把西瓜皮最外面的那层硬皮去掉，然后把剩下的切成细条，在用沸腾的水煮一下，然后在放入凉水中（方便你将水分挤出来，不会那么热｝然后将水弄出来，在剁碎，做为饺子馅就行了。
其实炒着吃也很好吃，步骤一样，只不过记得放大蒜
辣椒
花椒进去
会更加美味
也可以试试哦
2. 西瓜皮肉馅饺子怎么做好吃
食材
主料
西瓜皮
1/2个
肉泥
200g
胡萝卜
50g
饺子皮
50个
辅料
盐
2小勺
糖
1小勺
鸡精
1小勺
蚝油
1大勺
葱姜末
适量
酒
适量
麻油
适量
步骤
1.西瓜皮擦成丝，胡萝卜切成丁。
2.将肉泥加酒、糖、盐、鸡精、蚝油、葱姜末。
3.搅拌上劲。
4.把西瓜皮丝和胡萝卜丁放进肉泥中拌匀。
5.淋点麻油增香。
6.取一块饺子皮，四周抹点水，包入馅。
7.对折后将边捏牢。
8.不一会儿就包了很多了，有人帮忙就是好啊。
9.将饺子放入开水锅中。
10.盖上锅盖煮至饺子浮起。
11.再揭开锅盖小煮一会儿，直到隐隐约约看见馅就熟了。
小贴士
1、调料分量要一次性放足了，放入瓜皮后就不放调料了，可以使瓜皮少出点水，也可以将西瓜皮用油拌一下锁住水分，我嫌肉已经很肥了，就免了哈。
3. 西瓜皮馅饺子怎么做好吃 西瓜皮馅饺子的做法
1、原料:西瓜皮半个、肉馅、面粉、盐、鸡精、蚝油、香油、五香粉、姜粉、花椒粉、老抽、生抽、食用油、清水、醋、辣椒油、糖。
2、做馅。西瓜皮去多余的红瓤，去绿皮。用擦板擦成碎末。将水份捏干。放入肉馅，肉馅要稍微的肥一点，调入适量的盐、鸡精、蚝油、香油、五香粉、姜粉、花椒粉、老抽、生抽。充分拌匀。待用；
3、和面。加水前，在面粉里撒上一勺盐。冷水一点点地浇入，边倒水边和面，成团后，盖上湿纱布稍饧。再继续的揉。揉光滑后，再饧一次。然后，继续揉，搓成条，切成剂子，擀园成皮；
4、包饺子。坐锅开水，下饺子，锅开三遍后，捞出；
5、蘸料。将老抽、醋、辣椒油、糖（一点点）、盐，香油放在一起，拌匀即可。也可以放蒜泥的，这次没放，而是直接上了蒜瓣。
4. 西瓜皮包饺子怎么做
准备材料：饺子皮 适量、西瓜皮 半个、肉馅 半斤、面粉 500克、食盐 少许、橄榄油 少许。
一、吃剩下的西瓜皮，把红色的西瓜肉瓜净待用，因为西瓜肉的水分比较多，所以尽量的刮干净。
5. 怎样做西瓜皮鲜肉饺子
前言
每次老公不在家，我和女儿就做一些饺子、馄饨什么的当饭吃，小丫头很喜欢吃这些面食，我家老公就有“意见”啦，说我是趁他不在家时给女儿做些稀罕的，因为这些也是他超爱吃的，当然了，为了怕“落人口舌”，我们每次都会给他留一盘，让他也尝尝哟！这次包的是西瓜皮的饺子，头一次做，为了不浪费自己的血汗钱哈，同时为了锻炼小丫头的动手能力，特邀请她也一起帮忙，小丫头热情高涨，包的还不错呢！味道也很好呢，请大家品尝呀！
材料
主料：西瓜皮1/2个、肉泥200g、胡萝卜50g、饺子皮50个；
辅料：盐2小勺、糖1小勺、鸡精1小勺、蚝油1大勺、葱姜末适量、酒适量、麻油适量
西瓜皮鲜肉饺子
1
西瓜皮擦成丝，胡萝卜切成丁。
2
将肉泥加酒、糖、盐、鸡精、蚝油、葱姜末。
3
搅拌上劲。
4
把西瓜皮丝和胡萝卜丁放进肉泥中拌匀。
5
淋点麻油增香。
6
取一块饺子皮，四周抹点水，包入馅。
7
对折后将边捏牢。
8
不一会儿就包了很多了，有人帮忙就是好啊。
9
将饺子放入开水锅中。
10
盖上锅盖煮至饺子浮起。
11
再揭开锅盖小煮一会儿，直到隐隐约约看见馅就熟了。
小贴士
1、调料分量要一次性放足了，放入瓜皮后就不放调料了，可以使瓜皮少出点水，也可以将西瓜皮用油拌一下锁住水分，我嫌肉已经很肥了，就免了哈。
2、如果想要多包点馅，那瓜皮要事先用盐腌一会儿，挤去水分再拌，我偷懒了，拌好后如时间允许，可以冷藏一会儿。
3、外卖的饺子皮挺干，抹点水好捏。
4、网开水锅中放饺子皮的时候防止饺子黏在锅底上，要用漏勺推推它。
6. 西瓜皮馅饺子怎么做好吃，西瓜皮馅饺子的家
主料
西瓜皮
1/2个
肉泥
200克
胡萝卜
50克
饺子皮
50个
辅料
盐
2小勺
糖
1小勺
鸡精
1小勺
蚝油
1大勺
葱姜末
适量
酒
适量
麻油
适量
步骤
1.西瓜皮擦成丝，胡萝卜切成丁。
2.将肉泥加酒、糖、盐、鸡精、蚝油、葱姜末。
3.搅拌上劲。
4.把西瓜皮丝和胡萝卜丁放进肉泥中拌匀。
5.淋点麻油增香。
6.取一块饺子皮，四周抹点水，包入馅。
7.对折后将边捏牢。
8.不一会儿就包了很多了，有人帮忙就是好啊。
9.将饺子放入开水锅中。
10.盖上锅盖煮至饺子浮起。
11.再揭开锅盖小煮一会儿，直到隐隐约约看见馅就熟了。
7. 西瓜肉饺子馅的做法，西瓜肉饺子馅怎么做好吃
主料西瓜皮250克 五花肉250克
辅料 油适量 盐适量 葱花适量
步骤1.西瓜一颗，皮洗干净备用
2.削掉皮洗净放入盆中
3.用果语将西瓜皮搅碎，
4.然后在把五花肉也搅碎，放入盆中，加调料适量，葱花适量等等
5.搅拌即可
8. 怎样用西瓜皮包饺子吃
食材
食谱热量：236.5(大卡)
主料
西瓜皮适量
姜适量
方法/步骤
1
买回半个西瓜。
9. 物尽其用的头伏饺子--清口的西瓜皮饺子怎么做才好吃
用料：猪肉馅350g ，西瓜皮500g，面粉400g，盐7g，酱油，五香粉，葱末，姜末适量
做法：1.肉馅加盐、酱油、五香粉、葱末、姜末、少量水搅匀。
2.面粉和成光滑面团，放在一边饧软。
10. 西瓜皮饺子（全素）怎么做
步骤 1：面提前和好，醒一会。
步骤 2：西瓜皮切成丁或丝，加适量食盐，放半个小时左右。
步骤 3：鸡蛋打到碗里放适量的盐，搅拌均匀后，热锅加入适量油，油热后倒入蛋液，调小火，蛋液一边凝固，一边用筷子搅拌。
步骤 4：这时候西瓜皮里面会有很多水，最好是用提布挤一下，这样饺子馅比较干燥，容易包起来。
步骤 5：放入适量的食用油，食盐，味精，五香粉，白胡椒粉，搅拌均匀。
步骤 6：将之前醒过得面做成剂子，就可以包饺子了。
步骤 7：煮饺子。
步骤 8：盛盘。