‘壹’ 白菜豆腐粉丝汤怎么做好喝
白菜豆腐粉丝汤这道菜的特点是可以补益脾胃，延年益寿，做这道菜的时候最好是用砂锅，这样的话会比较入味，并且砂锅煮的东西也比较健康，冬天是吃白菜的大好时机，尤其是它与豆腐粉丝放在一起做汤喝，不仅美味营养，也更能体现家庭的温馨。
食材
主料白菜500g冻豆腐300g辅料油适量盐适量干虾皮少量葱少量姜少量粉丝适量香油少量
方法
1.冻豆腐稍微解冻后，切成2公分左右的方块。
2.白菜洗干净，切成小块。
3.葱切丝，姜切片，虾皮少许。备用。
4.准备干粉丝少许。
5.热油锅，放入葱姜，爆香。
6.放入干虾皮，爆香。虾皮炒的微微糊，才好吃。
7.放入白菜，翻炒。
8.汤锅里做好半锅热水。将炒好的白菜倒入沸水中。
9.水煮开后，放入冻豆腐。
10.大火煮开，中火煮3分钟左右。
11.见汤熬的奶白，放入粉丝，转小火煮5分钟左右。
12.放入适量的盐。
13.最后点几滴香油。
这道菜不要有太多的调料和复杂的做法，这样直接做出来的才保留了食材原汁原味跟营养价值，其中在做的是后注意粉丝也是要睡洗下的，做的时候才不会粘锅，豆腐也是可以依据自己的口味选择，并不一定是要冻豆腐的，这是一道普通的家常菜，在平日里吃也是很实惠的。
‘贰’ 豆腐粉汤的做法
豆腐米粉汤
用料
主料米粉150克豆腐250克
辅料食盐2克高汤300克植物油15克鸡精2克细香葱5克
豆腐米粉汤的做法
1.备米粉、豆腐和高汤
2. 锅里倒进高汤烧开
3. 倒进豆腐
4. 放点食盐
5. 煮二分钟
6. 放进米粉烧开
7. 调点鸡精
8. 放进香葱
9. 装盘上桌
烹饪技巧
煮米粉时用高汤味更鲜。
‘叁’ 豆腐粉条汤怎么做好吃又简单
豆腐粉条汤怎么做好吃又简单？把锅烧热倒油，放葱姜，大料放海天酱油，把豆腐放里头，添汤摊开之后，把粉条放里，粉条熟了，豆腐粉条汤就做好了，就这么简单
‘肆’ 豆腐粉丝汤的做法是什么
主料：鸭血1盒、北豆腐1块、红薯粉条1碗、油豆腐1碗。
辅料：豆瓣酱1大勺、香菜2棵、香葱2棵、油适量。
1、红薯粉条提前泡软剪短，鸭血和豆腐切拇指粗的长条，油豆腐撕小口便于入味；
‘伍’ 粉条豆腐汤怎么做好吃，粉条豆腐汤的家常做
主料豆腐100克薯仔1小颗辅料油适量盐适量干姜适量豆瓣酱适量番茄酱适量醋适量花椒适量大料面适量酱油适量红薯粉适量五花肉馅适量菠菜适量
步骤
粉条豆腐汤的做法步骤11.薯仔切条，豆腐切条，肉末切开，葱蒜切片
粉条豆腐汤的做法步骤22.粉条掰成15CM的段，用热水泡软
粉条豆腐汤的做法步骤33.菠菜摘好洗净切一寸的段
粉条豆腐汤的做法步骤44.热油倒入五花肉末炒干
粉条豆腐汤的做法步骤55.加半勺豆瓣酱、半勺番茄酱炒出红油
粉条豆腐汤的做法步骤66.放半勺干姜面、半勺花椒面、少半勺大料面，半勺盐，少许酱油，葱蒜炒香
粉条豆腐汤的做法步骤77.下入薯仔条炒2分钟
粉条豆腐汤的做法步骤88.倒入两大碗水煮开
粉条豆腐汤的做法步骤99.锅开下豆腐及刚泡的红薯粉，粉条没炮的特别软的可以现在一起下，如果已经泡软就先让豆腐煮一会再下，放盐调味
粉条豆腐汤的做法步骤1010.煮至粉条熟了时倒入少半勺白醋
粉条豆腐汤的做法步骤1111.放入切好的菠菜
粉条豆腐汤的做法步骤1212.与粉汤搅匀煮开关火即可
‘陆’ 托克托县豆腐粉条汤做法
豆腐粉条汤的做法步骤
1
1、材料图。
2
2、萝卜芋头切片，蒜苗切段，
3
3、粉条用热水泡着，如果提前泡，可以用冷水，急吃时这样也可以的。
4
4、豆腐切块。
5
5、煎锅预热，刷上油，放上豆腐块。
6
6、煎至两面发黄，平底锅或者电饼铛都是可以的。
7
7、用锅里的油炒香部分蒜碎，下入萝卜芋头片。
8
8、加水煮上，水开后放上粉条，煮透后淋上芡汁。
9
9、加盐和生抽调味，出锅里放上芝麻油和醋，喜欢的话再放些辣椒油和香菜。
‘柒’ 豆腐米粉汤怎么做好吃
主料
豆腐
250克
米粉
150克
辅料
香油
适量
盐
适量
高汤
适量
鸡精
适量
葱花
适量
步骤
1.备豆腐切块，米粉少许，高汤一碗，
2.锅里倒进高汤烧开，
3.放进豆腐，
4.再放点盐，
5.煮二分钟煮热乎，
6.再放进米粉，
7.再将粉煮软后调入鸡精，
8.撒上葱末淋上香油装盘。
‘捌’ 米豆腐做汤的做法
米 豆 腐 汤 的 做 法
用料：米豆腐 250克、小葱 5根、食用油 少量、食用盐 适量、生抽 少许、鸡精 少许。
步骤：
米豆腐250克，切成小块方形；
小葱五六根；
水开后先放食用油适量，然后加入葱白，再放米豆腐，撒少许盐，
生抽，鸡精，水再次开了就可以了。
小葱绿色放在汤碗里，锅里的水开了，用锅铲舀点水在碗里烫一下葱叶，
然后再把米豆腐跟烫一起倒进碗里。
葱白不容易熟，所以先放；葱叶容易熟，直接放在汤碗里，这样葱叶很翠绿。
自制湖南米豆腐的做法
主料：粘米粉 200克、水 400毫升。
辅料：食用碱 3克。
调料：盐 适量、海带丝 少许、榨菜 少许、油 1勺、瘦肉 30克、香葱 1根。
步骤：
半锅清水，一边倒入粘米粉一边搅拌均匀，不要开火（敲黑板）混合炒匀后才能开火。
拌匀后开中小火，不断搅拌。
取一勺食用碱加少许清水调匀。
一边把碱水慢慢倒入锅中，一边搅拌粉汤。
粉汤慢慢熬成糊状，小火继续搅拌，不要让粉糊底。
加了碱水的粉糊慢慢变黄，有点浆糊的意思。
煮到粉浆成糊状，倒入无水无油的容器中冷却。
待凉透凝固后划成块状放清水里面浸泡。
去掉四边不匀的边料，米豆腐制作完成。
接下来把米豆腐切小方块。
放清水里面浸泡。
海带泡发切丝，榨菜切碎，瘦肉剁成沫，小葱切葱花。
起锅热油下肉末煸炒。
放海带丝翻炒。
加榨菜，半饭碗清水煮开煮熟。
乘出备用。
另取面碗，加油盐酱油葱花。
加入两饭勺高汤或开水备用。
锅中烧开水。
放入捞出沥干水分的米豆腐块再次煮开。
捞出放入面碗中，撒上炒好的海带丝浇头。
米豆腐也可以放熟石灰粉做。粘米粉就是大米粉最好选用梗米粉。或者自己打米浆。
‘玖’ 粉丝豆腐汤的做法
用料
主料
12.与粉汤搅匀煮开关火即可