❶ 西红柿臊子的做法大全窍门
用料
鸡蛋 4个
西红柿 2个
葱 1根
盐 2勺
料酒 少量
西红柿鸡蛋臊子的做法
西红柿划❌ 放入热水里烫 五分钟
❷ 鸡蛋西红柿臊子的做法窍门
把鸡蛋炒熟了撑出来，然后再得到些油，把西红柿炒一炒倒入鸡蛋。
❸ 怎么做西红柿臊子 怎么做西红柿鸡蛋臊子做法
1、用料：鸡蛋4个、西红柿2个、葱1根、盐2勺、料酒少量；
2、西红柿划? 放入热水里烫五分钟，然后就可以脱掉西红柿皮；
3、切块，不用放案板上切，因为有汁液，直接拿手上切或者用手直接掰开；
4、鸡蛋外壳洗干净，磕入碗中，放盐，加一点点料酒，和少量水；
5、搅合搅合，有密集气泡就ok；
6、起锅烧油，大火，放入鸡蛋液，3秒左右转小火，不断翻炒，让蛋液均匀凝固，关火；
7、喜欢吃大块的可以不用铲子戳，喜欢吃小块的可以用铲子戳碎；
8、点火，烧油，放西红柿，大火不断翻炒，因为有汁，所以不容易糊；
9、汁液全被炒出来了，根据自己需求加水，根据水的多少加盐；
10、将鸡蛋倒入锅中和西红柿汁搅合搅合，关火，放葱花或者蒜苗，装盘。
❹ 西红柿鸡蛋臊子面的做法
先把家里老母鸡下的笨鸡蛋打两个放在碗里用筷子搅匀待用，
然后洗两个不大不小的西红柿切滚刀块，
接下来备配料姜、蒜、葱、青红椒各一个，
如果有豆角也可以来上两根，
切成1㎝的小段备用，
起锅烧水，
待水煮沸腾时下入面条，
用筷子把面条打散，
让它均匀的受热煮熟，
看看面条中间一点白线(干面条)时，
拿另外一个汤碗乘上凉开水，
把下好的面条捞入有凉开水的汤碗中，
这时再起锅烧油，
油比平时多一点，
油烧到七八成热时倒入打好的鸡蛋液，
翻炒均匀；看到鸡蛋液全部变成金黄色时，
这个时候炒好的鸡蛋可以先打出来；也可以留在锅里，
往一边推一推，
下入配料葱、姜、蒜、豆角、青红辣椒丝，
翻炒入味然后下入西红柿，
等西红柿炒出红汁时倒入事先炒好的鸡蛋，
加少许生命水，
调味出锅就行，
把面条捞出盛在碗中，
再把西红柿鸡蛋臊子倒在面上，
这样的西红柿鸡蛋臊子面就做好了。
❺ 素西红柿鸡蛋薯仔臊子怎么做
薯仔西红柿鸡蛋怎么做臊子步骤：
一，薯仔去皮，西红柿去皮。
二，将薯仔和西红柿分别切成均匀的丁状，然后将薯仔丁焯水，去除薯仔多余淀粉。
三，切鸡肉或猪肉成丁状备用。
四，将生姜切米或切条，蒜瓣切碎，备好胡椒粉、花椒粉，四川辣油，香麻油，香葱。
五，热锅凉油，下食用油适量。
六，等油温6成热时，下入姜和蒜末，下入鸡肉丁或猪肉丁煸炒至断生，下入薯仔丁继续翻炒。
七，待薯仔丁出现金黄色时，下入辣椒油继续煸炒。
八，下入鲜生抽适量，下入西红柿丁，加水适量烧开。
九，烧开后放入鸡蛋，加盐、鸡粉、耗油、鲍鱼汁调味至适量。
十，可根据各人喜好加入葱花、胡椒粉、花椒粉、香麻油、五香粉等调味。
十一，建议所有调料都下锅之后，继续小火烧10分钟左右，待臊子汤汁有一定粘稠度时关火即可。
❻ 西红柿韭菜鸡蛋哨子怎么做
韭菜番茄鸡蛋臊子
食材
主料韭菜100g鸡蛋2个番茄400g 辅料油适量盐适量十三香适量鸡精适量
步骤
1.韭菜洗净切段
2.番茄切块
3.鸡蛋打匀
4.鸡蛋炒熟盛出备用
5.锅里倒油炒韭菜
6.韭菜翻炒变软后倒入西红柿
7.西红柿出汁后倒入开水适量
8.再次开锅后放盐十三香和鸡精搅拌均匀
9.再倒入炒好的鸡蛋搅匀
10.做好了，浇在面条上很好吃哦
小贴士
一定要番茄出汁后再加少许热水哦
西红柿韭菜鸡蛋臊子
主料
西红柿(三个)鸡蛋(一个)韭菜(20g)干木耳(20g)
调料
辣椒面(两小勺)五香粉(一小勺)盐和鸡精(适量)生抽(一大勺)醋(三大勺)
厨具
炒锅
1 泡发好黄黑木耳。
2 西红柿切丁，黄黑木耳切碎末备用。
3 准备小碗里面加入醋三大勺，生抽一大勺备用。
4 热锅凉油下入辣椒面两小勺，五香粉一小勺炒香。
5 倒入准备好的醋碗，把锅炝香。
6 倒入西红柿炒出红油。
7 加入适量开水。
8 烧开后下入黄黑木耳，中火煮5-10分钟。
9 这时鸡蛋打散慢慢撒入蛋花，加盐和鸡精调味即可。
❼ 西红柿鸡蛋臊子怎么做
首先将鸡蛋煎至浆糊状态，盛入盘中，然后将西红柿煎炒，最后将两种混合起来，就成功了
❽ 西红柿鸡蛋臊子做法
用料
鸡蛋 个
西红柿 个
姜 片
酱油 勺
盐 克
葱 根
西红柿鸡蛋臊子的做法
两个