A. 西红柿鸡蛋汤，怎样做好吃
如今物价飞涨的情况下，西红柿鸡蛋汤可谓是物美价廉的产物，
它不仅制作方便，而且还营养丰富。
我做的这款汤属浓汤西红柿，浓汤西红柿的做法是要将西红柿切碎入油锅先炒，
这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解。
西红柿里所富含的番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，还有保护心血管。
西红柿里的维生素c可延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。
番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系，
也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。西红柿颜色越红，
番茄红素含量越高。(收起)
食材
主料
西红柿
2个
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.准备所用材料
2.将2个西红柿削皮备用
3.将1个西红柿用刀切成小丁，剩下一个备用
4.将鸡蛋打入碗中
5.用干净筷子或打蛋器打散成蛋液
6.锅中倒入油，大火加热，放入西红柿煸炒
7.炒至西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮至汤色变红
8.将剩下的另一个西红柿切开放入料理机中
9.加适量清水后按下按键打成西红柿汁
10.将处理好的西红柿汁倒入煮开后的番茄汤
11.再次煮开后将蛋液打螺旋倒入，这时不要搅动汤，待鸡蛋液成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀
12.最后加适量盐调味，盛起时撒上香菜或葱花即可
小贴士
1、做西红柿鸡蛋汤，关键是要将西红柿煸炒至软烂出汤后再加开水，
这样做的目的是让西红柿的味道更容易入汤里。
2、加入蛋液一定等开锅后才快速均匀的倒在锅里，
等蛋液完全倒入后再轻轻搅拌几下即可关火，这样做出的蛋花形状好看且鲜嫩。
3、用料理机打碎另一个西红柿的目的是为了让汤看起来更红润，
西红柿的味道得到完全的释放口感会更好。(如没有料理机此步骤可省略...
B. 怎么做西红柿鸡蛋汤才能使汤好看又好吃
怎么做出西红柿蛋汤才能使汤好看又好吃，想要西红柿鸡蛋汤做出来好看又好吃，西红柿洗干净去皮，西红柿炒过之后再做汤，汤好的时候放香油等，这样做出来的西红柿鸡蛋汤味道鲜美，顺滑可口。
西红柿我们都会经常吃，口感酸甜，西红柿营养丰富，不管是单独吃还是用来炒菜、做汤都非常的不错，像我们平时最经常做的就是，西红柿炒鸡蛋和西红柿鸡蛋汤，下饭又好喝，我们经常都会自己在家做汤，像我最经常做的就是西红柿鸡蛋汤了，主要是制作简单，好看又好喝，下面就来分享下西红柿鸡蛋汤怎么做好看又好吃。
1、做西红柿鸡蛋汤要挑选新鲜的西红柿，西红柿最好把皮去掉，这样口感会更好，西红柿一定要先炒制后再做汤，很多人为了省时间都会直接不炒，做出来的汤味道口感就没那么好。
2、炒制西红柿的时候，一定要把西红柿的汁炒出来，这样做出来的汤才更好喝，打鸡蛋的时候放一点盐调味，加一点水，这样会使鸡蛋吃起来更顺滑，下锅的时候还不容易结成块。
3、鸡蛋液倒进锅里后，千万不要急着去搅拌，要等鸡蛋液固定之后再轻轻的搅拌，出锅的时候放入香菜，香油喝起来味道会更好。
C. 西红柿鸡蛋汤很简单，但要怎么做，才能使汤好看又好吃呢
在小编的家里，两个小朋友都非常喜欢喝西红柿鸡蛋汤，他们觉得酸酸的西红柿吃在嘴巴里特别的好吃，汤喝起来味道也非常的棒，西红柿鸡蛋汤是一种非常家常的汤类食物，几乎每家中午吃饭的时候，都会烧一点汤，但是如果你把握不好的话，烧出了西红柿汤就会非常的难喝，所以今天小编想跟大家分享一下如何把西红柿鸡蛋汤烧的非常好喝，颜色又好看。
一、准备制造汤的食材
用小碗倒入适量的淀粉加水搅拌成淀粉水，倒入已经烧开的西红柿汤里，当倒入淀粉水时我们可以分多次加入依次加汤里，这样更好控制汤的浓稠度，最后加入食盐、鸡精等调料调味，即可出锅 。
D. 怎样做让西红柿鸡蛋汤更好喝
越是热的天气，多喝一些热茶和热汤才是极好的。我家没什么喝汤的习惯，但是有一种汤怎么都喝不腻，就是最最简单和家常的西红柿鸡蛋汤了。别看它普通，可是相当有营养的呢，西红柿里含有各种人体必须的维生素，鸡蛋提供了优质蛋白，两者搭配，可谓强强联手。
天气热没胃口，总想吃点有味的食品。西红柿鸡蛋汤是最好的选择。西红柿。汤汁鲜美混合着西红柿的酸甜，小葱的清香，嫩嫩的蛋花，喝上一碗真是暖心又暖胃。西红柿鸡蛋汤中的西红柿含有丰富的番茄红素以及胡萝卜素和维生素C，这些营养成分都具有抗氧化的作用，可以防止生活中的自由基对皮肤进行破坏，有很好的美肤抗衰老功效，同时西红柿中还含有丰富的谷胱甘肽，这是一种能抑制黑色素的物质，有助于人体肌肤黑色素的减退，可达到一定的美白肌肤作用。鸡蛋含有蛋白质，蛋黄有补脑健脑的作用。经常吃能增加记忆力。下面介绍西红柿鸡蛋汤的做法。
西红柿鸡蛋汤就做好了，鲜香可口，颜色鲜艳，营养美味。
西红柿鸡蛋汤怎样才好喝？我认为还是要原汁原味。将西红柿先炒出汁水，再淋入鸡蛋。这样做的西红柿鸡蛋汤很好喝。
我先将配料和步骤告诉大家，然后我再让大家看看我是怎么炒的。
首先选两三个西红柿，用开水烫一下拨掉外皮。再把西红柿切成小丁。
然后打好两个鸡蛋打散备用。
接下来锅里放油放西红柿反复搅拌翻炒，炒出汁水后加入开水，放点盐和胡椒粉调味。再倒入鸡蛋煮开。撒上葱花就可以出锅了。
这样做出来的西红柿鸡蛋汤原汁原味，非常好吃开胃。
E. 西红柿鸡蛋汤怎么做好吃
一个西红柿，一个鸡蛋，一颗小葱，少许水淀粉，简单几步就成就一碗懒人鸡蛋汤，简单而不失美味。
西红柿一个，鸡蛋一个，小香葱几根，油、盐、淀粉少许。
1、热锅放少许油，放入西红柿碎翻炒出红油。
2、炒出红油汤汁，加入一汤碗开水。
3、放少许盐调味。
4、淋入水淀粉，使汤稍显浓稠。
5、淋入蛋液。
6、出锅前放入葱花，成品：红黄相间，色泽鲜艳，汤鲜味美。
F. 番茄鸡蛋汤怎么做好吃
做西红柿汤，很多人不知道，先炒西红柿还是先加水，教你正确做法
天冷了，就应该吃点热乎的东西，这时候要是能做点汤来喝，那可真是一件特别幸福的事情呢。西红柿蛋花汤，可以被称为是中式的最经典汤品之一了。除了西红柿的营养丰富之外，那酸酸甜甜的口感也是众人所喜爱的，开胃又好喝！
食材营养
西红柿含有番茄红素，能够抗氧化；还能补血养血，增进食欲；健胃消食，清热解毒，降脂降压等等。咱们在平时做西红柿蛋花汤的时候，一般直接加水炖，但是味道总是不浓郁，喝着也是很清淡的，下面，我们一起来了解下西红柿蛋花汤的正确做法！
西红柿蛋花汤
食材：西红柿 鸡蛋
做法：
1.洗净的西红柿先给它切片再切丁，这时候有人会担心，不去皮有农药残留，没关系，你可以给西红柿表面打上十字花刀，用开水一烫，去皮也很容易，然后再切丁就可以。
2.开始准备配料，蒜片少许，切点香菜末，碗中装两个鸡蛋，加点醋去腥味，然后打散就可以。
3.下面开始做汤，起锅烧油，5成热之后放上蒜片，爆香。然后倒入西红柿丁，炒出汁，然后加清水，大火烧开就行。
4.水开后淋上水淀粉，这样做出的蛋花汤浓稠还不混，再次烧开后呢，淋上蛋液，定型之后呢，搅拌搅拌，这样的蛋花非常的美观。如果想要丝状的蛋花，倒蛋液时，就需要顺时针，逆时针来回的搅拌。
5.最后开大火，放勺盐，一勺糖，淋上香油，加点香菜，关火就行。
这样几步，鲜美的西红柿蛋花汤就做好了，操作方便，食材简单，可以说是一道快手菜了。用勺子来一勺，西红柿丁如同宝石般晶莹，透亮，带着一丝丝金黄的蛋花，真是美观极了。喝上一口，酸甜之感，暖胃暖心。这天给家人做上点喝，瞬间不再寒冷。屋子里也是暖洋洋的！西红柿搭配上鸡蛋，酸甜的口感，孩子也是超爱喝！
总结：西红柿洗净切丁，先炒蒜片，再炒西红柿丁，出汤汁后，加入水，大火烧开，水开后淋上水淀粉，再次烧开，淋上蛋液，定型后，搅拌，后开大火，放上调料，来点香菜，关火就行。
正确的做法应该是先炒西红柿，激发汤汁后，再加入水哦。这样的方式做出的汤品非常入味呢！感兴趣的朋友们，不妨做上一道食用，营养丰富又好喝，做法还特别的简单哦！
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【菜名】：西红柿鸡蛋汤
【所需食材】：西红柿1个、鸡蛋1个、食油适量、食盐适量、鸡精少许、番茄酱适量、玉米淀粉少许、葱花和香菜适量
【烹饪步骤】：
1. 在西红柿上面用到划出十字的花纹，然后放在盆中，将准备好的热水倒在西红柿的上面，这样烫一下之后就可以轻松地去掉西红柿的皮了，不然喝汤的时候西红柿皮也会影响口感。
2. 将去皮的西红柿切成小丁，在锅中加入食用油烧热之后加入切好的西红柿丁翻炒。
3. 将西红柿丁翻炒到变软出汤汁之后，加入一勺番茄酱，加入番茄酱味道会更浓一点，不喜欢的话也可以省略。
4. 将番茄酱和西红柿翻炒均匀之后，在锅中加入适量的清水。
5. 大火将水烧开之后将火调小一点，然后根据自己的口味加入是适量的食盐和鸡精调味。
6. 调好味之后，准备好适量的玉米淀粉加入清水勾成芡汁，然后倒入汤中，这样作出的汤会更浓稠顺滑一些。
7. 在碗中打入一个鸡蛋搅散，然后将鸡蛋液快速地绕着圈倒在汤的上面，不要全部倒在同一个位置。
8. 倒入鸡蛋液时候不要着急搅拌，可以等5秒钟左右，待鸡蛋液完全凝固之后再用勺子搅拌均匀。
9. 然后根据自己的喜好撒上准备好的葱花香菜就可以出锅了，这样简单又美味的西红柿鸡蛋汤就做好了。
H. 红柿鸡蛋汤怎么做好吃
步骤一，准备材料。西红柿鸡蛋汤做法非常的简单，所以需要准备的材料也是很简单的，准备一个新鲜的西红柿，两个鸡蛋，再准备好葱，把葱切成葱花。
步骤二，西红柿去皮。在做西红柿鸡蛋汤的时候，人们没有办法做出好喝的味道，很有可能是因为忽略了去皮这个步骤，西红柿是一定要去皮的，这样才能够让做出来的西红柿鸡蛋汤色香味俱全，去了皮以后，西红柿的口感会更加的好一些。而且现在有很多的食物都会有一些农药残留，如果无法确保自己购买的是纯天然的西红柿的话，还是直接去皮会更加的好一些，毕竟这些药物是停留在表皮的，去皮以后能够让人吃得更加的放心。
西红柿去皮的方法也很简单，把西红柿头部和底部开十字花刀，放进碗里面，倒入开水，大概只需要等待一两分钟的时间，就可以看到西红柿的皮已经脱落了，直接把皮剥掉，然后将西红柿切成小块，还有鸡蛋倒入碗里面搅散。
步骤三，炒西红柿。在锅里面热油，将西红柿倒进锅里面翻炒，注意最好能够翻炒出汁，然后倒入适量的热水，稍微煮一会儿，将已经打散的鸡蛋倒入锅里面，放入适量的盐、芝麻香油以及鸡精，就可以直接盛出了。
盛出以后，可以根据个人口味撒上一点葱花作为装饰，看上去就让人觉得十分有食欲。注意做西红柿鸡蛋汤，一定要放芝麻香油和鸡精，放一点鸡精是为了让汤的味道更鲜，放芝麻香油则是为了让汤的香味更浓。
I. 怎么做西红柿鸡蛋汤才能使汤好看又好吃
西红柿和鸡蛋可谓是绝配，好吃好看又营养，世界公认的一道好菜，男女老少皆宜。
西红柿鸡蛋汤这种家家都做的常规菜肴，估计每家做出来都有不同的味道，也或许有自己独特的做法。
我家做美味、漂亮、低脂肪型番茄蛋汤的小妙招包括以下几个：
可以撒上香葱碎和香菜末点缀一下。
有些人为了浓香，要先加葱姜蒜，把番茄炒一下，或者把蛋炒一下，再加水煮汤。这样要费十几克油，脂肪和热量就要大幅度上升。不过，如果喜欢，也不妨偶尔这么做。
分享一下西红柿去皮的小技巧
不用烫也不用刀，将西红柿用不锈钢勺用力均匀刮，然后轻轻一撕，西红柿皮就撕掉了。
J. 西红柿鸡蛋汤怎么做才好喝
西红柿鸡蛋汤的2种家常做法： 西红柿鸡蛋汤可谓是家常菜中最色、香、味俱全的一道，不仅制作方便，而且营养丰富。一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法： 做法一： 将西红柿洗净切成块，鸡蛋在碗中打匀。起油锅，将西红柿块倒入用锅铲压碎；翻炒成西红柿泥状；加入水，待水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，切记蛋液要细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤，待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀；西红柿鸡蛋汤即成。 做法二： 将西红柿洗净切块或片，鸡蛋打匀；锅中加水，生姜切碎一起煮；水开后加西红柿，再开后，勾芡，转小火把鸡蛋倒入，加少许盐，关火（关火前可点入几滴香油），西红柿鸡蛋汤即成。 第一款做出来是浓汤西红柿，第二款是清汤西红柿，这两款汤，不仅口味有很大区别，营养上也有所不同。 浓汤西红柿是将西红柿过油先炒，这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收，比如番茄红素。番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，还有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。清汤西红柿含油脂较少，更适合血脂较高的人群。