❶ 小苏打蒸鸡蛋的做法
原料：牛奶250克，鸡蛋2个，面粉250克
辅料：糖、小苏打
做法：
1 将牛奶倒入面粉中，搅拌至面粉没有疙瘩
2 鸡蛋打开倒入1，依据个人口味加少量糖，小苏打
3 再次搅拌至稍微有些粘稠，用汤勺舀起来倒出时如果是持续下流，即既不太稀也不太稠的状态就可以待用了。
4 用平底煎锅烧热，倒少许油（如果用刷子效果最好）在锅底形成薄薄的一层，舀一勺搅拌好的面糊，文火煎，翻面即可成一块圆饼。
❷ 小苏打煎鸡蛋治什么
小苏打煎鸡蛋功效：保肝护胃 滋阴补肾 清热去火
口味：咸鲜味
工艺：煎鸡蛋煎饼的制作材料： 主料：西葫芦200克
辅料：鸡蛋50克,小麦面粉100克,苏打粉5克
调料：植物油30克,盐3克教您鸡蛋煎饼怎么做，如何做鸡蛋煎饼才好吃 1. 西葫芦洗净削皮，切成细丝；
2. 西葫芦丝装入大碗中，加盐拌匀，静置10分钟，使其汁水充分渗出.
3. 将面粉、鸡蛋和西葫芦汁搅拌打成面糊，加入小苏打粉，搅匀备用；
4. 平底锅倒入油，烧至温热，倒入两匙搅好的面粉，调入小火慢煎；
5. 两面共煎约3分钟，将饼煎至金黄色盛出。鸡蛋煎饼的制作要诀： 根据西葫芦水分渗出的情况，可以添加适量清水，调成稀稠适度的面糊。小帖士-健康提示：
1. 西葫芦性平味甘，利水通便；
2. 鸡蛋滋阴润燥；
3. 西葫芦中含有瓜氨酸、腺嘌呤、天冬氨酸、葫芦巴碱等物质，且含钠盐很低，具有促进人体内胰岛素分泌的作用。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食
❸ 鸡蛋,牛奶及小苏打能同时加进发面
牛奶鸡蛋醪糟的原料：牛奶、酒酿、鸡蛋、核桃仁、葡萄干、黑芝麻、食用碱牛奶鸡蛋醪糟的做法：1、大火将牛奶烧开，倒入两匙酒酿，小火煮一会；2、加入一小撮食用碱，一点点就可以；3、加入洗净的葡萄干；4、加入少量黑芝麻，最好事先炒过，比较香；5、核桃仁小火炒香，掰成小碎块放入碗中；6、鸡蛋一个打散；7、煮开后，用做蛋花汤的方式，慢慢将鸡蛋倒入锅中；8、大火5秒后关火，可以看到蛋花浮了上来；9、趁热将煮好的牛奶倒入碗中，一碗香甜美味的牛奶鸡蛋醪糟就做好了。
❹ 小苏打做鸡蛋煎饼怎么操作
材料：糯米粉半斤 鸡蛋一个 糖二两 油两大调梗。水 1把鸡蛋打在糯米粉里，加少许的水，只要糯米粉有可塑性就可以了。 2然后做成一个个半个掌心大小，厚2厘米的圆饼（如果粘，可在手上沾些油，容器里撒些粉）。 3把油放锅烧热，八层热吧，温度高了容易胡，低了饼会粘在锅上。 4小火大概煎8~10分钟，两面金黄的壳就好了 5把糖对一点点的水，浇再饼上，大火收干。 6起锅，这样一份拔丝糯米饼叫好了。外酥脆甜 内柔软粘牙。真的好吃。 备注：如果喜欢可在里面包些豆沙更好吃。
❺ 气泡苏打水的做法 气泡苏打水怎么做
1、准备炼奶、苏打水还有生鸡蛋以及一些碎冰块。挖出一大勺的炼奶，之后加入一个生的鸡蛋，然后放进一杯苏打水，搅拌均匀之后，再放上一层碎冰就可以，这种法式苏打水看上去会更有美感，雪白色的饮料上面，还会有一圈时不时冒气的小气泡。
2、准备小苏打、柠檬酸还有砂糖、果汁。在瓶子里面十分之七的冷开水，然后加入适量的砂糖以及果汁，然后加入小苏打，之后把柠檬酸放入并且立即盖好瓶口，轻轻地摇动，会看到里面产生大量的起泡，并且还会翻滚，大概等半小时就可以饮用了。这种柠檬苏打水可以增进食欲，而且还有预防皮肤老化，以及美容养颜的作用。
❻ 鸡蛋小苏打的实蛋做法是什么 鸡蛋小苏打怎么做实蛋
1、鸡蛋适量、小苏打适量。
2、鸡蛋用螺丝刀磕开，倒出蛋清和蛋黄加入小苏打搅拌，口味重的可以少放点食盐；
3、把搅拌好的蛋液装回蛋壳中，放正静置，等泡沫消失就可以蒸了；
4、蒸锅不要盖盖子，不然蛋液会冒出来；
5、蒸熟后放凉就可以吃了，自己做的实蛋，吃得安心！
❼ 怎么用鸡蛋和面粉还有糖、牛奶、小苏打做蛋糕啊 小苏打不用也行 家里没有打蛋器。有很快的制作方法吗
打蛋器的问题很好解决，家里吃火锅时不都会用那种小号的漏勺吗，很多洞的那种，用那个就行，特好用。超市一般都有卖的。
用料有：油（炒菜用的就行），糖，牛奶，鸡蛋，当然还有面粉。
①.先将蛋黄和蛋清分开，用漏勺打至发泡（能站住根筷子，体积也扩大一至两倍）。
②.蛋黄加入少许的油和牛奶，面粉。（油和牛奶都不要放多，可以先放面粉，再根据量放。和好后是有一点劲的）。
③.将打好的蛋清和第②步的成果和在一起。（也是有一点劲的，要呈“十”字形搅拌，表搅太多）。
④.将电饭煲里抹一层油，加热倒油热了就行，（如果成了保温状态，回不来了，就把电源拔了，再插上就行。）最后将搅拌好的液体倒进去就好了！！~！
（PS：我做的三个鸡蛋的，用了四十多分钟。熟了就行，看你的量了。
多在锅里焖一会，少跑点气更松软。）