炸豆腐怎么做好吃
材料
原料：炸豆腐数块，白萝卜1个，香菇5朵
配料：油1勺，盐适量，淀粉适量，十三香适量，葱两根，高汤（或清水)1碗
做法
1、先将白萝卜削皮，切丝（可用工具削丝）。放入适量的盐，用手将萝卜丝抓出水。
2、香菇切粒，葱白切粒。将适量的淀粉、十三香、葱和萝卜丝搅拌均匀即可。
3、用小刀在豆腐中划个孔；将拌好的馅适量塞入孔里(可以塞很多哦，只要不撑破豆腐就行）。
4、锅里放油，将酿好的豆腐整齐放入锅内，再放入适量高汤（或清水）煮五分钟左右即可。
5、装入碗，撒上剩下的葱叶即可。
‘贰’ 求路边小吃“炸豆腐泡”（粤语叫油渣）和白萝卜的做法
我想 这是人家的秘方 不会教你吧 你就上网找找资料 自己研究一种只有你会的独特秘方吧
‘叁’ 快餐店的炸豆腐怎么做
材料
主料：姜30公克，嫩豆腐2块，白萝卜50公克
沾料：高汤200公克，糖1匙，酱油2匙
混合粉：地瓜粉50公克，太白粉80公克
做法
1、将豆腐切块、白萝卜和姜捣成泥状。
2、将沾料入锅煮开，再放入白萝卜泥和姜泥，一起煮成调料。
3、将切块的豆腐，沥乾水分后沾上混合粉。
4、再将沾粉的豆腐，放入热油锅，炸成金黄色，附上（2）调料即可。
小诀窍
1、炸豆腐时不宜太久，且油温不可太低，避免豆腐炸得太老。
2、调味料可淋在炸豆腐上，或是沾着吃，不同吃法有不同风味。
‘肆’ 萝卜炖豆腐的做法
用料
萝卜 1根
炸豆腐 适量
盐 1勺
生抽 3勺
老抽 1勺
水 适量
葱蒜 适量
花生油 适量
蚝油 1勺
萝卜炖炸豆腐的做法
准备材料，白萝卜去皮切片，炸豆腐适量
‘伍’ 炸豆腐泡辣椒胡萝卜的做法
食材：胡萝卜150克， 油20克， 盐10克， 辣椒20克，卷心菜叶适量，泡椒适量,豆腐500克，
步骤：
1胡萝卜去皮洗净
2切成小片
3卷心菜切块
4放入盘中倒适量盐，和匀
5倒入泡椒及汤
6腌一晚上
7锅内加油烧热
8放辣椒和豆腐，炸香
9倒入做好的泡椒小菜中
10和匀加香油装盘即可
‘陆’ 萝卜炸豆腐怎样做好吃！
焯过水控净的萝卜丝加豆腐泥加五香粉、食盐、味精、面粉、水调成稠糊，用手挤成丸子入油锅炸制即可。可以直接吃、蒸着吃、做汤吃等等。
‘柒’ 炸豆腐块儿怎么做好吃
材料
主料：姜30公克，嫩豆腐2块，白萝卜50公克
沾料：高汤200公克，糖1匙，酱油2匙
混合粉：地瓜粉50公克，太白粉80公克
做法
1、将豆腐切块、白萝卜和姜捣成泥状。
2、将沾料入锅煮开，再放入白萝卜泥和姜泥，一起煮成调料。
3、将切块的豆腐，沥乾水分后沾上混合粉。
4、再将沾粉的豆腐，放入热油锅，炸成金黄色，附上（2）调料即可。
‘捌’ 炸豆腐萝卜素丸子怎么做如何做好吃
做法：
1. 豆腐一块，一根胡萝卜 葱
2. 将豆腐用刀背压成泥，葱姜切末
3. 做好的豆腐泥放到容器中
4. 胡萝卜切丁，将葱姜末和胡萝卜丁放入豆腐泥中
5. 加入调料：加一点食盐、耗油、料酒、十三香、一个鸡蛋
6. 搅拌均匀，再加入一点面粉，充分搅拌均匀
7. 做成小丸子（我是用手团的丸子，也可以用勺子挖）
8. 锅中放入适量的花生油，油五成热的时候分批加入丸子，小火慢炸，我放的油比较少，所以只有看颜色，丸子表面金黄即熟了，如果放的油多，熟的丸子会浮起来
9. 炸好的丸子沥干油
小贴士：
1，丸子里面加入少许面粉容易团成丸子。
2，食盐不要放多了，太咸的东西吃多了血压高。
3，小火慢炸，这样炸出来的丸子外酥里嫩，非常好吃。
‘玖’ 炸豆腐泡辣椒胡萝卜的做法
食材：胡萝卜150克，
油20克，
盐10克，
辣椒20克，卷心菜叶适量，泡椒适量,豆腐500克，
步骤：
1胡萝卜去皮洗净
2切成小片
3卷心菜切块
4放入盘中倒适量盐，和匀
5倒入泡椒及汤
6腌一晚上
7锅内加油烧热
8放辣椒和豆腐，炸香
9倒入做好的泡椒小菜中
10和匀加香油装盘即可