① 冷冻的水饺怎样煮好吃
冷冻的水饺怎样煮好吃：
速冻水饺变锅贴
--用料--
速冻水饺一包
--做法--
1.锅里倒入少许的油，比炒菜少一点，把油润一下锅底就好。
2.速冻水饺码好【水饺不用解冻，油也不用热】。
3.配料汁。水和醋的比例是10:1，另外在倒入少量的料酒（黄酒）和几滴油。
4.等到听到锅里有滋滋滋的响声的时候，说明锅里的油已经热了，感觉是在生煎饺子了就倒入料汁。料汁的量大概是刚刚好能铺底，别没过饺子。然后盖锅盖焖。
5.等到重新听到锅里有滋滋滋啪啪啪的响声的时候（说明水已经耗干了，这时候关火，焖3分钟。）
6.等饺子熟的时候可以配个蘸汁。醋和蒸鱼豉油加上一点蚝油最好吃了！
蛋抱煎饺
--做法--
1.先热锅，在平底锅里放适量油。
2.放油后，把速冻饺小火一个一个放入平底锅中，
3.把饺子煎个两三分钟左右，用筷子拿一个起来看看，如果底变成金黄了，那把饺子翻一翻，其他面也相应煎一煎，煎一会就好。
4.煎得差不多了，再在锅里倒水，水差不多没过饺子三分之一，把盖盖上。
5.这个时候，可以把蛋打成蛋液，放入一半的碎葱，一半的碎萝卜小粒，料酒。
6.看看水差不多干了，把饺子再依次在锅里排整齐。怎么喜欢怎么摆。
7.把调好的蛋汁从锅边倒入，等蛋汁成形，把剩下的一半碎葱碎萝卜直接撒上即可。
酸汤水饺
--做法--
1.根据需要制作的量一碗饺子半碗水（以此类推），放入适量的八角、桂皮、香叶、花椒等同煮（香料有就可以，不要多，不然会抢汤味）。
2.水开后倒入刚才煮水量三分之二左右的醋，再次煮开后，捞出锅内香料，小火继续煮。
3.大约10分钟左右，醋的香味都出来，酸涩味都煮没了，酸汤底就算好了。
4.准备一只空碗，碗底放熟芝麻、盐、油泼辣子、少许酱油、醋（酱油醋一定要少，如果不够再根据口味来添加）再加入半碗准备好的酸汤底。
5.捞出煮熟的饺子放入碗中。
6.自己尝下味道，可以根据口味添加饺子汤、醋、盐、辣椒、酸汤底等等。
7.最后加入香菜末、香油（正宗的还要再放牛油）就可以吃了。
② 怎样煮冻饺子好吃
冻饺子要比新鲜饺子煮的时间长，煮的时候盖上锅盖煮，这样饺子熟的比较快，不盖锅盖皮熟了，饺子馅不熟，所以煮饺子也要讲究方法的的哦无需解冻，水烧开之后直接下锅。
主料；速冻饺子1包。
辅料；生抽适量盐少许。
煮速冻饺子的做法
1、准备好的速冻饺子，室温内解冻，打开饺子包装。天气冷的地方要提前拿出来解冻。
2、清水煮沸，放入饺子、加少许盐，入锅的时候稍微搅拌一下，预防粘锅。加盐，饺子皮会好吃很多。
3、煮沸之后，有很气泡上来，加一小勺冷水，气泡立刻下沉，第二次气泡上来继续加一勺冷水。
4、等饺子全部浮起来，饺子就煮熟了，捞出。
③ 冷冻饺子要怎么煮才好吃
一、解冻
冰冻饺子都是经过长时间冰冻的，因此我们需要先把它拿出来解冻。解冻的话一般不需要放入微波炉进行解冻，否则的话饺子就不好吃了。只需要把它放在常温下，让饺子中的冷气和空气相接触，驱赶走寒气，煮饺子的时候会方便一点。
二、水温
一般我们在煮直接手工现包的饺子的时候都是先用冷水烧开，然后再放入饺子。但是煮冰冻饺子的话就不能这样，因为饺子放进去不多久水就会达到沸点，而此时饺子未必会熟。因此我们可以先在锅里加入冷水，等水有点热之后，然后就把解冻好的饺子放入水中开始慢慢煮。这样等到水开后再煮一会。
三、加水
在煮的时候，水开之后，要再次加入一些冷水，然后再煮，这样的话让饺子二次沸腾，煮出来的饺子就好吃了。
四、煮饺子
饺子放入水中之后，只需要用勺子将它稍微搅拌一下，不让饺子之间互相粘连。但是千万不要一直用勺子去搅拌，因为冰冻过的饺子皮还是比较脆弱的，如果一直搅拌的话容易把饺子皮弄破，这样煮出来的饺子就不好吃了。
④ 冰冻的饺子要怎么煮才好吃
冻饺子就是把包好的饺子凉冻起来，冻饺子一般是家庭包的过多而晢冻起来以后再食用，饭店大都做现包现卖，但有有特殊时侯包多了也得冻起来，再就是专门做饺子的企业，而是包好后要全部冻起来装袋出售。而我们食用的饺子大都现包现做，如闲麻烦而买的冻饺，这就给我们出了个难题，冻饺子怎么才能煮好呢？
1、首先买回的冻饺或从冰箱拿出的冻饺子要把它消冻，就是要把每一个饺子之间不要粘连，一般在室温就可解决此问题。
2、用宽水下饺子。所谓宽水即是下饺子的水尽量多，锅上火加3/5的水，大火烧开，开了的标准是水从中间翻向四周，此时把饺子下入锅中，同时迅速用勺子背顺底滑开冻饺子，如不滑开可能全部粘底而破，滑干后大火烧开转中小火既可。
3、饺子锅开后点少许凉水再盖盖中小火烧开，如此盖盖点凉水开两三次，再开盖点一两次凉水烧开，饺子就熟了。
煮冻饺子一定要凉水下饺子，水开几分钟点一点凉水在沸腾处，烧水时水里放点食盐煮饺子，饺子不容易破。素馅的时间可以短一点，饺子漂在水面上圆滚滚的基本就好了。
很感谢你的邀请。冰冻饺子在煮前最好提前十几分钟从冰箱拿出来在外面放会，当表皮有点湿润时再下锅煮。这样煮饺子皮不容易破。如果时间不允许就把冰冻饺子在下锅前淋点水，淋湿表皮然后再下锅，下锅后不停的用勺搅动，防止饺子沉入锅底，当饺子飘起时，放小火加锅盖焖三到四分钟即可。当饺子皮充分鼓起来，用手指按压会立即反弹说明熟了。就可出锅，出锅前给锅内点些凉水，关火再捞出饺子，这样饺子捞入盘中不容易粘连。吃起来口感也好，和现包的差不多。
速冻饺子要冷水下锅，下锅前在水里放一点盐，并且适当的搅动一下饺子，预防粘锅破皮。想把水饺煮熟又怕煮糊了，因此用冷水煮水饺。
煮冷冻饺子，用冷水还是用沸水？分享正确做法，饺子鲜香不破皮
上班族的冰箱里，少不了的就是各种各样的速冻产品，其中冷冻饺子绝对不能少。没空做饭，或不想做饭的时候，煮一包吃，鲜香味道好，吃着很满足。
早上来不及做早餐，我也喜欢煮一包饺子，早上全家人吃一包就足够了。
但是煮冷冻饺子，这个问题不知道大家有没有发现，为啥煮出来的饺子总破皮，而且不好吃？
不管你是用冷水煮，还是用沸水煮，都是错误的做法。接下来我给大家分享，煮速冻水饺的正确做法，饺子鲜香不破皮。
【煮冷冻饺子】
所需食材：速冻饺子、盐、清水
1、水饺从冰箱取出来以后，我们应该准备一碗水，把冻饺子放到里面去浸泡5分钟，随后捞出备用。这样做的目的，一方面是为了让饺子稍微解冻，另一方面是为了让饺子皮吸水，从而减小破皮的几率。
2、往锅内倒入一定量的水，开始烧水。煮冷冻的饺子，一定不要用冷水，但是也不能用沸腾的开水，那到底用什么才合适呢？把锅里的水煮到，锅底刚刚开始冒小气泡的时候。这个时候的水快要开了，但是还没开，就是煮冷冻饺子的最佳时间。
3、这个时候我们往锅里加上1勺盐，然后接着把速冻水饺放到锅里煮。煮饺子，我更喜欢用点水的方法，点2次水，最后一次煮开后，看到饺子漂起来，就可以把饺子捞出来了。
煮冷冻的饺子，既不用刚烧开的开水，也万万不可用凉水。我教大家一招，就是把锅里的水，煮到开始冒小气泡的时候，就可以下饺子了。
还可以往里面加上一勺盐，饺子更不容易破皮，饺子皮会更加筋道。
冻饺子怎么才不会 煮破！ 很多人都有这样的经验，煮水饺容易破，容易粘连，这样不仅卖相不好，而且味道也散了，面皮也散失了嚼劲，没了口感。现在教你个小妙招，新手也能煮出好饺子。
1、 煮水饺时在水中加盐。
煮水饺时在水中加盐，这样水饺不粘连。水中加了盐之后，水就改变了性质，因为氯化钠是一种电解质，进入水后与水分子抱团，自然会改变了溶液的性质，淀粉在这种情况下就会结合的更加的紧密而圆滑了，从而保护了水饺。
2、 冷水下锅。
冻水饺冷水下锅，这样不会因为水饺温度和水温形成强烈对比而爆破，冷水下锅，使得水饺和饺子温度同步升高，使得里面的馅也熟透。
冰冻饺子要怎么煮才好吃：
一，煮速冻饺子要温水下锅，冻饺子先用冷水过凉再放锅内，以免热涨冷缩饺子开裂和粘连，然后用饭勺朝一个方向轻推以防粘锅，大火煮开后转中小火，中间可加两次凉水降温，慢火煮熟即可。
二，老式手动压力锅煮速冻饺子最快捿方便，冻饺子冷水过凉后下开水锅用饭勺轻推，以免粘连，然后盖盖（不放压力阀）煮至上气后转小火开盖（以免锅内气压高，开水外溢），看水饺外型膨胀鼓起即熟。高压锅煮水饺省时省力，汤清不混浊，饺子皮筋道不粘糊。但是新手操作一定要注意安全。
谢谢你的邀请
平时吃饺子的人也是比较多的，煮熟就可以吃了，又方便嘛！
先来说说用热水下锅的吧：
首先准备一包速冻的饺子，再在锅中烧开水，等水开后，再放入饺子，用铲轻轻翻动，预防粘锅，然后盖上锅盖煮3-4分钟，到时间就打开锅盖看看饺子飘起来了就差不多熟了，掀开锅盖再煮一分钟就可以了，将饺子盛出菜碟就可以开吃了。注意的是火候，煮开水时用大火，水开后再中火，再最后用小火哦！
再说说用冷水下锅的
首先准备一包速冻的饺子，锅中放好冷水，加点盐，再放饺子，一直用中火，慢慢煮开，中途要轻轻翻动饺子，预防粘锅，等饺子飘起来再开盖煮上两分钟就可以了，煮好盛上菜碟就可以吃了，喜欢有汤的可以加点汤，放点盐，酱油，鸡精，葱花，胡椒粉，个人口味喜欢怎样吃都可以了。
你好！
冷水下！勤转！
冰冻的饺子，如果不是着急吃，可以解冻半小时再下锅。如果着急吃，冷水下锅，加点盐。这样可防止下锅饺子破裂。
⑤ 冻饺子怎样煮好吃窍门
饺子在水快开时下锅，这样不至于饺子粘锅会破，开水下锅外面熟了里面不易熟，水开前大热水下锅，容易使饺子解冻加热均匀，也容易熟。
⑥ 冻饺子怎么煮
第一步：解冻。
我们先把冻饺子放入冷水中，这样做可以使冻饺子缓慢地解冻，并补充在冷冻过程中流失的水分，避免后续加热时饺子开裂。时间也不用太长，放置一到两分钟即可，不然也有可能破皮。
第二步：下饺子。
锅内加水，水里加入一勺盐，目的是防止粘锅。水烧到40度左右，这样不高不低的水温就能防止饺子相互碰撞而破皮了。同时由于饺子皮已经吸收过水分，从而避免了饺子开裂的情况。
第三步：煮饺子。
冻饺子下锅后，要掀开锅盖煮，可以用圆勺子的背部去轻轻翻动饺子，这样可以保证不粘锅。直到饺子全部散开，盖上锅盖大火继续煮，点个两次水，滚了三个开，等到饺子全部漂浮起来，感觉“肚子”鼓鼓的，就大功告成啦！
第四步：捞饺子。
捞煮好的冻饺子也要小心翼翼，不要用力去抖水，保持平稳，控干水分即可。
⑦ 冻饺子的家常做法大全怎么做好吃视频
冻饺子的做法
主料
面粉
鸡蛋
鱿鱼
韭菜
调料
食盐
蚝油
花椒油
1.把面粉加入一个鸡蛋，放许盐和成稍硬的面团。醒二十分钟后再揉一会。
2.鸡蛋炒散，加入煮好的鱿鱼。切好的韭菜倒入油拌匀，把所有食材放在一起，加入调料拌匀。
3.揪成小剂子擀成圆皮，包入馅后速冻，吃时用开水煮熟。
⑧ 冻饺子怎么做好吃窍门
煮冻饺子的做法
1、冷水浸泡—40度水煮
把冻饺子拿出来先放在一碗冷的清水里短暂的泡1—2分钟（不要泡太久），同时锅中加水烧着，不要烧开，40度左右的时候就可以将刚才泡的饺子下水煮。煮至水开，饺子全部浮起来，就熟了，可以食用。
这样做的原理：速冻饺子因为速冻过程中饺子皮水分大量流失，这样直接接触开水，冷热相撞，容易出现饺子捏合的地方还没有熟，而饺子多的地方已经煮破的现象。而将冻饺子先放入冷水里泡一泡，是为了让饺子皮先吸收一定的水分，并且有一个初步解冻的效果，使饺子逐渐适应由凉到热的过程。这样当锅中的水温40度左右的时候，将饺子下入锅中，不但避免了冷热相撞，同时由于饺子皮吸收了水分，这样就不会出现煮冻饺子开裂的现象了。
2、不要开水下锅煮
不要等水沸腾了才放。在家自己动手刚刚包的新鲜饺子，一定要等水煮开后再下锅，然后用汤勺把饺子推散（注意，推的时候勺子始终都要紧贴着锅底，要用凸面推，水要保持在稍微沸腾的状态，不能太开，否则就会把饺子煮破了），这样做能让饺子皮里的蛋白质迅速凝固成形，淀粉溶于水中，饺子不会粘在一块，方便用勺子搅拌，煮出来的饺子更好吃。而速冻饺子建议待煮锅冒小气泡时（不是开锅的大气泡，40度左右即可），逐个放入饺子，轻轻推动防止饺子粘锅。速冻饺子用沸水大火煮容易破皮。
3、加盐
水里加盐，再放饺子开煮，能提高水的沸点，盐能使面粉产生韧度，减缓淀粉糊化的速度，增加饺子皮的耐煮力，防止张力导致饺皮碎裂，让饺子更耐煮，不容易破皮。不要等饺子煮熟了再放盐。
4、加油
在水里放一点食用油，再放饺子，这样做可以为饺子的表皮加一层保护膜，有润滑的作用，保证饺子不再粘到一起。
5、盖锅不要盖太久
关于煮饺子，一般的说法是“盖锅盖煮馅，不盖锅盖煮皮”，盖锅盖煮饺子更省时省煤气，但不能盖锅盖煮太久，以防破皮。
⑨ 冻饺子怎么煮好吃
冻饺子怎么煮好。
首先，把冻饺子准备好备用，起锅烧水，等水快开的时候，把冻饺子用冷水起泡一分钟，水开后把冻饺子下锅，等饺子煮到漂上来后，点凉水，等饺子再次漂上来，这时饺子都鼓起来了，按一下饺子，如果饺子按完还是鼓起来，饺子就熟了，可以盛盘了。