❶ 豆腐和粉条怎样做好吃
豆腐和粉条最好是再加大白菜最好,发把豆腐切成小块用油灺好备用,把白菜切成滚刀块,用葱姜大料报香后放两棵小干辩椒然后放入切好的白菜同时放入豆腐和粉丝盖锅盍闷一会就熟了,挺好吃的。
❷ 单独炖豆腐可以放粉条或者粉丝吗
可以的,粉条或者粉丝炖豆腐也很好吃。可以把豆腐先炖,再然后放入粉条。
❸ 豆腐和粉条怎么炖好吃
:食材
主料
豆腐
500g
粉条
200g
辅料
油
适量
盐
适量
香葱
少许
生抽
适量
花椒
5颗
香油
2滴
步骤
1.准备原料,粉条浸泡半小时以上
2.豆腐切成1.5厘米见方的块状
3.热油锅放入花椒,香葱爆香
4.放入豆腐煎炒
5.放少许盐
6.放适量清开水炖着
7.当水滚起的时候放入粉条
8.加适量生抽
9.放少许鸡精
10.盖锅盖下火炖两分钟
11.揭开锅盖撒上香葱碎
12.淋上几滴香油即可
小贴士
粉条豆腐都是经炖的,而且越炖越入味,所以一定要添加适量水份盖上锅盖小火慢炖片刻。
❹ 豆腐和粉条怎么做好吃
食材
主料豆腐500克粉条200克辅料油适量盐适量香葱少许生抽适量花椒5颗香油2滴
步骤
粉条炖豆腐的做法步骤11.准备原料,粉条浸泡半小时以上
粉条炖豆腐的做法步骤22.豆腐切成1.5厘米见方的块状
粉条炖豆腐的做法步骤33.热油锅放入花椒,香葱爆香
粉条炖豆腐的做法步骤44.放入豆腐煎炒
粉条炖豆腐的做法步骤55.放少许盐
粉条炖豆腐的做法步骤66.放适量清开水炖着
粉条炖豆腐的做法步骤77.当水滚起的时候放入粉条
粉条炖豆腐的做法步骤88.加适量生抽
粉条炖豆腐的做法步骤99.放少许鸡精
粉条炖豆腐的做法步骤1010.盖锅盖下火炖两分钟
粉条炖豆腐的做法步骤1111.揭开锅盖撒上香葱碎
粉条炖豆腐的做法步骤1212.淋上几滴香油即可
❺ 粉条炖豆腐可不可以
粉条炖豆腐也是可以的,最好加点儿白菜,这样吃起来非常的好吃,非常的有营养。
❻ 豆腐炖粉条的家常做法是什么
豆腐炖粉条的做法如下:
主料;白菜1小半、粉条1小把、豆腐1小块。
辅料;生姜适量、大蒜适量、尖椒1个、花椒面适量、酱油适量、味精适量、蚝油适量、盐适量。
1、白菜切成片状。
❼ 豆腐炖粉条的做法
单纯的豆腐炖粉条是不能吃的,放些鱼会更加鲜美。
所需食材:鲫鱼1条; 豆腐半块;粉条100g;五花肉150g;白菜叶3片;豆瓣酱100g; 油 、葱姜 、花椒大料、生抽 、香叶、肉桂、干红椒、料酒各适量。
做法及步骤:
准备食材:鲫鱼1条,五花肉一块,葱姜适量,豆腐半块,粉条提前浸泡至软,各种调味料。
五花肉先过水焯一下,冷水洗净,锅内加入适量的水,加入葱姜、花椒大料、香叶、肉桂,加入焯过水的五花肉煮10分钟,不用煮熟。
粉条提前冷水浸泡,葱姜洗净切段切片,鱼去鳞去腮去内脏,洗净去醒线打花刀,白菜洗净切段,豆腐切片,五花肉切片。
砂锅加入适量的油,鱼晾干或用厨房纸擦掉水分,入锅旺火两面煎至金黄取出备用。
砂锅加入适量的油炸香花椒大料,基本炸糊,然后取出花椒大料扔掉。
锅中余油爆香葱姜、干辣椒,加入豆瓣酱、酱油、料酒翻炒出香味。加入适量的水。加入白菜叶和鱼,大火烧开炆火炖10分钟左右。加入豆腐、猪肉、粉条大火烧开炆火炖10到15分钟。关火,出锅装盘。
豆腐营养价值:
1.豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用,人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%,而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
2.制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂,大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大,且不含胆固醇,有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。
3.豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。
❽ 豆腐粉条的做法大全家常
大家好,今天分享一款豆腐的新吃法,不煎不炸,加一把粉条,简单一做,清爽不油腻,超下饭。
【主要食材】
豆腐、粉条、韭菜、葱、干辣椒
【做法步骤】
准备一块老豆腐切成小块,装入盘中备用。
取一段大葱切片,几个干辣椒切成小段,也装入盘中备用。
一把韭菜清洗干净,切成段。
锅中水烧开,加入一勺盐,下入豆腐焯水两分钟,去除豆腥味,煮好后,捞出装盘。
然后再用煮豆腐的水把粉条泡软。
起锅放油,油热以后下入大葱干辣椒爆香,然后加入一勺黄豆酱,炒出酱香味,再加入一大碗清水,下入焯水后的豆腐。
加入生抽、老抽、蚝油调味,再下入泡软的粉条,转中小火炖五分钟左右,出锅前加入盐、鸡精、五香粉调味,最后加入韭菜,翻炒均匀就可出锅了。
这样,一道非常好吃的豆腐炖粉条就完成了,做法非常的简单,没有任何技术含量,咸香美味不油腻,配馒头,配米饭都超级的下饭,喜欢的朋友赶紧试试吧!
❾ 豆腐和粉条怎么炖好吃
:食材
主料
豆腐
500g
粉条
200g
辅料
油
适量
盐
适量
香葱
少许
生抽
适量
花椒
5颗
香油
2滴
步骤
1.准备原料,粉条浸泡半小时以上
2.豆腐切成1.5厘米见方的块状
3.热油锅放入花椒,香葱爆香
4.放入豆腐煎炒
5.放少许盐
6.放适量清开水炖着
7.当水滚起的时候放入粉条
8.加适量生抽
9.放少许鸡精
10.盖锅盖下火炖两分钟
11.揭开锅盖撒上香葱碎
12.淋上几滴香油即可
小贴士
粉条豆腐都是经炖的,而且越炖越入味,所以一定要添加适量水份盖上锅盖小火慢炖片刻。