❶ 饺子好吃还是馄饨好吃
馄饨饺子各有特色,如果喜欢连汤的,非馄饨莫属,饺子馅大花样多,可煎可煮可蒸各有风味特色,也是很美味
都很好吃
❷ 馄饨和饺子,哪个更好吃
看个人口味了。馄饨首先讲究汤鲜入口,馄饨讲究肉馅儿鲜醇抱团儿,皮儿筋道还有两个像尾巴一样的翅儿。喝汤是很主要的。在喝汤的同时品尝(注意:是品尝味儿)馄饨。汤和馄饨相辅相成,汤和馄饨绝不能分离。饺子就不同了,吃饺子另有很多讲究,有讲究饺子里“一团肉一包汤的”;有讲究把肉馅儿炒熟后再包的;有讲究馅儿绵软柔和的。吃饺子讲究第一口咬三分之一,第二口咬肚儿,第三口吃完。最好不要多蘸醋,那样就把饺子味儿冲淡了。当然,饺子皮儿也必须筋道些好。饺子和馄饨各是各的味儿无法说哪个更好吃。真正做好了都很好吃。最大的问题是现在饭馆里的饺子、馄饨都做得不行,基本上都无味儿。在北京的大小饭店里很难吃到像样的饺子和馄饨。包括“馄饨侯”的馄饨现在吃不出“鸡汤馄饨”的鲜味儿,感觉就是面汤点些酱油和味精。至于饺子就更不用说了。包饺子好像简单,实际上真正做出好吃的饺子确实比较难!现在大小饭店里的饺子是没法儿说“好吃”的!如果有机会我真想把现在中国的饺子、馄饨好好地评论一下!这两样应该是中国的民族饮食之宝,可惜懂得饺子、馄饨的好厨师太少了!只能说他们能做饺子、馄饨,但是他们不会做好!
❸ 云吞和饺子,哪个更好吃这2个用的馅料差不多,只是一个皮薄一个皮厚
云吞和饺子是各有不同,云吞是下锅就熟,而饺子必须煮上一会儿,喜欢大口有内容的当然喜欢饺子;云吞的皮薄、馅儿嫩,只能是单一馅儿,没法做混合馅
❹ 馄饨和饺子都很好吃,大家喜欢馄饨还是饺子呢
馄饨和饺子都是我们非常喜欢的食物,而且他们也是南方和北方不同的做法,那么大家更喜欢馄饨还是饺子呢?今天就让我们来讨论一下。
❺ 北方的“饺子”和南方的“馄饨”是一回事吗哪个更好吃
很有意思的问题,要想知道北方的“饺子”和南方的“混沌”是不是一回事,哪个更好吃?那么就要看饺子和混饨的共同点,以及不同之处:混沌和饺子的相同之处和不同之处一,相同之处馄饨和饺子都属于带馅食品,都是用面皮把馅料包裹起来,通过水煮的方式加工成熟的食品。馄饨和饺子的馅料基本都是相同的,也就是说饺子馅可以包馄饨,馄饨馅可以包饺子。
以上就是我自己感觉到的北方饺子和南方馄饨的不同,大家感觉哪里不对,欢迎留言、评论、补充!其实北方的馄饨也是讲究馅大、汤鲜的,有机会大家不妨一试!
❻ 你觉得饺子和馄饨吃起来有什么不同,哪个更好吃为什么
饺子和馄饨的口感差别还是比较大的,因为本身的做法包括馅都不太一样。至于哪个更好吃,还要看个人更喜欢哪个口感。
饺子一般要比馄饨包的馅料多一些,看着也更饱满一些;
二者煮的时间也不同的,饺子皮偏厚一点,并且包的馅料多一些,所以煮的时间要比馄饨久一点;煮饺子一般是开三次锅点两次水,等饺子鼓肚漂起也就熟了。相比较而言,而馄饨煮的时间要稍短一点。
两者相比之下,我更喜欢吃饺子,因为馄饨一般都比较稀,当饭吃如果不吃主食的话恐怕吃不饱。夏天天气比较热,吃馄饨会比吃饺子更热一些。我更偏爱饺子,因为饺子包的馅料多,吃着口感更美更过瘾,呵呵!下面向你推荐一款非常好吃的饺子做法,薄皮大馅、鲜香味美、鲜嫩多汁,保准你吃一次想着第二次;
❼ 饺子和混沌哪个好吃
都好吃,两个不一样的吃法,饺子蘸着吃好吃,馄饨带汤吃好吃
❽ 云吞和饺子有什么区别
大小不同:云吞大小通常以“一口吞”为标准。饺子的馅比较多,通常个头也比较大。形状不同:云吞皮是正方形,包好后的云吞基本是圆形为主,煮熟后有透明感。而饺子皮是圆形,包好后的饺子基本是长形,煮熟后不透明。馅料不同:云吞主要是各种肉类做馅,云吞馅比较细腻鲜美,且云吞包的馅少。饺子的馅可谓多种多样,肉、蔬菜、鱼虾等,饺子馅稍微粗一些,且饺子包的馅多。
大小不同:云吞大小通常以“一口吞”为标准。饺子的馅比较多,通常个头也比较大。
形状不同:云吞皮是正方形,包好后的云吞基本是圆形为主,煮熟后有透明感。而饺子皮是圆形,包好后的饺子基本是长形,煮熟后不透明。
馅料不同:云吞主要是各种肉类做馅,云吞馅比较细腻鲜美,云吞包的馅少。饺子的馅可谓多种多样,肉、蔬菜、鱼虾等,饺子馅稍微粗一些,饺子包的馅多。
烹饪方法不同:云吞只要用开水下锅煮开,基本飘起来即可煮熟,花费时间较短,通常都是汤汤水水的加调味品一起煮出来。饺子,通常都是清水煮出来,在煮饺子的过程中,要另需加入3次凉水,经历所谓‘三沉三浮’熟后的饺子,因此花费时间较长,熟后的饺子是用蘸料一起搭配吃。
❾ 饺子和馄饨哪个更好吃
馄饨和饺子有什么区别
1、叫法的区别
饺子在漫长的发展过程中,有很多名字。古代有“狱丸”、“扁食”、“饺子饵”、“粉角”等名称。唐代,饺子被称为“汤种狱丸”;元朝被称为“石螺教儿”;明末被称为“粉角”;清朝被称为“平食”;在南宋,它被称为“干肉的双下角”。馄饨的名字多了。北京上海:华北等地通常叫馄饨。广东:因为口音不同,所以顺着馄饨的声音叫馄饨。“馄饨”这个英文名最早来自粤语。福建:俗称扁食,少数人称之为扁肉。肉馅通常是用木槌敲打制成的。四川:俗称手抄,四川人爱吃辣,有一道名菜叫“红油手抄”。湖北:俗称馄饨,有人也叫它饺子。江西:俗称清汤。日本:和广东厨师一起,他来自中国广东,用粤语念“万丹”,写“易云”。台湾省:闽南叫扁食。点击图片进入下一页(1/2)馄饨和饺子有什么区别 混沌和云吞有什么不同
2、外形及吃法不同
,饺子馅很多,而且个头一般比较大,而馄饨往往是一口吞下。饺子的边缘是直接用手捏的,不像馄饨的边缘是倒的,看起来比较好看;然后就是吃饭的方式。饺子的吃法比较简单。边蘸点醋就够了,边吃馄饨花头就多了。它必须调整鲜汤和葱花。如果注意的话,可能要放榨菜和虾仁。
混沌和云吞有什么区别
馄饨,广东也叫馄饨,巴蜀的馄饨,闽台的扁食,是中国传统美食。馄饨虽然起源于华北,但却独立于南方。北方的馄饨和饺子没什么区别,南方的馄饨也有自己的风格。西汉杨雄制作的《方言》中提到“饼叫馄饨”,馄饨就是饼的一种。不同的是,里面装的是馅料,煮好后吃;如果放在汤里煮,就叫“汤饼”。古代中国人以为是一种密封的包子,叫“混沌”,后来按照中国造字规则叫“馄饨”。这时,馄饨和饺子没什么区别。几千年来饺子没有明显的变化,但馄饨在南方发展起来,有了独立的风格。从唐代开始,馄饨和饺子的名称就被正式区分开来。
混沌怎么包好吃
点击图片进入下一页(1/2)馄饨和饺子有什么区别 混沌和云吞有什么不同
第一步:准备馅料。瘦肉搅成泥,或加入虾酱,加少许酱油、料酒、盐、香油,切细葱花,搅拌均匀。胡萝卜和蘑菇在搅拌机里打成泥,和混合好的肉混合。如果你想让馅料变嫩,你可以一口就把它展开。方法很简单。只需在馅料中加入鸡蛋,在一碗馅料中加入一个鸡蛋。混合均匀。煮熟的肉很嫩,用勺子挤压时会散开。宝宝吃东西很方便。第二步:包馄饨。根据包装方式和形状的不同,馄饨通常分为四种类型,分别是:官帽型、枕包型、伞盖型和手抄型。这么说吧,妈妈喜欢自己选择。第三步:水烧开后,将馄饨放入锅中。快熟时,撒上洗净的紫菜、切碎的虾皮和黄瓜粉。如果喜欢吃葱,也可以加葱花。第四步:出锅后,加入一滴香油调味。