Ⅰ 新鲜白蘑菇怎么做好吃
每种食物的营养价值都是不同的，其中白蘑菇是我们生活中经常能吃到的一种食用菌类，它的味道非常的鲜美，入口爽滑，同时我们都喜欢将白蘑菇炒着吃，这样能将白蘑菇做的非常的入味，是一道非常美味营养的下饭菜，但那是想要把白蘑菇的营养全部展现出来一定要掌握好做法，下面一起了解下炒白蘑菇的做法大全是怎样的。
炒白蘑菇的做法大全是怎样的
1.首先我们得先准备好白蘑菇、猪瘦肉、辣椒、鸡蛋清、淀粉、大蒜。
2.将猪肉切成片状，用水还有鸡蛋清、盐、淀粉腌制。
3.再将红辣椒切丁，葱姜切成丝状。
4.点火往锅里倒点油，等油烧热了，就将蒜倒入爆香，再加入葱姜和肉片，翻炒片刻。5.再倒入白蘑菇再翻炒片刻，加入盐、高汤、酱油，加上盖焖一会儿，再加上红辣椒即可出锅啦。一碟香喷喷的白蘑菇炒肉就出现啦。
白蘑菇炒肉的功效
白蘑菇炒肉的营养价值高是让人们钟爱于它的其中一个重要的因素哦。白蘑菇中含有我们人体所必需的蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等营养元素。
1.食用白蘑菇炒肉，可以提高我们人体的抵抗力，因为它可以增强我们人体中的T淋巴细胞功能，从而使我们的免疫力增强。
2.食用白蘑菇炒肉，还可以起到一种镇痛，镇静的作用，根据有关资料显示，它的镇痛、镇静的功效，可以代替吗啡哦。
3.食用白蘑菇炒肉，还可以止咳化痰。
4.食用白蘑菇炒肉可以起到一个防癌的作用。根据资料显示，白蘑菇中含有一种毒蛋白，而这种毒蛋白可以有效地阻止癌细胞的蛋白合成。
5.食用白蘑菇炒肉，它还具有通便排毒的功效。
6.白蘑菇内含有丰富的维生素D，所以食用白蘑菇炒肉可以起到一个壮骨的作用，可以很好的预防骨质疏松的症状。
上面就是对炒白蘑菇的做法大全是怎样的介绍，通过了解之后我们知道白蘑菇炒肉是一种非常经典的吃法，能将我们的饮食荤素更好的搭配，并且还能起到缓解便秘和增强免疫力的作用，但是想要使身体更健康我们一定要多变化我们的饮食种类。
Ⅱ 白蘑菇豆腐汤怎么做好吃，白蘑菇豆腐汤的家常做法
1.
干贝泡发，内酯豆腐，蘑菇，鸡蛋，瘦肉
2.蘑菇撕成小块
3.砂锅加入水，倒入蘑菇
4.泡好的干贝搓碎
5.泡干贝是水也随干贝一起倒进砂锅
6.加入细姜丝
7.肉切极薄的片，一烫即熟的厚度就行
8.内酯豆腐打成小块
9.砂锅里加盐，
10.加白胡椒，煮开后，撇去浮沫
11.倒入豆腐
12.小火煮5分钟磕入一个鸡蛋，盖盖，让鸡蛋成荷包蛋
13.鸡蛋8成熟时，加入薄肉片拨散，关火，闷三分钟
14.用少许鸡精调味即可。
Ⅲ 蘑菇豆腐的家常做法
海带富含碘质和钙质，对于排毒的效果也十分显着。 豆腐质地细腻，不仅含钙量高，还有益气和胃的作用。 白口蘑中含有大量的维生素D。 最新研究发现，白蘑菇是唯一一种能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。
主料2人份
海带200克
豆腐1块
蘑菇3朵
虾皮1小把
辅料
油1勺
盐1小勺
葱1颗
鸡精少许
胡椒粉少许
步骤1
海带洗净后切成小块
步骤2
白蘑菇洗干净，虾皮用水浸泡掉咸味，豆腐一块
步骤3
将白蘑菇切成条，葱切末，豆腐切块
步骤4
锅热油，爆香葱末
步骤5
放入海带翻炒一下
步骤6
放入白蘑菇
步骤7
然后加入水
步骤8
水煮沸后放入豆腐煮十分钟
步骤9
放入虾皮
步骤10
加入盐调味
步骤11
加入胡椒粉
步骤12
加入鸡精
步骤13
出锅前撒葱花就可以了
烹饪技巧
虾皮本身有咸味，最好用水浸泡一下去掉一些咸味
Ⅳ 豆腐炖白蘑菇的做法窍门 白蘑菇豆腐汤的做法步骤
1、主料：白蘑菇适量、西红柿一个、中豆腐一块、玉米油适量、盐各2克、胡椒粉适量。
2、提前准备好所需要的食材待用。
3、油锅烧至六成熟倒入玉米油大火煸炒西红柿。
4、倒入白蘑菇大火煸炒片刻。
5、加入适量水，大火煮开。
6、加入豆腐，大火煮15分钟，加入少许盐，少许胡椒粉出锅。
7、盛入碗中，白蘑菇豆腐汤即可完成。
Ⅳ 白蘑菇豆腐汤的做法，白蘑菇豆腐汤怎么做好吃
步骤
1.准备材料如图.
2.把白蘑菇洗净,豆腐过下水全部切小块.
3.锅里烧水.
4.把切好白蘑菇倒下去煮开一会.
5.下豆腐下去再煮开.
6.加适量的油下去.
7.加1勺的盐.
8.接下来把香菜切末.
9.煮开后把香菜撒下去即可.
10.盛出.
Ⅵ 豆腐炖蘑菇怎么做
主料：
蘑菇（3段）
老豆腐（2块）
辅料：
蒜粉（1茶匙）
盐（1茶匙）
高汤（400ml）
黑胡椒粉（0.5茶匙）
小米剁椒（1茶匙）
鸡精（0.5茶匙）
蘑菇炖豆腐的做法步骤
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1.有机蘑菇洗净切段沥干水
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2.锅烧红后转中火，加油，放入切好沥干后的豆腐煎至两面金黄。盛出豆腐备用。
3.火调到大火，倒入蘑菇，用锅里剩余的油翻炒两分钟直到蘑菇开始变软。
4.加入高汤。我用的是有机鸡汤。
5.等汤烧开，转中火。放入之前煎好的豆腐中火炖5分钟。
6.然后加盐、黑胡椒粉、鸡精、剁椒搅动一下。转小火。
7.加上葱段炖5分钟直到汤开始呈浓郁的金黄色。记住加入葱段后不要搅动，就让葱段留在表面。
8.然后出锅 。好好享受这鲜美的蘑菇炖豆腐吧。
Ⅶ 白蘑菇豆腐汤的做法,白蘑菇豆腐汤怎么做好吃,白蘑菇豆腐
食材
主料：白蘑菇180g、豆腐1块、
辅料：油适量、盐适量、香菜适量
步骤
1.准备材料
2.把白蘑菇洗净,豆腐过下水全部切小块.
3.锅里烧水.
4.把切好白蘑菇倒下去煮开一会.
5.下豆腐下去再煮开.
6.加适量的油下去.
7.加1勺的盐.
8.接下来把香菜切末.
9.煮开后把香菜撒下去即可.
Ⅷ 白蘑菇烩豆腐的做法，白蘑菇烩豆腐怎么做好吃
主料
豆腐
500g
白蘑菇
80g
瘦肉
50g
青椒
50g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
蚝油
适量
步骤
1.豆腐洗净切片
2.白蘑菇洗净切片
3.青椒洗净切碎
4.瘦肉是我先炒好的
5.锅烧热，放少许油
6.放入豆腐翻炒
7.放入白蘑菇翻炒
8.放入青椒碎翻炒
9.放入瘦肉翻炒
10.放盐
11.放味精
12.放酱油
13.翻炒几下，就做好了
小贴士
豆腐要先放入盐水里煮一下。
Ⅸ 汤怎么做好吃，白蘑菇豆腐汤的家常做法
豆腐汤需要勾芡，使用一些淀粉先勾薄芡，然后加入豆腐和蘑菇。最好加入鸡蛋清更好，佐料需要再加入蒜泥和姜丝。沸煮4分钟后，加入盐和香菜或者葱花既可以了。是一道色香味俱全的羹汤。