㈠ 东莞市常平镇哪里有好吃的
2月26日
东莞常平
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好吃的地方
(4月15日更新)
常仔好吃的地方不多,但胜在够集中:
鸿飞烫菜煲-每个菜一到两块,又便宜又大煲。盈丰酒店斜对面
武当-法国西餐。振兴三街
黑天鹅饺子馆-东北菜。东园路红绿灯路口
(联邦花园后面条街)
汇龙居-烧鸡、鸡蛋鱼肠、超大鱼头。新世纪酒店斜对面500米
美怡登酒店-中午茶、日式西式自助餐,一定要六点半到。中元街
柴火-剁椒鱼头。世纪康城酒店后面
老家乡
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湖南菜,低下有火烧住嘅蒸鱼头加面条。振华十街一号
蒸致坊-野山椒排骨蒸饭,脆瓜五花肉蒸饭加辣。新世纪酒店后面,振兴三街
牛牛火锅-肥牛、羊肉。汇华国际饭店出门口右转直走200米
福星-双皮奶。汇美酒店对面的横巷
老表甜品
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芒果班kick。汇美酒店对面的横巷直走100米
明乐茶餐厅-烧味、罗宋汤牛腩粉。荔香楼旁边
升运海鲜-海鲜咯。本来真正好吃的海鲜酒家不多
基本上整条振兴三街有好多特色食肆。
在路易对面有一家香港人新开的日本料理<水都>,听说不错,不过大陆人不习惯日本料理的格局,生意一般。趁它未关门大吉赶快试一下!
㈡ 东莞菜的莞味小吃
东莞是一个美食天堂,特别是东莞地道本土小吃,可这些吃的东西已经没有生产了,在外面的饮食店里根本吃不到,甚至有一些已经失传。例如松糕、萝卜饺等小吃都是许多外地人甚至是东莞的年轻一辈都没有听说过的。萝卜饺是东莞人在以前过节时才吃的食品,它和北方的饺子不一样,这种萝卜饺很大,里面塞满了刨成条的萝卜丝,整个萝卜饺被包得大大的胀胀的,一口吃下去满满一口脆生生的萝卜的味道。
茅根粥
以茅根、竹蔗、红萝卜、黄豆、白果等熬成粥、性清凉下火。
厚街濑粉
以大米磨成粉后制成,嫩滑爽口,多以明炉烧鹅、叉烧为佐料。
道滘裹蒸粽
选用优质糯米、咸蛋黄、五花腩肉、绿豆、湘莲子及多种调味品制成,煮熟后芬芳扑鼻,口感极佳。 道滘肉丸粥
肉丸采用新鲜锗肉制作,制肉酱时须用钢条不断敲打,致使肉酱具有胶质,带韧性,且爽脆香甜。
道滘钵头禾虫
将肥美禾虫洗净,放入陶制钵头内,加适量蒜茸、精盐、生油、鸡蛋捣匀,使禾虫成膏状,蒸熟后以文火烤至微黄,撒上胡椒粉,香气四溢,营养丰富。
道滘禾花鲤
霜降前后,内河繁殖的鲤鱼因食了禾花、禾穗和谷粒特别肥美,名曰“禾花鲤”。制时将鲤鱼煎成桔皮黄色加生姜、葱条、蒜子放入沙煲内煲熟,鲜美可口。
中堂槎滘鱼包
由鱼肉做成的表皮包着鱼肉馅料而成,距今有七、八十年历史。鱼皮以农历八、九月份的土鳞鱼脊背部位的鱼肉为主料,肉馅则以鲜猪肉、腊鸭、腊肠为主。辅以冬菇等时菜混在一起剁成馅料。用鱼皮小心翼翼地把馅料包成金鱼状,放入用鳞鱼熬成的汤中煮2—3分钟即可。
中堂槎滘鱼丝面
由鱼肉团压薄成片后,切成约十公分的面条状、放进清开水中煮1-2分钟捞起,另配好冬菇丝、韭黄、葱花等,加上用鳞鱼、鸡话猪骨头熬成的汤即可食用。
糖毕甩
以糯米粉作成拇指头大小无馅汤丸(也有制成有馅的),以滚热糖浆煲熟,撒上辗碎炒花生或煎鸡蛋丝、香滑甘甜酥软。
长安锦盒盆菜
将鸡、鹅、鸭、猪肉、猪浮皮、鱼丸、香芋、青菜、冬菇等菜肴煮熟以一大盆盛之,吃时各人动用公筷翻动夹菜。
横沥猫捞饭
以瘦猪肉、鹅肉、虾米、麦豆等切碎与米饭同煮,香甜可口。
糖环
古时称“巨女”(读音),是中原南迁过来的小食。糖环在东莞已经改面粉为糯米粉。传统的糖环,不用饼印,只搓成长条,捏作环形,吃时够硬。糖环形状,由大环套小环,环环相扣,寓意连绵不断,生生不息。麻橛
橛者,东莞人称之为一小段。在炒糯米粉中,拌入炒花生(研碎),更有芝麻。一粒粒麻橛大小相近,约二三公分长,菱形,其色如麻。一把麻橛在手,往往相叠相连,成方胜(四方端正)图案。寓意为方正无邪,同心合意,优胜吉祥。东莞人互相赠送麻橛,互祝吉祥如意。
松糕
“年廿五,炊松糕”,企求来年高升。松糕是用糯米粉为主料,将糖粉和入糯粉中,筛入松糕格内,到一半时,放入花生米碎与糖粉,然后再筛满糯粉,蒸熟。吃不完,可以晒干,作干粮。新鲜时松软香甜,美味可口。
㈢ 东莞市有哪些餐饮连锁店
很多啊,我大概跟你梳理一下啊:
休闲类的:肯德基,麦当劳,麦肯鸡,华莱士,德克士,永和豆浆,永和大王,必胜客等。
粤菜的有:添添聚源味,真功夫,蒸之良品,鹤留山,雅园蒸品,慧得乐 ,蒙自缘过桥米线,味千拉面,蒸味轩,猪肚鸡,大骨仔钙骨馆,小肥羊等。
东北的有:东北饺子馆,小天鹅饺子馆,黑天鹅饺子馆。
川菜的有小四川,王掌柜等。
湘菜的有湘村人家,大碗菜,柴火酒家,等等
㈣ 东莞大岭山哪里有吃羊肉饺子的
饺子馆就有
主料
羊肉
500g
猪肉
200g
红萝卜
500g
辅料
花椒
20粒
葱
适量
姜
适量
花生油
3勺
香油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
1.羊肉放清水里浸泡一段时间,把血水浸泡出来,
2.冲洗干净后,切小块
3.猪肉和羊肉的比例为3:7,把切小块的肥瘦猪肉和羊肉一起放绞肉机里绞成肉馅
4.花椒少量用开水浸泡,冷却后撇出花椒,只留花椒水
5.将小半碗花椒水分5-6次打入肉馅里,边搅拌边打水
打好的肉馅里,加入生抽、适量盐、一小勺香油、三大勺油搅拌均匀
6.红萝卜清洗干净
7.切成丝
8.剁碎后,用手攥出多余水分,和肉馅放一起
葱姜切末后倒入肉馅里,一起搅拌均匀
9.面和水以2:1的比例,把水分多次倒入面粉里,和成柔软的面团,醒半小时
醒好的面揉搓,下剂子,擀皮
10.包馅
11.水开后煮饺子
㈤ 请问有谁知道东莞塘厦光头佬驰名饺子皇具体在哪里
只知168那边有个光头佬咸骨粥,也卖煎饺,吃过一次,个人感觉味道一般般,同事倒是觉得味道很好,可能个人品不同。在168枫叶网吧附近
㈥ 哪里水饺最好吃
饺子,是我国北方人民欢度春节的传统食品。除夕零点,古称“子时”,人们要吃除夕晚上包好的饺子,取其“更岁交子”之意。各地饺子众多,引人注意。
白记水饺
天津着名小吃,以面粉与牛、羊肉两种馅心包后煮制而成,特点是肚大边小,薄皮大馅,滋味鲜美,足令人一品为快。
江毛水饺
为安徽名点,创制于清光绪年间,饺子皮薄如纸,状如猫耳,馅似珍珠,肉嫩汤鲜,蜚声遐迩,海外侨胞回乡探亲,多慕名前去品尝。
老二位饺子
河北风味小吃,已有近百年历史。该饺子以皮薄馅大,牛肉馅不膻不腻,鲜香适口而闻名。凡到河北秦皇岛的,总忘不了品味这传统名点。
一篓油水饺
河北名点,1944年由邯郸新街水饺馆创制。此饺子选料精细,选用鲜肉,配上小磨香油和上等调味品,精心制馅。煮熟后馅汁鲜美,吃时流油,吊人胃口。
老边饺子
辽宁沈阳传统名点,早在1870年就以汤边馅蒸饺和炝鸡汤馅煮饺而闻名。老边饺子的馅料配制比例和选择可按季节和人们的口味随意调配,汁味并茂,独具韵味。
玻璃羊肉饺
内蒙古名吃,用马铃薯蒸熟去皮,捣成泥,晾凉后擀皮,包馅蒸制而成,成品光亮透明,隔皮可见馅心,用料独特,口味咸鲜,常啖不厌。
高汤小饺
山东风味小吃,饺子造型小巧精细,皮薄馅满,味道鲜美。上桌时,另带醋碟、芝麻油、蒜泥,并盛煮饺子的汤一碗,宾客边吃边喝,回味无穷。
红油水饺
又名钟水饺,四川成都名点,用面皮包肉馅,捏成月牙形饺子,煮熟后,每碗10个,并将酱油、红油辣椒、芝麻油、味精调成味汁加入碗内,最后淋蒜汁而成。
白鱼水饺
黑龙江名吃,由黑龙江牡丹江市圆明餐厅创制,饺子采用兴凯湖大白鱼制作,皮薄馅大,汁多,味道鲜香,风味独特,令人馋涎欲滴。
米粉饺
广西南宁名点,始于清末,以米粉作皮,包上以马蹄配猪肉作的馅心,制成饺子蒸熟而成。其皮薄色白,软润而爽,馅心清甜爽脆,撩人品尝。
蟹黄灌汤饺
广东名点,以烫面包裹肉馅蒸制而成。其色如蛋黄,皮薄,软韧爽滑,馅嫩汤旺,以香醋佐食,鲜美而芳香,人们食后,无不称绝。
薄皮鲜虾饺
广州风味小吃,以淀粉面团作皮,鲜虾肉、猪肉等拌匀作馅,其形似弯梳,皮薄爽软,色白晶莹,饺肉馅料隐约可见,且馅心鲜美。
信丰萝卜饺
江西名吃,用薯粉擀皮包入猪肉、鱼肉、白萝卜制成的馅蒸制而成,具有软、韧、嫩、香、辣、甜等特点,食时蘸上酱油、辣椒粉,别有风味。
饺子宴
古城西安制出由一百零八种饺子组成的饺子大宴,其中外形相异的饺子有三百四十种,荟萃北方特色,博采众家之长,一饺一形,百饺百味,被誉为“神州一绝”。
㈦ 请问在东莞东城中心附近,哪里可以吃到正宗的东北菜
1.北源新村粗粮馆
人均 ¥40
地址: 东城区愉景新时代广场步行街130号(近雍华庭)
电话: 0769-22348676
店内装修“简单”而“典雅”,“深色”实木桌椅和“米白色”台布,看起来非常“干净舒适”。出品以东北菜为主,分量“很足”,有“许多”招牌菜,是“每次必点”的。五彩大拉皮,味道调得“不错”,芝麻酱很“香”,醋也“恰到好处”;薯仔泥呈“半透明”状,“不麻不涩”的“好吃极了”!“喜欢东北风味的一定要去尝尝”。P.S.记得避开高峰时段
2.安天民北方饺子(东城店)
人均 ¥30
地址: 东城区东城大道广信大厦1楼
电话: 0769-22509829
这家很多人去吃,过了七点就没有位子了。
特别喜欢吃卤水豆干,还有那些凉菜。
鲫鱼萝卜汤也是鲜美可口。
很多东北特色的菜都是比较好吃的
还有可别忘了来盘饺子哦~~
㈧ 东莞市内哪里有好吃的
首先介绍中田英寿,那是亚洲最大的日本料理店;
其次有台北私房菜和鹿港,以台北菜为主;
还有安又民北方饺子馆,小肥羊,东莞老饭店,
东莞十三碗,等等,我隆重推介花园粥城,在银城酒店斜对面的美食街上的那间比较正宗,消费不高.南城银丰路食街,什么都有啦
还有南城富民步行街的西头,也有很多东西吃。 中信凯旋城旁的怡丰美食街各种派系都有。
㈨ 东莞常平哪里吃饺子好
东北饺子馆