❶ 槐花豆腐怎么做
槐花拌豆腐的做法步骤
1. 两把槐花，用清水洗一下，放进开水锅，马上捞出来，放进凉水盆里。其实不焯水也行，我家那位有点洁癖，这就是图个心理安慰吧。
2. 买点嫩豆腐，砸点蒜泥，用味极鲜、细糖、黑椒粉、醋、味精、香油调个味汁。调完了尝尝，合适自己家品味为准。
3. 豆腐切块，把槐花、蒜泥、味汁和到一起调均匀，浇在豆腐上即可。其实像小葱拌豆腐一样搅拌一下，豆腐碎了更入味好吃。
❷ 槐花熟了里边放些什么好吃呢
第一种吃法：凉拌！做法简单，新鲜槐花洗干净，加上少许盐、黄豆酱油、蒜泥拌匀即可。第二种：晒干后泡茶！把晒干的槐花与茶叶混合，直接用开水冲泡即可！很远都能闻到那一股淡雅的槐花香味！非常的清香诱人！第三种：洋槐花炒鸡蛋。锅烧热，加点猪油，用碗打散三五个土鸡蛋，下锅炒散后，下入洗净撕碎的洋槐花瓣，下入少许的盐，大火翻炒一小会即可。感觉满屋都是槐花的清香味道，吃一次能馋两三天！第四种：做成洋槐花抄手（可能北方人更喜欢做成饺子或者饼）！猪肉剁碎，加入姜米，盐、胡椒粉、土鸡蛋一个，水少许，用力搅打上劲，最后加入切碎的洋槐花制成馅料，用在面坊里买回来的面皮包好即可。清水煮熟，在汤里加少许的盐巴、猪油、姜葱、味精即可。吃起来满嘴都是洋槐花的香味！第五种：槐花拌豆腐，是真正的一清二白！新鲜的洋槐花根部带着微微的嫩绿色，与焯好水的豆腐放在一起，调入蒜泥、盐巴、白糖、味精、香油，拌好味道，最后放入焯过水的洋槐花翻匀即可。即香又甜，还非常的细嫩！真的是吃了还想吃，可惜的是有时几年也吃不了一次！第六种：洋槐花鸡蛋汤！真正的清香宜人，香飘10米以外！铁锅中烧一大汤碗水，调入盐巴、味精，下入洋槐花煮两分钟后，取农家的土鸡蛋二三只，取出打碎后，慢慢淋入沸腾的锅中。一大碗鲜香诱人的洋槐花蛋汤就出来了。第七种：槐花鸡蛋饼！材料简单，蛋饼金黄可人，香味浓郁，可以馋哭隔壁家的小孩子！新鲜的槐花切碎，取三只土鸡蛋打散，下入少许的盐，然后把槐花放进去拌匀！锅烧热后，把调好的鸡蛋液倒进去煎至二面金黄即可。
❸ 凉拌槐花咋做
——【 生吃/凉拌槐花 】——
生吃槐花，哈哈！这里就不多说，去摘过槐花的朋友，估计大家都尝试过，回家也可以凉拌一下。
1、锅中烧水，把槐花放进入，1分钟左右捞出
2，过凉，沥干水分，加入红椒，蒜泥，盐均匀搅拌即可
❹ 槐花豆腐的做法
导语：槐花4-5月开花，花期一般为10-15天左右。槐花不仅可以观赏还可以食用。以下是我为大家分享的槐花豆腐的做法大全，欢迎借鉴！
主料： 豆腐 200克
辅料： 槐花 100克
槐花豆腐的做法：
1、主料：豆腐200克、槐花100克。
2、槐花洗净，加少量的盐码下味。
3、豆腐表面均匀的擦上半茶匙的盐入味。
4、把槐花搭配在豆腐的四周就可以了。
槐花豆腐营养价值
槐花（洋槐）味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的`功效。将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子，日常生活中最常见的就是蒸槐花（又名槐花麦饭），中国不少地区都有这一习惯，做法很简单，将洗净的槐花加入面粉拌匀，再加入精盐、味精等调味料，拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外，在制作粥、汤时也可加入槐花。
中医还认为，经常吃豆腐，有益中和气、生津润燥、清热解毒、消渴解酒等功效，还可以防治呼吸道及消化道疾病。
食用禁忌
槐花（洋槐）虽然美味，但在食用时也有一些禁忌。由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。
❺ 槐花怎么样吃法‘
一、槐花炒鸡蛋
做法：将槐花洗净，下入开水锅内焯一下，捞出挤水；鸡蛋磕入碗内，加精盐、味精打散，放入槐花拌匀
；葱切花；炒锅注油烧热，下入葱花爆香，倒入槐花蛋液炒松熟透即成。
二、蒸槐花
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1、玉米面蒸槐花：将槐花洗净撒上玉米面，放适量的盐，搅拌均匀后倒在屉上，用旺火蒸熟即可。其特
点是甜中带香，松软可口。槐花糕既可当饭，又可当菜。
2、白面蒸槐花：把槐花用清水淘干净，加进一些干面粉，拌匀后放进蒸笼，蒸到香气四溢时就熟了。吃
到嘴里时，又绵又酥，甜丝丝的余味无穷，好象那槐花已经进入了你的五脏六腑......
三、槐花饼
1、甜味：在槐花中放入白面，打上鸡蛋，用水搅拌成厚浆；在面浆里放上蜂蜜、糖粉和奶粉，再放一点
点盐；在平锅里倒一点油，蒯一勺槐花浆进去，用木头铲子平一平，煎至金黄即可装盘。
2、咸味：槐花控去大部水分。鸡蛋一个，打开打散，加入花椒粉、精盐搅匀，倒入盛槐花的盆中，搅匀
。面粉均匀的撒入盆中，与槐花搅成稠糊状。平底锅加少量花生油，烧热。将调好的槐花糊倒入锅内，
均匀摊开煎烙。待下面一层可以晃动时，反转过来再烙另一面。将火调小，反复两面烙，烙至两面深黄，
内里已熟时，直接上盘。
四、槐花包
1、槐花包子：
主料：槐花1000克,小麦面粉1000克,猪肉(肥瘦)500克
调料：酱油250克,香油150克,大葱100克,碱2克,糯米粉15克,面肥150克
槐花包子的做法：
a.先将槐花择去杂物，清水洗净，沥干水，切成碎末，待用。
b.将猪肉放入清水中洗净后，用刀剁成末。
c.把肉碎末放入盆内分3次加入酱油，每次加入后定要拌匀，再加上糯米粉，拌开后倒入骨头汤700毫升，
放入槐花碎末、葱花、香油，搅拌均匀成馅，待用。
d.面兑入面肥发好后，兑入碱揉匀，稍醒。
e.把面团慢慢地搓成约2厘米粗的长条，揪成30克一个的面剂，擀成中间稍厚边稍薄的圆皮，包上重约25
克的馅心，手捏出16-18个褶，捏好之后直接放入小屉内。
f.蒸笼入锅上汽后，小屉再上笼，旺火蒸15-20分钟，即可食用。
2、槐花饺子：
在槐花含苞待放尚未完全开绽之时采摘，用清水洗净沙尘，入锅稍微煮一下，断生即可；把槐花从锅里捞
出，放在清水里冲泡，以去掉青气，然后用手挤干水分，摊在竹帘上，放在阴凉通风处晾干，收藏，备用
。要做饺子馅时，取出干槐花若干，用热水充分浸泡后，用手挤干水分；鲜韭菜或蒜黄适量，择净洗净切
碎；粉皮或粉条适量，用开水煮软煮透，切碎；鲜鸡蛋数个，煎熟，切碎。以上3种用料的总和应与槐花
等量，即各占总量的1/2，加入精盐、芝麻油和少许花椒粉，拌匀即成。
五、槐花闷饭的做法：
1、采一些半开的槐花，花瓣大开了不好吃，也落了一些尘土。
2、用清水冲洗一下槐花，晾一会，
3、放入盆里，倒入面粉，搅拌匀，每个花朵粘满面粉，
4、在笼屉上放块沙布，再把槐花倒入，在槐花堆中用筷子扎几个出气孔，
5、上火蒸十分种。
6、出笼放在盆里，搅拌散开，待凉，
7、入炒锅加油、葱、姜、炒热，放盐出锅。
8、配小咸菜，汤。
在西北天水叫槐花熍（穷）馍，最好是用猪油炒，口感极好。
六、槐花糕
槐花初开时，将其采下，洗净后，拌上油和糖，然后用干面粉，随加随搅拌，调成松软的面糊。略加酵粉
，稍待片刻，上蒸锅蒸。蒸出来的糕用刀切成小块食用，甜松香软，嚼在嘴里还有清淡的槐香。
七、槐花糯米粥
先将鲜槐花洗净，入沸水锅中焯一下，捞出，待用。糯米淘洗干净，放入砂锅，加水适量，大火煮沸，改
用小火煨煮成稀粥，粥将成时，加入槐花，再用小火煨煮至沸，即成。
八、陕西人槐花“麦饭”的做法
和关中人略有不同，一般是把花序上的花朵摘下来、洗干净，用开水烫烫， 将水分捏去，再拿专门的“
擦子”把薯仔擦成扁丝，把薯仔丝和槐花放到盆子里，倒入适量面粉搅匀，上笼蒸20分钟左右，蒸好后，
用调好的汁子（一般是蒜泥、辣子面、味精、葱花、酱油和醋放在碗里泼些油）拌着吃，味道好极了叫槐
花洋芋"擦擦"。
九、槐花汤&槐花鸡蛋汤
1、把水烧开，放进洗干净的槐花，再放入调好的面糊，等凉了以后，满厅满院香气扑鼻，比上等的茉莉花茶还要香，吃过后整天觉得花香在口；
2、汤锅上火，葱花、花椒爆锅，加水、海米，精盐，烧开。准备好的槐花入锅。鸡蛋2个，加水3、4 滴，打散，待锅中槐花汤烧开，立即将鸡蛋液均匀的浇入锅内，用勺推开，烧开即可。
十、槐花菜
把槐花放进开水里过一遍，再用油炒，加入一点盐和醋，倒进碟子里，象一盘碎玉，不仅赏心悦目，而且
色香味俱佳，让人胃口大开；
十一槐花烫面蒸饺
备料：槐树花、韭菜、五花肉丁、水发海米、玉米油、盐、生抽、味极鲜。
烫面：烫面要用开水，通常比例是1碗水1.5碗面的比例，烫面很容易粘手，可以倒点玉米油在碗里，沾手上调面。这样不沾手而且调出的面更柔润。
拌馅：槐树花摘检干净，氽一下，
❻ 黑槐花的吃法与做法
炒：槐花炒鸡蛋
①鸡蛋加盐打散
②槐花和蛋液拌匀
③炒锅热油，倒入搅好的槐花蛋液，用筷子快速滑散。
④装盘开吃。
包：槐花饺子
①肉末加盐、葱姜水、鸡蛋顺一个方向，搅打上劲儿。
②槐花焯水过凉，挤干水份，与肉馅拌均。
③包饺子、煮饺子。
④开吃。
❼ 槐树花怎么吃
槐花炒鸡蛋
食材准备：槐花、鸡蛋、食盐、油
烹饪步骤：
1、槐花去除花茎清洗干净，然后放到一个碗里，打入鸡蛋，加入适量的食盐搅拌均匀备用。
2、锅烧热，倒入适量的油，油热之后倒入蛋液，晃动一下锅子，把鸡蛋液摊平，一面煎至定型之后将其炒散，炒成小块之后盛出即可食用。
总结：
1、槐花不仅好吃，营养价值也是非常高的。含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，具有止血凉血、清热降压等功效。而且槐花中含有除了黄酮类和酚类物质之外的具有强氧化能力的活性物质，所以女人常吃能美容祛斑，是一种不可多得的养颜佳品。而且对于保养子宫和卵巢也有积极的作用，所以女性朋友们一定别错过了这么好的食材。
2、槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显着疗效；还可以驱虫、治咽炎。槐花能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化
❽ 槐花做的美食有哪些
原料：豆腐200克、槐花100克、
盐。
槐花豆腐做法：
1、主料：豆腐200克、槐花100
克。
2、槐花洗净，加少量的盐码下味。
3、豆腐表面均匀的擦上半茶匙的盐
入味。
4、把槐花搭配在豆腐的四周就可以
了。
蒸槐花
原料：
槐树花150g、玉米面150g。
调料：
盐1小勺、胡椒粉1小勺。
做法：
1、槐树花摘洗干净，沥去多余的水
份；
2、玉米面撒在槐花上，拌匀；
3、笼屉铺上干笼布，把拌好的槐花
均匀的铺上；
4、锅内烧开水，上锅蒸15分钟，取
出，晾凉，打散；
5、锅内烧热油下拌散的槐花炒1分
钟，倒入盐，胡椒粉搅匀即可；
6、蒜捣碎，加醋，香油，少许盐拌
匀，吃的时候浇在蒸槐花上即可。
小啰嗦：
1、洗净的槐花不要太湿，不然面拌
不匀，放在洗菜筐上等不滴水了就
差不多了。
2、蒸的时候下面要铺干笼布，以免
粘。
3、不想炒，蒸好之后直接拌蒜泥亦
可。
4、脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者
慎食。
槐花包菜
原料：包菜、槐花、胡萝卜、鸡
蛋、面粉、盐、味精、胡椒粉、
油。
做法：
1、将槐花摘洗干净。
2、磕入一个鸡蛋调匀。
3、放入少许面粉、胡萝卜丝、盐、
胡椒粉、味精调匀。
4、将包菜过热水淖一下。
5、锅里放油，放入面糊煎制。
6、过两分中翻过来，再煎另一面。
7、两面呈金黄色即可。
8、出锅，放到吸油纸上。
9、将包菜铺平，放入煎好的槐花
饼。
10、将内侧和两边叠起来。
11、卷起来即...可。
12、煎多了没都用上，剩下的可以
配着一起吃。
香煎槐花
材料：槐花半斤、鸡蛋两个、面粉
一小杯、胡萝卜、葱、花椒面、盐
1、槐花清水泡2小时，捞出控干水
分
2、胡萝卜切条、葱切断成葱花
3、槐花中加入面粉、盐、花椒面
4、加入鸡蛋液，搅拌均匀
5、加入胡萝卜条、葱花稍微搅拌
6、放入电煎铛中，筷子拨均匀
7、盖上电煎铛的盖子，中火五分钟
8、铲子把槐花翻过来，煎另外一面
❾ 槐花拌豆腐的做法步骤图，槐花拌豆腐怎么做
槐花拌豆腐的做法步骤
4.超级简单，五月特供~~~~过期不侯。