‘壹’ 鸡蛋木耳洋葱怎么炒
鸡蛋木耳炒洋葱，是一道非常下饭的家常菜，做法也非常的简单，下面我来详细介绍一下做法。
一道美味的洋葱木耳炒鸡蛋制作完成，是不是非常的简单啊，虽然做法简单，但是味道一点也不差，喜欢的朋友可以试一下哦！
‘贰’ 洋葱炒鸡蛋炒木耳的做法
天气热烧菜痛苦？试试洋葱木耳炒鸡蛋，做法简单10分钟就能上桌天气热的时候，对于烧饭的煮夫来说，简直就是一件十分痛苦的事情，此时，哪些快速成菜的菜谱，就非常受大家的欢迎，除了可以尽量缩短待在厨房的时长以外，同时，又兼顾营养和美味，掰开手指头数一数，其实常吃的也就哪么几样，洋葱木耳炒鸡蛋就是其中经典的代表，做法简单10分钟就能上桌。鸡蛋中富含着丰富的蛋白质，足够给人体提供1天所需的能量，除了洋葱具有特殊的香气以外，黑木耳中大量的胶原蛋白和多种氨基酸成分，提鲜的作用也是不可忽视的，常吃它还可以起到润滑肠胃、促进消化等效果，单独炒着吃就相当美味，把它当作配菜来使用，也是极其常见的做法。但凡稍微懂得烧菜的人，对食材的搭配是非常讲究的，他们常常会根据主料来挑选辅料，它们一般具有质地清脆，耐煮等特点，比如：黑木耳、胡萝卜、青椒等等，除此以外，也特别重视食材的颜色和改刀后的形状。食材配料：洋葱（圆葱）、黑木耳、鸡蛋、食用油、胡萝卜、葱、酱油、蚝油、盐、水淀粉。制作过程：首先，在碗中打入2-3枚新鲜的鸡蛋，把它们充分搅散即可，另外，准备1粒紫皮的洋葱，以及提前泡好的黑木耳，和少许的葱段（切成2-3厘米的小段）与胡萝卜片（切成菱形片）。起锅烧油，油热后，先倒入搅散的蛋液，把它炒熟炒散后，盛出备用，再利用多余的底油，再把胡萝卜、洋葱、黑木耳炒香，炒至断生。然后，再放入少许提鲜的蚝油，1勺酱油，翻炒上色后，再倒入事先炒散的鸡蛋，再加入少许的盐调味几块。大火翻炒几秒钟后，再淋入少许的水淀粉勾上薄芡，出锅前，再撒入提前备好葱段，颠炒均匀后，即可装盘上桌，圆葱木耳炒鸡蛋制作完成，做法简单又快速，特别适合夏天做着吃，兼顾营养和美味。温馨提示：水淀粉不仅可以起到保温的作用，而且可以提升菜品的亮度，有人觉得这样做卖相比较漂亮，有人觉得吃起来太过粘稠，大家可以根据个人的实际情况来决定。鸡蛋和几种辅料的配比，正常情况下以1:1较为合适，它们充分吸收了配菜的汁水后，吃起来会更香、更入味。因为洋葱和黑木耳中已经包含着足够的鲜味，小编建议大家不再食用味精、鸡精等提鲜的佐料，这样吃起会更加贴近原始的味道。
‘叁’ 圆葱木耳炒蛋怎么做，香辣咸香，鲜香入味呢
圆葱木耳炒蛋怎么做，香辣咸香，鲜香入味呢？
大家都知道，生鸡蛋不但蛋白含量丰富多彩，而且还是一种百搭的食物，它在各类家常小炒中饰演重要的角色，不论是炒河粉，或是烧菜都经常离不开它，圆葱木耳炒鸡蛋自然也不会除外，主要材料和配料的口感各有侧重，前面一种注重绵软爽口、嫩滑光亮，后面一种突显细嫩脆爽，鲜美进味。
【食物配料】：生鸡蛋、圆葱（圆葱）、盐、味精、木耳、韭苔、小米辣、豆瓣酱、耗油、生抽酱油、老抽王、植物油。【制作流程】：
第一步
最先，在空碗中打进2枚新鲜生鸡蛋，拿筷子将它们充足搅散后，放到一旁预留，此外，提前准备1粒圆葱（切割成滚刀块），和适量木耳（提早用冷水泡软），家里有必要的再备些韭苔和小米辣，之上这些就是圆葱木耳炒蛋普遍的几种原料，配菜越丰富，营养成分越高。
第四步
出锅前，再倒入事前炒好的生鸡蛋，将它们迅速炒匀后，就能摆盘上菜，生活中版圆葱木耳炒鸡蛋制做进行，口感麻辣咸香，口味又嫩又脆，不论是配稀饭，或是白米粥都是非常受大家欢迎的，不但做法简单、便宜实惠，并且具有丰富的营养使用价值，特别适合夏天吃。
【温馨提醒】：制做圆葱木耳炒蛋时，不论是炒蛋，或是炒配菜，提议大家都要以热锅冷油的方法去实际操作，这样做的益处有两个，一是防止黏锅，二是避免原料粉碎，与此同时，也不会毁坏食材的营养成分。此外，调料也是很重要的一个环节，除开盐和味精之外，少量豆瓣酱和耗油，会使这道家常小炒味儿变得更加的诱惑，虽然也有重口味的“行为”，可是真的很好吃哦！
‘肆’ 洋葱木耳炒鸡蛋的家常做法是什么怎样去掉鸡蛋中多余的腥味
洋葱木耳炒鸡蛋是一道家常菜，它的做法也非常简单，先把鸡蛋炒出来，再去炒洋葱和木耳，再放入鸡蛋加入调料，煸炒均匀就可以出锅了。去除鸡蛋中多余的腥味，可以加入料酒和盐。
先炒鸡蛋。
炒洋葱和木耳，在菜里加入调料，炒匀以后加入鸡蛋，翻炒几下就可以淋上一些水淀粉勾芡出锅了。鸡蛋需要提前炒好的，一定要先盛出来装盘待用，这样制作出来的鸡蛋才不会老。
和大家分享炒鸡蛋去腥的方法，很多人炒鸡蛋的时候会有很腥的味道，这是因为鸡蛋本身就很腥，想要去除这股腥味，就要在鸡蛋中加入一些料酒和盐，这样炒出来的鸡蛋就没有腥味了。加了料酒和盐的鸡蛋吃起来也会很嫩，制作这道菜其实很简单，只要掌握好这些步骤，就能吃到美味的洋葱木耳炒鸡蛋了。
‘伍’ 洋葱木耳鸡蛋怎么做菜
用料
木耳 一把
洋葱 一个
鸡蛋 两个
盐 适量
生抽 少许
洋葱木耳炒鸡蛋的做法
洗净泡发好的木耳，开水焯2分钟左右，撕成小朵；
锅内倒入少许油，热后倒入打散的鸡蛋，翻炒片刻后盛出；
再次倒入适量油，油热后倒入洋葱、木耳翻炒片刻，加生抽、盐，再倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
很简单吧？
‘陆’ 木耳洋葱炒鸡蛋怎么做
主料
黑木耳
30克
洋葱
80g
胡萝卜
30克
鸡蛋
2个
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
味精
适量
姜
适量
步骤
1.木耳提前泡发后入水焯。
12.炒均匀即可出锅装盘。
‘柒’ 木耳洋葱炒鸡蛋的家常做法
前言
应该说这是一道很经典的家常小炒。木耳配鸡蛋，加上洋葱调味调色。既简单好做，又营养丰富全面的家常菜，老少皆宜。
材料
主料：黑木耳50g、鸡蛋2个、圆葱100g；
辅料：油适量、盐适量、五香粉适量
木耳洋葱炒鸡蛋
1
木耳提前泡发摘洗干净，鸡蛋打开，圆葱去老皮洗干净。
2
圆葱切块。
3
鸡蛋炒熟，炒散盛出备用。
4
炒锅内放一汤勺油后放入圆葱块煸炒。
5
放入木耳。
6
加盐。
7
倒入酱油后在炒至洋葱变软。
8
倒入炒好的鸡蛋。
9
炒匀出锅。
小贴士
炒鸡蛋的时候已经放了有，所以，二次放油要控制，以免油大。
如果豁达可以适当淋点水，但不要多方。