‘壹’ 槐花和红萝卜放一起蒸包子行吗
可以的,增加香气,这样松软的好包子,怎么整出来的?下面10个小诀窍应该可以帮到你。
1、选中筋面粉,就是普通的包饺子的面粉;
2、融化发酵粉的时候加白糖(1-2勺就行),是因为白糖是发酵粉最喜欢的“食物”,可以让面团更好的发酵;
3、融化发酵粉的的水最好是温水(不烫手),因为温水也可以帮助更好的发酵,水不能太烫(不超过40度),否则会将酵母“烫”死失去“活性”,这样面团是绝对发不起来的;
4、发酵粉水最好要边搅拌边分次加入,这样面团和水才容易搅拌均匀;
5、和面的时候如果觉得很稀、粘手,不要怀疑,倒入适量的玉米油就不会粘了,面团太干,蒸出来的包子会比较的硬;
6、因为面团很软,很容易揉,所以面团要尽量的揉光滑;
7、擀包子皮的时候不用揉的太厉害,撒点干面粉防粘,把小剂子团成团擀薄即可,要边上薄,中间厚;
8、包好的包子要盖继续饧发20-30分钟,因为擀皮的时候释放了一部分面团里的空气,继续饧发可以让包子发的更均匀饱满(这一步很关键);
9、水开后大火蒸包子;
10、蒸好后不要马上揭盖子,因为包子瞬间从热到冷,会收缩。
‘贰’ 槐花可以和白萝卜一起吃吗
可以。
1.萝卜不宜与补气中药同吃(萝卜有破气作用,进服人参、熟地、首乌、鹿茸等补药时不宜食萝卜,否则会影响药效。)
2.胡萝卜不宜与白萝卜同吃(白萝卜中的维生素C含量极高,但胡萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素C的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。)
3.萝卜不宜与水果同吃(人吃萝卜后会在体内产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸,如果此时摄入大量含植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿大。)
4.萝卜不宜与木耳同吃(意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人,容易引起过敏性皮炎。为健康起见,最好是不要将这两种食物混合食用。)
5.白萝卜不宜与丝瓜同吃(伤元气,导致糖尿病、阳痿等。)
‘叁’ 白萝卜和洋槐花肉可以包饺子吗
白萝卜和洋槐花肉可以包饺子吗?完全可以包饺子,这个一点都不矛盾,放心包
‘肆’ 洋槐花和萝卜能在一块吃吗
洋槐花美味,但是不是适合所有人食用呢?答案是否定的。首先,敏感体质的人不适合吃洋槐花。因为槐花在人体内能分解出一种感光性物质,人体裸露在外面的脸、手、脚等部位的皮肤经过太阳光直射,就有可能导致代谢障碍而诱发“日光性皮炎”,所以敏感性肤质的人最好也不要食用槐花食品。
此外,糖尿病患者也不应该吃洋槐花。虽然槐花中含有的芦丁成分能保护毛细血管,可以防止因毛细血管脆性过大,渗透性过高引发出血、高血压、糖尿病。但洋槐花本身含有大量糖分,如果本身已经患有糖尿病,是洋槐花不仅无法预防,还可能加重病情。
槐花虽然可以用于治疗孕期便秘和痔疮,但孕妇也不能多吃。因为一次性进食过多会有患孕妇糖尿病的风险。而且槐花属于凉性食物,吃太多会引起腹痛,严重时真的会导致流产的悲剧发生。
此外,脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎服。
‘伍’ 槐树花和白萝卜包包子可以吗
可以,
你好,槐树花在农村经常被用来包包子,
如果加上萝卜丝也很好吃,
但是这个要根据个人口味,
如果不爱吃也是不行的,
建议调馅的时候放点葱花和香料,
还有香油和甜面酱,
这样最好吃了,
希望能帮到你。
‘陆’ 晒干的槐花搭配什么一起包饺子
和槐花可以搭配包饺子的食材有:猪肉、香菇、韭菜、鸡蛋、香菜、胡萝卜、木耳
以下是食材功效
槐花功效:凉血止血、清肝泻火、抗炎
香菇功效:养气补血、开胃助食、缓衰老。
韭菜、鸡蛋:补肾温阳、益肝健胃、润肠通便,分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
木耳:益气补血、润肺镇静、凉血止血、提高免疫力
(6)槐花和白萝卜包饺子好吃吗扩展阅读
晒槐花需要注意:
要放在干燥通风的室内晾晒。
避免阳光直晒。
一定要把槐花晒干透后,在进行包装。
‘柒’ 槐花能和红萝卜一起包包子吗
能一起包包子。
胶东人最爱吃的槐花包子,这3步做好了,包子暄软鲜美特别好吃
五月是槐花开放的季节,从南往北慢慢的弥漫。胶东在这个时候正是槐花怒放的季节,每年这个季节婆婆总会撸很多的槐花储存起来,随吃随取,可以吃一年呢。
婆家在胶东地区,有空了就经常会回去看看,到了这个季节婆婆就会包槐花馅的大包子,用大大的铁锅蒸上一大锅,馅多喷香特别的好吃。据婆婆说槐花馅包子一直都是胶东人最喜欢的包子,到了槐花开放的季节,家家户户都会采摘很多,慢慢吃,可以包饺子,蒸包子,炒,做汤等等。槐花是槐树开出的花朵,一串串的洁白清香,老远就可以闻到花香的味道。今年偶遇槐花林,采摘了很多,速冻到冰箱中,想吃了拿出来清洗干净就可以吃,特别的方便,槐花的味道也可以经常的品尝。今天就和大家分享这一款好吃的包子做法,学会了再也不用出去买,做一次吃几天,方便快捷又好吃。
所用材料:面粉600克,酵母粉3克,槐花适量,肉馅适量,葱末,姜末,盐,酱油1勺,蚝油1勺,花生油2勺。
做法步骤:
第一步:槐花采摘回来,撸下清洗干净。槐花的营养丰富,味道清香微甜,富含维生素和多种矿物质,有清热解毒、凉血润肺、降血压等作用,平时常吃很有好处。
第二步:肉馅加入盐,生抽,蚝油,老抽几滴拌匀,再加入葱末姜末拌匀,最后倒入花生油锁住味道。
第三步:把清洗干净的槐花直接放入到肉馅中拌匀,馅料就拌好了。
第四步:面粉加入酵母粉和水提前和成软硬适中的面团,静置大约1小时,发酵成蜂窝状态。
第五步:把面团揉匀揉光,揪成小剂子,擀成包子皮,发面的包子皮不要擀的太薄,太薄了就和不发面的差不多了,蒸出的皮容易硬。
第六步:拿一个包子皮,放上馅料,馅料可以多放一些。
第七步:顺便捏紧,不漏馅即成,成为大包子。
第八步:盖帘撒上面粉防止粘连,把蒸好的包子放到盖帘上,盖上湿布静置大约15分钟,进行二次发酵。二次发酵不要省略,省略了包子皮就不会很软。
第九步:蒸锅加入冷水,篦子上抹油防粘,把蒸好的包子放上,大火蒸制30分钟,出锅即成。一次吃不完,速冻保存,吃的时候拿出加热透就可以,做一次吃一周,特别的简单快捷,尤其作为早餐,热几个包子配上预约好的粥或者牛奶就是很不错的早餐。
话语:
1,现在的天气已经有点热了,发面在阳台大约1小时就可以发酵的很好了。发酵面团要看面团处在一个什么样的温度来决定,如果室温比较高发酵时间就会很短,如果室温比较低发酵的时间就会延长。
2,馅料的调制,先把肉馅放入各种调料入味,然后再放油,最后放蔬菜,这样包出的包子更入味好吃。