㈠ 辣椒洋葱鸡蛋怎么炒
青椒、洋葱、胡萝卜中含有大量的维生素C，和其它营养物质，平时要多补充些它们，可以预防感冒，增强免疫力等作用，大家常常把它们充当辅料来使用，它们去除了颜色比较容易搭配以外，营养价值也是相当丰富的，既有清脆香甜的口感，又带着特殊的香味，用它们了来炒肉或者炒鸡蛋也是非常合适的，荤素混搭，既经济又实惠，整盘菜不超过5块钱。
食材配料：青椒、鸡蛋、食用油、淀粉、洋葱、黑木耳、葱、胡萝卜、大蒜、鸡精、蚝油、生抽。
制作过程：
首先，准备2颗刚从地里采摘回来的青椒，把它清洗干净后，再把它掰成大块，装入盘中备用，再另外准备2-3样的配菜，比如：洋葱、胡萝卜、黑木耳等等。
另外，准备4枚鸡蛋，把它打入碗中后，再用筷子将它充分打散，油热后，再把蛋液倒入锅中，滑熟、滑散后捞出，装入碗中备用。
锅留少许的底油，先放入少许的葱蒜末爆香，再倒入青椒段，以及提前准备好的3样配菜，大火翻炒半分钟后，再加入适量的清水烧开，大家需注意，此时禁止盖锅盖。
然后，加入适量的生抽和蚝油提鲜，再来少许的盐、鸡精调口，把它们炒至断生后，再倒入提前炒好鸡蛋，翻炒均匀后，再淋入少量的水淀粉，即可出锅装盘，家常青椒洋葱黑木耳炒鸡蛋大功告成，口味清淡爽口，营养搭配均衡，做法既简单又美味！
㈡ 辣椒炒鸡蛋怎么做好吃
辣椒炒鸡蛋。
食材：青辣椒 鸡蛋 生姜 料酒 精盐 食用油
做法：
1. 主要原材料准备.
2. 青椒椒洗净,去籽后切碎.生姜切丝.
3. 鸡蛋磕入碗中.
4. 加入料酒.
5. 加入精盐.
6. 搅拌均匀备用.
7. 锅中注入食用油,下姜丝炝锅.
8. 出香味后下辣椒.
9. 翻炒至青辣椒断生.
10. 淋入鸡蛋液.
11. 中小火焖煎至蛋液凝固,即可关火装盘出锅.
㈢ 洋葱辣椒炒鸡蛋的简单做法
主料
㈣ 炒鸡蛋的做法，辣椒洋葱炒鸡蛋怎么做好吃
炒鸡蛋的做法：
辣椒洋葱炒鸡蛋
主料：鸡蛋2个，青椒半个，洋葱半个，胡萝卜半个。
辅料：油适量，盐适量，蚝油适量，鸡精适量，十三香适量，生抽适量。
制作过程：
1、青椒、洋葱、胡萝卜、鸡蛋清理好备用。
2、将准备好的食材切好。
3、鸡蛋打散加入少量的食盐和十三香。
4、锅里食用油加热，倒入准备好的蛋液。
5、鸡蛋煎好盛出备用。
6、锅内倒入准备好的青椒、洋葱、胡萝卜翻炒。
7、加入煎好的鸡蛋，放少许耗油、生抽、食盐继续翻炒。
8、加入适量鸡精调味，即可。
9、出锅。盛入盘里，即可食用。
㈤ 圆葱青椒炒鸡蛋的做法
做法：
1、洋葱1个，尖椒1个，鸡蛋4个。
2、洋葱，尖椒洗净切条。
3、鸡蛋打散。
4、准备好所有食材。
5、煎好鸡蛋盛出。
6、平底锅烧热，先炒一下洋葱，然后加1勺蚝油炒香，接着下尖椒丝，最后加煎好的鸡蛋和盐，五香粉，翻炒均匀就可以了。
㈥ 洋葱炒蛋的做法
洋葱炒蛋的做法：
主料：洋葱1个、鸭蛋2个、干辣椒1个。
辅料：盐适量、生抽适量、料酒适量。
步骤：
1、晚上菜有点不够吃，来个洋葱炒蛋吧。洋葱是家里常备的，鸭蛋是前段时间老家亲戚送的，自家养的。