用料
面粉 3小碗(拳头大小的小碗)
鸡蛋 2个
木耳 适量
胡萝卜 一个
虾仁 10个
午餐肉 半盒
葱 适量
姜 适量
五香粉 适量
白胡椒 适量
香油 适量
花生油 适量
酱油、盐、蚝油
木耳胡萝卜鸡蛋馅饼的做法
温水和面至手指按下有小坑有弹性即可,醒面20分钟盖上盖子
醒面时把胡萝卜丝、木耳、虾仁(剃掉背线)鸡蛋(吃熟打碎)午餐肉、葱姜切成碎,加酱油盐花生油香油蚝油五香粉白胡椒粉搅拌成馅料。口味可依个人咸淡。
将醒好的面分份擀皮包馅像做包子后按扁,同时平底锅放油,油热后将按扁的馅饼放入锅里,一次可放4、5个。盖上锅盖后两分钟晃锅均匀摇晃馅饼,等有黄色后翻面盖盖,待馅饼有鼓起上色焦黄后出锅即可。
薄皮大馅,香气四溢。很棒好吃
⑵ 自己做馅饼怎么做好吃
主料
面粉
500克
韭菜
450克
肉馅
400克
鸡腿菇
80克
白菜
70克
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
姜粉
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
步骤
10.大开一个看看里面的馅,就这这个瞬间也让我想起了小的时候,那个时候饭量小,又喜欢吃馅,所以就总这样吃,把上面厚一点的皮,先开给家长吃,自己只吃下面的薄皮和馅,那样可以多吃一个,嘿嘿。
⑶ 木耳馅饼的做法,蒜苔鸡蛋木耳馅饼怎么做好
主料
面粉
500克
蒜苔
适量
鸡蛋
3个
木耳
适量
辅料
盐
适量
香油
适量
步骤
9.成品出锅!
⑷ 好吃的黄瓜鸡蛋木耳馅饼怎么做好吃又简单
主料
黄瓜:2根
鸡蛋:1个
盐 :适量
生抽 :少许
香油 :少许
面粉 :适量
木耳:少许
第一步
将面粉一半用热水,一半用冷水和面。将面团和好后醒30分钟。
第二步
将黄瓜洗净擦丝,用盐腌渍20分钟,挤去汁水。将鸡蛋加盐炒熟,木耳切碎,加入少许生抽,香油,鸡精拌匀。
第三步
将面团分成等大的剂子,用擀面杖将剂子擀成比饺子皮大且略厚的面皮。
第四步
将和好的馅包入面皮内,用手稍稍压一下。
第五步
平底锅烧热,加少许油,烙熟装盘。
第六步
成品!皮薄馅大,味道清香,好吃!
辅料
具体步骤
⑸ 韭菜鸡蛋木耳馅饼怎么做如何做
食材用料
韭菜一把相克食物
鸡蛋四个相克食物
木耳一把相克食物
食用油适量
盐适量
胡椒胡椒粉适量
香油适量
面粉适量
姜末适量
韭菜鸡蛋馅饼的做法
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解11.面粉里放点盐,用温水活成柔软的面团,盖上保鲜膜醒二十分钟
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解22.醒面的时间准备馅料,炒锅热油,把鸡蛋倒入炒熟,用铲子铲碎
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解33.韭菜摘洗干净,控水后切细末,黑木耳泡发洗净焯水后剁碎
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解44.加上香油,盐,胡椒花椒粉,姜末拌匀
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解55.醒好的面团分成50克一个的剂子
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解66.擀成包子皮
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解77.放馅,像包包子一样包起来
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解88.包好馅的包子
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解99.包子按扁就是馅饼了 ,用手反正两面从中间往周围按压
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解1010.平底锅烧热,到少量油,把馅饼生胚放进去
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解1111.中小火慢慢烙
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解1212.中间翻几次面,烙制饼两面焦黄
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解1313.又鲜又香的馅饼出锅了
用手机看这道菜做法
小贴士
活馅饼的面要尽量软一些
⑹ 南瓜黑木耳鸡蛋馅发面饼怎么做好吃
没啥背后的故事,就是想吃
南瓜黑木耳鸡蛋馅发面饼的做法
步骤 step
1
南瓜黑木耳鸡蛋馅发面饼讨论