① 豆腐胡萝卜汤要怎样制作
豆腐胡萝卜汤：材料：黑木耳10克，嫩豆腐250克，胡萝卜30克，水发香菇150克。
做法：黑木耳用温水泡发，去杂质后洗净；豆腐切成小块，胡萝卜、香菇洗净切成小丁。先在烧锅内加入鲜汤一碗，把黑木耳、胡萝卜、香菇倒入，加姜、葱、盐，烧沸后放入豆腐、味精，淋上麻油即可。
功效：健脾除湿、通便降脂。适用于各型高脂血症者。本膳既能益中气、除湿浊、通大便，又可软化血管、降血脂、降血压，老年人经常服用，可达到预防和治疗心脑血管疾患的双重作用。
② 胡萝卜炖豆腐汤的做法
豆腐是“豆中之王”黄豆制品，质地很细腻，其营养价值及保健功效更是数不胜数，既是补钙佳品，还具有益气和胃等作用。胡萝卜含有植物纤维，可以健脾养胃，益肝明目，降糖，降脂，降压。将利好的豆腐与胡萝卜组合，文火慢炖，菜品虽然低油，低脂，却非常入味，也非常的养生保健。
主料3人份
豆腐500克
胡萝卜50克
辅料
花生油1/2汤匙
精盐1/2茶匙
蚝油1茶匙
酱油1茶匙
白糖1茶匙
味精1/2茶匙
葱姜适量
步骤1
豆腐、胡萝卜洗干净
步骤2
豆腐切成块
步骤3
胡萝卜切成滚刀块
步骤4
用盐、蚝油、酱油、白糖、味精、水勾兑成碗汁
步骤5
起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出
步骤6
再起油锅，葱姜入锅煸香后豆腐入锅炒
步骤7
倒入碗汁，炒均匀，盖上锅盖大火烧开，改文火炖
步骤8
2、3分钟后胡萝卜入锅同炖；炖至食材入味，视情况淋少许水淀粉即可
豆腐炖胡萝卜成品图
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烹饪技巧
调制碗汁，依据个人口味添加调味品，文火慢炖，食材更入味
③ 西兰花豆腐清汤怎么做
喜欢西兰花，但宿舍里条件有限，最经常做的就是白灼西兰花，今天买了块豆腐，切了一半西兰花和豆腐煮了清汤 嘻嘻
用料
西兰花 半颗
豆腐 一块
盐 适量
西兰花豆腐清汤的做法
煮适量开水(宿舍里用的是养生壶)，西兰花切小朵清洗
水开后放入西兰花，煮三分钟后放入豆腐块，再煮两分钟后关火。放盐调味，喜欢香菜的可以加香菜，我喜欢哈哈
抗衰老食品：西兰花
推荐理由：西兰花富含抗氧化维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。
抗衰老食品：豆腐
推荐理由：除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。
④ 胡萝卜番茄豆腐汤怎么做更好吃
小贴士
1、因为批萨酱里有黑糊椒粉，我没有再增加糊椒粉。
2、喜欢粘稠一些的可以在出锅前加点水淀粉，我没加。
⑤ 西兰花豆腐怎么做好吃
大家好，这里是胖叔的美食。今天和大家分享一个日本豆腐的新吃法，好吃又好看，用来招待朋友特有面子。一般日本豆腐大家都是用来打火锅或者蒸着吃，这里我们用西兰花和日本豆腐搭配做出来颜值超高，而且还好吃，不爱吃西兰花的小朋友看了都爱吃，做法非常的简单易学，下面我们来看看详细的做法吧！
1，老规矩，首先准备好做这道菜所需要用到的食材：日本豆腐4根，西兰花1个。配料：小葱。调料：盐，食用油，米醋，番茄酱，白砂糖，淀粉水。很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西蓝花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。
2.所有食材和调料准备好后就开始处理食材。首先把西兰花切成小朵，然后用清水多冲洗几遍清洗干净。日本豆腐很多没有处理过的人都不会切，如果从头尾切开很容易烂掉，一定要从中间切开，在从一头挤出来，这样就不烂了，挤出来后把它切成小段备用。小葱切成葱花即可。
3，食材处理完毕开始上锅制作。锅里烧开水，然后放入一勺盐和一点食用油在放入西兰花焯水，放入盐可以使西兰花入底味，食用油可以使西兰花颜色更加翠绿，焯熟后捞出来控干水分，准备一个圆形盘子，把西兰花摆在盘子的周围摆成一个圈，中间部分空出来。
4，净锅倒入多一点油，切成小段的日本豆腐先放到淀粉里裹上一层淀粉在放到锅里来炸。日本豆腐比较容易碎，在裹淀粉的时候需要注意点，炸的时候全程用中火，中途用筷子翻动一下，避免粘连在一起，炸至金黄色捞出来控干油放在盘子的中间。
5，接下来我们调一碗料汁。碗里加入一勺米醋，两勺番茄酱，一勺白砂糖，一勺盐，一勺淀粉水搅拌均匀。净锅放入少许食用油，然后倒入调好的料汁煮开，煮开后把它淋到豆腐上，最后在撒上葱花美味即成。
6，西兰花和日本豆腐这样做不仅营养丰富，酸甜的口味非常的开胃好吃，颜值也是超高的，特别是小朋友特别爱吃，做法简单易学，喜欢的朋友就收藏起来试试吧！
今天的分享就到这里了，感谢你的观看，我是胖叔的美食，喜欢做饭的朋友可以关注我，我们一起分享家常美食的做法。有什么意见就再评论区留言告诉我吧，视频教程我的主页里也有！
小提示：新手学做饭的时候可以看完教程之后，把所有的食材和配料都准备好，处理好再上锅制作，这样再做的时候就不会手忙脚乱了
⑥ 西蓝花豆腐胡萝卜可以一起吃吗
西兰花和豆腐和胡萝卜当然可以一起吃的啦，我们家有时候饭桌上就有这几个菜呀，清炒西兰花，豆腐烧肉，胡萝卜，烧牛肉什么的都是可以清炒胡萝卜也是可以的。
⑦ 豆腐和什么菜做汤好喝
豆腐和什么做汤好喝：清炖豆腐汤
材料：毛豆腐300g，食盐适量，味精适量，香菜适量，芝麻油适量。
做法：
1、将内酯豆腐轻轻的切成块儿
2、锅中放入清水，放入豆腐。
3、水开后，轻轻搅动，放入盐，然后放入香菜，芝麻油，味精调味即可。
豆腐和什么做汤好喝
豆腐和什么做汤好喝：酸辣豆腐汤
材料：鸡蛋1只，香菇8朵，豆腐1/4块，白糖极少，生抽1勺，香醋1勺，辣椒油少量，胡椒粉少量，水淀粉小半碗。
做法：
1、豆腐切小块，放盐水中泡10分钟。香菇煮两分钟后切丝。
2、少量油炒葱花，加香菇略炒。
3、加开水，加入生抽一勺，香醋一勺，一点点糖和辣椒油半勺，煮两分钟。
4、加入豆腐，煮开后加胡椒粉，加盐。
5、打一个蛋花，淋入水淀粉，关火，洒一点香菜即可。