Ⅰ 牛肉木耳芸豆水饺怎么做
牛肉木耳芸豆水饺的做法
把面加适量的冷水和成光滑的面团，醒半小时以上！加多少水这个问题，让我有点尴尬，作为东北人，这个问题从没考虑过，从来都是凭感觉🙈但是水饺面一定要偏硬一点为佳，可以加一丢丢的盐，这样和出的面有韧性不爱破
小贴士
Ⅱ 芸豆馅水饺怎么做好吃
主料
猪肉
200克
芸豆
300克
面粉
400克
水
200克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
味极鲜
适量
料酒
适量
葱
1棵
姜
1块
步骤
12.喜欢吃醋的可以弄点蒜泥，醋吃。
Ⅲ 芸豆饺子馅怎么调好吃
芸豆饺子馅怎么调好吃？芸豆饺子馅儿那么说，首先把芸豆给洗净搁锅里蒸一下然后给他做成碎馅拌在肉馅里。这时候加1些调料给它搅拌均匀，这个芸豆饺子馅就拌好了。包出来的银豆角馅是非常好吃的。
Ⅳ 木耳饺子馅怎么做
木耳饺子馅的做法如下：
主料：木耳100克、面粉500克。
辅料：鸡蛋2个、韭菜适量、食盐适量、虾皮少许。
1、1斤面粉加5两水，和成面团备用。
2、木耳用凉水泡上，洗净韭菜，并切碎，放盆内加适量食用油拌匀。
3、鸡蛋打成蛋液，木耳洗净切碎，放到盆内。
4、炒鸡蛋，倒入盆内，放适量盐，少许虾皮碎，十三香，搅拌均匀。
烹饪技巧：
1、鸡蛋本身就很鲜，不用放味精，鸡精。
2、放点虾皮，味道更美。
3、煮制时间不能太长，韭菜颜色会不好看。
木耳的营养价值：
1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。其还含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
Ⅳ 芸豆饺子馅怎么做好吃
芸豆肉馅煎饺的材料：主料：面粉500克左右 芸豆 肉 木耳辅料：盐 生抽 老抽 葱 姜 蒜 油芸豆肉馅煎饺的步骤1[仍然先来和面]
1. 面粉加盐加水，和成光滑面团，盖温布，醒30分钟左右就可以了用了。
[再来准备馅料]
1. 芸豆，洗净，摘筋，放到盘子里，入高压锅，隔水蒸，上汽5分钟。凉后，取出，剁碎了。盘子里蒸出的水，先别倒掉。
2. 肉，选用臀尖就可以了，洗干净，剃掉皮，绞成肉馅，加入老抽调色，生抽调味。姜，两片，剁成姜末，加进来，去腥。再把蒸芸豆的水，也调到肉里。统统调匀了，再加一点食用油进来，调匀，养着，至少养它一两个小时
3. 木耳，泡发好，剁碎。
4. 大葱，一根，切成葱碎。
5. 蒜，一瓣，拍得碎碎的。
6. 把芸豆里加入少量食用油，调匀了，再加入适量盐，然后混和肉馅、木耳碎、葱碎，蒜碎，馅料就算准备好了。
[然后，就可以包饺子了]
1. 醒好的面团，分剂，擀皮，根据各人喜好包成大小均匀的饺子，就可以准备下锅，或者存进冰箱速冻了。
[最后，说一下水煎的过程]
1. 平底锅（不粘锅就挺好的）加热，至大热后，倒油，然后排进去生水饺，中火略煎，至底部焦黄，再加入水或面粉水半没过水饺。
2. 盖上锅盖，五六七八分钟后，打开锅盖，等着锅内水将要收干了，点入少量油，转动锅，尽量令油均匀铺满锅底，煎至水干，关火盛出就可以了。
贴士
1. 用冰箱里的速冻饺子，做法是一样的。饺子不需化冻，直接从冰箱里取出放入锅中
Ⅵ 芸豆饺子馅怎么调
饺子是人们非常喜爱的一种美食，在全国各地都有饺子的身影，因为随着现代生活水平的提高，人们越来越容易吃到一些美味的食物，其中，饺子就是比较受欢迎的一种，而饺子的馅料是其美味的关键，其中，芸豆馅料的饺子近年来受到了养生人士的青睐，下面就来看看芸豆饺子馅怎么调呢？
做法一：
1、芸豆切成小粒状，比包子馅要精细些。
2、六瘦四肥的梅肉剁成泥。（剁肉的时候，一定要间歇地注点水进去，要不馅会发干。我加了大半碗水。）
肉和芸豆的比例我用了2:3。肉不少，但也不能完全盖住芸豆的清香。
3、芸豆馅、肉泥，加入葱末、姜末。
4、放入油、十三香、鸡精、盐、酱油、料酒、少许糖、陈醋，拌匀。
5、开始包吧。皮是买的现成的，自己擀时间来不及，也太累了，呵呵。
芸豆猪肉水饺
6、热乎乎的大饺子，有肉香，有菜的清香菜，一点不腻。
做法二：
原料：面粉、水、芸豆、猪肉馅、花生油、香油、面酱、盐、葱姜、海米。
1、面粉和温水以2:1的比例混合，水分多次加入，活成柔软的面团，醒20分钟。
2、猪肉馅里加入两勺面酱、适量盐搅拌均匀，并将两勺水多次加入，搅拌均匀。
3、加入两大勺花生油，一小勺香油，切碎的葱姜放进。
4、芸豆清洗干净后，掰去两头的筋，放开水锅里煮七八分钟，捞出沥干。
5、将芸豆切小粒后剁碎，和肉馅一起搅匀，并加入泡水、剁碎的海米。
6、取出醒好的面团，搓长条，切剂子，按压后擀皮。
7、包馅捏成饺子，开水锅煮饺子。
本段贴士：
1、芸豆不好熟，一定要先焯水断生后才能做馅。
2、用面酱腌制肉馅，做出的饺子更好吃。
3、芸豆一定要剁碎，太大块的芸豆做出的饺子口感不好。
4、调馅时加入泡过的海米可以使饺子更加鲜美。
Ⅶ 芸豆包饺子馅做法大全
如果用芸豆来包饺子馅儿的话，我觉得肯定要是先把芸豆上锅用热水焯一下，焯烫了之后也都剁成细细的馅儿，然后可以多放一些肉，里面多放一些油，因为这样的话，包出来的芸豆可能会更香一些
Ⅷ 如何拌云豆饺子馅才好吃
芸豆饺子馅怎么调
4. 包的时候带点汁水，馅多一点好吃
Ⅸ 芸豆馅饺子怎么做好吃
主料猪肉200克芸豆300克面粉400克水200克辅料油适量盐适量鸡精适量味极鲜适量料酒适量葱1棵姜1块
步骤
芸豆肉馅饺子的做法步骤11.芸豆择干净，锅里烧开水，把芸豆下锅焯两三分钟。自然放凉。
芸豆肉馅饺子的做法步骤22.肉加葱姜用料理机搅碎，没有料理机可以用刀剁，更好吃，我是偷懒就用料理机。
芸豆肉馅饺子的做法步骤33.肉馅加油，味极鲜，料酒拌匀，加点水，搅拌上劲。
芸豆肉馅饺子的做法步骤44.焯好的芸豆剁碎，我用料理机搅碎的。
芸豆肉馅饺子的做法步骤55.加盐， 鸡精搅匀。
芸豆肉馅饺子的做法步骤66.面粉加水和成一块软硬适中的面团，醒半个小时以上。
芸豆肉馅饺子的做法步骤77.把面团搓成长条，用刀切成小剂子。
芸豆肉馅饺子的做法步骤88.把小剂子擀成饺子皮。
芸豆肉馅饺子的做法步骤99.取一张饺子皮，放上馅儿，我喜欢吃大馅儿饺子，所以每次都放很多馅儿。
芸豆肉馅饺子的做法步骤1010.包好的饺子蘸干粉。
芸豆肉馅饺子的做法步骤1111.锅里烧开水，放一勺盐，把饺子放进去，用漏勺搅动防止粘锅底。等到饺子都漂起来就表示好了。
芸豆肉馅饺子的做法步骤1212.喜欢吃醋的可以弄点蒜泥，醋吃。