A. 小虾米和鸡蛋能一起吃吗
小虾米和鸡蛋可以在一起吃,而且是非常好的搭档。
虾米补钙效果好,老幼皆宜,煎鸡蛋时放一些虾米,鸡蛋吃起来会特别的鲜,蒸鸡蛋羹时放一些虾米 ,也是非常非常的好吃。
B. 虾米蒸鸡蛋羹的做法 虾米蒸鸡蛋羹怎么做
步骤1
准备食材:虾米5克、鸡蛋3个、盐0.5克、蒸鱼豉油2克。
步骤2
虾米放入清水中浸泡5分钟。
步骤3
鸡蛋打入碗中。
步骤4
加入盐0.5克搅拌均匀。
步骤5
鸡蛋里倒入适量清水拌匀。
步骤6
用保鲜膜包裹,并用牙签扎一些小孔。
步骤7
锅中放入鸡蛋羹蒸8分钟。
步骤8
去除保鲜膜,放入虾米,淋入蒸鱼豉油2克焖1分钟,即可出锅。
C. 蒸鸡蛋可以放虾米吗
虾米蒸蛋的做法
1、2个鸡蛋在碗里朝一个方向打匀,约1分钟。
2、一杯温水,量大概是鸡蛋液的两倍左右,倒入打匀的蛋液里再搅匀。
3、加入一点盐、一点鸡精、虾米、搅拌。
4、最最重要的一步!用勺子挖掉表面的泡沫!让蛋液表面平整,这样蒸熟后的蛋看起来美美的没有小孔。
5、锅里放凉水,把装蛋液的碗放进去 盖一层保鲜膜在碗上,盖上锅盖大火蒸10分钟,然后关火放葱盖上盖子焖1分钟。拿出来倒点生抽,就可以吃啦。
D. 虾米鸡蛋羹的做法清蒸
用料
鸡蛋 2个
温水 适量(按鸡蛋液比例1比1.5)
葱花 随意
香油 1匙
盐 一点点(或不放)
生抽 适量(按自己口味)
保鲜膜或合适盘子 一个
虾米 适量
【虾米🥚鸡蛋羹】的做法
打两个鸡蛋加点温水后再搅拌均匀,鸡蛋与水的比例按1比1.5,喜欢吃浓郁点不需吃太多的话就按1比1。(一般有两个鸡蛋以上我都会先撒一点点盐,后面生抽就不能多加了,或不加盐最后直接淋点生抽也可以。)
用小勺子把上层的泡泡撇走,或用过滤网过滤一下鸡蛋液。🙊这么做待会蒸出来的鸡蛋羹才不会像马蜂窝一样坑坑洼洼,影响美观~
E. 虾米蒸水蛋最正宗的做法
前言
鸡蛋是每家必备的食材,蒸水蛋也是每个人都懂的菜,但并不是每个人蒸出来的水蛋都是水水嫩嫩的,很多人经常把水蛋蒸老了,成了蜂窝状,口感就不好吃了,这里教大家一个方,包你能做出豆花一样嫩滑的水蛋!配上虾米的蒸水蛋是最最美味家常的菜,那种鲜味只要一吃就会令人难忘......赶快你也来试一下!
材料
主料:土鸡蛋4个、虾米10g;
辅料:水适量、盐适量、酱油一勺、葱花少许
虾米蒸水蛋
1
备料
2
虾米洗干净用水泡发,泡发的水留用
3
鸡蛋打散,加适量的盐,每一个鸡蛋配上1:2的水,也就是鸡蛋2倍的水,要把泡虾米的水也算上
4
用深一点的碗装好
5
电饭煲放适量的水,把蛋碗放下,盖上煲盖烧至水大开,拨起饭煲开关,保温10到15分钟
6
嫩滑水蛋出炉了,撒上葱花,淋上一勺酱油,美味,好吃,令人一吃难忘
小贴士
要想水蛋蒸出来嫩滑好吃,水的份量和火候是很重要的
电饭煲蒸水蛋是最省心的事,只要把水烧开,拨起开关就可以做其他的事情了
如果发现水蛋没熟,再按煮一下就成
F. 虾米蒸鸡蛋怎么做如何做好吃
1.
虾米用水泡一会。
2.
鸡蛋加水和一点盐打散,捞去气泡。
3.
加入泡好的虾米,加一勺油。
4.
上锅蒸20分钟,撒上葱花即可。
G. 虾米可以和鸡蛋一起吃吗
虾米可以和鸡蛋一起吃的,可以做成虾米蛋花汤品尝,方法如下:
准备材料:鸡蛋 一个、西红柿 适量、香葱 适量、虾米 适量、油 适量、耗油 适量、香油 适量。
1、首先把鸡蛋磕入碗中,用筷子打散。