蒸鸡蛋馅怎么调好吃

① 肉馅蒸鸡蛋怎么做啊

肉馅蒸鸡蛋
原料：鸡蛋若干、猪肉馅、姜末
做法：
1、拌肉馅：放姜末、盐、鸡精、酱油、一点点料酒，如果有那种现成的肉馅调料就更方便了，也可以加一些五香粉，总之看个人口味啦，没有什么特别的规定。
2、鸡蛋卧在盘子里，不需要像蒸蛋羹那样搅碎。之前在盘子上抹一层香油，一来不会粘，二来会很香哦
3、把拌好的肉馅分成小份，放在鸡蛋清上
4、上锅蒸，水开后大概15－20分钟足矣，视肉馅的量而定

② 肉馅蒸鸡蛋的家常做法窍门

肉馅蒸蛋的家常做法，准备一个容器，加温水和喜欢的调料，加肉馅淀粉加一个鸡蛋，搅匀，打入鸡蛋，上锅蒸半小时，出锅撒上葱花香菜就可以了

③ 肉馅蒸鸡蛋怎么做好吃

肉馅蒸蛋的制作材料：
主料：鸡蛋5个，猪肉馅200克，姜末、精盐、鸡精、酱油、料酒、香油各适量。
肉馅蒸蛋的做法：
1、拌肉馅：放姜末、精盐、鸡精、酱油、一点点料酒，
2、鸡蛋卧在盘子里，不需要像蒸蛋羹那样搅碎。之前在盘子上抹一层香油，一来不会粘，二来会很香。
3、把拌好的肉馅分等份，放在鸡蛋清上。
4、上锅蒸，水开后大概15~20分钟足矣，视肉馅的量而定。

④ 怎么做鸡蛋蒸肉馅

利用蛋液在热的饼铛或者锅中制作成蛋皮，把和好的肉馅放入蛋皮中间，把圆形或者方形的蛋皮用蛋清把包裹好肉馅儿固定（不放心可以利用牙签儿）。把整理好的这些小宝贝放入盘中上锅蒸十五分钟后关火元气开盖儿端出！把用清水淖好的胡萝卜片和紫甘蓝丝摆放周围即可上桌实用。还有另外一种是，把蛋液在锅中滩成圆形或者方形的大饼入盘，放入调好的肉馅儿，后把再次打好的蛋液倒在肉馅儿上。然后上锅蒸十分钟左右，端出用刀切开放入碗中将调好调味料酱汁浇在蒸好的食物上放上小葱圈儿就可以上桌食用啦～！😊祝你生活愉快美美哒！！

⑤ 肉馅蒸鸡蛋怎么做好吃

主料
鸡蛋
4个
肉末
100克
剁椒
20克
葱叶
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
花椒粉
适量
生姜粉
适量
料酒
适量
蚝油
适量
步骤

1.准备好鸡蛋

2.猪肉剁成肉末放碗里备用

3.葱切葱花

4.选一个深点的盘子,放生抽、蚝油、盐少许水调匀(水少放一点约1到2勺即可)

5.鸡蛋磕入盘里,不要搅动,不要重叠,沿着盘边磕入即可,放蒸锅里蒸十分钟拿出。

6.炒锅放油,油热放肉末煸炒出水份。

7.肉变色后放剁椒、花椒粉、生姜粉、生抽、料酒调味。

8.蒸好的鸡蛋拿出备用

9.炒好的肉末放蒸好的鸡蛋上面,入锅再蒸5分钟。

10.蒸好后撒上葱花

⑥ 饺子蒸鸡蛋怎么做好

蒸蛋饺子的做法

把葱头剁碎，鸡蛋加水打好，饺子皮准备好。

把鸡蛋调好盐味后放入冰箱冷藏，待完全结冰后取出。

把取出的鸡蛋冰凿小块和葱头放一起做馅，然后包好。

包好后放入抹了一层油的碟子上再蒸4分钟，即可享受美食。

⑦ 怎样做鸡蛋饺子馅好吃

鸡蛋饺子的做法
1.
鸡蛋打散后加盐调味备用

2.
猪肉、青菜剁成末，加上葱花，剁均匀，加入适量盐拌匀

3.
油锅刷一点油，舀入两勺鸡蛋液，慢慢晃动煎锅，让蛋液均匀地铺开，小火煎至蛋液微微凝固

4.
夹一坨肉末放在蛋饼的一头

5.
用小铲子和筷子慢慢将鸡蛋饼卷起来

6.
收口朝下，稍微煎一下帮助定型

7.
全部做好后放入微波炉

8.
设置蒸汽，大火蒸5分钟即可

⑧ 肉末蒸蛋怎么制作才最好吃呢

很多人都喜欢吃肉末蒸蛋，制作方法非常简单。先把猪肉剁成肉馅，然后把鸡蛋打到容器里，再加上凉开水，加上盐，过滤两遍，最后把猪肉末加到鸡蛋液里放到一个碗里，盖上保鲜膜，上锅蒸熟就可以了。

1、制作肉末蒸蛋，先准备食材。

还可以在猪肉末中加入鸡蛋，加入酱油，料酒，盐，鸡精。把猪肉末朝顺时针方向进行搅拌，待搅拌均匀后，把肉末装到一个盘子里，在肉末中间抠出一个洞，在洞中打入一个鸡蛋。上锅蒸15分钟，取出来，淋上香油，撒上葱花，就可以开吃了。肉末蒸蛋既好看又有营养，猪肉和鸡蛋的营养丰富，常吃鸡蛋可以提高身体免疫力，制作肉末蒸蛋时要把握好时间，千万不能超时。