❶ 韭菜炒鸡蛋怎么炒比较好吃
【韭菜炒鸡蛋】
【制作食材】：韭菜，鸡蛋，食盐，食用油
【方法及步骤】
（1）首先准备一大盆清水，往清水中加入一勺食盐，混合均匀以后，把准备好的韭菜加入到清水中，用清水对韭菜浸泡5分钟然后再对韭菜进行清洗，这样能把韭菜清洗得更干净，因为食盐具有很好的杀菌消毒作用。
在浸泡韭菜的这个时间段，我们要准备一个大碗，然后往碗中打入三个隔壁老王那里买的鸡蛋，将其搅打成蛋液。
总结：
关于韭菜炒鸡蛋的美食制作，就分享到这里了，以后在对韭菜鸡蛋进行煸炒的时候，记得先把韭菜和蛋液搅拌混合。然后先入锅对其进行烙制，最后再对其进行翻炒，把韭菜鸡蛋中的水汽炒干，就可以出锅食用了。做出来的韭菜鸡蛋非常好吃，味道香得不行。
❷ 韭菜炒鸡蛋怎么做
做法1。韭菜切段，起油锅，，油热后，下鸡蛋，蛋八成熟的时候，下韭菜。 翻几下，放点盐，把韭菜炒的有点蔫的时候，就好了，装盘。 做法2。韭菜切碎，和鸡蛋一起打散，加点盐打匀。起油锅，就和清炒鸡蛋一样炒就好了。炒到你自己喜欢的程度就行了 很对. 先炒蛋 后放 韭菜 这样新鲜些 不要炒太久说的我都饿了 炒的时候用猪油 植物油把鸡蛋打好，放点酒和味精盐下锅炒，炒好了装碗里，韭菜切段，下锅炒，熟了放鸡蛋一起炒，加点水放点鸡精，味精，盐口味自己控制！
❸ 韭菜碎炒鸡蛋的做法，韭菜碎炒鸡蛋怎么做好吃
主料韭菜1把鸡蛋4个辅料盐适量油适量
步骤
韭菜碎炒鸡蛋的做法步骤11.一把韭菜切碎
韭菜碎炒鸡蛋的做法步骤22.韭菜碎放入碗中，打入4个鸡蛋加盐，搅散
韭菜碎炒鸡蛋的做法步骤33.油锅烧热放入韭菜蛋液
韭菜碎炒鸡蛋的做法步骤44.鸡蛋炒熟即可
韭菜碎炒鸡蛋的做法步骤55.装盘享用
❹ 韭菜炒鸡蛋怎么炒好吃
韭菜炒鸡蛋好吃的做法如下：
主料：鸡蛋100克；韭菜200克。
辅料：盐适量；食用油适量。
1.把鸡蛋打进碗里打发后倒进油锅里。
❺ 韭菜炒鸡蛋怎么做才好吃
吃了一个星期的萝卜了，换换口味，清清肠胃，来一个韭菜炒鸡蛋。韭菜炒鸡蛋是一道很经典的家常菜，韭菜和鸡蛋同吃，就能协调阴阳，对身体调补作用明显。养肝的同时使人更具活力。多吃鸡蛋可能导致胆固醇升高，但韭菜中的硫化物可降血脂。韭菜和鸡蛋的营养是相互取长补短的。
韭菜具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”，不但如此，韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草，又称扁菜。
食材明细
韭菜、鸡蛋、盐、料酒、生抽、鸡精、姜丝。
1、鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐搅打均匀。
2、将韭菜洗干净，控干水分后切成 3 厘米长的段待用。
3、把姜切成丝。
4、锅中放油烧热，加入鸡蛋炒熟盛出。
5、锅中留底油爆香姜丝。
6、倒入韭菜煸炒，待韭菜断生。
7、加入生抽翻炒均匀。
8、倒入炒好的鸡蛋。
9、快速翻炒均匀，加入鸡精调味即可。
❻ 韭菜炒鸡蛋怎么炒
韭菜炒鸡蛋属于一道家常菜品，是以鸡蛋和韭菜为主料制作的菜品。两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分营养美味。下面简单介绍如何制作韭菜炒鸡蛋才好吃。
韭菜炒鸡蛋的食材：韭菜1小把，鸡蛋2个，料酒1茶匙，酱油1勺，糖1茶匙，盐1茶匙。
韭菜炒鸡蛋的做法：
1、鸡蛋加料酒、酱油、糖搅拌均匀。
营养价值：
1、韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高。韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，能帮助人体消化。
2、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。还富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。
❼ 韭菜炒鸡蛋怎么做才好吃
韭菜炒鸡蛋的家常做法
韭菜炒鸡蛋本身也是一道经典菜肴，滑嫩鲜香的鸡蛋，搭配味道浓郁的韭菜，吃起来清爽又美味，人人都爱吃，但这道菜究竟该如何炒才能达到最佳的风味，却是仁者见仁智者见智了，有人喜欢分开炒，有人喜欢合在一起炒，不过因为韭菜非常鲜嫩，在锅中加热超过30秒就会发软变黑，影响口感和美观，所以我这里的炒韭菜鸡蛋的窍门还是建议大家混合在一起炒，这样就不用担心韭菜会被炒老，保证整道菜的风味。
❽ 韭菜末炒鸡蛋怎么做的
教你一道早餐的快手菜，韭菜末炒鸡蛋，味道鲜营养高，只用5分钟
冬天，早上做这道菜，又快又好吃，最多5分钟就上桌！
韭菜炒鸡蛋是一道常见的家常菜，做法很简单，味道鲜美好吃。今天，要跟大家分享的是不一样的做法，并不是简单的韭菜与鸡蛋炒一炒。我的做法是，将韭菜切碎末，加入到鸡蛋液里，这样做出的韭菜炒鸡蛋味道鲜，鸡蛋里透着韭菜的清香，非常好吃。
下面一起来看看具体的做法吧，喜欢的小伙伴可以试试，做早餐的快手菜非常适合，最多5分钟就OK！
【食材】韭菜1小把，鸡蛋2个，姜末少许，盐，植物油
【制作过程】
1、首先，将韭菜摘掉根部和烂叶子，清洗干净后沥干水分切成碎末，两个鸡蛋磕到碗里搅拌均匀。
2、将切好的韭菜末倒入到鸡蛋液里，加入少许姜末和盐调味。
3、将鸡蛋液充分搅拌均匀，备用。
4、热锅凉油，放入搅拌好的韭菜鸡蛋液，煎至定型后搅成碎末。
5、美味的韭菜末炒鸡蛋就做好了，装盘享用吧！
6、这道菜是不是很简单呢，而且味道特别鲜。
【小贴士】
1、韭菜本身有辛辣的味道，所以不必放葱花，放点姜末去腥即可。
2、这道菜味道清香营养高，只放点盐就足够鲜了，喜欢的也可以少放点生抽。
3、这里介绍的这个做法，也可以煎一张韭菜鸡蛋饼或是将鸡蛋炒成大块都是可以的。