1. 猪油渣和什么一起包饺子好吃
很多人都喜欢吃饺子，而且饺子馅也有很多的组合。今天我们要介绍的一种饺子馅原料就是油渣，大家都知道油渣非常的香，但是同样油渣也很腻，那么油渣配什么包饺子好吃呢？我的推荐是萝卜
食材
萝卜 1根
油渣 100克
精肉 200克
油 适量
蚝油 适量
味极鲜 适量
盐 适量
方法/步骤
1. 首先我们将包饺子的主要原料油渣，用刀剁碎
2. 新鲜的萝卜洗净、擦丝后剁碎
3. 精肉剁碎备用
4. 将剁碎的油渣、萝卜、精肉放入盆中，加入适量的油、蚝油、味极鲜、盐，搅拌均匀
5. 将面剂子擀成饺子皮，用上边调好的饺子馅开始包饺子了
6. 饺子包好后，锅中放入足量的清水，大火烧开后，将饺子倒入锅中，煮熟就可以食用了
2. 猪油渣放啥菜包包子好
猪油渣放韭菜、萝卜、白菜和酸菜包饺子都是比较合适的。
猪油渣是肥肉或者板油熬制猪油剩下来的渣，里面含有一些油脂，用它包饺子有一种独特的香味，而且吃起来也不油腻。猪油与一般植物油相比，有着不可替代的香气。
猪油渣是把猪肉中的脂肪组织经过熬制提炼使得其中的多种脂肪酸（即猪油，荤油）与脂肪细胞组织分离，熬制后提取猪油后余下的固体硬块就是猪油渣，其含有脂肪细胞组织与大量无法分离的饱和脂肪酸。
3. 油渣和什么包饺子好吃
食材明细
油渣适量
猪肉适量
香葱适量
面粉适量
盐适量
鱼香酱适量
生抽适量
葱香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度
油渣猪肉饺子的做法步骤
1
油渣，猪肉，香葱，
2
剁碎，
3
加盐，生抽拌匀。
4
面粉加清水揉成面团醒一小时。
5
搓成条，分成同等份。
6
擀成面皮，
7
放上 饺子馅，
8
做成饺子形，
9
如图。
10
蒸熟，
11
备鱼香酱，
12
饺子出锅，放上鱼香酱，
13
淋上香油，撒上香葱，
14
拌匀，
15
再蒸三分钟，
16
让辣味融入饺子里即成。
4. 油渣包饺子搭配什么比较好除了卷心菜
油渣包饺子可以搭配白菜。
油渣白菜饺子的做法
主料：油渣适量，葱姜蒜适量，小白菜半个，煎鸡蛋1个，虾皮适量，中筋面粉500g
辅料：盐适量，花椒适量
步骤
1. 准备好材料，面粉加少许盐用温水活好备用。
2. 白菜，油渣，鸡蛋，少许虾皮切碎，加盐，花椒，少许橄榄油。
3. 拌好的饺子馅和活好的面团。
4. 面团搓成长条切小块。
5. 小面团用手压扁一边提起，一边转，一边用擀面杖擀，一个人有些不方便。就是左手抓住面团边缘顺边转圈。右手不停的擀。呵呵不知道表达清楚没有。
6. 饺子有好多种包法今天做了两种，一种像这样面团中间捏起来。放在左手虎口，右手虎口靠过来捏住往中间一挤就好了。
7. 包住就是这样的。圆鼓鼓的。我喜欢菜放的很多。
8. 这一种也是中间捏住先从一边开始捏住。然后在捏一边。
9. 两边捏起来的是这样的。
10. 两种饺子。
11. 放足够的水煮开，点三水就好了。
12. 配上红辣椒，腊八蒜。喜欢吃醋的加点醋。
13. 很简单很方便有没有
14. 好吃饺子。没有一点油腻的感觉。亲们可以试试呢。
5. 猪油渣馅的做法大全
饺子馅最能体现猪油渣的香。馅料用这四种材料互为提香补味，再加上面皮的综合作用，最终表现出来极致的味道。其中：猪油渣有足够的脂肪和熬油时足够的美拉德反应；鸡蛋的鲜，韭菜的冲，豆腐的植物腥，柔和一起，猪油渣只有了动物蛋白脂肪的焦香，鸡蛋只有了氨基酸鲜，韭菜的韭香，豆腐的植物蛋白鲜，所以美味到极致，而且便宜好做，看了就会。
就这四样
【材料】
我这次做的多，基本符合各自等分：
三斤猪板油熬的渣；
一斤半本地韭菜；
一斤半老豆腐；
一斤鸡蛋。
调料：小磨油二两，花生油二两，盐二两。
豆腐和鸡蛋一样炒法
【操作步骤】
第一步：分别剁碎煮油渣，切碎韭菜，煎好鸡蛋，煎好豆腐。
第二步：韭菜先用香油拌了，然后所有材料放调馅盆，给盐，拌匀即成。
第三步：和面。
第四步：包饺子。
本地品种
【注意事项】
这是最基本的食材配置，其中猪油渣、鸡蛋、韭菜、豆腐比例在1:1:1:1，便于初学者掌握。当然还可以可以根据自己口味再行添加，譬如粉条、木耳等。
本馅料配方依靠的食材之间味道互补，得到纯天然味道，不需要另行添加调味料，包括葱姜胡椒花椒等。
材料切碎就行，不需要剁很碎。
猪油渣熬到金黄捞起，用铲子和漏勺挤去内含多余的油，以免油多腻口。
炒鸡蛋用“鸡扒”手法。花生油烧热倒入鸡蛋液，筷子不停地转着搅动，一直到凝结成蛋花。
炒豆腐也是鸡扒手法，跟炒鸡蛋一样，一直炒到成豆腐粒。
6. 油渣萝卜饺子馅怎么做好吃
把萝卜清洗干净，用擦板擦成丝，冷水下锅，烧开后煮两分钟，然后捞到冷水盆中，浸泡十五分钟。将萝卜丝捞出来，挤干水分，稍剁一下，放入盆中。把油渣切碎，与萝卜丝混在一起，再加入花生油、葱末、姜末、花椒面和少许食盐，充分搅拌一下，饺子馅就做好了。接下来的的步骤就是和面、擀皮、包饺子了。
7. 油渣配什么包饺子好吃
食材明细
油渣适量
猪肉适量
香葱适量
面粉适量
盐适量
鱼香酱适量
生抽适量
葱香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度
油渣猪肉饺子的做法步骤
1
油渣，猪肉，香葱，
2
剁碎，
3
加盐，生抽拌匀。
4
面粉加清水揉成面团醒一小时。
5
搓成条，分成同等份。
6
擀成面皮，
7
放上
饺子馅，
8
做成饺子形，
9
如图。
10
蒸熟，
11
备鱼香酱，
12
饺子出锅，放上鱼香酱，
13
淋上香油，撒上香葱，
14
拌匀，
15
再蒸三分钟，
16
让辣味融入饺子里即成。
8. 油渣包什么馅的饺子好吃
猪油渣，在不一样地域有不一样的称呼及作法，在许多地区是能够用于做饺子的。猪油渣做饺子配哪些馅?如何做?
猪油渣做饺子配哪些馅：
白肉20g、大白菜一颗、生鸡蛋3个、小麦面粉2斤;
1.提前准备包饺子馅的食物。
2.大白菜清洗剁碎，放进筛里边添加一丝盐翻拌，置放一会待它出水量，再用冷水清洗掉一部分盐分，并完全挤干水份。
3.香菇泡发滚刀块，虾米音乐清洗滚刀块，入锅文火煸香，再连在油一起倒进碗内预留。
4.生猪肉剁碎肉沫，稍剁一会就一点一点地添加猪油渣一起剁。
5.生猪肉添加吉士粉、鸡精、盐(适当加，由于大白菜已带点盐味了)，剁细和匀。
6.剁好的生猪肉放进碗内添加芝麻油和白胡椒粉，和平菇、虾米音乐一起和匀搅上力。
7.合好的饺子馅添加挤干水的大白菜翻拌，水饺馅就制做好啦。
8.将销售市场买回来的水饺包包上包馅。
9.炒菜锅烧开下薄油，水饺排长队入锅了。盖上盖，低火煎至底微金黄色，期内时常促进入锅避免糊底。
10.水饺煎金黄色后锅内洒入一杯沸水，盖上盖焖熟。期内还要时常促进入锅避免糊底。
猪油渣包饺子怎么做：
东北酸菜猪油渣水饺
1、提早泡好东北酸菜，由于太酸泡了一晚，这一步自身看情况实际操作，切细，挤干水备用。
2、猪油渣我现熬的买一块壹号土猪肥油现熬，动物油切割成块扔锅中文火炒个3分钟，油就出来，放几颗麻椒，油会非常香，随后火灾熬着。
3、煎炸熬好，边熬油边提前准备食物，要随时随地留意过当心糊。
4、将泡菜放入刚刚的猪锅中中(动物油早已盛出)，火灾煸炒放进适度的盐和花椒面。
5、猪油渣切细姜片和蒜头倒成泥，小香葱切细，和泡菜拌和在一起，ok泡菜猪油渣水饺馅搞好。泡菜和猪油渣的占比为6:1。
6、包起来。
7、包了泡菜猪油渣和韭菜虾仁鸡蛋饺子
常吃油渣不利身心健康。油渣中带有很多的动物脂肪，归属于饱和脂肪，即硬脂。少吃可以，多吃对身体危害。它不仅可造成肥胖症，还可使胆固醇上升，造成动脉硬化、高血压、心脏病、心脑血管病症等。过多植物油渣，是引起癌症的高风险要素。针对猪油渣这类食材，切勿多食，不然，必然提升3，4苯荓芘的摄取量，也即提升食道癌、胃癌的患病率。。油渣中带有很多的动物脂肪，归属于饱和脂肪，即硬脂。少吃可以，多吃对身体危害。它不仅可造成肥胖症，还可使胆固醇。
好啦，有关猪油渣包饺子做法的详细介绍就到这儿，朋友们都懂了吧。
9. 猪油渣包饺子配什么馅
猪油渣，在不同地区有不同的叫法及做法，在很多地方是可以用来包饺子的。猪油渣包饺子配什么馅?怎么做?
猪油渣包饺子配什么馅：
肥肉20g、白菜半颗、鸡蛋3个、面粉2斤;
1.准备包饺子馅的食材。
2.白菜洗净切碎，放入筛里面加入些许盐拌匀，放置一会待它出水，再用清水冲洗掉部分盐份，并彻底挤干水分。
3.香菇泡发切丁，虾米洗净切丁，下锅小火煸香，再连同油一起倒入碗内备用。
4.猪肉剁成肉末，稍剁一会就一点一点地加入猪油渣一起剁。
5.猪肉加入生粉、味精、盐(适量加，因为白菜已带点咸味了)，剁细和匀。
6.剁好的猪肉放入碗内加入香油和胡椒粉，和香菇、虾米一起和匀搅上劲。
7.和好的肉馅加入挤干水的白菜拌匀，饺子馅就制作好了。
8.将市场买来的饺子皮包上馅料。
9.平底锅烧热下薄油，饺子排队下锅了。盖上盖，中火煎至底微金黄，期间不时推动下锅防止粘底。
10.饺子煎金黄后锅内洒入半杯开水，盖上盖焖熟。期间也要不时推动下锅防止粘底。
猪油渣包饺子怎么做：
东北酸菜猪油渣饺子
1、提前泡好东北酸菜，因为太酸泡了一晚，这一步自己看情况操作，切细，挤干水待用。
2、猪油渣我现熬的 买一块壹号土猪肥油现熬，猪油切成块扔锅里小火炒个3分钟，油就出来了，放几粒花椒，油会特别香，然后大火熬着。
3、油炸熬好，边熬油边准备食材，要随时注意过小心糊。
4、将酸菜放进刚才的猪油锅中(猪油已经盛出)，大火翻炒放入适当的盐和花椒粉。
5、猪油渣切细 生姜和大蒜捣成泥，香葱切细，和酸菜搅拌在一起，ok酸菜猪油渣饺子馅做好。酸菜和猪油渣的比例为6:1。
6、包起来，我买的饺子皮
7、包了酸菜猪油渣和韭菜虾仁鸡蛋饺子
常吃油渣不利于健康。油渣中含有大量的动物脂肪，属于饱和脂肪酸，即硬脂。少吃无妨，多吃对人体有害。它不但可引起肥胖，还可使胆固醇升高，导致动脉硬化、高血压、心脏病、心脑血管疾病等。过多食用油渣，是诱发癌症的高危因素。对于猪油渣这类食物，切不可过食，否则，势必增加3，4苯荓芘的摄入量，也即增加食道癌、胃癌的发病率。。油渣中含有大量的动物脂肪，属于饱和脂肪酸，即硬脂。少吃无妨，多吃对人体有害。它不但可引起肥胖，还可使胆固。
好了，关于猪油渣包饺子做法的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。