Ⅰ 红烧日本豆腐的简单做法
用料
日本豆腐 5根
玉米淀粉 适量
食用油 适量
辣椒酱 适量
辣椒 适量
葱姜蒜 适量
青椒 1个
西红柿 1个
胡椒粉 适量
生抽 适量
盐 适量
味极鲜 适量
白糖 适量
红烧日本豆腐的做法
网上买的这种日本豆腐
Ⅱ 家常红烧日本豆腐的做法
日本的料理和日本的一些菜的做法，是很多人都特别喜欢的，特别是红烧日本豆腐的做法，有很多人认为口味不错，相对来说营养价值也很好，所以对于很多吃客，在享受红烧日本豆腐的同时，更想了解红烧日本豆腐的做法大全有哪些，下面就详细做了介绍，你可以全面地来了解一下。
材料：
日本豆腐三条;红黄甜椒各半个;爆炒火腿肠半根;泡发冬菇5朵;黄瓜小半根;蒜2瓣;姜3片;干淀粉适量;蚝油1汤匙;生抽1汤匙;糖半勺;鸡精和水各适量;
步骤：
1.日本豆腐从中间切开，把豆腐倒出来，切成小段。红黄甜椒洗净，黄瓜洗净切丝，火腿肠和事先泡发的冬菇也切丝备用。蒜和姜切片。
2、取一小碗，加入一点水和干淀粉，调成浓稠的酱，把日本豆腐放进去，小心地豆腐裹上一层生粉酱。
3、平底锅里放入适量的油，烧热，将日本豆腐一块一块放进去中火煎至两面金黄，取出备用。
4、取干淀粉适量、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、糖半勺、鸡精和水各适量，放进一碗里，搅拌均匀成酱汁备用。
5、另起一锅，放入适量的油，烧热，将葱姜爆香。再将甜椒丝、火腿肠丝、冬菇丝加进去爆炒几下;最后把日本豆腐放进去。
6、倒入事先调好的酱汁，没过豆腐。盖上锅盖小火焖煮2分钟，小心兜匀，让每块日本豆腐都裹上浓汁就可以啦。
小贴士
1、这道菜可以用新鲜的猪肉、鸡肉之类的食材，也会相当好吃。
2、日本豆腐相对比较嫩，煮的过程要小心一点，不要翻烂了。
3、这道菜我保留了比较多的酱汁，用来拌饭是相当好吃的。
红烧日本豆腐的做法大全，相对来说还是比较简单的，而且能尽快的学会这样的一道菜的做法，才能天天都能至少红烧日本豆腐，而且自己在家制作红烧日本豆腐的时候，也可以根据自己的口味，加一些蔬菜，相对来说会更好。
Ⅲ 日本豆腐的家常做法红烧日本豆腐
红烧日本豆腐本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。
材料
日本豆腐、青椒、香菇、水发笋、胡萝卜、鸡蛋清、生粉、葱、姜、盐、糖、味精、生抽 番茄酱少许
做法
做法一
1、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状;
2、将其他蔬菜材料切成薄片，备用;
3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用;
4、锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味;
5、最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感;
6、起锅时加入少量(半汤匙)糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火
7、好了,红烧日本豆腐就可以吃了,小心你的口水不要在烹饪过程中流到锅里。
另外:我是不喜欢菜式的颜色太深，所以用了生抽，可以用老抽的，因为生抽主味，老抽主色，所以在红烧菜肴里还是应该用老抽，嘿嘿，我根据自己的喜好改动了一下。
做法二
主料:日本豆腐、青椒、香菇、竹笋、胡萝卜、鸡蛋清、红椒
辅料:大葱、芡粉、姜、盐、白砂糖、味精、生抽、色拉油
1. 将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状;
2. 将青椒、香菇、水发笋、胡萝卜切成薄片，备用;
3. 将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用;
4. 同做法一第4步。
5. 最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感。
6. 起锅时加入少量(半汤匙)糖，若有高汤更好，和糖一起加入，1分钟后关火。
做法三
用料
主料 日本豆腐 2条葱3颗蒜 2瓣
辅料 生抽1茶匙 淀粉少许 清水100克 盐少许
做法
1.材料准备好;玉子豆腐2厘米厚的段，葱切段，蒜切碎
2.锅里热油，爆香蒜蓉;放入豆腐慢煎一会
3.随后放入葱蒜，再调入生抽
4.用淀粉和清水搅拌均匀，倒入锅中煮开，煮至浓稠调入少量盐即可
注意事项
做这个菜千万一定要注意下手要轻，切豆腐要轻、裹淀粉要轻、放锅里炸要轻、翻面炸要轻、炸好盛出来要轻、放进芡汁里翻炒要轻。
营养价值
日本豆腐:降压果 化痰果 消炎果 美容果 止吐果适宜人群 胃溃疡、胃酸分泌过多者慎食
Ⅳ 如何才能做出一流味道的红烧日本豆腐需要掌握哪些技巧
日本豆腐现在是大家都很常见的食物。也叫玉子豆腐。名字叫豆腐，但和豆腐一点关系都没有。它的主要食材是鸡蛋种类。名字是什么并不重要。重要的是，柔软的质地，入口即化，味道清淡清新，与食材相得益彰。不知道怎么做日本豆腐，还是做红烧，吃饱了也可以在分钟内打开味觉，再吃两片日本豆腐。做的红烧豆腐，外表火辣，芳香，超过米饭。
[料理摘要]:
初学者第一次看到玉子豆腐的话，很容易粘在锅里，所以可以适当地增加流量。如果可能的话，直接炸是万全法，绝对不贴锅。
最后，可以加入适量的淀粉，在锅里放入汤。
Ⅳ 红烧日本豆腐是怎样一种美食又是怎样的做法呢
日本豆腐不是真正的豆腐，但是味道很嫩。它是红烧的，又香又嫩，而且是特制的
日本豆腐不是豆腐，传统豆腐是用豆子做的，但日本豆腐不是。豆腐的原料是大豆，把大豆磨成豆浆，再经过一些盐水和压榨，就可以做成豆腐。日本豆腐不是由大豆制成的，那么它是由什么制成的呢？
1.提前准备好酱料，煮的时候就不会着急了。
2、喜欢吃辣辣椒，或者辣椒酱，金针菇也可以换成其他蔬菜，比如青椒、胡萝卜、黑木耳等等。
Ⅵ 日本豆腐的做法
红烧日本豆腐的做法如下：
红烧日本豆腐的用料：
日本豆腐3袋、香菇5-6朵、胡萝卜小半根鲜虾6只、蟹棒3-4个、冷冻豌豆适量、色拉油适量、蚝油适量、生抽适量、糖少许、盐少许、水淀粉少许。
步骤1，干香菇用温水泡发，泡香菇的水不要倒，留着备用。
Ⅶ 红烧日本豆腐做法
主料：日本豆腐适量、香葱适量。
辅料：生抽适量、豆瓣酱适量、水淀粉适量、醋适量、食用油适量。
1、首先将日本豆腐去掉包装后切成厚片，如下图所示。
Ⅷ 怎么做日本豆腐好吃又简单
家常红烧日本豆腐～超级下饭菜！
把买好的日本豆腐打开袋子切好，切成大概1cm厚的圆块块。
小贴士
豆腐面不要裹太多
翻炒，掂勺动作要轻，豆腐容易碎
Ⅸ 鲜嫩爽滑味道好，大人小孩都爱吃的红烧日本豆腐，具体做法是什么
日本豆腐也叫鸡蛋豆腐，看上去和水豆腐很像。日本豆腐表面雪白晶莹剔透，营养丰富、口味脆响、香味诱惑，味儿香甜，不但合适制成小吃，还尤其适合做下酒小菜。日本豆腐是以生鸡蛋当作关键原材料做出的，吃下去也是极为美味可口，不仅有豆制品的滑爽细嫩，又有生鸡蛋之美味可口芳香，和豆腐比下去，日本豆腐具备更多的质量，味儿和健康营养层面也是很赞，备受大家的钟爱！
一盘美味可口的日本豆腐烧青红椒就做到啦！日本豆腐通过煎炸，吃下去外酥里嫩的，再通过和菠萝蜜及其番茄沙司调配的酱料一起焖煮，让日本豆腐更进味了，吃下去也是分外健脾开胃。吃的情况下，在把料汁淋在白米饭上，香甜可口的，好下饭菜！
日本豆腐似脂般雪白晶莹剔透，营养丰富、口味脆响、香味诱惑，味儿香甜，吃完舒称心如意，四季适合，是小吃类目的矫矫者，下酒菜佐餐，充饥皆适宜。