㈠ 丝瓜和平菇可以一起炒鸡蛋吗
丝瓜蘑菇炒鸡蛋
盛入碗中， 撒上小葱末。
小贴士
1. 鸡蛋先加入点盐调味后打散， 倒入加入油的锅中， 定型后立即用筷子划散， 就可以盛出； 2. 锅中再倒入点油，先下入丝瓜翻炒，再依次加入蘑菇、黑木耳和鸡蛋，因为丝瓜和蘑菇中都含有水分，所以没有再加入水；不过喜欢汤汁多点的朋友可以在炒的过程中适量加入点水； 3. 以丝瓜被炒得快呈现透明色就可以了， 最后加入盐等调味。
㈡ 口蘑丝瓜炒鸡蛋的做法，口蘑丝瓜炒鸡蛋怎么做
主料：鸡蛋3个、丝瓜1根、口蘑5-8个
辅料：小葱1根、料酒1勺、油盐适量
口蘑丝瓜炒鸡蛋的做法
1.
准备好原材料；
烹饪技巧
1. 鸡蛋中加入适量的料酒能帮助鸡蛋去腥还让鸡蛋更蓬松； 2. 口蘑和丝瓜都会微微出水， 待丝瓜炒至发软且微微透明即可； 3. 加入盐调味， 最后放入鸡蛋翻炒均匀。
㈢ 清爽营养又鲜香，老少皆宜的丝瓜炒鸡蛋怎么做
丝瓜是餐桌上常见的食物，一般出现在夏天，很多其他蔬菜都是用它来炒的，比如香菇、木耳、豆腐等。，而最常见的其实是鸡蛋加丝瓜做的小炒。这种炒菜不仅味道鲜滑，而且清淡酥脆，营养丰富，让每个人在享受美味的同时，还能获得大量的身体滋养。做这道菜的时候，首先要注意的是，丝瓜切好后要尽快翻炒，这样可以有效防止丝瓜表面因氧化而变黑，否则会影响菜的美观和口感。煎鸡蛋的时候，不要一把蛋液放进锅里就用铲子搅。一定要等到蛋液稍微凝固后再撒出锅。这样处理蛋液，会让煎蛋更软更嫩。
㈣ 丝瓜金针菇炒蛋应该怎样做
1、将金针菇的根部切掉，散开，用清水淘洗两遍；
2、烧一锅沸水，放入金针菇，焯烫一分钟，将金针菇烫软；
3、用笊篱将焯烫好的金针菇捞出，过凉，再淘洗一下，沥干水分；
4、将青辣椒淘洗干净；
5、青椒竖着对切，再切成青椒丝；
6、电饼铛刷一层稍厚些的油，开火预热；
7、电饼铛温度上来后，打入两个鸡蛋，用木铲将蛋黄稍微摊开下；
8、底面煎好后，将鸡蛋翻面，两面都煎至焦酥即可；
9、将煎好的鸡蛋放在菜板上，切成小块；
10、准备两瓣八角，一小捏花椒；生姜去皮，切成姜丝；干红辣椒用剪刀斜剪成小节；
11、准备一小碗，放入一茶匙的白糖和食盐，调入适量的香醋、蚝油、生抽，用筷子搅拌均匀，成料汁；
12、炒锅中倒入适量的食用油，加入八角、花椒、姜丝和干红辣椒，爆出香味；
13、闻到浓郁的花椒香和辣椒香味，放入青椒丝，稍微翻炒下；
14、放入沥干水分的金针菇，用锅铲划散，散着炒，炒半分钟左右；
15、加入鸡蛋块，将鸡蛋与金针菇炒匀；
16、倒入之前调好的料汁；
17、用大火快速的翻炒均匀，即可出锅装盘开吃。
金针菇炒鸡蛋简单易做，美味好吃，是自家餐桌上最受欢迎的一道家常菜，其味鲜嫩爽脆，营养开胃又下饭。哪怕不爱吃鸡蛋的宝贝，也是一上桌就划拉半盘子菜到自己碗中，吃得不亦乐乎。家常小炒菜金针菇炒鸡蛋虽然做起来非常的简单快手，也没什么难度，但想要做出地道好吃的味道，还是需要掌握一定的技巧和窍门的。
首先，金针菇是菌类的一种，人工种植的方式难免会附着较多的脏物质，所以务必要淘洗干净，并用沸水焯烫，而且，底下的根部至少也要去掉两厘米左右，我们不仅要吃得美味，更要吃得健康。
其次，鸡蛋煎得焦酥之后再炒，会让整道菜吃起来更加的鲜美爽口，而且几乎没有什么蛋腥味，孩子更爱吃。当然，软嫩口感的鸡蛋做起来更快手，各有各的味，关键看自家的口味了。
㈤ 如何做丝瓜蘑菇炒鸡蛋最好吃
主料
鸡蛋
3个
丝瓜
1根
蘑菇
100克
黑木耳
1小把
辅料
油盐
适量
小葱末
适量
步骤
1.准备好原材料；
2.鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐，搅打均匀；
9.翻炒几下后加入盐调味；
10.盛入碗中， 撒上小葱末。
小贴士
1.鸡蛋先加入点盐调味后打散，倒入加入油的锅中，定型后立即用筷子划散，就可以盛出；
2.锅中再倒入点油，先下入丝瓜翻炒，再依次加入蘑菇、黑木耳和鸡蛋，因为丝瓜和蘑菇中都含有水分，所以没有再加入水；不过喜欢汤汁多点的朋友可以在炒的过程中适量加入点水；
3.以丝瓜被炒得快呈现透明色就可以了，最后加入盐等调味。
㈥ 丝瓜炒鸡蛋也是非常的下饭，具体要怎么做才好吃
在我们平常的生活中丝瓜炒鸡蛋是一道非常简易的家常菜，不仅在制作的方法中是非常简单的，而且它也非常的下饭。对于丝瓜来说他吃多了不仅能够美容养颜鸡蛋也能够提高我们身体中所需要的蛋白质，他们两个搭配在一起营养价值非常的高，经常吃能够有效的增强我们身体的营养物质。
如果我们想要吃丝瓜吃得更加脆爽的话，我们可以不要把皮削的那么多，只需要轻轻的削掉外面一层表皮就能够保持它的清爽口味儿。同时我们在炒制鸡蛋的时候不要将鸡蛋炒得过老，这样会影响到鸡蛋与丝瓜混合在一起的口感，我们只需要保证适当的火候炒一会儿就能够让鸡蛋变得软嫩。
㈦ 丝瓜草菇炒蛋怎么做
丝瓜草菇炒蛋的做法
丝瓜草菇切块，鸡蛋打匀。丝瓜草菇炒蛋的做法 步骤1
把丝瓜草菇放油锅炒，加水焖，三分钟后放盐翻炒，出锅。
㈧ 丝瓜炒鸡蛋怎么做才好吃
丝瓜炒鸡蛋味道鲜美，营养丰富，好吃下饭，丝瓜炒鸡蛋做法也是很简单，选择新鲜的嫩一点丝瓜，丝瓜炸一下或者焯一下水再炒，不要放太多的调料，这样做出来的丝瓜炒鸡蛋清淡爽口，丝瓜翠绿，好看又好吃。
丝瓜、鸡蛋这两种食材都是我们生活中经常吃的，丝瓜营养丰富，口感滑嫩鲜甜，鸡蛋味道鲜美，鲜香好吃，把这两种食材结合一起炒菜，清淡又爽口，丝瓜翠绿，鸡蛋金黄，好看又好吃，丝瓜炒鸡蛋也是一道美味的家常菜，相信很多人都喜欢吃，下面就来分享一下丝瓜炒鸡蛋怎么做才好吃。
5、锅里重新倒入油，油热把葱姜、小米辣放进去，炒出香味，把丝瓜放进去，翻炒均匀，再把炒好的鸡蛋和葱花放进去，加入盐、鸡精翻炒均匀，出锅装盘，清淡爽口，好吃又下饭。
总结：丝瓜炒鸡蛋是一道非常美味的家常菜，营养丰富，清淡爽口，非常的好吃，相信很多人跟我一样都很喜欢吃这道菜，鸡蛋金黄，丝瓜翠绿，好看又好吃，按照我上面的做法来炒这道菜，炒出来翠绿滑嫩又好吃。
㈨ 丝瓜蘑菇炒鸡蛋的做法，丝瓜蘑菇炒鸡蛋怎么做
丝瓜蘑菇炒鸡蛋
材料
鸡蛋丝瓜蘑菇黑木耳小葱末 油盐
做法
1 准备好原材料；
2. 鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐；
3. 搅打均匀；
4. 烧热锅， 放入少许油， 倒入鸡蛋液进去；
5. 煎熟后铲成小块后盛出；
6. 再锅中倒入适量的油， 下入丝瓜翻炒；
7. 翻炒几下后加入蘑菇继续翻炒；
8. 再放入黑木耳翻炒；
9. 最后倒入炒好的鸡蛋，翻炒几下后加入盐调味；
10. 盛入碗中， 撒上小葱末。