步骤
猪肉白菜饺子的做法步骤11.先把白菜切碎，加入盐杀5分钟
猪肉白菜饺子的做法步骤22.然后，加入凉水泡1，2分钟
猪肉白菜饺子的做法步骤33.用漏勺捞出攥干
猪肉白菜饺子的做法步骤44.都攥干之后放入盆中待用
猪肉白菜饺子的做法步骤55.放入肉馅，白菜，切碎的葱
猪肉白菜饺子的做法步骤66.加入调料搅拌均匀，馅就OK啦
猪肉白菜饺子的做法步骤77.开始包了，就不上包法了^^每个人包法不同嘛^^直接上成品，我包了30个猪肉白菜的。剩下那些是三鲜的，所以看起来饺子比较多
猪肉白菜饺子的做法步骤88.来个特写^^猪肉白菜滴^^
猪肉白菜饺子的做法步骤99.开始煮啦，锅内做水，里面放1勺盐，烧开下饺子啦
饺子放进去，搅锅，炒菜勺翻过来，贴边入锅，搅动，以免沾锅。加盖。第一次沸腾起来，加一碗凉水进去，继续加盖煮。第二次沸腾，再加一碗凉水，加盖煮，第三次沸腾，开盖煮1-2分钟即可~
猪肉白菜饺子的做法步骤1010.已经飘上来了，可以捞出来了
猪肉白菜饺子的做法步骤1111.用笊篱捞出来，我吃了一口真好吃哈^^
猪肉白菜饺子的做法步骤1212.里面的大馅^^
沾着酸辣的蒜酱真是不错
② 饺子真好吃 大家都吃了吗
当然都在吃了！
好吃不如饺子，尤其是立冬这天，北方人很多的会吃饺子，我也吃了饺子，这款【韭菜鸡蛋饺子】就是普遍被大家接受的一款家常饺子。...
评分
煮 咸鲜味2小时
初级入门 391人做过
主料 3人份
面粉350克、鸡蛋2枚、韭菜350克
辅料
鸡精(适量)、精盐(适量)
鸡蛋韭菜饺子步骤1
鸡蛋打散入锅内炒熟搅拌碎
步骤2
洗净的韭菜切成末
步骤3
搅拌均匀，然后再放入盐和鸡精再次拌匀就成为韭菜鸡蛋馅了
步骤4
面团经过醒发后揉光
步骤5
全部的饺子包完
步骤6
水烧开后，散入一点点盐，放入饺子，煮开后淋水两次，至饺子肚子鼓起按一下软了就可以了
鸡蛋韭菜饺子成品图
烹饪技巧
韭菜馅可以放点虾皮也好吃.面团不能太硬，硬了不好吃，但是也不能太软，太软了容易破，不软不硬的面团
③ 包饺子的手法视频教程
包饺子有多种手法。下面主要介绍3种不一样的手法。
1，葵花饺子
在一块饺子皮的中心放入馅，另外拿一块饺子皮覆盖在上面。将两张饺子皮叠起来的边用手指捏薄，再捏成穗状的花边。
3，元宝饺子，有时候也用作馄饨的包法。在饺子皮的中心放上馅料，把饺子皮对折封口。然后把饺子皮两端向中间弯，直到两个饺边捏和在一起。圆形的边最好向上翘。形状会更好看。
④ 白菜馅饺子的家常做法大全怎么做好吃视频
主料猪瘦肉250克白菜4片饺子皮30张 辅料葱1根盐2勺鸡精1勺胡椒粉1勺包子饺子馅配料1大勺食用油2勺香油1勺糖1勺
步骤
猪肉白菜饺子的做法步骤11.先把白菜切碎，加入盐杀5分钟
猪肉白菜饺子的做法步骤22.然后，加入凉水泡1，2分钟
猪肉白菜饺子的做法步骤33.用漏勺捞出攥干
猪肉白菜饺子的做法步骤44.都攥干之后放入盆中待用
猪肉白菜饺子的做法步骤55.放入肉馅，白菜，切碎的葱
猪肉白菜饺子的做法步骤66.加入调料搅拌均匀，馅就OK啦
猪肉白菜饺子的做法步骤77.开始包了，就不上包法了^^每个人包法不同嘛^^直接上成品，我包了30个猪肉白菜的。剩下那些是三鲜的，所以看起来饺子比较多
猪肉白菜饺子的做法步骤88.来个特写^^猪肉白菜滴^^
猪肉白菜饺子的做法步骤99.开始煮啦，锅内做水，里面放1勺盐，烧开下饺子啦
饺子放进去，搅锅，炒菜勺翻过来，贴边入锅，搅动，以免沾锅。加盖。第一次沸腾起来，加一碗凉水进去，继续加盖煮。第二次沸腾，再加一碗凉水，加盖煮，第三次沸腾，开盖煮1-2分钟即可~
猪肉白菜饺子的做法步骤1010.已经飘上来了，可以捞出来了
猪肉白菜饺子的做法步骤1111.用笊篱捞出来，我吃了一口真好吃哈^^
猪肉白菜饺子的做法步骤1212.里面的大馅^^
沾着酸辣的蒜酱真是不错
⑤ 怎样调饺子馅好吃视频
食材
主料
猪肉馅
1000g
韭菜
500g
香菇
100g
饺子粉
1250g
辅料
十三香
5g
姜
10g
花生油
适量
蚝油
10ml
酱油
20ml
盐
少许
芝麻油
30ml
步骤
1.1.先准备好食材，饺子粉、猪肉馅、韭菜、香菇沫（干香菇泡发后切沫）、十三香、姜（切沫）。
2.2.和面，面粉里加着食盐，做出来的饺子皮劲道。
3.3.和面后，面团放在面盆里盖上盖子醒一会儿。
4.4.面团醒制过程中，开始和馅，猪肉馅里放着姜末。
5.5.锅内倒入花生油，烧热。（油冒泡就可以了）
6.6.将热油浇入肉馅里搅拌，再放入香菇沫，依次放入调料（十三香、蚝油、酱油、盐、芝麻油），根据自己的口味添加调料的多少。韭菜切碎。
7.7.将韭菜沫倒入肉馅里，搅拌均匀。
8.8.饺子馅做好了，饺子面团也就差不多醒好了，将面团切开，做成条形面团。
9.9.用刀切成面积子，压平。
10.10.用擀面杖将饺子面积子擀成饺子皮，饺子皮最好是中间厚四周薄，这样饺子不容易破皮。
11.11.把饺子馅放入饺子皮里，双手挤压就是一个饺子了（挤饺子）。
12.12.汤锅里把水烧开，放入包好的饺子，开煮饺子，看到饺子浮上来就说明饺子快熟了。因为饺子馅是肉的，最好要多煮一会儿。
13.13.倒掉醋，开吃！
14.14.也可以蒸饺。
15.15.
16.16.吃不完的放在冰箱里速冻，留着慢慢吃，或者工作没时间做饭，可以煮着吃，方便快捷。
17.17.剩下了些饺子皮，不能浪费，烙了一张芝麻酱饼（芝麻酱、十三香、少许盐）。
小贴士
1.和面时里面放着盐，做出的饺子皮会更劲道。2.肉馅要看含水量的多少加入食用油。我买的是农家黑猪肉馅，比较干没多少水分，可以多加些油，比较好吃口感润滑...(展开)
⑥ 饺子馅怎么做好吃视频
材料
皮：面粉，温水，压面条机
馅1：farce，大葱
馅2：farce，白菜
馅3：牛肉饼，胡萝卜，擦丝器
做法
1、面粉+少量水用木铲子拌一拌。看湿度，+水拌……直到全部打结，开始用手。如果不讨厌面粉沾手的感觉的人建议开始就用手。毕竟手能更好的掌握湿度。要求和小时候玩的橡皮泥一样的干湿程度。然后开揉，揉出光滑的表面就行了。
2、把面团包上保鲜膜，放30分钟以上。如果觉得自己的面团湿了就不加保鲜膜。
3、做馅：我没胆量尝生肉，所以都是拿一小坨用炒锅煎一下尝尝。馅1、2里都加了老抽和一些葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒。馅3加盐。馅要一个方向搅拌，这样才能让馅有力气粘在一起。懒人可以加鸡蛋……听说也能粘的很好，没加过。
⑦ 介绍下大肉水饺怎么做好吃呢
（6）这是我包好的肉饺子 好好吃啊，这样调出来的大肉饺子馅真好吃的做法 步骤6
小贴士
一定要先把肉调出味 再放其他配菜噢 并且一定要顺一个方向搅拌均匀噢。