鸡蛋4个
面粉500g
油适量
盐适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
面粉，和鸡蛋
2
加入适量的盐
3
先和鸡蛋拌均匀
4
在加入适量的水
5
用同一方向拌成无颗粒的糊
6
锅内油热用汤匙挖糊下去
7
慢慢的翻动让浮到油面
8
炸到金黄色即可
9
捞出来控油
⑵ 怎样用面粉和水发酵鸡蛋，应怎么吃
摊鸡蛋的做法详细介绍 菜系及功效： 乳母食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 口味： 本味咸鲜 工艺： 生煎 摊鸡蛋的制作材料： 主料： 鸡蛋150克 调料： 大葱10克,盐3克,植物油50克 教您摊鸡蛋怎么做，如何做摊鸡蛋才好吃 1. 大葱去根洗净切成葱花； 2. 把蛋打入碗中，调均匀，加入精盐、葱花，再调匀； 3. 锅内放入食油，用旺火加热； 4. 倒入调好的鸡蛋，使鸡蛋液在锅底摊成圆形，厚薄均匀，用微火煎至七成熟，翻过来，再略煎一下，使两面焦黄，即可出锅。 摊鸡蛋的制作要诀： 注意在鸡蛋倒入锅中后要随手晃动，以防粘着锅底起焦；在锅中形成的圆片要和盘子大小一样。 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 鸡蛋煎饼的做法详细介绍 菜系及功效： 胃调养食谱 老人食谱 滋阴食谱 清热去火食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 煎 鸡蛋煎饼的制作材料： 主料： 西葫芦200克 辅料： 鸡蛋50克,小麦面粉100克,苏打粉5克 调料： 植物油30克,盐3克 教您鸡蛋煎饼怎么做，如何做鸡蛋煎饼才好吃 1. 西葫芦洗净削皮，切成细丝； 2. 西葫芦丝装入大碗中，加盐拌匀，静置10分钟，使其汁水充分渗出. 3. 将面粉、鸡蛋和西葫芦汁搅拌打成面糊，加入小苏打粉，搅匀备用； 4. 平底锅倒入油，烧至温热，倒入两匙搅好的面粉，调入小火慢煎； 5. 两面共煎约3分钟，将饼煎至金黄色盛出。 鸡蛋煎饼的制作要诀： 根据西葫芦水分渗出的情况，可以添加适量清水，调成稀稠适度的面糊。 小帖士-健康提示： 1. 西葫芦性平味甘，利水通便； 2. 鸡蛋滋阴润燥； 3. 西葫芦中含有瓜氨酸、腺嘌呤、天冬氨酸、葫芦巴碱等物质，且含钠盐很低，具有促进人体内胰岛素分泌的作用。 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
⑶ 鸡蛋鸡蛋发面饼的做法步骤图，怎么做好吃
主料：
面粉 [1]
辅料：
发酵粉 泡打粉 黄油 食用油 水
操作方法
1. 面粉中加入适量发酵粉、泡打粉加水活匀，醒发20分钟。
2. 醒发好的面团，在面板上分成均匀剂子，擀成长条抹油卷起后压扁，上面再抹上黄油，再次卷起呈圆形压扁制成饼坯。
3. 锅中刷入一层食用油，将饼坯放入锅中，小火烙至两面金黄即可。
⑷ 鸡蛋花茶的做法步骤图，鸡蛋花茶怎么做好吃
鸡蛋花茶的做法步骤
1
取一只鸡蛋，用清水将外壳洗净；磕入碗中，用筷子把鸡蛋搅拌成均匀的蛋液；在蛋液中倒入几滴麻油；
2
将刚刚做好的沸水快速冲入碗中；放入一小块冰糖；待鸡蛋茶不烫，就可以饮用了。
3
小贴士：鸡蛋用筷子打匀即可，不用过度搅打，否则沏出的蛋花会成碎末状，既不美观也影响口感；一定要用刚刚做开的沸水，迅速倒入碗中来沏；加入冰糖和麻油，即可祛除鸡蛋的腥味，也可增强去火的功效，而且麻油还可以有效的滋润干痒肿痛的嗓子。
4
嫩嫩的蛋花，清甜微香的口感，味道真的很赞呢！
⑸ 鸡蛋水沽茶怎么做才好吃
鸡蛋水沽茶好吃的做法和步骤是：
一、食材： 面粉250克，水325克，鸡蛋三个；
二、调料：油10克，胡椒粉1克，盐8克；
鸡蛋水沽茶做法步骤：
1.水加面粉加入3克盐，再加10克油。
小贴士
1，面片要摊得厚一些，省得到碗里找不到了。
2，蛋汤这儿是关键，一定要煮得白白的，有滋有味好吃。
3，最后将面片下入，就关火。省得面片煮烂了就不好吃了。
4，在第八步的时候，可以放入小青菜啊，韭菜啊，更香更好吃。
⑹ 只用低筋面粉鸡蛋和酵母发面可做什么好吃的
1、鸡蛋饼，面粉加鸡蛋酵母加水，发酵一定时间，用电饼铛糖饼
2、做面条，面粉加水和成面团，醒面擀平，用刀切
3、手抓饼
4、鸡蛋灌饼
5、发糕
6、饺子
7、锅贴
⑺ 茶叶蛋用什么茶叶做才入味又好吃
个人觉得做茶叶蛋最好用红茶，因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四逸，色泽均匀，卖相极佳；绿茶多少有点苦味，煮出来蛋会有涩味，且绿茶性寒，不适于有胃病、体弱者及孕妇食用。红茶的话也不必要用特别好的红茶，像立顿、车仔的红茶包就很好用，煮完之后把茶包拿出来丢掉就可以了，不会弄的满锅都是茶叶渣，而且容易掌
握用量。
茶叶蛋做法一：
原料：6个鸡蛋、3个红茶包、2枚八角（大料）、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖5大勺酱油、1大勺王守义十三香、盐适量
这个茶叶蛋最适合用电慢炖锅（slow
cooker）来做，不用看火，不用担心烧干，安全又方便。
做法：鸡蛋放冷水中煮，水开后接着煮5分钟。
所有的调料放入慢炖锅内
鸡蛋煮好后捞出，轻轻敲裂蛋壳然后
放入慢炖锅，用最小火炖一晚上
咬一口，茶香酱香很和谐的交织在一起，好吃极了！
友情提示：
一周内吃的鸡蛋最好不要超过4个哦，否则胆固醇太高。
茶叶蛋做法二：
【材料】
鸡蛋500克（约8个）、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯
调味料
酱油半杯
【作法】
1.先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，然后将茶叶捞除，茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草。
2.加入酱油调味，再放入鸡蛋同煮，10分钟后将鸡蛋捞出，用筷子轻敲蛋壳，使其产生裂纹，再放回汤汁中煮10分钟。
3.熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡，至汤汁已凉再捞出。