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鸡蛋和西红柿一起炒好吃吗

发布时间: 2022-09-21 08:15:23

‘壹’ 鸡蛋和西红柿能一起吃吗

鸡蛋可以和西红柿一起吃。

材料

西红柿两个,鸡蛋1只,青椒1个,植物油10ml,盐2g,糖5g,料酒5ml。

做法

1、西红柿和青椒洗净、切块。

2、鸡蛋打成蛋液,加入少许料酒和盐拌匀,备用。

3、取一个微波炉可用的深盘,加一点植物油,放入鸡蛋液,加盖放进微波炉高火1分钟后取出。

4、用筷子把盘里的鸡蛋划成块,然后放入切好的西红柿和青椒,加适量盐和糖,搅拌均匀。

5、加盖,再放入微波炉,中高火三分钟即成美味的微波西红柿炒蛋了。

‘贰’ 西红柿炒鸡蛋可以吃吗

可以吃啊,这是一个很普通也很家常的快手菜。酸酸甜甜老人小孩都喜欢吃的。我就很爱吃,先炒鸡蛋,然后把鸡蛋捞出炒西红柿,感觉差不多后把二者融合一起炒,放上调料。很简单的。

‘叁’ 番茄炒鸡蛋好吃吗

西红柿炒鸡蛋:准备好的西红柿清洗干净去蒂,切小块,葱切沫备用。鸡蛋打入容器,打散加盐。加入一点清水搅拌。热锅放油,烧至8成热放入鸡蛋,煎炒至鸡蛋煎熟炒散块盛出。把锅清洗干净再烧热放油。油烧热放入葱末炒香,放入西红柿翻炒。炒至西红柿出汁,放适量的盐和白糖转小火慢熬。西红柿完全变软,放入煎好的鸡蛋继续炒匀即可出锅。盛入盘中后可以再撒上葱末做点缀。

‘肆’ 鸡蛋炒番茄怎么炒好吃

番茄炒鸡蛋怎么做好吃?番茄炒鸡蛋是一道所有人都会做的菜,但是有人就做得非常好吃,有人做得要么太腻,要么太酸,味道千奇百怪。越简单的菜肴,其讲究越多。番茄炒鸡蛋怎么做好吃呢?跟我来看番茄炒鸡蛋的秘诀。
番茄炒鸡蛋怎么做好吃
一个厨房新手,都说会做番茄炒蛋,不就是番茄蛋混合一起加调味就行了嘛,俗话说,越简单越难。确实,小编做了十几年的番茄炒鸡蛋,还是没成功,偶然看到一个番茄炒鸡蛋的秘诀,分享给大家。
番茄炒鸡蛋怎么做好吃
秘诀一:比例
鸡蛋和西红柿的比例是个关键,如果番茄少了,炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩;番茄多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。通常两个鸡蛋配上两个正常大小的西红柿。
秘诀二:狠狠地打鸡蛋
鸡蛋倒在碗里,用一双筷子快速搅拌鸡蛋,这时筷子的运动轨迹是一个圆锥形,锥顶在碗口正上方,锥底完全在碗中,并且和碗口平面平行。
渐渐地,鸡蛋的蛋清和蛋黄融合为一体,质地和颜色有没有分别了,这时,拿筷子的手指和手腕要逐渐调整角度,慢慢使筷子达到一种尽可能与碗口平行的角度,从此使筷子达到新的运动轨迹:仍然是一个锥形,锥顶在碗的侧面,确切地说是位于碗口的延伸平面上,锥底是一个与碗口垂直的园,半个圆在碗中,半个圆在碗口上方。这是才是真正的打鸡蛋。
注意:要用力多打一会鸡蛋,要逐渐加快速度,筷子尖要每一下都刮到碗底,要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里,直到每次筷子在碗口外运动时,几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面,并且停住打蛋时鸡蛋表面有大量泡沫,这才能算鸡蛋打好了。
秘诀三下油锅讲究多
最好用圆底厚壁的铁炒锅,不但能补铁,更重要的是他延锅壁方向的导热能力强,使锅内受热均匀。
锅中倒和鸡蛋一样多的食用植物油(千万不要用动物油,不但胆固醇高,而且菜有点凉时会很腻),等植物油热到似乎要有青烟冒出来时,把鸡蛋毫不犹豫地倒入。
注意:
1、倒鸡蛋前,把油锅摇一摇,让油敷满锅底,这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上,进而烤糊了。
2、油不可过热,但是应该比一般炒肉要更热一点。
3、不可把鸡蛋倒在油中央,要延着油和锅壁的边缘大量倒入。
4、鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋,让被包裹在已经成形的鸡蛋炒块中的液体鸡蛋不断流出来,从而让所有鸡蛋都吸收足油脂,都受到油的高热。
秘诀四:番茄汁水的滋润
当锅里已经没有油水了,鸡蛋也已经变态完毕,这时把切成薄片的番茄倒入锅中(倒入前可以擦一下打鸡蛋的碗),用铲子搅拌几下。这时重要的是抓紧时间用铲子尽可能地把鸡蛋捣成小块,捣几下,再搅拌几下,如此反复几轮,直到鸡蛋已经成为2~3CM的碎块,并且和番茄均匀混合在一起。
秘诀五:关火再加盐
先关火,并且最后出锅时才加盐,正是番茄炒鸡蛋得一个密技。您能发现,当您把菜端到桌上,番茄刚好释放出了恰到好处的味道。

‘伍’ 西红柿能和鸡蛋一起炒吗

西红柿炒鸡蛋,又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹调方法简单易学,营养搭配合理。色泽鲜艳,口味宜人,爽口、开胃,深受大众喜爱。其营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。它热量不是很高,有利于减肥的人食用,色泽鲜艳,清甜爽口。西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉等类同食。

西红柿炒蛋富含多种营养,它是女士保持好身材的一道美食。西红柿是人见人爱的食物之一,长相可爱,味美多汁,不仅能美容,其所含营养还能保护心脏,好处多多,实在是不可错过。鸡蛋营养丰富、易于保存、不用清洗,而且味道鲜美。

做法
材料:鸡蛋2个、西红柿1个
步骤:先将材料准备好。西红柿切好。
打鸡蛋:将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐搅拌均匀。
小火起锅、倒入适量油。放入鸡蛋液,翻炒至成块就可以起锅。炒熟盛出备用。再起锅。倒入些许油,放入西红柿翻炒。加入适量的糖和盐翻炒均匀即可出锅。
注意:油、盐适量,看个人口味轻重。

烹饪小贴士
1.喜欢吃西红柿汤汁多的可以把西红柿切小一点;喜欢吃西红柿的原味,所以切的比较大块。
2.鸡蛋里加一点水,炒出来的鸡蛋非常嫩。
3.夏季的西红柿非常多汁,稍微炒下就很多汤汁出来了,所以最后不需要加水。

‘陆’ 西红柿可以和鸡蛋一起吃吗

可以一起吃,鸡蛋中的蛋清富含蛋白质,而蛋黄含有比较多的脂肪、胆固醇以及各种维生素等营养物质。食用鸡蛋可以让人的饱腹感延长,给身体补充必需营养素,对神经系统和身体发育有非常大的帮助。西红柿属于蔬菜,属于低升糖指数食物。并且西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B 、维生素C。所以,西红柿炒鸡蛋这道菜就能实现二者的营养素互补,是良好的饮食选择。

‘柒’ 西红柿和鸡蛋可以一起炒吗

您好,西红柿和鸡蛋可以一起炒,食物没有相克。谢谢!

西红柿食物相克表

西红柿+鳙鱼:会不利营养吸收

西红柿+白酒:一起吃会感觉胸闷,气短

西红柿+咸鱼:一起吃易产生致癌物

西红柿+薯仔:薯仔会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良

西红柿+虾:产生砒霜会中毒

西红柿+草鱼:会导致铜元素析放

西红柿+鲢鱼:会不利营养吸收

西红柿+青鱼:会不利营养成分吸收

西红柿+虾:会产生剧毒

西红柿+螃蟹:会引起腹痛、腹胀

西红柿+薯仔:会致消化不良

西红柿+红薯:会易得结石、导致腹泻

西红柿+南瓜:会降低营养

西红柿+鲇鱼:会不利营养吸收

西红柿+鱼肉:食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用

西红柿+海蟹:腹泻

西红柿+冰棍:一起吃会中毒

西红柿+冰棒:一起吃会中毒

西红柿+皮皮虾:产生砒霜会中毒

西红柿+香菇:破坏类胡萝卜素

西红柿+猪肝:西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能

西红柿+胡萝卜:维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏

西红柿+红薯:一起吃会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻

西红柿+黄瓜:西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用;而黄瓜中含有维生素C分解酶,一起吃可使其中的维生素C遭到破坏

西红柿+河蟹:一起吃会引起腹泻

西红柿+螃蟹:产生砒霜会中毒

西红柿+鱼干:同食易产生致癌物

西红柿+石榴:影响营养素的吸收

‘捌’ 西红柿炒鸡蛋需要如何去做好吃呢

西红柿炒鸡蛋一直是我们老百姓非常喜爱的一道菜,其做法简单又美味,但是,对于视时间如生命的人来说,单做这么一个菜营养有些少,另起锅做个菜又觉得浪费时间,麻烦不说,无形多吃了油,您不妨在炒这个菜的过程中,多加2种料,让这道菜的营养立马丰富了起来,不但好吃,也节省时间,因为它基本就是炒一个菜的时间,五分钟就上桌。

小贴士:

洋葱最好选择新鲜的紫皮洋葱,这样的洋葱汁多,肉厚,口感清脆,营养也更丰富。整个炒制过程要急火快炒,一定要保留洋葱清脆的口感才好吃。木耳一定提前用温水浸泡至吸饱水,其口感才柔软有弹性。今天的分享就到这了,感谢您能看到这儿,我是健身生活录,每天分享简单的美食制作及生活经验、技巧,如果您喜欢,就点赞关注,让我们成为朋友吧,下次见哦!

‘玖’ 鸡蛋能和西红柿一起吃吗

当然可以一起吃
西红柿和鸡蛋是能一起吃的,西红柿中含有丰富的维生素c,而鸡蛋中是含有丰富的蛋白质,钙质以及其他一些营养元素的,西红柿和鸡蛋一起吃之后是可以给身体体的日常活动提供营养的支持的。而且西红柿中的维生素c还能够促进身体对鸡蛋中的钙的吸收。

‘拾’ 鸡蛋和西红柿可以一起吃吗

当然可以同时吃啦
1
西红柿炒鸡蛋
说明:西红柿炒鸡蛋人人会做,但是要做的好吃,难。主要是由几个误区,等会我会详细说。
材料:西红柿,鸡蛋
配料:植物油,盐。注意,西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精,因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字,而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出,不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。
制作方法:
1。西红柿切成块,要大小不一,什么形状无所谓,鸡蛋打开放入碗中,打匀,放入少许的盐。
2。锅内放入适量(炒鸡蛋的时候,油放多少很关键,我的经验是放相当于鸡蛋液的2/3)的油,等油热了的时候,(我后面详细讲如何判断油的温度),倒入鸡蛋液,注意这个时候,鸡蛋液会自然的凝固,不要动,等到这个鸡蛋液都凝固的时候(要小心油干了,造成鸡蛋糊了),用饭铲(也叫炒勺)从鸡蛋的边缘轻轻进入,将鸡蛋翻过来,煎一下,等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候,把鸡蛋从锅里取出来(也可以不取,不过等熟练以后再说吧),这个时候锅里面应该还有一些油,把西红柿翻进去,翻炒几下,由于西红柿里面含有大量的水分,会有水份析出,这个时候把炒好的鸡蛋放进去,放入少许盐,翻炒几下,出锅。PS:有人喜欢做的时候,放一些水进去,本人不推荐,其实西红柿里的水份完全够用了,不用放水。还有,现在的西红柿质量不好,炒出来的菜不甜还有些苦味,出锅的时候可以适量放一些白糖。