鸡蛋炒黄花菜详细制作步骤
1.
把鸡蛋打入碗中，加料酒、盐、味精、少许酱油，搅匀；2.
黄花菜洗干净，提前泡半小时，切成段；3.
黄花菜放在开水中焯一下，捞出，控干水分，备用；4.
炒锅上火，加油烧热，倒入鸡蛋液炒熟，放入黄花菜，下酱油、高汤、白糖，烧开后片刻即成。
② 鸡蛋炒黄花菜要怎么做好吃鸡蛋炒黄花菜要哪些材料如何做鸡蛋炒黄花菜
鸡蛋炒黄花菜详细制作步骤
1.
把鸡蛋打入碗中，加料酒、盐、味精、少许酱油，搅匀；2.
黄花菜洗干净，提前泡半小时，切成段；3.
黄花菜放在开水中焯一下，捞出，控干水分，备用；4.
炒锅上火，加油烧热，倒入鸡蛋液炒熟，放入黄花菜，下酱油、高汤、白糖，烧开后片刻即成。
③ 黄花菜炒鸡蛋的做法是什么
主料：干黄花菜70克、鸡蛋3个。
辅料：香菜2棵、大葱1段、盐1小勺。
做法：
1、干黄花菜用水浸泡半小时，在冲洗两遍。
④ 鸡蛋黄花菜怎么做好吃
主料
干黄花菜
20g
鸡蛋
3个
尖椒
1个
胡萝卜
10g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
香油
适量
步骤
1.提前泡好黄花菜
2.准备其它材料，鸡蛋里面加几滴水或者酒，这样煎蛋特嫩。
3.锅里加油，油温高点，煎蛋香。
4.八成熟盛出备用
5.锅里加油，油热时葱花炝锅
6.加胡萝卜炒
7.加黄花菜翻炒
8.加鸡蛋
9.加青椒和盐，胡椒粉
10.关火之前，淋点香油。
⑤ 黄花菜炒鸡蛋怎么做
【黄花菜炒鸡蛋】所需材料：黄花菜（干）1把、木耳（干）1把、鸡蛋3个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、生抽1汤匙、
做法步骤：
把黄花菜和木耳放到冷水中，提前泡发好，干黄花菜一般泡发1小时左右，木耳泡发2-3小时左右。
1.把泡发好的黑木耳，去掉根部，撕成小朵，黄花菜择去梗部较硬的部位。
2.鸡蛋磕入碗内搅打均匀，葱切葱花、姜切末，大蒜切片。
3.锅内加入水烧开，下入黄花菜和木耳焯水，水开后煮1-2分钟，将黄花菜和木耳捞出，沥净水分待用。
4.锅内加入油烧热，淋入鸡蛋液，将鸡蛋液摊开，加热至蛋液稍凝固，再将鸡蛋翻炒成块，将鸡蛋块盛出待用。
5.锅内再添加少许油，下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入黄花菜和木耳一起翻炒均匀，淋入生抽，再加入盐，鸡精，少许水，焖制入味1-2分钟。
6.下入炒好的鸡蛋块，翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。一盘营养丰富的【黄花菜木耳炒鸡蛋】就做好了。
⑥ 黄花菜炒鸡蛋怎么做
步骤1、黄花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一点，然后对切一半，不嫌长的话也可以不切。
步骤2、鸡蛋打入碗里，加点盐，搅拌均匀。
步骤3、锅中底油，油热倒入鸡蛋液摊开，最好开小火，时间不要长，15秒这样就行了。
步骤4、倒入黄花菜翻炒几下，然后稍微加点水。
步骤5、加水之后就加点盐，稍微一点糖，几点醋，淋一些香油，盖盖子闷1分钟。
步骤6、起锅之前加点葱花就可以了。
⑦ 黄花菜炒鸡蛋的做法
当然可以喽，干黄花菜要在水里至少泡半个小时以上哦！
做法：
步骤1、黄花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一点，然后对切一半，不嫌长的话也可以不切。
步骤2、鸡蛋打入碗里，加点盐，搅拌均匀。
步骤3、锅中底油，油热倒入鸡蛋液摊开，最好开小火，时间不要长，15秒这样就行了。
步骤4、倒入黄花菜翻炒几下，然后稍微加点水。
步骤5、加水之后就加点盐，稍微一点糖，几点醋，淋一些香油，盖盖子闷1分钟。
步骤6、起锅之前加点葱花就可以了。
⑧ 鲜黄花菜炒鸡蛋的做法
黄花菜炒鸡蛋做法一，
材料
鸡蛋200克，黄花菜150克，葱20克，姜15克，香油5克
做法
1.黄花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一点，然后对切一半，不嫌长的话也可以不切的。
2.鸡蛋打入碗里，加点盐，搅拌均匀。
3.锅中底油，有热倒入鸡蛋液摊开，就好开小火，时间不要长，15秒这样就行了，不然蛋会焦掉的。
4.倒入黄花菜翻炒几下，然后稍微加点水。
5.加水之后就加点盐，稍微一点糖，几点醋，淋一些香油，盖盖子闷1分钟这样。
6.起锅之前加点葱花就可以了。
做法二，
材料
干黄花菜70克鸡蛋三个葱、姜适量（各约1-2克）植物油适量（约50克）盐4克 蔬之鲜味精2克
做法
1、干黄花菜清洗2遍，用温水泡2小时，摘去硬花梗。葱姜切丝备用。
将鸡蛋打入碗内，加1-2克精盐并搅匀。
2、锅内放少许植物油，把鸡蛋炒熟盛出备用。
3、锅内放少许植物油，放入葱姜丝炒出香味，加入黄花菜，略为翻炒，加入鸡蛋、2-3克精盐、蔬之鲜味精，翻炒均匀盛入盘内。
做法三，
材料
黄花菜150克，鸡蛋3个，木耳、葱姜蒜少许，油、盐、鸡精适量。
做法
1、鲜黄花菜焯水，干黄花菜要用温水或沸水泡发洗净。
2、鸡蛋打散，木耳泡发洗净，葱姜蒜洗净切末。
3、起锅热油鸡蛋炒熟盛出。
4、起锅热油爆香葱姜蒜，煸炒黄花菜、木耳片刻。
5、加鸡蛋，放盐和鸡精调味炒匀即可。
做法四，
材料
土鸡蛋3只，韭菜花约2两，盐，糖，麻油
做法
1、鸡蛋搅匀，热锅热油入鸡蛋爆炒，盛起来放一边待用；
2、韭菜花洗净切成7-8分长，借炒鸡蛋的余油急炒，断生即可；
3、加入炒好的鸡蛋，入盐、少许糖，最后滴几点麻油，装盘。
⑨ 黄花菜炒鸡蛋的做法
当然可以喽，干黄花菜要在水里至少泡半个小时以上哦！
做法：
步骤1、黄花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一点，然后对切一半，不嫌长的话也可以不切。
步骤2、鸡蛋打入碗里，加点盐，搅拌均匀。
步骤3、锅中底油，油热倒入鸡蛋液摊开，最好开小火，时间不要长，15秒这样就行了。
步骤4、倒入黄花菜翻炒几下，然后稍微加点水。
步骤5、加水之后就加点盐，稍微一点糖，几点醋，淋一些香油，盖盖子闷1分钟。
步骤6、起锅之前加点葱花就可以了。