❶ 槐花素饺子馅做法大全窍门
槐花素饺子
小贴士
槐花有着天然的清香,所以拌馅时尽量保持食材原味,并没有加葱姜等调味。就是注意清洗时一定摘净,枝叶都不要,只留花。可以清水里加入少许面粉浸泡槐花一会儿,清洗更干净哦!
炒鸡蛋时尽量比平时多些油,拌成的馅儿才香!
❷ 干槐花包饺子怎么做好吃
槐花煎饺做法一,
材料
姜粉,葱花,酱肉丁,韭菜,槐花,面粉,油,高汤精,植物油,盐
做法
1.槐花用水焯过投凉后,加点韭菜,酱肉丁,葱花,姜粉,盐,植物油,高汤精调和成馅,千万别加那些饺子包子调料或五香花椒粉,为的是保持槐花特有的鲜味儿。
2.用包饺子的方法,只是把饺子包的稍大些,在平底不沾锅内用小火煎,煎的方法与做水煎包一样。
3.平锅内刷层油,将饺子依次排好,用调制的面粉水加入其中,没过饺子三分之二处,先是中火烧,汤收干用小火煎2分钟即可出锅,趁热吃最好。
做法二,
1,买来猪肉馅,打入一个鸡蛋,用五香面盐生抽姜葱花芝麻香油提前调制均匀。
2,新鲜的槐花用热水焯水捞出控水
3,紫甘蓝切碎哦放入打汁机加70克水打成汁
4,打成的汁是黑褐色,加入几滴白醋就会变成胭脂红色
5,美丽的胭脂红
6,分别用胭脂红汁和清水合成两个面团。醒发一会。
7,猪肉馅加入控干净水的槐花。调制均匀。
8,两个面团白色的搓成圆形长条,胭脂红的稍微压扁一下
9,用胭脂红面片包住白色圆形长条,边缘地方可涂抹少许水便于粘牢固
10,搓成长条
11,切成水饺机子
12,扁压成水饺皮
13,里面放适量的馅料包起来
14,做成饺子
15,全部包好
16,锅内加水烧开。下去饺子
17,因为有肉馅,所以开锅后打两次水。三开就熟啦
18,盛盘捞出食用
❸ 槐花馅怎么调好吃
用料
槐花 500克
猪肉 500克
饺子皮 500克
生抽 1勺
盐 2勺
花生油 3勺
五香粉 半勺
鸡蛋 两枚
葱姜花椒水 适量
韭菜 适量把
做法步骤
1、现摘的槐花,洗净
2、焯水,攥水

8、享用,满口槐花香!
槐花的营养功效
凉血止血、清肝泻火
❹ 槐花鸡蛋饺子馅怎么做好吃
做法步骤
1、槐花洗干净控水,用蒸锅蒸约10分钟,热油锅里(多一些油)将鸡蛋炒熟,油和鸡蛋及蒸好的槐花拌匀,加入适量盐调味。馅料就做好啦!
2、80度热水和面,揉成面团醒半小时,做成一个个小剂子,擀成饺子皮。
3、放一勺饺子馅在饺子皮上。
4、四角对折。
5、两边角捏合,饺子就包好了。
6、煮饺子开两次锅就可以捞起开吃啦!
心情故事
妈妈快递来的槐花太多了,做了一些槐花饺子意外的很好吃哦!
❺ 槐花鸡蛋水饺的做法,槐花鸡蛋水饺怎么做好吃
槐花鸡蛋水饺的做法如下:
1、在洗好槐花上加入一颗鸡蛋搅拌,不喜欢的可以不放。
2、放入面粉,加入适量水搅拌成稠糊状。
3、搅拌成稠糊状,不要太稀,挑起来不会很快掉落最好。
4、面糊调好,最好等一会儿再炸,这段时候可以准备好锅,先热油,到温度差不多就可以下锅炸了。
5、油温合适,下锅开炸。用筷子或者勺子挑面糊到油锅里,记得翻面,炸到变黄即可出锅。
这样,一锅好吃的槐花鸡蛋水饺就新鲜出炉了。
(5)槐花鸡蛋饺子好吃词扩展阅读
饺子由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”,南北朝时期称“馄饨”,唐代称饺子为“偃月形馄饨”,宋代称为“角子”,明朝元代称为“扁食”;清朝则称为“饺子”。
饺子起源于东汉时期,为东汉河南南阳人“医圣”张仲景首创。当时饺子是药用,张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等),避免病人耳朵上生冻疮。
三国时期,饺子已经成为一种食品,被称为“月牙馄饨”。魏张揖所着的《广雅》一书中,就提到这种食品。据三国时期魏人张揖着的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品,和饺子形状基本类似。
❻ 鸡蛋水饺的做法,槐花鸡蛋水饺怎么做好吃
6.煮饺子开两次锅就可以捞起开吃啦!
❼ 洋槐花鸡蛋饺子的做法步骤图,怎么做好吃
用料
洋槐花 500g
鸡蛋 10只
洋槐花鸡蛋饺子的做法
洋槐花洗干净,用水焯一下,捞出来,把水捏干,在砧板上稍微剁一下洋槐花鸡蛋饺子的做法 步骤1
鸡蛋打散备用
锅子烧热放适量的食用油,等油热了鸡蛋倒下去翻炒,最好炒嫩一点,然后把熟了的鸡蛋加入刚刚剁的洋槐花里加调料(根据自己的口味加),带一次性手套,把调料拌均匀,在拌调料的同时把成块的鸡蛋捏碎,到最后感觉洋槐花和鸡蛋就粘到一起了(如图)洋槐花鸡蛋饺子的做法 步骤3
最后就可以包饺子啦,包饺子手法网上有很多,就不用说了吧😄洋槐花鸡蛋饺子的做法 步骤4
❽ 槐花鸡蛋馅饺子怎么做如何做好吃
槐花鸡蛋饺的做法 :
槐花焯水过凉,挤干水份。
鸡蛋打撒、炒制成鸡蛋碎花。
将槐花、鸡蛋碎花、小葱加盐、十三香、香油、生抽、甜面酱拌均,调成饺子馅
将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅。
煮饺子。
❾ 听说槐花可以包饺子吃。是真的吗如果能的话要怎样包饺子。
是真的。槐树花 适量、猪五花肉 半斤、韭菜 适量、面粉 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、料酒、五香粉、酱油、蚝油、盐、花椒油、花生油
1、首先将面粉加水和成面团,醒置30分钟备用即可;
2、然后将猪肉洗净去皮剁碎、依次加葱花、姜粉、料酒、五香粉、酱油、蚝油、盐、花椒油、花生油、适量水(分次加),顺时针搅拌上劲后腌制30分钟即可;
3、接着将槐树花去掉梗,焯水后过凉水,沥干水分,剁碎备用即可;
4、然后把韭菜洗净,沥干水分后切碎即可;
5、先把切碎的韭菜拌入腌好的肉馅中,再把剁碎的槐树花沥尽水分拌入肉馅中;
6、最后就是擀面皮包饺子,水开后下入饺子,煮开后需点3-4次凉水,捞起一个饺子用手按一下饺子肚,立马鼓起来,饺子就煮熟啦!
❿ 洋槐花鸡蛋饺子
荤素槐花饺子
主料:槐花,面粉
配料:
1、素饺子:鸡蛋,韭菜,粉丝
2、肉饺子:猪肉,韭菜
调料:芝麻油,色拉油,生抽,盐,鸡精,胡椒粉
做法:
1、猪肉1小块斩成肉馅。
2、加入芝麻油和少许生抽。
3、顺同一方向搅拌上劲,盖上保鲜膜入味。
4、面粉用冷水活成面团,揉匀盖上湿布醒着。
5、槐花去梗,只取花朵,冲洗干净。
6、入沸水锅中略焯,不用等到再次开锅,断生即可。
7、捞出槐花,立即过凉水,并在凉水中浸泡5、6分钟。
8、挤干水分备用。
9、韭菜洗净沥干水分,切碎。
10、切碎的韭菜放在盆里,加入少许色拉油搅拌均匀。
11、粉丝一小把,用温水泡软,切碎。
12、鸡蛋2个,打碎加少许盐,炒熟后放凉切碎。
13、取一半槐花、一半韭菜,全部粉丝和炒蛋,槐花的量占总量的1/2。
14、依次加入芝麻油、盐、鸡精和胡椒粉,每加入一样调料都要顺同一方向 搅拌均匀后,再加另一样,调成素馅。
15、另一半韭菜和猪肉馅放在一起,顺同一方向搅拌均匀。
16、加入另一半槐花,槐花的量也占总量的1/2.
17、依次加入盐、鸡精、胡椒粉,每加入一样调料都要顺同一方向搅拌均匀后,再加另一样,调成肉馅。