好吃的西红柿鸡蛋饼做法:
1、准备食材:鸡蛋、西红柿、小葱、面粉。
2、将小葱清洗干净,切成小段,去皮的番茄我们切成小细丁。
3、切好的西红柿和小葱放入碗中加入鸡蛋。
4、加入适量的食用盐,再加入适量的白面粉,搅拌均匀调成一个浓稠的糊状。
5、倒入少量的食用油。油热之后,我们将面糊一勺一勺舀进去摊成一个一个小饼子,煎至两面金黄即可。
西红柿的功效:
减缓色斑延缓衰老,可降脂降压,健胃消食。
Ⅱ 西红柿鸡蛋饼怎么做好吃
食材明细
鸡蛋
一个
面粉
适量
西红柿
半个
小葱
半根
盐
适量
花椒粉
适量
油
适量
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
西红柿鸡蛋饼的做法步骤
西红柿鸡蛋饼的做法步骤:1
1西红柿和小葱
西红柿鸡蛋饼的做法步骤:2
2鸡蛋一个
西红柿鸡蛋饼的做法步骤:3
3准备面粉适量
西红柿鸡蛋饼的做法步骤:4
4鸡蛋打散
西红柿鸡蛋饼的做法步骤:5
5面粉里加适量盐和花椒粉加少量水调成面糊
西红柿鸡蛋饼的做法步骤:6
6把面粉糊和蛋液放在一起搅匀
西红柿鸡蛋饼的做法步骤:7
7把搅拌好的蛋糊加入小葱和西红柿丁
西红柿鸡蛋饼的做法步骤:8
8锅内预热倒油,放入蛋糊微煎
西红柿鸡蛋饼的做法步骤:9
9见表面凝固翻面即可
Ⅲ 如何做出营养的西红柿鸡蛋饼
颜值高营养好省时省力的早餐选择。这是两张饼的量,厚点会比较松软。也可以做成四张薄饼,熟很快味道也很好。
用料
西红柿 一只
鸡蛋 4个
面粉 适量
玉米油 50g左右
小葱
松软香嫩的西红柿鸡蛋饼的做法
西红柿切成偏薄的碎片,有的人喜欢先焯水去皮,也可以不去。
把4个鸡蛋打到一个大点的盆子里,用打蛋器打散。然后把玉米油倒进去继续搅匀。再把切碎了的西红柿放进去弄散。
将适量面粉筛进混好了油的蛋糊里,用硅胶刮刀拌匀到无颗粒。如果喜欢吃硬点结实点的,面粉可以多放一点。喜欢吃松软的话,就面粉少一点,面糊稀点,有较大的流动性。
加少许盐,不想吃咸的话大约2g就够了。口重的可以自行调整。撒上葱花拌匀
倒一半到平底不粘锅中,刚好铺满直径24cm的小平底不粘锅,稍微晃动锅体让面糊摊平。不用再放油,直接小火煎。当下面凝固,轻微摇动锅时饼开始滑动就可以翻面,再煎两分钟即可。剩下的还能再做一个。此步骤注意,要冷锅下面糊!不然容易糊成一坨摊不开!
小贴士
看到有小伙伴说不会翻面,其实有个笨办法。把饼滑到盘子里,或者倒扣盘子或者倒扣锅,总之再倒扣回去就行了。保证一次成功绝不会碎。
ps1:加培根,炒过的肉沫,火腿片等都能增加饼的香味,还可以根据个人口味增加口蘑,把西红柿换成茼蒿等蔬菜都可以。
ps2:加盖有助于上边那面熟得更快。
ps3:下面糊时,锅保持冷锅状态。否则直接粘到锅底摊不开!
Ⅳ 西红柿鸡蛋饼最正宗的做法
前言
春天了,万象更新,五颜六色,蔬菜水果的品种也特别多,但是一直钟爱西红柿,放上鸡蛋做成鸡蛋饼,不仅颜色好看,酸酸的味道,也富含番茄红素和蛋白质,可以搭配番茄酱食用,下面做一道西红柿鸡蛋饼。
材料
主料:西红柿400g、中筋面粉180g、鸡蛋2个;
辅料:香油适量、盐适量、橄榄油适量、葱适量
、番茄酱适量
西红柿鸡蛋饼
1
西红柿鸡蛋葱准备好
2
葱、西红柿切碎、鸡蛋打散
3
加入面粉搅拌加入适量清水
4
加入适量香油搅拌均匀
5
热锅凉油放入面粉蛋糊
6
翻面在烙一会儿
7
出锅了,搭配番茄酱吃,味道好
小贴士
西红柿不必切得太碎
西红柿用盐先腌一下,放入适量清水搅拌后加入适量香油。
做好后搭配番茄酱食用
Ⅳ 西红柿鸡蛋饼的做法 怎么做西红柿鸡蛋饼
1、食材:西红柿2个,鸡蛋2个,面粉适量。
2、首先准备西红柿清洗干净。
3、然后用刀在上面切上十字,不要把西红柿切断。
4、锅中烧水,放入西红柿。
5、用筷子左右摆动一下,直到皮开始脱落。
6、剥掉西红柿皮,然后用凉水过一下。
7、然后将西红柿切成丁,备用。
8、打入2个鸡蛋,看个人的量加入鸡蛋。
9、然后放入适量的面粉,面粉的量取决于鸡蛋放入的量。
10、然后用筷子搅拌均匀,锅中烧油,小火。油温不要太热。
11、然后倒入做好的鸡蛋液。炸制一面定型。
12、然后再翻面炸制另一面定型后就可以出锅食用了。
Ⅵ 西红柿鸡蛋饼的做法大全图解
番茄鸡蛋煎饼是较为普遍的一种作法,做起来非常简单,可是营养成分却十分的非常好,特别适合早饭来吃,我们了解番茄的里边带有胡罗卜素,带有丰富多彩的维他命和别的的一些矿物,在早饭的情况下吃有非常好的,推动胃口的功效,有推动动能被身体消化吸收的实际效果,是很好的一道美味可口的早饭。
鸡蛋西红柿煎饼的做法
主要材料:番茄适当
辅材:生鸡蛋适当、盐适量、葱适当、面适当
鸡蛋西红柿饼的做法流程1番茄清洗剁碎丁。2葱切葱末。3生鸡蛋加适当盐划散,添加小麦面粉拌和。4搅拌均匀,无颗粒物。5再放进切完的番茄丁跟葱末。 6将全部原材料搅拌均匀。 7底锅抹一层油倒进面浆摊平。 8煎至双面金黄色打花刀摆盘。
作法二
主要材料:小麦面粉100g、生鸡蛋2个、番茄一个辅材:大葱二颗调味品、盐适量、十三香料适当、味精适当、植物油适当详尽流程1、番茄一个,清洗。2、生鸡蛋2个。3、把番茄剁碎,放进碗中,生鸡蛋嗑入碗中,放进切完的葱段,放进十三香料,盐,搅拌均匀。4、提前准备小麦面粉适当。5、把小麦面粉一点点的放入拌和好的鸡蛋液中。6、拌和好小麦面粉的面浆,放进味精拌和一下。7、苋菜摘洗干净。8、苋菜切割成粉末。9、切完的苋菜放进拌和好的面浆中。10、把苋菜与面浆搅拌均匀。11、平锅放进植物油,烧开。12、用汤勺舀一勺面浆,放进烧开的锅中。13、用铁铲迅速的摊平面图糊。14、煎好一面翻过去煎另一面。15、鲜美爽口的煎饼果子就搞好了。
番茄的营养成分
番茄带有丰富多彩的胡罗卜素、维他命C和B族维生素等,被称作奇妙的菜中之果。番茄含的“番茄素”,有抑止病菌的功效;番茄里的苹果酸、柠檬酸钠和糖原,有促进消化。番茄含有的维生素D原,在人体内转换为维生素D,能推动骨骼生长发育,对预防佝偻病、眼干燥症、夜盲症及一些皮肤病有优良作用。
番茄含有维生素D、维他命C、维生素b21、维生素b22及其胡罗卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种多样原素,还带有蛋白、糖原、柠檬酸、甲基纤维素。据营养专家科学研究测量:每人服用50-100克鲜番茄,就可以考虑身体对几类维他命和矿物的需要。每100克番茄所含营养元素以下
Ⅶ 营养的西红柿鸡蛋饼该怎么做
番茄鸡蛋饼
用料
西红柿 2个
火腿 1根
葱 2根
盐 适量
胡椒粉 1勺
面粉 小半碗
鸡蛋 2个
番茄鸡蛋饼的做法
西红柿切丁切碎
Ⅷ 西红柿鸡蛋饼的做法,简单又好吃窍门
Ⅸ 西红柿鸡蛋饼的好吃做法
西红柿的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多,按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的;按果皮的颜色分,有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。下面请欣赏我为大家带来的西红柿鸡蛋饼的'做法,希望对大家有所帮助~
西红柿鸡蛋饼的好吃做法步骤
1.西红柿洗净,在上面划十字刀
2.用热水将柿子皮烫开
3.用手轻轻撕就把柿子皮拨下来了
4.将剥好的柿子用刀切碎
5.放入容器中加适量的面粉调匀
6.再加入鸡蛋搅匀
7.加少许白糖搅匀
8.锅中倒入少许油,放入适量的面糊摊匀
9.待一面煎至定形后翻面,煎两面金黄即可
小贴士
西红柿出水较多,不用再加水调面糊