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包饺子放洋葱和黄瓜好吃吗

发布时间: 2022-09-21 15:05:12

A. 肉黄瓜洋葱包饺子好吃吗

至于好吃不好吃 要看个人的口感 萝卜青菜各有所爱

B. 黄瓜,洋葱和茄子能一起包饺子吃吗

从字面上看,这三样菜加在一起做就不好吃了。如果包饺子的话,可能需要考虑一些本质的问题:黄瓜容易出水,易熟;茄子吸油,煮不好口感差。洋葱可能会有调味的作用。不建议这种馅料。谢谢,希望可以帮到你

C. 黄瓜包饺子好吃吗

可以。

食材

食谱热量:1256.5(大卡)

主料

黄瓜一根

鸡蛋两个

方法/步骤

  • 1

    准备好黄瓜、鸡蛋和小葱,请先干净。

D. 黄瓜馅饺子怎么做好吃

黄瓜馅饺子怎么做好吃

黄瓜用来做饺子馅也是非常不错的选择,有种很清香的味道,不但清凉爽口,还能防暑、降压、预防心脑血管疾病。黄瓜馅饺子的做法有很多种,现将黄瓜馅饺子的两种常见做法介绍如下,看看黄瓜馅饺子怎么做好吃,更适合你的胃口。

黄瓜馅饺子怎么做好吃1

原料:小麦面粉适量,黄瓜1根,鸡蛋2个,食盐、鸡精、蚝油各适量。

准备:

1、黄瓜洗净,擦成细丝,再用刀剁碎,然后撒上一小勺盐,腌制5分钟左右。

2、把鸡蛋打入碗中,加适量的盐打散,放在油锅中炒成鸡蛋碎,越碎越好,炒好后放凉备用。如果炒得不是很碎,可以再用刀切碎。

操作步骤:

1、把腌好的黄瓜用布包起来,挤出黄瓜汁。记住,黄瓜汁不要倒掉,有用的。

2、把挤出水分的黄瓜汁和炒好的鸡蛋碎放在一起,加入盐、鸡精、蚝油,搅拌均匀备用。这就是馅料了。

3、面粉倒入和面盆中,加入黄瓜汁和成面团,如果黄瓜汁比较少,可以加适量清水。面团和好以后,静置饧半小时以上,再揉成光滑的面团,最后擀成饺子皮。

4、把饺子包好,下锅煮熟即可。

黄瓜馅饺子怎么做好吃2

原料:面粉400g,老黄瓜2条,肉末200g,鸡蛋3个,大葱、生姜、蒜瓣各适量。

调味料:盐2小勺,鸡精1/4小勺,生抽1大勺,老抽1大勺。

准备:

1、黄瓜干净,削去外皮,用擦丝器擦成丝,加入一勺盐拌匀,腌一分钟后用力将水分拧出留用。再将拧干的黄瓜丝切成细末。

2、面粉分多次少量加入拧出的黄瓜汁,和成柔软的面团,盖上湿布放置20分钟备用。

3、鸡蛋打散,倒入热油锅中炒成鸡蛋碎。

4、大葱、生姜、蒜瓣剁成末。

做法:把黄瓜、肉末、鸡蛋和葱姜蒜末放在一起,先用食用油3大汤匙拌一下,然后放入所有调味料拌匀成饺子馅儿。然后把饧好的面团擀成饺子皮,包入馅料,做成饺子后下锅煮熟即可。

让黄瓜馅饺子好吃的经验:

1、有句俗语叫做“软面饺子硬面面”,就是说做饺子的面最好和得软一些,做面的面最好和得硬一些。所以最好往面里慢慢加水,用筷子搅拌成基本没有干粉的状态,然后再揉成一团,这样和出的面团软硬适中,比较适合做饺子。

2、和面时把黄瓜挤出的汁水放进去,不但面会更加筋道,而且口味也更好,同时也避免了营养损失。

3、给黄瓜丝拧水分的时候,可以用屉布将黄瓜丝包起来拧,拧起来比较方便。水分比较多的菜菜比如白菜,圆白菜等用来做饺子馅和包子馅的时候,都可以用这种方法来去除多余的水分,防止馅儿“水汪汪”。另外,所有水分稍微多的馅儿,放盐酱油等调料之前,最好先用适量食用油将馅料拌匀,然后再放其余调料,可以有效防止馅料出水。

4、拧干之后的黄瓜丝已经很柔软了,可以直接作馅儿;如果觉得那样太粗犷,可以将其剁成细末入馅。

5、作馅儿的蛋最好炒成“星星蛋”,就是鸡蛋一入油锅之后立刻用筷子顺一个方向搅,等鸡蛋炒熟的时候,就是散散的小颗粒了,不必油汪汪地放到案板上切碎。

6、制作馅料的时候,如果你喜欢馅料丰富一点,还可以放点豆腐碎,这样会更好吃。

黄瓜馅饺子怎么做好吃3

食材准备:

黄瓜,面粉,鸡蛋,玉米粒,油,盐,蚝油,味精。

方法步骤:

1、黄瓜洗净,擦成细丝,再用刀剁碎,撒上一小勺盐,腌制出水分;

2、挤去黄瓜汁,黄瓜汁不要倒掉,鸡蛋打散入锅炒散待用;

3、玉米粒用搅拌机打成蓉,将所有原来混合,放入盐、鸡精、耗油,搅拌均匀;

4、然后将黄瓜汁加入面粉中揉面,静置半小时后分成小剂,擀皮;

5、然后将馅料包入饺子皮中,水烧开后放入饺子,煮熟即可。

黄瓜馅饺子怎么做好吃4

一、黄瓜食物饺子馅的做法

1.400g面粉分多次少量加入冷水和成柔软的面团,盖上湿布放置20分钟备用

2.老黄瓜食物两条清洗干净,削去外皮,切开两半,去掉里面的黄瓜食物瓤儿

3.将黄瓜食物用擦丝器擦成丝,加入一勺盐,拌匀,一分钟后用力将水分拧出不要,将拧干的黄瓜食物丝切成细末。

4.三颗鸡蛋打散,热油将鸡蛋入锅,用筷子搅散成“星星蛋”

5.将黄瓜食物、肉末、鸡蛋,葱姜蒜末放在一起,先用食用油3大汤匙拌一下,然后放入所有调味料拌匀成饺子馅儿

6.将饧好的面团揉光滑,先将面团搓成长条,然后切成小面剂子,压扁,将小面剂子擀成中间略厚边缘稍薄的饺子皮

7.将自己觉得合适的量的馅儿放在皮儿上

8.用自己能掌握的手法把面皮合在一起不漏馅儿就行

9.烧一锅开水,将饺子下锅煮熟即可。

小贴士

1.煮饺子时可以往水中撒一点盐,饺子盛盘后就不会粘连了

2. 黄瓜食物擦成丝后用盐腌一下拧净水分再拌馅儿就不会出太多水

二、黄瓜食物的营养价值

第1点、抗肿瘤的作用

黄瓜食物中含有的.葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。

此外,该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

第2点、抗衰老的作用

黄瓜食物中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;

黄瓜食物中的黄瓜食物酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜食物捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。

第3点、防酒精中毒的作用

黄瓜食物中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。

第4点、降血糖的作用

黄瓜食物中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜食物代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。

第5点、减肥强体的作用

黄瓜食物中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜食物中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。

第6点、健脑安神的作用

黄瓜食物含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。

黄瓜馅饺子怎么做好吃5

虾仁黄瓜饺子馅的做法步骤

1.虾 黄瓜鸡蛋

2.将虾去头、去皮、去虾线切碎。

3.黄瓜擦成丝。

4.鸡蛋摊成鸡蛋饼。

5.将鸡蛋切碎。

6.将虾、鸡蛋、黄瓜放入容器中放入料酒、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀。

黄瓜馅饺子怎么做好吃6

食材准备:

五花肉适量,黄瓜适量,洋葱少许,香菇适量,姜少许,老抽适量,酱油,耗油,食用油适量。

方法步骤:

1、将黄瓜洗净切丝,放入适量盐腌20分钟;

2、面粉中加入水揉成面团,醒20分钟;

3、五花肉洗净剁成肉馅,香菇洗净去切碎待用;

4、锅中发放入适量油,烧热后关火晾凉;

5、将黄瓜挤干,放入五花肉,香菇,洋葱和姜拌匀,然后放入油,老抽,蚝油拌匀;

6、面团分小剂,擀成饺子皮,然后包入馅料即成黄瓜饺子。

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E. 黄瓜,洋葱和茄子能一起包饺子吃吗

要看你突出什么主味,建议突出香菇或者茄子主味,这样的话另外两种菜的添加量就相对较少,起辅味。另外建议用两种蔬菜做饺子馅,如猪肉香菇馅(配点洋葱),猪肉茄子馅(配点洋葱)等,这样味道不是太杂。

F. 如何做黄瓜饺子

主料:五花肉300克、黄瓜350克、面粉250克

辅料:洋葱50克、香菇350克、姜5克、盐8克、酱油15克、老抽8克、耗油5克

黄瓜饺子的制作方法:

1、将黄瓜洗净切成细丝,放入适量盐腌制20分钟。

G. 丝瓜和黄瓜加洋葱一起能调馅包饺子吗

丝瓜和黄瓜加洋葱

能包饺子当然可以。

非常好搭配不错。

H. 黄瓜馅饺子怎么做好吃

食材用料:
五花肉适量
黄瓜适量相克食物
洋葱适量
香菇适量
姜适量
盐适量
鲜味耗油适量
老抽适量
酱油适量
食用油适量
菜谱做法:
1.将黄瓜洗净切成细丝,放入适量盐腌制20分钟.
2.将面粉配水和好,醒上20分钟。
3.将五花肉洗净剁成肉馅。
4.将香菇清洗干净切碎
5.将香菇清洗干净切碎。备用
6.炒锅里放油,烧制油热关火。放置一边凉凉.
7.把黄瓜挤去水分,放上五花肉、香菇、洋葱、姜。
8.在陷里分别放入盐、熟好的食用油、酱油、老抽、鲜味蚝油,搅拌均匀即可。
9.然后就可以包饺子喽。
10.包好的饺子。
11.出锅喽!
主料:面粉500克,黄瓜500克,猪肉馅儿400克
辅料

265g

适量
老抽
适量
生抽
适量
香油
适量
葱末
适量
姜末
适量

步骤
1.将面粉加入265克水和成团,盖上保鲜膜醒1小时。
2.黄瓜洗干净
3.擦成丝,加入食盐腌制20分钟,以便将黄瓜里的水分腌出来
4.大葱用刀刨开两半,用切葱丝器切成丝
5.再改刀切成末
6.肉馅儿里加入葱姜末,老抽,生抽,香油
7.再分次加入腌黄瓜攥出来的水,将肉馅儿搅打上劲
8.肉馅儿搅上劲以后加入攥干水分的黄瓜丝
9.用筷子搅拌均匀备用
10.面团醒好以后,在案板上揉圆
11.搓成长条
12.切成大小相等的小剂子
13.小剂子横过来压扁,用擀面棍擀制成皮
14.左手拿饺子皮,皮上放饺子馅儿,右手包饺子,注意褶子尽量捏漂亮些。
15.将所有的面皮包好,装饺子的器具为了防粘,下面撒些干粉
16.锅中加入水烧开,加入饺子,看到水又开了点两次冷水,再开锅就表示饺子煮好了。
17.将煮好的饺子捞入盘中可以食用啦。
主料
黄瓜4
鸡蛋2
虾仁6
葱花少许
面粉一碗半
木耳
辅料


香油
黄瓜鸡蛋虾仁饺子的做法步骤
1. 黄瓜插丝,剁碎,后撒少许盐,因为黄瓜水分比较大,撒上盐让水分先释放出来,免得包的时候出水太多,成了黄瓜汤,撒盐作用就在于此
2. 挤的黄瓜汁,不要倒掉,和面用,这样营养不浪费的喔~用纱布把黄瓜馅包住,用点力气把汁儿挤出来
3. 和面,用挤出来的黄瓜汁儿来和,可以看得出面团上有清新的绿色吧!
4. 打鸡蛋、切虾仁,切碎后可以跟鸡蛋一起入锅炒
5. 炒鸡蛋、虾仁,炒熟后用铲子铲碎碎,或者拿出放菜板上剁碎
6. 虾仁开背挑出虾线
切小段
7. 调馅,这个完全是依个人口味了,盐、色拉油、香油,搅拌馅料均匀即可,但是记住顺序要先放盐后放油,因为先放油的话,油包住菜后就不好如盐味儿了
8. 做剂子,擀面皮,擀薄点,因为不是肉馅的,不用太厚了
9. 包饺子:揉面、做剂子、擀饺子皮,包馅,呵呵,包饺子,包饺子,捏捏捏
10. 哈,味道不错!很清香
11. 饺子皮上有点淡淡的绿色