⑴ 哪个品牌的鸡蛋仔好
知名品牌有斯卡尼和松枝记,也有很多其他品牌。
无法评价哪个更好,主要是看自己的爱好和口味。
斯卡尼的鸡蛋仔特点是味道,甜而不腻,香而不油。
松枝记的鸡蛋仔特点是口感,Q弹酥软,外焦里嫩。
⑵ 鸡蛋仔好吃吗
好吃 而且也不贵 我们学校门口就有 超赞的
⑶ 茶百味鸡蛋仔什么味道好吃
用料
抹茶粉 20克
糖 100克(30克加到蛋黄里)
面粉 200克
鸡蛋 6个
抹茶味鸡蛋仔的做法
先准备好所有材料。
⑷ 鸡蛋仔怎么做好吃你知道吗
制作方法一
1. 将面粉、发粉、吉士粉、生粉等同筛匀。
2. 蛋、糖打起,加入奶水打透。
3. 将筛好之粉料与水分次加入蛋糖内、打透成面糊,最后加入油拌匀30分钟后备用。
4. 将鸡蛋模两面烧热,注入面糊至八分满。
5. 将模夹紧摇匀,反转置炉上,以中慢火底面各烧2分钟。
6. 即可用叉起模进食。制作方法二主料:白砂糖、鸡蛋、清水、玉米油
辅料:低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉
1. 将低筋面粉 140克 玉米淀粉 20克 泡打粉4克中的三种粉类提前过筛备用。
2. 白砂糖 80克 鸡蛋 100克.鸡蛋磕开放入一个较大的盆中,放入白砂糖后用打蛋器将其打发。
3. 接着将清水 100克 玉米油 50克中的清水倒入打发的蛋液中,用蛋抽将其打匀。
4. 接着将玉米油倒入,继续用蛋抽将其打匀。
5. 将步骤1中的粉类一次性倒入,用蛋抽将其拌匀后静置15分钟。
6. 将鸡蛋仔模具放在燃气灶上预热,接着刷上一层油
7. 用勺子舀取适量的蛋糊倒入模具的凹槽中,倒满即可
8. 合上模具后,翻一下面,加热30秒
9. 接着再翻个面烤1-3分钟,然后另一面也再烤1-3分钟
10. 关火后将其取出,喜欢卷一下的要趁热卷,依次将面糊制作完成即可。[2]
注意事项:鸡蛋仔取出后,要放在晾架上晾2分钟左右,这样散一下热气和水蒸气再吃,口感才外酥脆、内柔软
⑸ 鸡蛋仔好吃吗
好吃我喜欢吃
⑹ 港式鸡蛋仔好吃吗
好吃,非常不错呢,
⑺ 香港鸡蛋仔 好吃吗
鸡蛋仔基本上就是鸡蛋和面粉做的,还是比较有营养的,可以平时当做点心吃或者早餐吃!
制作方法很简单的,有时间可以自己试着做做看!
外面卖的,肯定没那么多鸡蛋给你吃!
⑻ 亲们,谁吃过鸡蛋仔啊,好吃吗,有没有卖点
鸡蛋仔是香港独有的传统街头小食[1] ,香港地道街头小吃之一,是华夫饼的一种变体。台湾称鸡蛋糕,又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别弹牙。
去过香港的话,会看到有一种小吃店的门前永远都是大排长龙,人们不知疲倦地等候一种小吃新鲜出炉,往往等上一两个小时也毫无怨言!这种小吃就是鸡蛋仔!鸡蛋仔在五十年代出现在香港,凭借酥脆香甜的口感很快就征服了人们,已经遍布香港的大街小巷,火爆至今。
⑼ 怎样简单做鸡蛋仔好吃
主料 2人份
低筋面粉140克、鸡蛋2个、牛奶100克
辅料
玉米淀粉20克、泡打粉5克
调料
细砂糖65克、食油50克
鸡蛋仔步骤1
容器里敲入鸡蛋和细砂糖,用手动打蛋器搅打均匀
步骤2
依次加入食用油和牛奶,分别搅拌均匀
步骤3
筛入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉,拌匀
步骤4
鸡蛋仔模具预热,倒入适量面糊,加热完成后即可食用