 调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开，摇晃锅面糊也很快流动
5. 看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了，就可以翻面煎了，（最好用抛的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲）
6. 翻面后可以盖锅，不盖也可以，两面金黄即可
搅面糊时不容易起疙瘩的具体的方法是往待做的面粉中先放入鸡蛋后再徐徐往里加水，并用三根筷子朝一个方向搅动。当水加到面糊成稀米饭状时暂停加水，但要继续不断搅动稠面糊至均匀后再继续加水，一直到烙饼所需的稀稠度即可。这时再往里加盐，葱花，或其它食材后就可以开始烙饼了。大家不妨试试。
E. 鸡蛋蔬菜饼怎样做才好吃
芹菜叶洗净切碎，并打入1个鸡蛋。
步骤2
火腿肠切成小粒，加入到芹菜叶的碗中。
步骤3
将面粉一起放入，再次打入一个鸡蛋，将所有食材混合一起搅拌，过程中适量加入少许水，搅拌成糊糊，并调入盐和味精。
步骤4
平底锅中倒入少量油烧热，加入1大勺的面糊，迅速转动平底锅，让面糊均匀的铺满锅底。
步骤5
待一面面糊煎至凝固后，可以翻面，直至完全煎好出锅。
F. 鸡蛋菜饼的家常做法大全怎么做好吃视频
食材明细：面粉80克、鸡蛋2个、尖椒或者青椒碎30克、胡萝卜碎50克、水适量、盐适量、鸡精少许 可不放
蔬菜鸡蛋饼的做法步骤
9
然后切成自己喜欢的图形装盘，配合粥和水果就是不错的早餐。
小窍门
1、面糊有的朋友说搅拌不匀有泡，其实只要先把鸡蛋放入蔬菜和水在放面粉就可以解决这个问题的。要是菜更多，可以先放面搅拌逐步放面粉，一点都不会起疙瘩。2、喜欢吃薄薄的不能太稠了，否则想薄都难，要是喜欢吃厚的可以适当稠一些。3、油不能多，否则会滑乱了。尤其是炒锅做，油多了就滑一起了。我一般喜欢用炒锅做感觉更快一些。
G. 鸡蛋蔬菜饼的家常做法
鸡蛋蔬菜饼：蔬菜饼这样做美味至极，百吃不厌，回味无穷！
胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。
今天给大家分享一个蔬菜早餐饼营养丰富，喜欢的话你也试试，买来的甜玉米把粒粒给它掰下来，胡萝卜切成片，再切成小丁，再切点葱花，取一个平底锅，少倒一点油，油热以后到了胡萝卜和玉米粒，翻炒至胡萝卜断生，炒过的胡萝卜能更好地释放胡萝卜素，才能被人体吸收。
炒好以后倒在盆里放凉，在220克石材里打入两个鸡蛋，加5克食用盐，0.5克的胡椒粉，20克葱花，把所有食材搅拌均匀。最后分少量多次的加入面粉。搅拌到像这样的黏糊状就可以了。在电饼铛里刷上一层油，油热以后舀一勺菜糊糊倒在锅里。用筷子给他整一下，形状稍微长得远一些，两分钟以后放翻面。画面以后再烙上一分钟就熟了。一款精致的小饼就做好了。
今天的美食做法分享到这里就结束了，喜欢记得收藏、分享给身边的朋友哦，让我们下期再见
H. 怎样做鸡蛋菜饼
做鸡蛋菜饼的话可以把菜先切碎，然后把鸡蛋打入碗中，把菜搅入到打好的鸡蛋当中，然后加入调料，加入盐，鸡精，味精，然后做上一个平锅，然后把锅烧热，把鸡蛋倒进去，然后就可以变成鸡蛋菜饼了。
I. 鸡蛋菜饼的做法
鸡蛋菜饼在做的时候，需要准备一些面粉和热水，还有适当的冷水，最好是多准备一些鸡蛋，因为鸡蛋能够让饼子吃起来更加滑嫩一些，而且不会导致饼子变硬，另外就是准备一些自己喜欢的蔬菜，或者是用一些葱花来代替做出来的鸡蛋饼会更加好吃。
原料：
面粉300克、热水120克、冷水60克、鸡蛋五个（每张饼灌一个）、葱花、盐、油适量。
做法：
1、面粉用热水烫一下，再慢慢加入凉水和成比较柔软的面团，静置半小时；
2、面案抹少许油防粘，将面团擀成椭圆形的大片；
3、在面片上涂少许油和盐，把面片卷起来；
4、切成小段；
5、把面团横向压扁，团圆；
6、擀成薄饼；
7、锅中放适量油，把饼煎至两面金黄八成熟；
8、鸡蛋加葱花加盐混合均匀；
9、用筷子在饼边捅开一个小口，并把饼里面的层划开,把蛋液灌入饼中；
10、盖上锅盖，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可
烙好的鸡蛋灌饼，可以透过薄薄的饼皮看到里面黄色的蛋液和绿色的葱花，但是蛋液不会溢出来。
提示：
1、做饼的面团要得得软一些，如果觉得粘手的话，可以少加一点水。尽可能的和软一点儿，象图中的面团那样就可以，有点粘（nian），但是和好的话并不会粘（zhan）手，关健是和面的手法；
2、做这个饼的方法跟葱油饼差不多，和葱油饼不同的是，除了没加葱花（当然也可以加葱花，因为蛋液里加了，就不用加了），最关键的不同在于，葱油饼卷起来后盘一圈压扁，而这个鸡蛋灌饼卷起来后，要把面团横向压扁，这样才可以分层把鸡蛋灌进去。