奶白菜炖豆腐的做法
1.
备好食材
2.
奶白菜剪去根部，泡水洗净，捞出控水备用
3.
五花肉切厚片，葱切葱花、姜切末、大蒜拍扁剁蒜末
4.
锅内加植物油，放入五花肉中小火煸黄、煸出油，放入葱姜末爆香，加料酒去腥
5.
放入酱油提色
6.
倒入清水，切豆腐成厚三角片（整块豆腐顺长用左手托住，右手持刀对角切入）
7.
再切成厚片入锅（不会操作的菜板上切好再入锅，豆腐切成三角片不爱碎），大火烧开中火炖10分钟，加入盐
8.
奶白菜切小段
9.
白菜帮先入锅炖五分钟
10.
再放入白菜叶接着炖
11.
白菜叶炖软加入蒜末提味即可出锅
2. 奶白菜豆腐汤的做法
奶白菜豆腐汤的做法就是你先把白菜炒一炒，然后再把豆腐放进去，再炒一炒，然后再倒进去一点水，放各种调料，最后料最后呢，再把淀粉勾芡一下，奶白菜豆腐汤就这样做成了。
3. 妈妈做的奶白菜炖豆腐怎么做好
食材
主料
大豆腐
400g
白菜
150g
辅料
精盐
1/2勺
生抽
1勺
鸡精
1/2勺
葱末姜末
适量
植物油
适量
高汤
适量
青葱
适量
步骤
7.出锅，表面撒上青葱，开吃吧。
4. 油豆腐烧奶白菜的做法，油豆腐烧奶白菜怎么做
油豆腐烧奶白菜
主料
自制油豆腐200g 奶白菜两颗金华火腿适量 橄榄油适量葱花适量 盐适量鸡精适量 虾皮适量清水适量
油豆腐烧奶白菜
1. 油热放入金华火腿翻炒几下
2. 放入葱花炒香
3. 放入奶白菜翻炒至奶白菜稍变软
4. 放入油豆腐（油豆腐是自制的非常香
5. 倒入虾皮水
6. 大火煮开转中火炖煮
7. 菜快好时倒入鸡精
8. 倒入盐
9. 翻拌均匀后略煮收汁……关火
5. 奶白菜炖豆腐的做法
白菜炖豆腐五花肉是一种十分常见的家常菜，制作这道菜最主要的材料就是白菜、豆腐和五花肉。而这几种食材都是有着比较高的营养价值的，三种食材组合在一起，其口感也是非常好的。当然，制作白菜炖豆腐五花肉这种家常菜也不难。下面，就为大家详细介绍白菜炖豆腐五花肉的做法！
一、所需食材
主料：400g白菜，1块豆腐，100g五花肉，100g牡蛎。
配料：适量油，适量盐，适量生抽，适量鸡精，适量葱，适量姜，适量蒜，适量香菜
二、制作方法
1、五花肉的肥肉剁成肉泥，瘦肉切片。牡蛎洗干净，葱姜大蒜切末。
2、油热依次下入姜、大蒜、葱末，再下入五花肉的肥肉泥。煸炒一会觉得肥肉的油下的差不多时倒入少量的生抽，实在不喜欢看到肥肉的样子。
3、下入瘦肉翻炒，炒到差不多的时候倒入少量料酒。
4、肉炒好后下白菜，盖上锅盖，时不时翻炒下。
5、白菜下汤至七分熟时下入白菜，精盐。
6、白菜九分熟时下牡蛎，翻炒几下放入适量鸡精，再翻炒几下就可以熄火了。撒入香菜。
小贴士：
本来大白菜里是想放由螺来提鲜，今天市场没有卖。虽然牡蛎味道很鲜，但是个人更喜欢油螺的炖白菜。再就是海鲜是可以不放的，只是提鲜用。
三、食用须知
1.白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
2.秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
3.美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。
6. 奶白菜炒豆腐怎么做如何做好吃
主料：老豆腐适量、奶白菜适量
奶白菜炒豆腐的做法步骤
6.咬下去浓郁的豆香和爽口的菜香，美味无法抵挡。
小贴士：
1、奶白菜不要炒老了，翻下锅即可；
2、盐不要放太多，放多了奶白菜会发苦。
7. 白菜炖豆腐怎么做好吃又简单
材料
主料：北豆腐500克，大白菜(小白口)400克，
调料：植物油50克，盐3克，味精5克，大葱5克，姜5克，鸡精2克
做法
1.将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟；
2.大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出；
3.葱、姜切末；
4.将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味，加入高汤（400克）、盐、豆腐块和白菜；
5.炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。