‘壹’ 五彩炒鸡蛋怎么做
食材用料
鸡蛋3个相克食物
青椒1个相克食物
红椒1个
胡萝卜半根相克食物
京葱1小段
油适量
盐适量
五彩炒鸡蛋的做法
1.准备的食材切丁，鸡蛋加盐打好；
2.蔬菜和蛋液混合搅匀；
3.锅内倒油，稍微多点，这个比较吸油；
4.油烧至七成热，倒入蛋液；
5.中途轻轻翻炒，以免糊锅；
6.有蔬菜可以调小火稍微多炒会，蛋炒至金黄色就可出锅啦！儿子已经拿着筷子等不及要吃了!
用手机看这道菜做法
小贴士
1、蔬菜可以自由搭配，加点火腿方肉都不错；
2、这样比较吸油，要稍微多放点，以免糊锅；
3、对于不爱吃蔬菜的小朋友特别好，土鸡蛋炒出来更香。
原料
鸡蛋 (适量)
猪皮冻 (适量)
彩椒 1个
胡萝卜 1个
虾仁 少量
马蹄 1个
香菇 1个
黄瓜 1个
步骤
1
分别将彩椒、胡萝卜、虾仁、马蹄、香菇等食材切成小块（要尽可能切的小一些），放在一旁备用。
2
制作水晶彩蛋的模型，将一颗完整的鸡蛋胖的一头磕一个小洞，让蛋清和蛋黄流出来方便之后将食材放入其中，同时一定要保证蛋壳大体上完好无缺。
3
将事先切好的五彩块和蛋壳稍微用热水焯一下，做到消毒清洁的作用；然后在五彩蔬菜丁中添加调料：少许盐、白糖、胡椒粉、料酒，可以使味道更丰富。
4
将从市场买来的猪皮冻加热熬制成液体状，放在一旁备用；切取一段黄瓜，用勺子在中间挖出一个小洞，能够基本契合鸡蛋
‘叁’ 五彩鸡蛋的做法，五彩鸡蛋怎么做好吃，五彩鸡蛋的家常
五彩蛋
主料
鸡蛋四个 上海红肠适量
虾皮少许 红椒少许
青椒少许
辅料
盐适量 鸡精适量
植物油适量
五彩蛋的做法步骤
1.鸡蛋打入碗里，打散后加少许水少许虾皮和盐，继续打散鸡蛋均匀
2.青椒切丁，红椒切丁，红肠切丁备用
3.起锅倒入植物油至少许冒烟倒入鸡蛋炒至结块倒入红肠，青椒一起翻炒一分钟，加入盐，鸡精翻炒均匀就可以了
小贴士
鸡蛋加少许水是为了炒出来的蛋可以松软些。加虾皮可以增加鲜美。
没有上海红肠可以换火腿来炒
‘肆’ 五彩炒鸡蛋的做法，五彩炒鸡蛋怎么做好吃，五彩
材料
鸡蛋2个、青豆50克、猪瘦肉50克、胡萝卜1根、水发香菇4朵、葱1棵；鸡精、盐、香油、植物油适量。
做法
1、胡萝卜、水发香菇切丁，葱切小段。
2、猪瘦肉切粒，加少许盐腌制5分钟。
3、鸡蛋磕开，顺一个方向搅散，待用。
4、煮锅内加水烧开，放适量鸡精和盐，分次放入青豆、胡萝卜丁、香菇丁煮两分钟，捞出。
5、炒锅内放植物油，烧热后倒入蛋液，炒散盛出。
6、锅内余油，放肉粒炒熟，放入葱段，炒出香味。
7、依次放入青豆、胡萝卜丁、香菇丁，翻炒，加少许食盐和鸡精，翻炒均匀，淋香油盛盘。
‘伍’ 五彩蛋如何制作
用料
糯米 200g
生咸鸭蛋 12只
胡萝卜 半根
香肠 1根
豌豆 适量
五彩蛋的做法
糯米浸泡三个小时，材料切碎备用，还可以加玉米啊，干贝啊，瘦肉丁啊，看个人口味啦……
‘陆’ 家常五彩鸡蛋的做法 五彩鸡蛋怎么做好吃
材料
鸡蛋2个、青豆50克、猪瘦肉50克、胡萝卜1根、水发香菇4朵、葱1棵；鸡精、盐、香油、植物油适量。
做法
1、胡萝卜、水发香菇切丁，葱切小段。
2、猪瘦肉切粒，加少许盐腌制5分钟。
3、鸡蛋磕开，顺一个方向搅散，待用。
4、煮锅内加水烧开，放适量鸡精和盐，分次放入青豆、胡萝卜丁、香菇丁煮两分钟，捞出。
5、炒锅内放植物油，烧热后倒入蛋液，炒散盛出。
6、锅内余油，放肉粒炒熟，放入葱段，炒出香味。
7、依次放入青豆、胡萝卜丁、香菇丁，翻炒，加少许食盐和鸡精，翻炒均匀，淋香油盛盘。
小诀窍
1、猪瘦肉在冰箱冷冻1小时左右，会变的非常好切。
2、青豆超市有袋装的，如果是干青豆，需要提前泡发。
3、原料在沸水里焯的时候，已经加了盐，炒的时候要注意盐的用量。
4、不喜欢油腻的朋友，也可以将肉粒在水里焯一下再炒。
‘柒’ 请教一下五彩蛋汤的美味做法
我们都觉得蛋花汤是特别好做的一种食物，因为很多家里人食用早餐都是直接用开水烫鸡蛋，就直接可以打出漂亮的蛋花汤。但是今天要教大家做的是五彩鸡蛋汤，光听五彩就知道这是一个有至少五种食材制作出来的蛋花汤，因为它有五种颜色，相信你看到这里一定会十分好奇，这道菜是如何做的。
4、五彩鸡蛋汤：五彩鸡蛋汤，最后一步是浇淋鸡蛋液，但是这一部相对来说比较讲究，因为如果快速的将鸡蛋液倒入锅中的话会煮散，似乎都看不到鸡蛋液，这个时候我们需要将火调小，然后将鸡蛋液顺着锅边慢慢浇淋，我们会看到鸡蛋液，慢慢成为一条一条的絮状，重新之后，我们撒入适量的食用盐，加上香菜搅拌均匀，就可以出锅了。
‘捌’ 五彩鸡蛋怎么做好吃
五彩蛋的做法步骤
五彩蛋的做法图解11. 糯米提前泡水，香菇 豌豆 玉米过水煮一分钟，所有食材切丁备用
五彩蛋的做法图解22. 把所有食材混合一起，用海鲜酱油和耗油拌匀腌制
五彩蛋的做法图解33. 鸡蛋洗净，开孔把蛋清倒出，只留蛋黄，我用的刀尖戳个小口，撕开一点蛋皮就行
五彩蛋的做法图解44. 把混合材料装入蛋中，用锡纸包裹起来
五彩蛋的做法图解55. 装入盘中，摆放整齐，开水上锅蒸25分钟即可
‘玖’ 五彩蛋怎么做
五彩蛋做法分为5步。五彩蛋的做法图解1.糯米提前泡水，香菇 豌豆 玉米过水煮一分钟，所有食材切丁备用。
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2.把所有食材混合一起，用海鲜酱油和耗油拌匀腌制。
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3.鸡蛋洗净，开孔把蛋清倒出，只留蛋黄，我用的刀尖戳个小口，撕开一点蛋皮就行。
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4.把混合材料装入蛋中，用锡纸包裹起来。
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5.装入盘中，摆放整齐，开水上锅蒸25分钟即可。
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‘拾’ 彩色鸡蛋怎么做
五彩鸡蛋
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可以直接吃，蘸点醋味儿更好
小窍门
小贴士：蒸鸡蛋时，火不易过大，否则容易蒸老